دجاجة بلا ماء يلا زيت بمراحل مصورة

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

 

 

 

نبدء بسم الله

مكونات

دجاجة قدر مستطاع مغسولة جيدا من قبل كما هو واضح

البهارات

مجاجي دجاج +كامون+فلفل احمر حلو+لامطارد+فلفل اسود +الزعتر محكوك +كركم بلدي

حشوة

زيتون اخضر +حامض مرقد+البقدونس

مقطع بهذه الطريقة

الارز او شعرية صينية

الطريقة

نقوم بخلط الارز مع زيتون والبقدونس وحامض ونتركهم على جنب

ناخذ البهارات ونمجزها جيدا وناخذ الدجاجة ونتبلها جيدا ونحرص على المنطقة مابين اللحم والعظم

ونحشوها بالحشوة اللى حضرنا من قبل

ونتركها ما بين ساعتين الى 3ساعات

بعد ذلك ناخد طنجرة الظغط ونضعها فيهابهذا الشكل

نتركها تطهى على نارهادية جداا

عندما تصبح جاهزة نسقيها بالمرق ونقوم بدهنها بقليل من زبدة او لامطارد وندخلها تتحمر

وهاهي من بعد ما تحمرت

 

 

 

بالصحة وراحة

منقووووووووووووول

[حواء أم هالة 1895]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

 

ماشاء الله لذيييييييذة ولعابي سالو :D

 

إن شاء الله اعملها لكن بدون خردل (موطارد) لأني لا أحبه ههههه

 

سلمت على النقل غيوثة الحبيبة : )

[خيوط ذهبية 803]

 

منقووووووووووووول

عارفين ياست شميشة -_-

جزاك الله خيرا حبيبتي عجبتني :P

وأنا أطهو اللحم والدجاج بدون ماء

لكن قليل من الزيت والسمن والتوابل

وتمهلي البوتاكاز زي ماتكون شمعة أو أقل

وتخليها تطهى بخاطر خاطرها وتشوفي الطعم اممممممم لذيذ

شفتي الحداكة B|

[راجية ظل الرحمن 887]

طبق مميز..تسلمي يا غالية

[قلب تائب إلى الله 275]

@نائلة

طبق رائع

يسلم نقلك ياريتك تتحفينا بوحدة زيها

مم تبدو شهية

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

 

ماشاء الله لذيييييييذة ولعابي سالو :D

 

إن شاء الله اعملها لكن بدون خردل (موطارد) لأني لا أحبه ههههه

 

سلمت على النقل غيوثة الحبيبة : )

 

الله يسلمك من كل سوء جمولة B|

من الافضل بلاش مذاقه فحال ليسانس -_-

[أمّ عبد الله 2365]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

جميل بارك الله فيك يا غالية

[ساجدة للرحمن 2050]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جميل ..اللهم بارك

سلمت يداك : )

[رتاج نور الإسلام 73]

ماشاء الله طبق رائع

الله يحفظك ويرعاك

دجاجة مشوية أو محمرة

[بنوته مسلمه مصريه 458]

ماشاء الله جميل ياقمراية انتى

والطريقه سهلة بس الرز شكله مستوى صح؟

صعوبة يعنى ايه لامطارد وايه محكوك ده !!!!!

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

بارك الله فيكن حبيباتي

 

والطريقه سهلة بس الرز شكله مستوى صح؟

صعوبة يعنى ايه لامطارد وايه محكوك ده !!!!!

 

هههههههههههه

ضحكتيني

إن شاء الله يكون مستوي لاني مش انا لي طبخاها

والله المغربية دي مشكلة لاموطارد يعني الخردل

ومحكوك مش عارفة اترجمها بالمصري الزعتر محكوك يعني أسأل حواء بتعرف المصري

 

@@حواء أم هالة

 

كيف حالك ياشيفتنا

ايه يعني محكوك بالمصري ؟ :D

[بنوته مسلمه مصريه 458]

:D