شوربه الكرات -soupe creme de poireau

[Omtaym_ALLAH 11]

السلام عليكن يا حبيباتى وصفه ولا وصفه مشهيات شميشه :icon17:

 

انا من عشاق الشوربه و لظروف البرد هنا ! اعيش عليها ليل نهار و من افضل الشوربات بالنسبه لى اى شوربه ! :icon17:

من الاخر اى شويه مياه و فيهم حبه حاجات و يسموها شوربه احط عليها ليمون و اسقط فيها ! :icon17:

 

لكن امزمز فى شوربه الكرات او leek soup creamy او بالفرنسيه ! soupe creme de poireau

و لا اعرف اسمها باللغات الاخرى فلتفيدنا الاخوات :icon17:

 

 

 

المقادير : 2 ملعقة كبيره زبدة

5 حبات كرات متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة

3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا

4 مكعبات مرقة بقر ماجي + كوب حليب + ماء يكفى للحصول على سمك غليظ نوعا ( حوالى 3 كوب )

:icon17: ( و يمكن استخدام الشوربه الناتجه- 3 اكواب ) عن لحم او دجاج مع كوب حليب )

1 ورقة غار

4/1 ملعقة شاي زعتر

4/1 ملعقة شاي فلفل اسود

8 شرائح خبز فرنسي

2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور

2/1 كوب جبن برمزان مبشور

 

طريقة التحضير : في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم .

اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .

في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها

بعد ذلك قسمي الشوربه الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي

اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي و المونتريه جاك ( او اى نوع جبن يسيح )

 

 

* يمكن استخدام نفس المكونات و ابدال الكرات بالبصل للحصول على شوربه بصل رائعه !

[زبيـــــدة 3]

تسلم إيدك أختي باين أنها لذيذة

جزاك الله خيرا

[مُحـبـَّة الصالحين 6]

سلمت الايادي حبيبتي

و مع اني انا و المطبخ مش اصحاب

كن وعد اني اجربها

:)

كنبغييييي في الله يييييييك

[*أم هند* 0]

يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااام عليك ما شاء الله

انت شيف درجة اولى

تصدقى انا و اعوذ بالله من كلمة انا بحب شكل الطبق النهائي

لانه بصراحة عينى بتاكل قبل فمى

و عجبتنى الشوربه و الديكور اللى جنب الشوربه خصوصا الشكل الى تحت الزهور انت مبدعة ما شاء الله

و the final touch لاطباقك رهيييييييييييييييييييييييييييييب

تسلم ايدك و جزاك الله كل خير يا راااااااااااااااااائعة

[Omtaym_ALLAH 11]

و الله يا ام هند انا و الطبق و الشوربه و الزهور بندعوكى الى مباركه بيتنا بالزياره القريبه العاجله غير الاجله و شوفى بقى حعملك خرررررررررروووووووووف و ذبح على الطريقه الاسلاميه كمان :) ده انت غاليه عندى جدا ومجاملاتك لى تثلج صدرى و الله

بارك الله فيك حبيبتى !