إنتقال للمحتوى



الدين نصيحة بواسطة: ام هديل العلوي           و مازلنا نحبو فى رحاب العبودبه و الانكسار بواسطة: *لقاء*           ::: تغـــريــــدات ::: بواسطة: عروس القرآن           صفحة تسميع الأخت " عروس القرآن " - حفص بواسطة: عروس القرآن           عثمان بن عفان رضى الله عنه الجزء السادس الولاية والولايات القضاء،جمع القرآن بواسطة: مسلمة وافتخر جدا           أعباء المنزل كثيرة والأبناء لا يساعدون بل ولا يتعاطفون مع أمهم من السبب؟؟ بواسطة: مسلمة وافتخر جدا           ||حلقة "على حــ♥ـــب الله التقينا " للمدارسة وحفظ القرآن الكريم|| بواسطة: عروس القرآن           صفحة تسميع الأخت الحبيبة ''غزالة برية" بواسطة: غزالة برية           قصة لم تثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم بواسطة: امة من اماء الله           صفحة تسميع أحاديث رياض الصالحين للحبيبة "*إشراقة فجر" بواسطة: ام جومانا وجنى          
- - - - -

طريقة صنع "المطلوع" من مطبخي وبالصور ' لعيون مارياا' نوع من الخبز المغربي


  • لا تستطيع إضافة موضوع جديد
  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
48 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 06:50 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

كيف حالكن  إن شاء الله دائمــاً بخير ؟

احببت اليوم اشارك بطريقة عمل المطلوع وهو نوع من الخبز المغربي
بعد ما شجعتني اختي ماريا على ذلك

اتمنى يروقكم


المقادير :

250 g  دقيق القمح
250g دقيق ابيض
ملعقتين كبيرتين خميرة العجين
ملعقة كبيرة (لا تكون مليانة اوي)سكر سنيدة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ



الطريقة:

نأخد قصعة

____.jpg

او اي اناء اخر او الة العجن


----------
نضع الدقيق  + الخميرة + الملح + السكر

____.jpg


----------

نبدأ نصب الماء حتى نجمع العجين

___.jpg


___________.jpg

----------

بعد ان جمعناها نبدأ بدلكها لانها تكون غير لينة ولا متجانسة
ندلكها مع رشة ماء لحتى تصير ناعمة وستلاحظين الفرق مع مواصلة الدلك

______.jpg

---------

بعدها نقوم بدهن العجين بقليل من الزيت حتى لا تلتصق بالقصعة

___.jpg

______.jpg


ثم نغطيها ونتركها تخمر ويزيد حجمها
----------

بعد ان تخمر نصنع منها كويرات ونمررها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق

____.jpg

______.jpg

ونتركها ترتاح قليلا لكي يسهل علينا تبسيطها

-------------

ثم نسرحها على هذا الشكل

______.jpg

ولا تنسوا تضعو قليل من الدقيق بالقصعة  تحت العجين حتى لا تلتصق

نأخد قماش الخبز نرش فوقه قليل من الدقيق

___.jpg

ونضع العجين فوقه

وهذا شكلها بالاخير بعد التبسيط

___.jpg

_____.jpg

ثم نغطيها ونتركها تخمر
------------

وهذا شكلها لما تخمرت

____.jpg

بس لا تتركوها تخمر كثير عشان تطلع حلوة وتنتفخ لكم

----------

الان نأخد مقلاة ونضعها على نار حتى تسخن


ثم نضع المطلوع  فوقها وبس تسخن العجين نقلبها على وجهها التاني لانها ممكن تعمل فقاعات ويصير شكلها مش حلو


_________.jpg




ونبدأ نحركها بادينا دائريا حتى تتحمر

_____________.jpg

بعد ما تتحمر نقلبها على وجهها التاني

___________.jpg


وحنلاحظ انها ستبدأ تنتفخ

DSC00029_____.jpg

يعني العملية نجحت ههههههههههه  :icon15:

نحمرها من هداك الجانب ايضا

------------------

وده المطلووووووع المغربي

_______.jpg


وده من الداخل

____.jpg
شفته انه مش لاصق مع بعضه البعض
عشان كده لازم ينتفخ بالمقلاة لحتى يكون احلى
وعشان ينتفخ لازم ما نتركوووو يخمر كثييييير

---

وانا قدمته مع الطاجين المغربي بالغذاء

____.jpg


ويمكن ندهنه بالزبدة والعسل مثلا ونقدمه مع  الشاي او القهوة والحليب

وممكن نعمل منه ساندويتشات كفتة



بالصحة والهنا عليكم حبيباتي

يلا عوزا تطبيق منكم

ويارب يعجبكم

صور مصغرة مرفقة

  • ____.jpg

تم التعديل بواسطة أم زيــــاد, 09 October 2011 - 06:51 PM.




يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#2 حياة إسلامية

حياة إسلامية

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 3614 مشاركة
  • المكان: لا شرقية و لا غربية .. إســـلامية
  • الاهتمامات: خطوات و نصل .. و ما لبثنا الا قليلا
    اللهم متعنا بلذة النظر الى وجهك الكريم
    ما حُرِمها الا خاسر
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 133


تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 06:57 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ما شاء الله .. المطلوووووع عندنا .. الله يبارك

مممممم خاصة لو كان سخوووون

بارك الله فيك أم زياد شاطرة الله يبارك

و موضوعك رائع ...

ربي يحفظك و يسعدك

كتري من الطلة في الطيبات :))





صورة

.. روحي في مكة و قلبـ♥ـي في طيبة ..

طهور .. علمتيني معنى الوفاء


أختي الحبيبة

شمعة ...

أحبك في الله


#3 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 06:59 PM

وممكن نعمل منه حجم اصغر مثل هاد ونحشيه بأي حشوة  بيطلع حلو اوي

صورة

صورة



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#4 ~ أم البطلين ~

~ أم البطلين ~

    عضوة نشطة

  • العضوات
  • 596 مشاركة
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 26


تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 06:59 PM

جميل اوى ماشااء الله

شبه العيش الابيض عندنا بمصر بس نسويه بالفرن



اللهم وفقـنى إلى ما تحب وترضي


#5 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:07 PM

عرض المشاركةإسـلامية, في Oct 9 2011, 03:57 PM, كتب:

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ما شاء الله .. المطلوووووع عندنا .. الله يبارك

مممممم خاصة لو كان سخوووون

بارك الله فيك أم زياد شاطرة الله يبارك

و موضوعك رائع ...

ربي يحفظك و يسعدك

كتري من الطلة في الطيبات :))



وعليكم السلام اختي اسلامية
الله يبارك فيك
أسعدني مرورك جدا
ان شاء الله اختي حشارك بكثرة
بتشجيعكم لي طبعا



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#6 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:10 PM

عرض المشاركة~ أم البطلين ~, في Oct 9 2011, 03:59 PM, كتب:

جميل اوى ماشااء الله

شبه العيش الابيض عندنا بمصر بس نسويه بالفرن

عيونك الحلوة اختي ام البطلين
عندنا خبز الفرن حبقى اعمله المرة الجاية هو اساسي عندنا

اما المطلوع فهو يقدم للضيوف  في الغالب

اسعدني مرورك



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#7 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:11 PM

فيه صورة نزلت تحت مش عارفة ليه
يمكن لما حاولت اعدل الموضوع
وخايفة اعدل تاني كله يبوزز



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#8 ~ماريا~

~ماريا~

    مساعدة مشرفة ساحة الطيّبات

  • مساعدات المشرفات
  • 18297 مشاركة
  • المكان: مـــــصـــــــر
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 1326








أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:14 PM

تسلمي حبيبتي ام زياد
متحرمش منك ابداا
كتير طريقته سهله
ان شاء الله في اقرب وقت اجربه
ساااااااااااااااااااااااااااااااااااااااانكوسه كبيره ليكي
ههههههههههههه



صورة


جزاك الله خيرا مودي :)) ( مودة ورحمة)

الله يسعد قلبك يا غالي



صورة



شاركونا يا غاليات


#9 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:18 PM

عرض المشاركةمـــاريـــا, في Oct 9 2011, 04:14 PM, كتب:

تسلمي حبيبتي ام زياد
متحرمش منك ابداا
كتير طريقته سهله
ان شاء الله في اقرب وقت اجربه
ساااااااااااااااااااااااااااااااااااااااانكوسه كبيره ليكي
ههههههههههههه

ايوا سهلة فعلا ومش تاخد وقت كثير
وانت شطورة انا عارفة

بس ايه سانكوسة دي وكبيرة كمان
ههههههههههههههههه



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#10 ~ماريا~

~ماريا~

    مساعدة مشرفة ساحة الطيّبات

  • مساعدات المشرفات
  • 18297 مشاركة
  • المكان: مـــــصـــــــر
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 1326








أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:20 PM

ههههههههههههههههههههههههههه
سانكس يعني
thank you



صورة


جزاك الله خيرا مودي :)) ( مودة ورحمة)

الله يسعد قلبك يا غالي



صورة



شاركونا يا غاليات


#11 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:23 PM

عرض المشاركةمـــاريـــا, في Oct 9 2011, 04:20 PM, كتب:

ههههههههههههههههههههههههههه
سانكس يعني
thank you

عيوني ليكي يا قمر
تسلمييييييييي



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#12 الاء القدوس

الاء القدوس

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 6593 مشاركة
  • المكان: في اعماق قلب حبيبي
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 15


تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:30 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

ما شاء الله ام زياد جميل
في الدار البيضاء نسميوه البطبوط اول مرة اعرف ان اسمه المطلوع





صورة


صورة


  ~~ رحمك الله حبيبتي و أختي أم جويرية
أسال الله أن يجمعنا بك في الجنان~~


#13 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 07:33 PM

عرض المشاركةالاء القدوس, في Oct 9 2011, 04:30 PM, كتب:

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

ما شاء الله ام زياد جميل
في الدار البيضاء نسميوه البطبوط اول مرة اعرف ان اسمه المطلوع


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حبيبتي الاء

الاسم يختلف حسب المناطق
بطبوط و مطلوع

في بني ملال نقولو مطلوع

شكرا لمرورك
اسعدني كثيرا



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#14 موده واخاء

موده واخاء

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 17375 مشاركة
  • المكان: طريق الاسلام حيث المودة بيننا والاخاء
  • الاهتمامات: فى خدمة الدعوة
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 367


تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 08:33 PM

جزاكِ الله خيراً أم زياد هناك فى اهداءات التصاميم شىء يخصك:)



صورة



ضاقت فلما استحكمت حلقاتها -- فرجت وكنت أظنها لا تفرج
(رب انى نذرت لك مافى بطنى محررا فتقبل منى انك انت السميع العليم)


#15 الاء القدوس

الاء القدوس

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 6593 مشاركة
  • المكان: في اعماق قلب حبيبي
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 15


تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 09:04 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة


اقتباس

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حبيبتي الاء

الاسم يختلف حسب المناطق
بطبوط و مطلوع

في بني ملال نقولو مطلوع

شكرا لمرورك
اسعدني كثيرا



هي نتي من بني ملال
تشرفنا حبيبتي
حتى انا عندي صحاباتي ملاليات :)





صورة


صورة


  ~~ رحمك الله حبيبتي و أختي أم جويرية
أسال الله أن يجمعنا بك في الجنان~~


#16 ام رحمة السلفية

ام رحمة السلفية

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 2711 مشاركة
  • المكان: الاسكندرية
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 12


تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 09:20 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اللهم بارك جميل ماشاء الله
تسلم اديكِ يا ام زياد شكلة ساهل وجميل
ان شاء الله اجربة



صورة


يارب ارحم ابى رحمة واسعه واجعل قبرة روضة من رياض الجنة

اسأل الله ان يرحمك راندة الحبيبة ويجعل قبرك روضة من رياض الجنة ويرحمنا يوم نصير الى ما صارت اليه

يارب بارك فى عمر امى وزوجى وبناتى واجعلهنّ من الصالحات   

نهلة ام بلال سابقاً



#17 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 10:01 PM

عرض المشاركةموده واخاء, في Oct 9 2011, 05:33 PM, كتب:

جزاكِ الله خيراً أم زياد هناك فى اهداءات التصاميم شىء يخصك:)
وجزاك الله كل خير اختي مودة واخاء
اسعدني مرورك
سأرى حالا الاهداء
^__^

تم التعديل بواسطة أم زيــــاد, 09 October 2011 - 10:05 PM.




يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#18 صاحبه القلب الطيب

صاحبه القلب الطيب

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 7528 مشاركة
  • المكان: ظل عرش الرحمن ان شاء الله
  • الاهتمامات: حب مصـــــــــــــــر
    والنت
    &زوجى وابنتى واهلى محور اهتماماتى
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 12


تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 10:03 PM

الف هنا حبيبتى

جميل مثلك



صورة
صورة

إلهي أنت تعلم كيف حالي فهل يا سيدي فرج قريب

فيا ديان يوم الدين فرج هموما في الفؤاد لها دبيب

وصل حبلي بحبل رضاك وانظر إلي وتب علي عسى أتوب


#19 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 10:10 PM

عرض المشاركةالاء القدوس, في Oct 9 2011, 06:04 PM, كتب:

هي نتي من بني ملال
تشرفنا حبيبتي
حتى انا عندي صحاباتي ملاليات :)
الشرف لي حبيبتي الاء
فرحانة بزاف حنت نشوف مغربيات هنا
ونشيطاااااات تبارك الله



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.


#20 أم زيــــاد

أم زيــــاد

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل & الاستراحة

  • مساعدات المشرفات
  • 12954 مشاركة
  • المكان: أخوات طريق الإسلام
  • الاهتمامات: أخوات طريق الإسلام
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 829










أوسمتي

تاريخ المشاركة 09 October 2011 - 10:11 PM

عرض المشاركةنهلة ام بلال, في Oct 9 2011, 06:20 PM, كتب:

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اللهم بارك جميل ماشاء الله
تسلم اديكِ يا ام زياد شكلة ساهل وجميل
ان شاء الله اجربة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك اختي
وشكرا لمرورك
هو سهل وان شاء الله تجربيه ويعجبك



يَا الله يَسّــر أمْري و أشْرح صــَـدرِي

صورة

يَارب قُرّ عيْنى بِبيتٍ مُسلِم وزَوج صَالح وذُرية صَالحة..
..يارَب حقّق أمنِيتي.





0 عضوة (عضوات) يشاهدون هذا الموضوع

0 العضوات, 0 الزائرات, 0مجهولات