مكرونة بالبشاميل الكذاب لأنه ليس فيها لا زبدة ولا دقيق ولا مرق دجاج


 
 
 




 
 




 




 

الطريقة :


 
 
 

تحضري المكرونة بطريقتك المعتادة :


 
 

سلق المكرونة + تحضير عصاج اللحم المفروم بالطريقة المعتادة


 
 
 

طريقة البشاميل تضعي الآتي :


 

في خلاط الكأس تضعي حبتين بطاطس كبيرة مسلوقة + 3 حبات جبن كيري أو مثلثات + فلفل أسود + شوية حليب سائل ونخلط الكل حتى نحصل على صلصة قوامها ثقيل نوعا ما وتكون جاهزة


 
 
 

نأخذ صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونرشها بالبقسماط حتى تتغطى كل الجوانب


 
 

ونضع المكرونة وفوقها عصاج اللحم ونسكب البشاميل حتى يتغطة الكل وننثر فوقه بقسماط وتدخل الفرن


 
 

ونتركها تبرد قليلا حتى تتماسك وتقطع



وصحا وهنا