طبختي كبة الجريش الموصلية المشهورة

[بنت الموصل 48]

 

 

 

 

كبة الجريش

العمل

ننقع الجريش بماء دافئ

لربع ساعة

طبختي كبة الجريش الموصلية

 

ثم نعجنه اونضعه بماكنة

اللحم ونثرمه حتئ يتعجن

اسهل

 

نضع الملح مع الجريش عند العجن

 

 

 

نعمل الحشوة من اللحم والبصل والملح

والبهارات

 

 

 

 

 

 

 

نغلي الماء مع الملح

 

 

 

 

نضع الكبة بالماء المغلي جيدا لعشر دقائق

تستوي ونخرجها اما نقدمها حارة او

نقليها بالزيت

 

 

 

 

انا طبخت مرقة السلق لوحدها

واكثر الناس تغلي الكبة بهذه

المرقة هي عبارة

عن سلق تقطعيه بعد غسله جيدا ثم تغليه

بماء ثم تصفيه وتقلي بقدر لحمة

مثرومة والسلق المصفى ثم تضيفي اليه

قليل من الحامض او عصير ليمون

والمعجون والماء والملح وقليل من الرز بقدر

كف اليدوتدعيه يغلي لربع ساعة والله لذيذة

جدا مشهورة بالموصل

 

 

ارجو ان تنال اعجابكم

اختكم

بنت الموصل

 

 

تم تعديل 22 أبريل, 2013 بواسطة ~ماريا~
وصفه رااائعه

[هادية عبدالله( ابتهالات) 2]

تسلم الايادي..يبدو انها لذيذة. انا عمري ذقتها لكن مطبوخة بلبن كثير زاكية,

[إيماني عنواني 259]

شكلها جمييييل غاليتي بنت الموصل

سلمت يمناكِ يا حبيبة

[.~زينب محمد~. 100]

شكلها جمييييل غاليتي بنت الموصل

سلمت يمناكِ يا حبيبة

[المحبة للزهراء 231]

جزاك الله خيرا يابنت بلدي بنت الموصل انا احب كبة الجريش جدااااااااا

 

تبدوا لذيذه بارك الله فيك فعلا بالماكنه تبدوا العجينه افضل

[المحبة للزهراء 231]

جزاك الله خيرا يابنت بلدي بنت الموصل انا احب كبة الجريش جدااااااااا

 

تبدوا لذيذه بارك الله فيك فعلا بالماكنه تبدوا العجينه افضل

[*إشراقة فجر* 1396]

بارك الله فيكِ اختي بنت الموصل

نفسي اذوق كبة الوصل يقولوا عنها كلش طيبة

انا أختك من العراق اتمنى نتعرف اكثر

[~ماريا~ 1340]

ما شاء الله جميل يا اختي

بس هو ايه الجريش دا؟؟؟

وهو بيفضل لونه ابيض كدا ولا ممكن تحمريه؟؟