خيوط ذهبية 803 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 مارس, 2014 (معدل) سلطة الأرز بالمشروم المقادير: علبة مشروم (فطر) كوب أرز أبيض فلفل أحمر فلفل أخضر فلفل أصفر قزبرة وبقدونس مفرومين ناعم وده من أساسيات المطبخ المغربي 3 فصوص ثوم زيت زيتزن ملح وفلفل أسود الطريقة : نسلق الأرز طبعا بوضعه في إناء وإضافة ضعف كميته ماء. نأخذ مقلاه ونضع فيها الفلفل مقطع مكعبات والثوم وزيت الزيتون تقريبا 4 ملاعق كبار , الملح والفلفل,المشروم مقطع , والبقدونس والقزبرة أخر حاجة لما تستوي المكونات . بعد كده نأخذ الأرز ونتأكد أنه مصفي نضيفو للمكونات في المقلا ونخلط ونطفي النار . يمكن تناول السلطة باردة أو سخنة على حسب الطبق المصاحب مثلا سخنة مع المشويات أو باردة مع السمك يمكن تزين الطبق برشة من القزبرة والبقدونس وقطع فطر كامل .. والصحة والراحة سلطة الأرز والكورنيشو <خيار مخلل> المقادير: علبة ذرة بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات 2 طماطم مقطعة خيار صغير مخلل *كورنيشو* بيض مسلوق جزر محكوك واوراق الخس بتراف احمر * بنجر* او باربا بالمغربي علبة تونة ملح خل زيتون اسود و اخضر فلفل أسود مايونيز أرز مسلوق(يمكن تعويض الأرز بأي نوع من المكرونة) ذرة الطريقة : نأخذ الأرز المسلوق نضعه في سلطانية نضيف إليه مايونيز راس ملعقة صغيرة فلفل أسود راس ملعقة ملح لأننا بنسلق الأرز بالملح, 5 ملاعق ذرة وشوية زيت وخل نخلطهم كويس ونحطهم في سلطانية يكون قعرها غير عادي ونضغط على الأرز وبعدها ناخذ طبق التقديم نقلبه على السلطانية ونقلب الكل بحيث الأرز ينزل لطبق التقديم بشكل متماسك بعدها ناخذ نفس مكونات الصلصلة اللي عملناها للأرز ونزين بالخضار اللي اخترناها جوانب الأرز ونرش عليها الصلصلة وتقدم باردة . نستطيع إضافة تقديمها مع خضار كثيرة كما يظهر في الصور وبالصحة والراحة. سلطة طماطم وفلفل مشوي المقادير: طماطم فلفل مشوي كمون خل زيت ملح بقدونس مفروم فلفل أسود الطريقة: نقطع الطماطم مكعبات والفلفل كذلك ونضيف التوابل وتقدم باردة يمكن إضافة البصل مقطع حسب الخليط وهذه السلطة تعتبر من السلطات الشعبية. بالصحة والراحة سلطة الجزر متبل المقادير: جزر مسلوق بقدونس مفروم كمون ملح فلفل أسود زيت زيتون الطريقة : نقطع الجزر على حسب الرغبة دوائر أو نصفها أو مكعبات نضيف اليه جميع التوابل ويقدم . ملاحظة: يمكن تحضير اللوبيا الخضراء بعد سلقها بنفس الطريقة . بالصحة والراحة سلطة البجر أو الباربا المقادير: بجر مسلوق جيدا منزوع القشر بقدونس ملح فلفل أسود زيت كمون الطريقة: يخلط الكل ويقدم بارد يمكن نبشر بيضة مسلوق فوقها تعطي طعم رائع. بالصحة والراحة سلطة البطاطس المقادير: بطاطس مسلوقة بقدونس مفروم ملح فلفل أسود زيت خل بصلة مقطعة ناعم مايونيز الطريقة نخلط الكل ويقدم بارد. بالصحة والراحة سلطة منوعة المقادير: ذرة جزر طازج محكوك فجل طماطم تونة خس زيتون أسود خل ملح زيت فلفل أسود الطريقة : نفرش الخس في طبق التقديم نضع بالتناوب المكونات كما يظهر في الصورة نسكب الصلصلة. بالصحة والراحة سلطة الأفوكاتو والجمبري المقادير : حبيتين أفوكاتو 260 جرام جمبري قليل من عصير الليمون للحفاض على لون الأفوكاتو. الحشوة: 3 ملاعق مايونيز ملعقة صلصلة طماطم أو كيتشاب رشة من الفلفل الحار بصلة صغيرة مقطعة رُفيع جدا بيضتين مسلوقتين ومقطعتين الى قطع صغيرة نصف أفوكاتو مقطعة قطع صغيرة 3 ملاعق قشدة طرية ملح وفلفل أسود ملعقتين بقدونس مفروم تمزج كل المكونات المذكورة يسلق الجمبري ويقشر ويضاف الى الحشوة الطريقة: تقشر الأفوكاتو ونزيل النواة ونحشيها بالمكونات الي سبق تحضيرها. بالصحة والراحة منقـــــول تم تعديل 24 مارس, 2014 بواسطة خيوط ذهبية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
خيوط ذهبية 803 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 31 مارس, 2014 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
راجية ظل الرحمن 887 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 31 مارس, 2014 شكرا على الوصفات الرائعة يا جميلة احببت هده اكثر شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
المحبـــة لله 972 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 31 مارس, 2014 شكرا على الوصفات حفظتها عندي وأجربها ان شاء الله شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 31 مارس, 2014 جميلة السلطات سلمت يداك حبيبتي على النقل الطيب شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
رقية عاصم 12 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 6 أبريل, 2014 جمييييييل ما شاء الله اووووي ^_^ ودي أكتر حاجة عجبتني بقى ♥ <3 1 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
خيوط ذهبية 803 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 9 أبريل, 2014 @@رقية عاصم@نَّــائِــلَــةُ@المحبـــة لله@@راجية ظل الرحمن أسعدني مروركم أرسل لكم محبتي وامتناني لكم ولردكم المفعم بالحب دمتم بحفظ الله ورعايته شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
chahinaz 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 28 أبريل, 2014 جمييييييل ما شاء الله اووووي ^_^ ودي أكتر حاجة عجبتني بقى ♥ <3 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
خيوط ذهبية 803 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 28 أبريل, 2014 @chahinaz أهلا بك ياحبيبة تشرفت بردك الطيب ومرحبا بك معنا ياغالية أتمنى أن تجدي ماينفعك في ديبك ودنياك والجميل هو مرورك العطر شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
حواء أم هالة 1895 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 29 أبريل, 2014 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله السلطات المغربية مفيش مثلها هههههه أنا أيضا كنت عملت السلطة في عزومة هاهي : ) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
خيوط ذهبية 803 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 أبريل, 2014 @ أسعدني مرورك يامرحة أحب هذه السلطة وكما قلتي السلطات المغربية جميلة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
