زبيـــــدة 3 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 19 اكتوبر, 2006 خبز صغير محشو بالكروفيت (اربيان) المقادير * 250 غرام دقيق ابيض ناعم * 200 غرام دقيق القمح * معلقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة خميرة الخبز * ماء دافئ لخلط العجين مقادير الحشوة * 3 حبات طماطم مطحونة * ملعقة صغيرة طماطم مصبرة * 200 غرام كروفيت (اربيان) منزوع القشرة * 2 بصلات مقطعات شرائح طولية رقيقة * 100 غرام فروماج أحمر محكوك * 100 غرام مورتاديلا (نقانق) محكوكة * زيتون أسود منزوع العظم * 2 ملاعق كبار زيت المائدة * ملعقة كبيرة زيت الزيتون * ملح * ابزار * زعتر طريقة التحضير * في قصعة، ضعي الدقيق وخلطيه، ثم جوفي وسطه، * ضعي الملح والخميرة في الوسط ثم خلطي الكل بالماء الدافئ حتى تجمع العجين. * ادلكيها جيدا باليدين حتى تحصلي على عجينة رطبة ولينة ومتماسكة ليست صلبة وليست رخوة. * رشي سطح الاشتغال بالدقيق، ثم مددي العجينة وبواسطة قالب دائري حاولي أن تقطعي العجينة الى دوائر صغيرة. * صففي هذه الدوائر فوق ثوب نظيف مرشوش بقليل من الدقيق وغطيها ثم اتركيها ترتاح في مكان دافئ. * خلال هذه الأثناء، حضري الحشوة. * في مقلاة، ضعي زيت الزيتون، ثم أضيفي الطماطم المطحونة، والطماطم المصبرة، الكروفيت (اربيان)، الزعتر، اضيفي الملح والابزار، ثم اتركي الكل يطهى لمدة 10 دقائق، مع الاستمرار في التحراك. * في مقلاة أخرى، ضعي الزيت، ثم اضيفي البصل واتركيه يتطرى فوق نار معتدلة، عندما يتورد لون البصل ويلين أضيفي الملح والابزار وحركي بخفة ثم ارفعي المقلاة من فوق النار. * قطعي الزيتون الاسود الى دوائر صغيرة. * خذي مقلاة خاصة بطهي الخبز، وخذي دوائر الخبز التي تكون قد تخمرت وتضاعف حجمها، وضعيها تطهى من الجانبين. * نفس العملية مع باقي الخبيزات. * خذي كل خبيزة وقطعيها من احدى الجوانب ثم احشيها بملعقة صغيرة من صلصة الطماطم والكروفيت، ثم ملعقة صغيرة من البصل المذهب، ثم قليل من المورتاديلا المحكوكة، ثم الفروماج الأحمر المحكوك ودوائر الزيتون الأسود. * تقدم هذه الأكلة في طبق مزين بوريقات الخس بألف صحة وعافية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
المتفائلة (ريفيّة) 979 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 19 اكتوبر, 2006 تبارك الله عليك اختي الحبيبة زبيدة وصفة لذيذة جداااااااااااا سلمت يداك ويعطيك الصحة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
زبيـــــدة 3 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 19 اكتوبر, 2006 و إياك عزيزتي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
نــوار 1 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 19 اكتوبر, 2006 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكورة على هذه الوصفة .. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
زبيـــــدة 3 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 20 اكتوبر, 2006 و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته الشكر ليك غاليتي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
<<{K}>> 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 20 اكتوبر, 2006 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، تسلمين على هذه الكيكة .. وان شاء الله سأجربها شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
جوهرة العفاف 4 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 اكتوبر, 2006 ممممممممممممممممممممم تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة أنا كنحماق على داكشي المعمر دابا نجربها و لكن حتى ماتكونش ماما لأنني مين كنبدا نطيب و هي في الدار كتقولي ما ترزينيش في الطحين و الزيت حتى تزوجي و تمشي لدارك و لعبي كيف ما بغيتي ههههههههههههههههههههههه و لكن اللي في راسي في راسي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
* أم إلياس * 4 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 16 نوفمبر, 2006 مااااشاء الله لاتبخلي علينا بوصفاتك جز اك الله شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
فاطمة الزهراء7 1 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 17 نوفمبر, 2006 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، وصفة لذيذة جداااااااااااا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
*أم هند* 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 22 نوفمبر, 2006 ما شاء الله اختى الغالية زبيدة كلمة رووووووووعة قليلة عليك بوركتى و بوركت يمناك جزاك الله كل خير على فكرة انا سجلت فى منتدى الطبخ و كنت حابه اشارك فيه لكن رفض يفتح معى للمرة التانية و حاولت كذا مرة لا ادرى لماذا???? سوف احاول فى المرات القادمة ن شاء الله و لك منى كل الشكر و التقدير و الاحترام و دمتى فى حفظ الرحمن شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
oum aymen 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 25 نوفمبر, 2006 تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة :wub: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ام رميساء و جنى 16 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 أبريل, 2009 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
