بيترا بالجبن cheese piatra

[Omtaym_ALLAH 11]

2 كأس دقيق بالخميرة

ثلثي كأس حليب

ثلث كأس زيت نباتي

½ ملعقة شاي ملح

½ ملعقة شاي خميرة البكنج باودر

مقادير التغطية:

½ كأس جبن شيدر مبشور

½ كأس جبن برمزان مبشور

¼ كأس جبنة جريير مبشورة

1 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرة كاتشب أو أي صلصة طماطم

½ كأس مشروم مقطع

¼ كأس زيتون مقطع قطعاً صغيرة يمكن الاستغناء عنه)

زعتر – فلفل أسود

 

 

 

1 – تعجن العجينة باضافة جميع المقادير في خلاط العجين أو تعجن باليد ثم تفرد في صينية فرن عريضة (لا تحتاج إلى تخمير)

2 – تدهن العجينة بالمايونيز ثم يرش عليه الجبن الشيدر والجبن الجريير ويوزع عليه صلصة الطماطم ثم المشروم والزيتون والبصل.

3 – وزعـي على وجه الطبق الجبنة المازولا ورشيه بالجبن البرمزان ثم رشي عليه بأطراف الأصابع قليلاً من الزعتر وتبليه برشة من فلفل أسود طازج.

-2-

4 – أدخلي الصينية إلى فرن حرارته 370 5 ف 185 م غاز لمدة تتراوح بين 30إلى 40 دقيقة ويعرف نضجها باحمرار الأطراف وتقدم وهي ساخنة.

 

 

والف عافية

[song of life 0]

مرسى خالص على الوصفة الجيدة ... و إن شاء الله نحاول نجربها فى البيت

[U@E 0]

مرسى خالص على الوصفة الجيدة ... و إن شاء الله نحاول نجربها فى البيت

:biggrin:

[هبة من الله 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

شكرا

[istabraq 5]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاك الله كل الخير غاليتى