متميز**صنية سمك بالبطاطس..... فى الفرن

[رحيل القمر 1]

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

كيف حالكن اتمنى لكم دوام الصحة والعافية

القصة انى مش بحب السمك وبيطلع احيانا ذفر اعمل ايه؟اعمل ايه؟

عملت طريقة من على النت وطلعت روعة ومن ساعتها وانا بحب السمك المهم

المقادير......

سمك بورى كيلو (اوحسب الرغبة ) بطاطس (1)__طماطم _بصل_فلفل رومى __ليمون __صلصة مسبكة+ كوب وربع زيت

(2)بصله كبيره مفرومة ناعم +توم ناعم مطحون راس كامله كبيره +بقدونس +ملح+فلفل+كمون +زيت زيتون ربع كوب ضرورى لانه هيدى طعم حلو+فلفل رومى اخضر مقطع مكعبات صغيره وده كمان ضرورى الانه يزيل الزفاره واى نوع بهارات ضعيه +قرفه شويه صغيرين

اخلطى جميع هذه المكونات كويس جدا

هذه صورة الخلطة

..

 

واحشى بطن السمكة (طبعا نكون مقشرينة وشايلين بطنة وغسلينة كويس )كما فى الصورة

وتبليه 3او4 ساعات

..

وهذه الصورة بعد حشى بطنه ضعيه فى الثلاجة ال4 ساعات

..

 

نقطع البطاطس حلقات وهى مقشرة (عدد البطاطس زى اما انتى عايزة) ونسلقها نص سلقة كما فى الصورة

 

 

..

وبعدين ندهن الصنيه زيت عادى ربع كوب ونرص البطاطس كما فى الصورة

 

..

لما نشيل السمك هتكون غى ميه نازله شويه صغيرين اسقى بيهم البطاطس وبعدين رصى السمك

قطعى اليمون والطماطم والفلفل حلقات هذه الصورة

..

 

واعصري 3او4ليمونات فوق السمك وقطعى اشرهم وبعدين ادهنى السمك صلصة مسبكة

ورصى الطماطم والبصل وقشر اليمون والفلفل الرومى فوق السمك المدهون بالصلصة ده الصورة

وحطى كوب وربع زيت عليهم كلهم اياكو واوعى تحطى ذرة ماء

..

وده بعد السوى

..

وبالهن والشفا

تم تعديل 21 مارس, 2010 بواسطة ام حلا

[أم عائشة المصرية 242]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

الوصفة شكلها جميل ويفتح النفس

جزاك الله خيرا

[جمانة راجح 1481]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

 

باركِ الله فيكِ ..

 

وتسلم يداكِ ياغالية

[ام حلا 6]

طبق جميل تسلم الايادي

[راضية وحامدة الله 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

شكله تحفه وسهل جدا تسلم ايدك حبيبتى

 

هجربه باذن الله

[سجدة55 18]

سلمت يداك

تم تعديل 6 مايو, 2010 بواسطة المتفائلة
صورة مخالفة

[رحيل القمر 1]

مرورك نور الموضوع وحلى طعم السمك

اشكركن من صميم قلبى

اختك تحبكم

[بغداد الجريحة 7]

تسلمي على سمك

يممممممممم

أنا من محبي الاسماك

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

الله على لابداع تسلم ايديك يا قمر

[موده واخاء 417]

ماشاء الله حبيبتى شكلها تحفة ورائعه

[{ الــهـــا م } 81]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

 

باركِ الله فيكِ ..

 

وتسلم يداكِ ياغالية

[**حنين للجنة** 16]

جميل اوووووووى ما شاء الله

تسلم ايددك

[رحيل القمر 1]

ده الموضوع اجمل بردودكم

[وسط][/وسط]

[ام مريم و رغد 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

هاجربها و اقول لك ده الواحد ريقه جري من الوصف

تسلم الايادي

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

ماشاء الله

طريقة جميلة

سلمت يداك ياغالية

[رضاك يا رحمن 0]

جزاكِ الله خير الجزاء

طريقة جميلة وسهلة وخصوصا للي لسه بيتعلم زي حالاتي

فممكن اسأل ايه هي الصلصة المسبكة دي

معلشي ياقمر انا انفسي اجرب الطريقة دي اوي ومش عارفه ماذا تقصدي بالصلصة المسبكة

وياتري ممكن اعمل نفس الطريقة بس بسمك فيليه

[رحيل القمر 1]

شجعتونى يا فتيات بارك الله فيكم

واقر عينكم بما تريدون

 

يصى يا ريري

الصلصه المسبكه زى بتاعت المحشى

او بتكون جاهزه فى علب او برطمناته

 

الطريقه

1 ..طماطم معصوره فى الخلاط

2..تصفى الطماطم

3..تضعييها على النار ومعها زيت وملح وفلفل

4..تسبيها لغايه اما تنزل على الزيت

5..تكررى العمليه 3 مرات لغايه اما لونها يغمق

 

اطلعو على تطبيق ام البنين لهذه الصنيه

[رحيل القمر 1]

اه ينفع تعمليها بالفليه هيكون جميل اكيد

[**شمس** 0]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

تسلم ايدك بصراحة الطريقه دي جت فى وقتها لانى هعل سمك بع غد وعيزه اغير الطريقه بتعتى

فهجربها انشاء الله

[ام الحسن المصرى 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

شكله تحفه وسهل جدا تسلم ايدك حبيبتى

 

هجربه باذن الله

[رحيل القمر 1]

على فكره انا بكتب الرد النهارده

وانا لسه مخلصه غدا من الوجبه الشهيه دى

[موده واخاء 417]

الف هنا يا قمر

 

 

وحشتينى