سلطات متنوعه

[أم السيد هاشم 1]

 

المقادير

بطاطس مسلوقة

بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)

للحشو

لبنة

جبن موزاريلا مبشور

زعتر جاف

ملح وفلفل

الطريقة-

تهرس البطاطس المسلوقة وتخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.

- تخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يؤخذ جزء من خليط البطاطس ويعمل على شكل فنجان.

- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.

- يكرر السابق حتى انتهاء الكمية.

- تقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.

- ترفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تقدم مع السلطة

 

وبالعافيه على قلوبكم

 

 

 

 

[لواء العزة 5]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بارك الله فيكِ حبيبتي

ام سيد هاشم

على النقل الطيب

وفي انتظار مزيد من وصفاتك