إنتقال للمحتوى





مجالس تدبر القرآن ....(متجددة) بواسطة: امانى يسرى محمد           صفحة تسميع الأربعين النووية للحبيبة: أم ياسر وعمار بواسطة: امة من اماء الله           توفيت والدة الحبيبة "سجدة قلب مسلم" دعواتكن لها . بواسطة: أمة الرحمن *           " مُتنفسي " بواسطة: جوهرة بحيائي           حتى لا تهدمي بيتك بيدك ! بواسطة: أم خديجة محبة الله           امرأه تحت الإنشاء {مقال رائع يستحق القراءه والاهتمام } بواسطة: أم خديجة محبة الله           ¯`ღ عبري عن شعورك الحالي بكلمة (2) ღ´¯ بواسطة: الملتزمة المتفائلة           سلسلة : روائع البيات لـ د/ رقية العلواني بواسطة: امانى يسرى محمد           من هم الراسخون في العلم بواسطة: ميرفت ابو القاسم           اختر دواءك بنفسك بواسطة: جوهرة بحيائي          
- - - - -

صناعة الجبن الابيض في المنزل


  • لا تستطيع إضافة موضوع جديد
  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
8 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1 Omtaym_ALLAH

Omtaym_ALLAH

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 2222 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 11


تاريخ المشاركة 28 October 2006 - 11:04 PM

ا

لمقادير:

3 ليتر لبن طازج او حليب -
ملعقة شاي منفحة العجل( من الصيدلية ) يستعاض عنها 0.5 ملعقة شاي عصير ليمون + ملعقة شاي خل ابيض -
ملح حسب الطلب .


الطريقة:


يسخن اللبن الى درجة حرارة 70
ولا يسمح بالغليان
يترك اللبن لببرد لدرحة حراة 35-40 درجة ( ادفا من درجة حرارة اليد)
يضاف منفحة العجل ويتم التقليب باستمرار
يترك الخليط لمدة نصف ساعة اوحتى يتجمد
يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف له الملح ويقلب
يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط لكي يتم تصفية الشرش (ماء اصفر )تماما ثم يوضع في الثلاجة

#2 لواء العزة

لواء العزة

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 4303 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 5


تاريخ المشاركة 28 October 2006 - 11:18 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
جزاك الله خيرا حبيبتى
Omtaym_ALLAH
على الوصفة السهلة ان شاء الله
بارك الله فيك





طالب الحق يكفيه دليل وصاحب الهوى لا يكفيه ألف دليل

الجاهل يتعلم وصاحب الهوى ليس لنا عليه سبيل



QQ عناقيـــد QQ .. سابقًا


#3 أم تماضر

أم تماضر

    عضوة نشطة

  • العضوات
  • 366 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 28 October 2006 - 11:21 PM

مشكوره مشكوره

جزك الله خيرا




#4 Omtaym_ALLAH

Omtaym_ALLAH

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 2222 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 11


تاريخ المشاركة 29 October 2006 - 12:11 AM

و اياكن يا غاليات بوركتم

#5 nwi3ima

nwi3ima

    عضوة نشطة

  • العضوات
  • 270 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 29 October 2006 - 12:12 AM

يسلموا ايديك حبيبتي

#6 نــوار

نــوار

    عضوة فعّالة

  • العضوات
  • 1306 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 1


تاريخ المشاركة 30 October 2006 - 09:22 PM

جزاكِ الله خير اختي أم تيم على هذه الوصفة ..

#7 سارة فلسطينية

سارة فلسطينية

    زهرة متفتّحة

  • العضوات الجديدات
  • 101 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 04 November 2006 - 09:31 PM

طريقة سهلة جدا

جزاك الله خيرا

#8 محبة عائشه وخديجه

محبة عائشه وخديجه

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 3094 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 04 November 2006 - 09:59 PM

الطريقه سهله بس منفحة العجل هذي ما أعر فها هي عباره عن إيش ؟؟ أوصفيها لي لوسمحتي ؟ وهل يمكن الإستغناء عنها ؟؟

#9 Omtaym_ALLAH

Omtaym_ALLAH

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 2222 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 11


تاريخ المشاركة 05 November 2006 - 02:11 AM

هى مسحوق يمكن شرائه من الصيدليه و يمكن الاستغناء عنه بأضافه الخل او الليمون و هو يساعد فى عمليه تخثر اللبن و نقله من المرحله السائله الى مرحله التجبن