العجينه الذهبيه الرائعه (زي القطنه)لجميع المعجنات

[انين الحجاب 0]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

لا تفكرون إني بالغت بالعنوان

 

والله إنها عجينة رهيييييييييييبة وكل من جربها مدح فيها :wub:

 

وهي نفسها التي نحضر بها البيتزا والفطاير والسينابون :wub:

 

 

وهذي صورة قبل الطريقة :oops:

 

 

رهييييييييييبة والنتيجة زي القطنة والله ،، وكل من أكلها عندنا أخذ الطريقة

 

لعمل العجينة نحتاج

 

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))

4 ملاعق ط حليب بودرة

1 فنجان زيت

1 فنجان سكر

1 م ك خميرة فورية

1 ملعقة ص ملح

1 م ك بيكنج باودر

ماء دافئ للعجن

 

 

الطريقة يا حلوات

 

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية

وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

 

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

 

 

الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة

ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف

 

 

في البيتزا نحاول ما نحط طماطم كثير

 

اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا

 

وحطي شرائح زيتون + مكعبات فلفل رومي ورشي الجبن الموزريلا ورشي شوية زعتر وامممممممممم على الطعم

 

 

وهنا تشوفون حبة كروسان جبن هههههههههههههههه

 

مرة حشيناها بجبن فييتا ونعناع مجفف وطلع الطعم خطييييييييير ولا أحلى

 

وجربوا احشوها أيضاً بقشطة وشوفو الطعم كيف يدوخ

 

وهذي صورة أخيرة

 

والله طرية وزي القطنة وكأنها معجنات جـــــــاهزة !!!!

 

 

جربوا وصدقوني راح تعتمدون العجينة عندكم ..

 

وبالفرن ما تاخذ أكثر من ربع ساعة ;-)

;-)

دعواتكم

منقول

[رَوْحٌ وَرَيْحَانٌ 0]

وااااااااااااااااااااااو

تسلمى حبيبتى

فعلا راااااااااائعة

ويبدو انها احلى من القطنة كمان

هههههههههههه

تسلمى يا رب

بانتظار جديدك دائما

فى امان الله

[انين الحجاب 0]

وااااااااااااااااااااااو

تسلمى حبيبتى

فعلا راااااااااائعة

ويبدو انها احلى من القطنة كمان

هههههههههههه

تسلمى يا رب

بانتظار جديدك دائما

فى امان الله

 

 

مرورك الاروع.

حياك الله يا الغاليه نورتي الصفحه.

[أمة الحكيم 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

بالفعل هذه العجنة راااااااااااااااااااااااااائعة ومجربة و 100% ;-)

جزيت خيرًا أخية :)

[وفاء السلفية 19]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جزاك الله خيرا حبيبتى فى الله انين الحجاب على العجينة الرائعة ان شاء الله ساجربها واقول لكِ النتيجة

[سمو** 0]

مشكورة على هده الطريقة

 

جزاك الله كل خير

[ان تدخلنى ربى الجنة@ 0]

تسلم ايديكى اختى الكريمة

[انين الحجاب 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

بالفعل هذه العجنة راااااااااااااااااااااااااائعة ومجربة و 100% :icon15:

جزيت خيرًا أخية :)

 

انتي الاروع تسلمي على المرور

[الطموحة2 0]

الله يعطيك العافية أول مشفت المقادير والصور افرحت لأن أختك في الله فاشلة في المعجنات أخذت الطريقة وعلى طول سويت اعلانات معجنات تجنن وبعد ماسويتها الله لايوريك ماضبطت زوجي لها طريقة فرد معينة وبنتي حلوة بس نشفت شوية هل صحيح كلام لها طريقة فردانقذيني.................ياأنين أنا خجلانة كلهم ماشاء الله تمام الا أنا

[هـــدى 147]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

جزاك الله خيرا اختي الغالية وصدق العجينة روعة فانا مجربتها :)

بورك فيك ..

 

الله يعطيك العافية أول مشفت المقادير والصور افرحت لأن أختك في الله فاشلة في المعجنات أخذت الطريقة وعلى طول سويت اعلانات معجنات تجنن وبعد ماسويتها الله لايوريك ماضبطت زوجي لها طريقة فرد معينة وبنتي حلوة بس نشفت شوية هل صحيح كلام لها طريقة فردانقذيني.................ياأنين أنا خجلانة كلهم ماشاء الله تمام الا أنا

اما اختي الطموحة العجينة ما عندها طريق فرد معينة بس بتحب تعجن كتير يعني اقل شي 10 دقائق وبلتوفيق ان شاء الله :)..

[زهرة الربيــع 0]

جزاك الله خيرا

شكلها طريقه حلوة

بجربها ان شاء الله

وشكرا على الوصفه

:)

[أم أسامة الجزائرية 2]

السلام عليك ورحمة الله وبركاته

 

أود أنأسألك أختي أنين الحجاب والله ما فهمت شو معنى طحين المعجنات و جيلة طحين رقم1

 

أنا آسفة أختي على هذا السؤال لكن ربما الهجة مختلفة لهذا لم أفهم أو المواد التي تستعملونها

 

غير متواجدة عندنا والله شهيتيني راح موت من شدة حبي الشديد لتضوقها

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

أختي أم أســــامة عادي استعملي الفرينة لابال او سيم : } ، لإأنا جربتها وخرجتلي هايلة روووعة *-*

ههههههههه تستطيعين الآن صنعها وأكلها وهي لذيذة بصراحة ..

 

جربيها وابعتيلي شوية ياك بنت بلـــادي :) ..

[لواء العزة 5]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بارك الله فيكِ حبيبتي

 

جميلة فعلا

 

تسلمي وفي انتظار مزيد من وصفاتك

[أم أسامة الجزائرية 2]

السلام عليك ورحمة الله وبركاته

 

هذا راك بنت بلادي وأنا ماعلاباليش يا سعدي يا فرحي والله حسبتك من المشارقة

 

وهاذي صدفة رائعة وشكرا على الرد هذا وين فهمت مليح واش تقصدي يعطيك الصحة

 

وبإذن الله راح أنجربها ونردلك لخبر

 

وجزاك الله الخير

[جِهاد 11]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

يمييي ، الصورة شكلها لذيذ

^______^

حاجربها اليوم إن شاء الله

و اقولك بعدين ع النتيجة :))

بس هي تكبر في الفرن و لا لا ؟

[ـ أم جنـان ـ 3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي أنين الحجاب شكرا على الوصفة الشهية

ولكن حبذا لو تعطيني كمية الزيت بالسنتلتر وكمية السكر أيضا

يعني ما مقدار الفنجان أو حجم كبير أو صغير

إعذريني حبيبتي أصل بالفعل حابَّ أجربها

في انتظار ردك وجزاك الله خيرا

[خديحة فارسي 1]

]بسم الله الرحمن الرحيم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
[ :wub:


شكرا اختى علىالوصفة بلفعل انها رائعة

[saharyonis 0]

جزاكى الله خيرا انشالله انا كنت بدى اعملها الان بس يا خساره ما عندى حليب انشالله للمره الجاى

[المشتاقة لطيبة 0]

شكرا حبيبتي على الوصفة

 

الحين عملتها و بنتظر النتيجة....

 

المشكلة أني لا أفقه حاجة في المطبخ الله يستر

 

انتظريني

[أم جاسم2007 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

الظاهر أنها وصفة جيدة و لكن لم أجربها لأني لم أفهم ما معنى البيكنج بودر :icon15:

[om fatema 0]

تسلم ايديك الطريقه شكلها سهله وجميله

هجربها ان شاء الله

[طائعه لربي ورسولي 0]

شكرا لك اختي الحبيبه بارك الله فيكي على الوصفه الشهيه

لكن لم افهم ما هو ال:1 جيلة طحين رقم 1 ياريت لو تفهميني لاني تهت

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

الظاهر أنها وصفة جيدة و لكن لم أجربها لأني لم أفهم ما معنى البيكنج بودر

 

أختي إنها الخميرة الفورية التي نضعها في الحلويات :)

موفقة ان شاء الله ..

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

شكرا لك اختي الحبيبه بارك الله فيكي على الوصفه الشهيه

لكن لم افهم ما هو ال:1 جيلة طحين رقم 1 ياريت لو تفهميني لاني تهت

أختي الحبيبة هي شرحت معناها وهو 3كاسات وربع او 500 غ طحين : )

 

موفقة ان شاء الله ..