maryama 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 أغسطس, 2003 السلام عليكم ورحمة الله و بركاته هذا الطعام هو نوع من المقبلات ... المقادير نصف كيلو باذنجان اسود كبير نصف كوب عصير ليمون ربع كوب طحينة سمسم ثوم مهروس(ملعقة واحدة) ملعقتا زيت زيتون ملح -بقدونس-حبات رمان....للتزيين الطريقة يشوى الباذنجان في الفرن حتى يصبح طريا جدا ثم يقشر و يهرس جيدا يضاف له عصير الليمون و الطحينةثم الثوم والملح ..ثم يخلط جيدا يزين بزيت الزيتون و البقدونس و الرمان يقدم باردا بالعافية ان شاءالله شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
