' أم آية' 667 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 18 مارس, 2014 بسم الله الرحمن الرحيم حياكن الله اخواتي اليوم انقل لكن حلا المرايا أتوقع له تطبيقات كثيرة ان شاء الله :) اترككن مع الحلوى :) المقاديــــــــــــر: الجينواز: 3 بيضات 100غ سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 130غ من الدقيق + 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية (بيكنج باودر) طبقة الكريما: 4 علب من الجبن الكريمي المخفوق المحلى (علبة واحده = 90غ) 2 كيس من زنة 65غ من الحليب بودرة سكر حسب الرغبة (3 او 4 ملاعق كبيرة) 1 ملعقة صغيرة فانيليا طبقة القهوة : 350 ملل من الماء 2 كيس من خلطة تحضير الفلان أو الكريم كراميل سكر حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان التحضيـــــــــر: يخفق البيض و السكر و الفانيليا جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط و يبيض يضاف خليط الدقيق و الكاكاو و الخميرة الكيماوية بالتدريج مع التقليب بلطف بواسطة ملعقه خضبية أو السباتيلا يفرغ خليط الجينواز في صينية مغلفة بورق الخبز و تدخل فرن ساخن مدة 8 إلى 10 دقائق تخرج من الفرن و تترك تبرد بعد ذلك نشرع في تحضير طبقة الكريما في خلاط العصير تخلط مقادير طبقة الكريما حتى تتجانس جيدا توضع الجينواز في قالب أو إطار خاص بتركيب الحلوى ثم يفرغ فوقها خليط الكريما و تدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتماسك الكريمة دون أن يتغير لونها أو يتحمر الوجه ثم تترك تبرد ريثما يتم تحضير طبقة القهوة تخلط عناصر الطبقة الأخيرة و توضع فوق النار حتى تصل إلى الغليان ثم يبعد عن النار و يترك جانبا لدقائق قليلة فقط حتى تنخفض حرارته قليلا يصب خليط القهوة برفق فوق طبقة الكريما ثم يدخل القالب إلى الثلاجة و يترك يبرد جيدا 8 ساعات على الأقل يقطع الحلا و يوضع في قوالب ورقية و يقدم باردا في أمان الله منقووووووووووول كتير عجبتني هذه الحلوى ان شاء الله اجربها حين اجد الحليب البودرة 1 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
المحبـــة لله 972 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 19 مارس, 2014 يااااااااي شكلها لذيذ واول مرة اسمع بها تم حفظ الوصفة قريبا ان شاء الله اعملها شكرا يا غالية عالنقل شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ساره أم حمزه 1042 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 19 مارس, 2014 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته روعه ما شاء الله جزاك الله خيرا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
((ام خديجة)) 18 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 21 مارس, 2014 جمييلة جداا جزاك الله خيرا يا ام اية ولكن في انتظار تطبيقك ومن ثم ان شاء الله نجربها للاستفادة من تطبيقك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
حواء أم هالة 1900 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 22 مارس, 2014 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مااااشاء الله روووووعة عن جد أنا أيضا حجربها لما تتوفر عندي المكونات لكن عايزة اعرف هل الكريمي هو دانون طبيعي محلى ؟ سلمت على النقل حبيبتي =) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
راجية ظل الرحمن 887 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 23 مارس, 2014 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
خيوط ذهبية 803 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 23 مارس, 2014 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته روعه ما شاء الله جزاك الله خيرا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
' أم آية' 667 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 مارس, 2014 يااااااااي شكلها لذيذ واول مرة اسمع بها تم حفظ الوصفة قريبا ان شاء الله اعملها شكرا يا غالية عالنقل يارك الله فيك حبيبتي انا مريت بها صدفة وعجبتني سعدت بمرورك اختي وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته روعه ما شاء الله جزاك الله خيرا وجزاك الله يالمثل يا حبيبة سعدت بمرورك جمييلة جداا جزاك الله خيرا يا ام اية وزاك الله بالمثل ولكن في انتظار تطبيقك ومن ثم ان شاء الله نجربها ان شاء الله يا حبيبة انا عندي مشكلة مع الحليب البودرة لا اجده هنا من مدة قالت لي اخت ربما تدينه في محل قالت لي عليه ان شاء الله حين نذهب الى هناك اجده وبعدها اجربه للاستفادة من تطبيقك طبعا حبيبة ان شاء الله ان طبقتها شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
' أم آية' 667 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 مارس, 2014 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مااااشاء الله روووووعة عن جد أنا أيضا حجربها لما تتوفر عندي المكونات لكن عايزة اعرف هل الكريمي هو دانون طبيعي محلى ؟ لا حبيبة هي قالت جبن كريمي ان شاء الله تجدينه بسهولة فصاحبة الوصفة مغربية :) انا التي سيصعب علي اياجاه -_- لكن ان لم اجده اجربها بالياغورب المحلى سلمت على النقل حبيبتي =) الله يبارك فيك يا حبيبة سعدت بردك وفيك بارك الله ويديك اختي الحبيبة وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته روعه ما شاء الله جزاك الله خيرا وجزاك الله بالمثليا حبيبة سعدت بردك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
شهر زاد 9 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 مارس, 2014 ما معنى ورق الخبز ياحبيبة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
' أم آية' 667 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 مارس, 2014 ما معنى ورق الخبز ياحبيبة بحثت في غوغل وجدت انه شبيه بورق الزبدة لكن هذا مخصص للمخبوزات فقط انا ليس عندي ورق الخبز لكن استعمل ورق الزبدة في كل الوصفات سواء مخبوزات او بسكويت لو في استفسار اخر لا تترددي بارك الله فيك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
رتاج نور الإسلام 73 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 مارس, 2014 سلمت يداك اية ان شكلها جميل سوف احضرها لابني أسامة الذي يحب الحلوى كثيرا حفظك الله ورعاك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
