الدجاج محمر بالأرز من مطبخي

[راجية ظل الرحمن 887]

المقادير:

دجاجة

ربع كيلو أرز

جزرة مقطعة مكعبات صغيرة

بصلة مفرومة

الثوم

مرق دجاج

القزبرة/البقدونس

زيت زيتون

ملح/فلفل أسود/زنجبيل/خرقم/زعفران

الطريقة:

نغسل الدجاجة جيدا ونتركها تقطر

لا نزيل منها جلدها

نحضر الصلصة

البقدونس/القزبرة/الملح/الفلفل الاسود

الزنجبيل/الزعفران/الثوم بطثرة

نصف كأس زيت زيتون

نخلط الكل زندهن به الدجاج جيدا ثم نشويه

لتحضير الأرز:

نحضر مرق الدجاج كالتالي:

تركت قليلا من صلصة الدجاج

وأضفت عليها حوالي4 أكواب ماء

ثم وضعت فيها قطعة دجاج وتركتها حتى الصلق.

في طنجرة أخرى نضع البصل والجزر مع زيت زيتون

ملح حسب الدوق

لأننا وضعناه من قبل مع الصلصة في مرق الدجاج

ثم الأرز ومرق الدجاج

ونغلق الطنجرة حتى ينضج الكل

والطبق جاهز

بألف هنا وشفا

 

[أم لبابة بنت أحمد محمد 172]

تسلم الأيادي ^ـــــــــــــــ^

 

جميل .. بالهنا علي قلوبكم

[راجية ظل الرحمن 887]

تسلم الأيادي ^ـــــــــــــــ^

 

جميل .. بالهنا علي قلوبكم

بارك الله فيك حبيبتي

منورة دايما :)

[المحبـــة لله 972]

ما شاء الله على طبخك يا شيفتنا الرائعة

وعندي سؤال

 

هل مكونات الصلصة اعشاب مجففة ؟؟ أم طازجة

وما معنى /الثوم بطثرة

:huh:يعني مفروم أو ماذا

وبارك الله فيك يا غالية

[راجية ظل الرحمن 887]

ما شاء الله على طبخك يا شيفتنا الرائعة

وعندي سؤال

 

هل مكونات الصلصة اعشاب مجففة ؟؟ أم طازجة

وما معنى /الثوم بطثرة

:huh:يعني مفروم أو ماذا

وبارك الله فيك يا غالية

هدا من دوقك الجميل حبيبتي المحبة

بالنسبة للصلصة هده هي مكوناتها:

البقدونس/القزبرة/الملح/الفلفل الاسود/

الزنجبيل/الزعفران/الثوم /

نصف كأس زيت زيتون

وهي ليست مجففة بل البقدونس والقزبرة الطريين والبهارات المعروفة

والثوم عوض ان اكتب بكثرة كتبت بطثرة ويكون مفروم طبعا

بارك الله فيك جميلتي :)

[ساره أم حمزه 1041]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله منظرها حلو

اللهم بارك

بالهنا والشفا

جزاك الله خيرا

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

جميلة وشكلها لذيذ تبارك الله

سلمت يداك ياغالية.

[راجية ظل الرحمن 887]

سَارّه مُحَمّد

 

~وَطَـوَيتُ ذِكرَى آلمآضي~

بارك الله فيكما حبيباتي الغاليات :)

[هاجر ضياء الدين 1]

ما شاء الله تسلمي أختي :)

تم تعديل 8 ديسمبر, 2014 بواسطة هاجر ضياء الدين

[راجية ظل الرحمن 887]

ما شاء الله تسلمي أختي :)

وتسلمي حبيبتي هاجر

نورتي الموضوع :)

[حواء أم هالة 1895]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله شكله مشهي ونحن نقول له pahia :)

سلمت يداك ياشيف ^^

[♡ راجية الجنان ♡ 96]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله شكله يشهي

تسلم إيديك وجزيت خيرا

[راجية ظل الرحمن 887]

حواء أم هالة

 

♡ راجية الجنان ♡

منوريني كالعادة يا غاليات

جزاكن الله كل خير على طيب تعليقاتكن

[♡ راجية الجنان ♡ 96]

نورك ونور وصفتك الجميلة

وخيرا جزاك يا حبيبة (:

[راجية ظل الرحمن 887]

نورك ونور وصفتك الجميلة

وخيرا جزاك يا حبيبة (:

حبيبتي انت

ربي يحفظك ويبارك فيك يا حلوة ^_^

[♡ راجية الجنان ♡ 96]

ولك المثل يا غالية ♥

[اسماء المهاجره 69]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ما شاء الله

جميله جدا

[* اللّؤلؤة المكنونة * 188]

شكلها جميل جدا

اللهم بارك