الاخوات المغربيات طلب حامل لكن...............لبو النداء.

[salsabila85 0]

السلام عليكم

ارجوكم انا محتاجة لمساعدتكم

انا لدي صديقة حامل في شهرها الاخير و طلبت مني ان اعمل لها طارطة بالفريز

:roll: :oops: و لكم انا لم اعرف كيف

المهم ارجوكن انا في حاجة لمقادير و خاصة مغربية و طريقة التحضير

:wub:

انا في حاجة اليكن :roll: :cry:

و متخافوش نقولها تدعي معاكن :wub:

[وفاء التائبة 0]

Absolument délicieuse ! La tarte aux fraises est simple à faire alors profitez-en pendant la trop courte saison des fraises !

Pour 6 personnes

Préparation : 50 min

Cuisson : 25 min

Réalisation : facile

 

 

Ingrédients

400 g de fraises (14 oz)

 

Pour la pâte :

200 g de farine (1.6 tasses, 7 oz)

100 g de beurre (3.5 oz)

1 oeuf

80 g de sucre (0.4 tasse, 2.8 oz)

1 pincée de sel

 

Pour la crème pâtissière :

35 cl de lait (1.4 tasses)

4 jaunes d'oeufs

75 g de sucre (2.6 oz)

30 g de farine (1/4 tasse, 1 oz)

quelques gouttes d'extrait de vanille

Préparation

Pour la pâte : mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts. Dans un autre récipient, battez le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez les deux préparations. Pétrissez et faites une boule. Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur dans un film plastique avant de l'utiliser.

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7, 430°F).

Pour la crème pâtissière : faites bouillir le lait. Dans une jatte, battez les jaunes d'oeuf avec le sucre. Incorporez la farine, puis le lait bouillant sans cesser de fouetter pour éviter la formation de grumeaux. Remettez la préparation dans la casserole et amenez à ébullition, puis laissez frémir 3 minutes à feu doux sans cesser de remuer. Ajoutez l'extrait de vanille. Versez dans une jatte ou un bol et couvrez. Réservez au réfrigérateur.

Abaissez la pâte pour foncer un moule à tarte de 25 cm de diamètre. Remettez 20 minutes au frais avant de faire cuire 10 minutes. Baissez le four à 190°C (thermostat 5 ) et laissez encore 15 minutes. Laissez tiédir et démoulez. Versez la crème pâtissière froide sur la pâte. Disposez les fraises coupées en 2 pardessus. Saupoudrez du sucre glace et servez immédiatement.

 

Variante : faites chauffer de la gelée de pommes, groseilles ou coings et badigeonnez-en les fraises.

[salsabila85 0]

jazaki allaho khayran habouba

mais tu l as deja preparée?

MERCI INFINEMENT POUR LA REPONSE

[وفاء التائبة 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

non avec la créme preparé mais avec celle qui se vend au marché tu peux remplacé les fraises par les pommes mais les pommes tu les coupes en tranches fines et tu les fais cuire tout un petit moment dans un peu de al nibar

[hanouna 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

اسال الله ان يعين صديقتك في حملها و ان يرزقها بالدرية الصالحة

 

انا ما فهمتش شنو بغيتي بالضبط , واش حلوى أولا كيكة أولا طارط

المهم انا نعطيك اللي لقيت

 

حلوى بالفريز (فالكويغطات)

 

1كل فريز

750 غ سكر

500 غ كوك

2 كيسات فانيلا

شكلاطة سوداء للتزيين

شكلاطة شعرية(vermicelle

كيسات من الورق التي توضع بها الحلوى

 

يخلط الفريز السكر والفاني ويوضع على النار حتى يصير مثل المربى مع التحريك باستمرار ثم يضاف الكوك

يترك الخليط في الثلاجة ليلة كاملة

يعمل من الخليط اصابع طويلة او كويرات صغيرة حسب الرغبة تغمس في الشكلاطة المدابة في حمام مريم وتفند في شعرية الشكلاطة وتوضع في الكويغطات ثم تصفف في طبق التقديم وبالصحة والعافية

 

كعكة باردة بالفريز

 

نصف كيلو فريز

300 غرام جبن أبيض على شكل كريمة .

كاس كريم فريش

150غرام سكر كلاصي.

خمس ورقات جيلاتين.

2 معالق كبار مربى فريز.

حامضة .

 

 

(1) نظفي الفراولة وقطعي كل حبة الى نصفين ، احتفظي بنصف كمية الفراولة في الثلاجة للتزيين ، والنصف الآخر ضعيه في الخلاط . اضربي الفراولة في الخلاط ، أضيفي 50 غرام سكر كلاصي ، وعصير الحامضة ، اضربي مرة أخرى ، ثم ضعي الخليط في مصفاة .

(2) سخني الجيلاتين الى أن تسيح جيدا ، أضيفيها الى خليط الفراولة مع التقليب الجيد ، أضيفي هذا الخليط الى الجبن الأبيض . .

(3) أضربي الكريم فريش الباردة جيدا في الخلاط ، الى أن تحصلي على كريمة متماسكة ، أضيفي ماتبقى من السكر كلاصي ، واخلطي قليلا . ثم أضيفي هذه الكريمة الى خليط الفراولة والجبن ، ضعي هذا الخليط في قالب دائري قابل للقتح ، ضعي التورتة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

(4) قبل التقديم زيني سطح التورتة بأنصاف الفراولة ، سيحي مربى الفراولة على نار هادئة . ثم صبيه على أنصاف الفراولة ، زيني بورقات نعناع ، وقدميه باردا .

 

 

تم تعديل 14 أبريل, 2007 بواسطة hanouna

[salsabila85 0]

okhti jazaki allaho khayran

ana bghit tarte aux fraises wmakrahtch tcoun mjarba

allah yjazicom bikhir