�♥السمك الصيادية من مطبخي♥ �

[مُقصرة دومًا 1261]

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

اليوم جبت لكم أكلة بورسعيدية وهي السمك الصيادية ^^

ياااااااااارب تعجبكن وتجربوها وتكون شهية ^^

 

 

 

هذا أرز صيادية وسمك صيادية وشوربة صيادية :blink:

 

وجرجير وليمون

 

 

 

 

وده السمك عن قرب ^^

 

 

هدية لكِ ( ياسمكة )

 

 

 

 

[حياة إسلامية 135]

السلام عليكم

تسلم ايديك يا مقصرة

على الصياديات الجميلة

شكل الصور يشهي

تبارك الله

جزاك الله خيرا

[مُقصرة دومًا 1261]

 

الطريقة

 

 

المقادير

 

سمك بوري كبير

 

عدد 4 بصلة كبيرة

 

زيت مستكة حبهان

 

ملح - كمون - فلفل أسود

 

أرز وليمون وجرجير

 

الخطوات

 

أهم شيء وأول شيء التنظيف الجيد للسمك وأفضل حاجة يكون طازج بيكون طعمه تحفة

 

 

 

 

نقوم بتقشير البصل وغسله جيدًا ونقوم بفرمه في الكبة

 

 

 

نقوم بوضع الزيت على النار ونضع البصل فيه

 

 

نقلبه تقليب مستمر حتى يصير بني اللون مش أسود ها بني ^^

 

ثم نضع المستكة والحبهان

 

 

نأخذ نصفه ونضعه في حلة أخرى هذا سيكون لأرز

 

ثم نضع الماء ونقوم بتصفة الشوربة بعد الغلي جتى لايكون بها بصل

 

ونضع ونضع الملح والفلفل والكمون ثم نضع السمك به حتى ينضج

 

وكذلك الأرز في الحلة الأخرى نضع الماء ثم نغسل الأرز ونضعه وبالهنا والشفا

 

من مطبخ (ماما مُقصرة ومُقصرة دومًا )

:blink:

 

تم تعديل 27 ديسمبر, 2010 بواسطة مُقصرة دومًا

[مُقصرة دومًا 1261]

السلام عليكم

تسلم ايديك يا مقصرة

على الصياديات الجميلة

شكل الصور يشهي

تبارك الله

جزاك الله خيرا

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

سلمتِ من كل سوء يا أسلومة الحنونة ^^

 

بارك الله فيكِ ياغالية

 

 

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يداكِ يا مقصرة (لا حرمنا الله من اْكلاتك الجميلة )

معذرة يا حبيبة اْنت نزلت صور لكل الخطوات ام صورة السمك والبصل فقط ,صراحة لم اجد سوي هاتين الصورتين (لغة عربية علشان خاطر عيونك , اعربي يا اْبلة ^__^)

اْنتظر الاجابة اْكيد علي الصور مش الاعراب ^____^, بارك الله فيك حبيبتي

[مُقصرة دومًا 1261]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يداكِ يا مقصرة (لا حرمنا الله من اْكلاتك الجميلة )

معذرة يا حبيبة اْنت نزلت صور لكل الخطوات ام صورة السمك والبصل فقط ,صراحة لم اجد سوي هاتين الصورتين (لغة عربية علشان خاطر عيونك , اعربي يا اْبلة ^__^)

اْنتظر الاجابة اْكيد علي الصور مش الاعراب ^____^, بارك الله فيك حبيبتي

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

والله ضحكتيني ياعسل من قلبي والله

 

مافي غير الصورتين بس

 

بعد كده البث انقطع لأسباب فنية

 

وفيكِ ياحبوبتي الغالية ^^

 

[أم عائشة المصرية 241]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يمينك أخيتي

وسلمت يد ماما ^__^

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

حبيبتى اسراء

 

الشيف البورسعيدى الطِعِم :mrgreen:

 

مش ممكن !!!!!

 

سبحان الله!!

 

انت بتعملى كل اللى باموت فيه

 

كنت خايفة اقولك باحبها وتتعبى الماما

 

انا باعملها بأى سمك يقع تحت ايدى

 

ميزتها انها صحية مش فيها كمية كربون كبيرة مثل السمك المشوى بالرده

 

وكمان مش مليان زيت بيسمن زى المقلى

 

الصراحة اكلة روعة

 

تسلم ايديك حبيبتى وبوسيلى ماما

 

وشيلى البت القرعة دى من قدامى

[وأشرقت السماء 1565]

إحم إحم إيه الجمال ده

واضح كدة إنك هتلاقينى وراكى وراكى

شكلى هاتعلم منك كتير(قصدى من مامتك يعنى) ربنا يخليهالك

وتسلم إيديها

كان نفسى أعرف طريقتها من زمان

تسلمى يا مقصرة وتسلم إيديكى

[** الفقيرة الى الله ** 985]

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله إيه احلاوة دي يا بنتي !!! 

ابعتيلي شوية سمك يلا مستنياك 

تسلم إيديك حبيبتي مقصرة و إيدين ماما الغالية

جزاكِ الله خيرا يا غالية ^ـــــــــــ*

[**حنين للجنة** 16]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

 

جميل اوووووووووى

 

تسلم ايدك وايد مامتك ربنا يحفظهالك

[التواااقة للجنان 19]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يمينك أخيتي

وسلمت يد ماما ^__^

[مُقصرة دومًا 1261]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يمينك أخيتي

وسلمت يد ماما ^__^

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

أم عائش الحبيبة سلمتِ من كل سوء ياغالية دايمًا ما تشجعيني وتجبري بخاطري

جزاكِ الله خيرًا ياغالية ^^

[مُقصرة دومًا 1261]

حبيبتى اسراء

 

الشيف البورسعيدى الطِعِم :mrgreen:

 

مش ممكن !!!!!

 

سبحان الله!!

 

انت بتعملى كل اللى باموت فيه

 

كنت خايفة اقولك باحبها وتتعبى الماما

 

انا باعملها بأى سمك يقع تحت ايدى

 

ميزتها انها صحية مش فيها كمية كربون كبيرة مثل السمك المشوى بالرده

 

وكمان مش مليان زيت بيسمن زى المقلى

 

الصراحة اكلة روعة

 

تسلم ايديك حبيبتى وبوسيلى ماما

 

وشيلى البت القرعة دى من قدامى

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

:oops: :oops:

 

ولا شيف ولا حاجة قلت أسأل الأول تحبيها ولا لا :tongue:

 

ولما عرفت عالطول عملتها :sad:

 

هي فعلاً أكلة جميلة وخفيفة سلمتِ من كل سوء ياسمسم

 

البنت القرعة :mrgreen: ماااااااشي

 

[مُقصرة دومًا 1261]

إحم إحم إيه الجمال ده

واضح كدة إنك هتلاقينى وراكى وراكى

شكلى هاتعلم منك كتير(قصدى من مامتك يعنى) ربنا يخليهالك

وتسلم إيديها

كان نفسى أعرف طريقتها من زمان

تسلمى يا مقصرة وتسلم إيديكى

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

أشروقة الرقروقة :mrgreen: وانا معاكِ معاكِ :tongue:

 

ربي يبارك فيكِ سلمتِ من كل سوء ياغاليتي ^^

 

 

[مُقصرة دومًا 1261]

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله إيه احلاوة دي يا بنتي !!!

ابعتيلي شوية سمك يلا مستنياك

تسلم إيديك حبيبتي مقصرة و إيدين ماما الغالية

جزاكِ الله خيرا يا غالية ^ـــــــــــ*

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

فوفو العسل شوية إيه يااااااابنت السمك كله ليكِ :mrgreen:

 

مع خدمة مُقصرة لتوصيل الطلبات للمنازل ^^

 

سلمتِ من كل سوء ياغالية

 

 

 

[مُقصرة دومًا 1261]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

 

جميل اوووووووووى

 

تسلم ايدك وايد مامتك ربنا يحفظهالك

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ياغالية إنتِ اللي جميلة ^^

 

سلمتِ من كل سوء ومكروه ياحبيبة

 

[مُقصرة دومًا 1261]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يمينك أخيتي

وسلمت يد ماما ^__^

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

تواقتي الغالية ^^

 

سلمتِ من كل سوء ياغلا ^^

 

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

عملتها امبارح جمييييييييلة وخفيييييييييييفة ولذيييييييييييذة زى صاحبتهاااااااا

 

جزاك الله خيرا ذكرتينى بها

 

احبك فى الله ياسوسو

[مُقصرة دومًا 1261]

عملتها امبارح جمييييييييلة وخفيييييييييييفة ولذيييييييييييذة زى صاحبتهاااااااا

 

جزاك الله خيرا ذكرتينى بها

 

احبك فى الله ياسوسو

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

وبالهنا والشفا يااااااااقمر ^^

 

أحبك الذي أحببتيني من اجله ياغالية وأنا كذلك والله

 

مش نفسك في أكلة تانية ؟؟؟؟ نعملها :biggrin:

 

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

هههههههه

 

يا رب ما انحرم منك ابدااا واشوفك فى بيت زوجك متهنية ومعاك عيالك يارب

 

اللهم آمين

 

هانتعب الماما قلنا

 

سيبيا او غطيان او 6 اكتوبر مقلى

 

اللى تشوفيه

 

او شبار

 

جوابى

 

لما تعملى حاجة منهم بظروفها نزليها

 

وما تنتقيش

 

انا اى سمك لا اقول عليه لا ابداااااا

[سجدة55 18]

ماشاء الله يا مقصرة جميله انا جايبة النهاردة بوري و ان شاء الله اعمل معاه الارز ده

 

تسلم الايادي

[مُقصرة دومًا 1261]

هههههههه

 

يا رب ما انحرم منك ابدااا واشوفك فى بيت زوجك متهنية ومعاك عيالك يارب

 

اللهم آمين

 

هانتعب الماما قلنا

 

سيبيا او غطيان او 6 اكتوبر مقلى

 

اللى تشوفيه

 

او شبار

 

جوابى

 

لما تعملى حاجة منهم بظروفها نزليها

 

وما تنتقيش

 

انا اى سمك لا اقول عليه لا ابداااااا

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

هههههههههه إن شاء الله الجوابي أأأأه ياعيني عليه :closedeyes:

 

مااااااشي ياعسل هعملك اللي إنتِ عايزاه انتظريني قريبًا :unsure:

 

[مُقصرة دومًا 1261]

ماشاء الله يا مقصرة جميله انا جايبة النهاردة بوري و ان شاء الله اعمل معاه الارز ده

 

تسلم الايادي

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

سجودة العسل بالهنا والشفا يااااااقمر

 

سلمتِ من كل سوء ياطيوبة ^^

 

[أم محمد وعائشة 11]

تسلم إيديك

على فكرة انا لسة عملاها أمس وخصوصا إننا فى موسم الفوارغ

بس عندنا فى دمياط بنضرب البصلة فى الخلاط بشوية ماء بعد تحميرها ونسخن شوية زيت ونضع فيهم مستكة وحبهان مطحون ثم نضيف البصل المضروب فى الخلاط

والجزأ الخاص بلأرز ممكن تضيفيله عود قرفة صغير وورقة لورا

وتعيشى وتعملى يا حبيبتى