سلطات ...

[** بنت الشيوخ ** 0]

سلطة الذة ..

 

2 علبه ذره

 

علبه فاصوليا حمراء

 

3 جزر مبشور

 

1 فلفل اخضر مقطع صغير جدا

 

نخلطها مع بعض ونضيف عليها الصوص اللي هو

 

 

5 ملاعق مايونيز+3 ملاعق كتشب

 

 

ثم نضع بالخلاط(زيت زيتون+خل +ملح+سكر+2 ملعقه مويه ذره+2ملعقه مويه االفاصوليا) ونضيفه على السلطة ...

 

ّّّّ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

سلطة الخس...

 

ناخذ عدد من اوراق الخس ونقطعه شرائح رفيعه ونضعه على الطبق اللى راح نقدم السلطه فيه ..

 

بعدين نجيب تونه ونرشها على الخس..

 

وبعدها نقطع بصل شرائح نصف رفيعه ونضعه فوق التونه ..

 

بعدين نعصر ليمونه واحده وشوى خل وملح ونرش فوق السلطه واخر شى السماق ..

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~

سلطة الجرجير..

 

المقادير:mrgreen:

-جرجير

-مشروم طازج

-جبنه بارميزان طازجه

 

الصوص:mrgreen:

-عصير ليمون

-زيت زيتون

-قليل من الثوم المطحون

-ملعقه صغيره من الخل

 

الطريقه:closedeyes:

 

يقطع الجرجير قطع كبيره والمشروم الى شرائح والبارميزان ايضا شرائح بالمبشره ويخلط معها الصوص وتتبل بالملح وقليل من الفلفل...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~

سلطة التونه..

 

المقادير ..

 

علبه متوسطه تونه 185 غم

 

خيار

 

مايونيز

 

ذره معلبه

 

ملفوف

 

فلافل

 

الطريقه ..

 

1-نفرغ التونه في وعاء

 

2-نقطع الفلافل شرايح ونضعها في الوعاء

 

3-نقطع الملفوف ونضعه

 

4-نضع ذره حسب الرغبه

 

5-نضيف المايونيز والخيار بعد تقطيعه ثم نخلطهم وبالهنا والشفا ..

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~

سلطة البطاطس والباذنجان..

 

المقادير:

 

كوب واحد مكعبات صغيره خبز

 

كوب واحد مكعبات صغيره بطاطس

 

كوب واحد مكعبات صغيرة باذنجان

 

نص كوب بصل اخضر مفروم

 

نص كوب ذره

 

نص كوب فلفل أخضر مفروم

 

نص كوب شرائح جزر

 

كوبين شرائح خس

 

نص كوب بقدونس مفروم

 

ملعقتين اكل صلصة الخردل

 

ملعقة اكل مايونيز

 

ثلث كوب عصير ليمون

 

ملح و فلفل اسود

 

زيت للقلي

 

الطريقه:

 

يحمر الخبز في زيت غزير.. ثم يحمر البطاطس. ثو يحمر الباذنجان..

 

تحضر الصلصه بخلط عصير الليمون و المايونيز و الملح و الفلفل الاسود

 

تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تغطى بالصلصه و تقدم..

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~

[نــوار 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

سلمت الايادي اختي على هذه السلطات