** شوربة كريمة المشروم ** أحلى شوربة لرمضان

[orkid 0]

[align=center:ddaa8cd415]المقادير :

 

1/4 ك شرائح المشروم

نصف كوب دقيق

كوب لبن بودرة

نصف قالب زبدة مجمدة من الحجم الصغير (لورباك)

5 ملاعق طعام قشطة

ملعقتين زبادي

نصف ملعقة صغيرة فلفل

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون

فص ثوم مدقوق ناعم

 

 

الطريقة

 

نضع شرائح المشروم في حلة ونضع عليها حوالي 4 أكوابماء ويوضع على النار حتى يغلي .

نضـع في الخلاّط الكهربائي كلا" من الدقيق والقشـطة واللبن وجميع المقادير (ماعدا الزبدة والثوم) ويضـاف إليهم ملء كوبين ماء ويخلط الجميع حتى نحصل على سائل متجانس ويضاف الخليط إلى مرق المشروم في الحلة ويترك ليغلي علىنار هادئة

نضع الزبدة في طاسة ونضعها على النار وإذا ساحت الزبْدة نضـيف إليها الثوم ويقلب بسرعة حتى يبدأ لونه يغمق قليلاً دون حرق ..ثم تضـاف الزبدة والثوم فوراً إلى الشوربة في القدر ويقلّب معها ويقاس ماء الشوربة للتأكّد من بقاءها سائلة وبعد 10 دقائق يبعد القدر عن النار .. وتقدم الشوربة في وبالهنا والشفااااااااااااااااااااااااا

 

أوركيدااااااااااااااااااا [/align:ddaa8cd415]

[زاهدة في الحياة 0]

مشكورة على اكلاتك الذيذة حبيبتي

[orkid 0]

تسلمين دارين ويارب تعجبك بأذن الله :))