طورطة من صنع يديك روعة مصورة طبعا

[' أم آية' 667]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

أخواتي الغاليات كيف حالكن؟

اليوم أتيت إليكن بطورطة حلوة جدا :tongue:

كنت أخذت مقاديرها منذ زمن من موقع< أخوات طريق الاسلام >,وبحثت عنه منذ مدة ولم أجده :sad: كنت أود إضهاره كله .

لقد أحدثت بعض التغييرات في المقادير :ninja:

 

والأن إليكم المقادير:

المقادير:

5 صفار بيض

5بياض بيض

نصف كاس ماء مغلي

1كاس سكر

1ك +نصف كوب دقيق

5 ملعقة كبيرة كاكاو + رشة ملح -1 ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى -فانيلا-

 

 

 

 

للتزيين:

فراولة - كيوي -انانس -خوخ أو أي نوع تحبينه للتزيين- كريمة مخفوقة - ماء اناناس او مربى - حبات شوكولاته-

 

الطريقة :

يخفق الصفار والسكر والفانيلاحتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الماء ويخفق جيدا حتى يبرد

يخفق البياض لوحده حتى يصبح ابيض مثل الكريمة

 

يضاف الدقيق والكاكاو وخميرة الحلوى للصفار على دفعات ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف البياض ويقلب بخفة

 

 

ثم يصب في صينية مدهونة زبدة ومرشوشة دقيق

 

 

وتوضع في الفرن الساخن حتى تنضج وتترك حتى تبرد تماما

 

 

 

تقسم الى قسمين ويسقى القسم الاول بماء الاناناس او المربى

ثم يوضع جزء من الكريمة مخلوط مع قطع الاناناس

 

 

 

 

ثم الطبقة الثانية وتسقى ايضا بماء الانناس ويوضع القسم الثاني من الكريمة

وتغطى كلها بها ونرص حبات الاناناس وحبات الموز على الوجه وحبات الشكلاط على الأطراف

 

 

 

 

 

 

وهذه صورة للطورطة عملتها في يوم أخر :mrgreen:

 

 

 

 

 

أخواتي أتمنى أن تعجبكم طورطتي وتجربونها وتخبرونني كيف كانت معكن :smile:

لو في أي استفسار أنا هنا لأجابة إن شاء الله

وبارك الله فيكن

:mrgreen:

[أم مريم ومحمد ومعاذ 5]

ايه الشطارة دي كلها

ممكن قطمة صغنونة

[ثروة 259]

شكلها جميل جدا جزاك الله خيرا ام آية

[(:بسمة تفاؤل:) 4]

:)

 

مــآ شآء الله

 

شكلهــآ رائِع ومُشَهِي ^_^

 

سلِمَت يدآكِ أُم آية :)

[' أم آية' 667]

ايه الشطارة دي كلها

ممكن قطمة صغنونة

 

 

 

جزاك الله خيرا أختي 'أم مريم ومحمد ومعاذ'

طبعا ,مش قطعة زغنونة بس :wub:

تم تعديل 20 فبراير, 2009 بواسطة ' أم آية'

[' أم آية' 667]

شكلها جميل جدا جزاك الله خيرا ام آية

وأنت أيضا جزاك الله خيرا

 

 

وشكرا على مرورك الذي أسعدني

 

 

:wub:

تم تعديل 20 فبراير, 2009 بواسطة ' أم آية'

[' أم آية' 667]

:)

 

مــآ شآء الله

 

شكلهــآ رائِع ومُشَهِي ^_^

 

سلِمَت يدآكِ أُم آية :)

 

جزاك الله خيرا أختي

 

ويداك غاليتي :wub: :wub:

[om elkawareer 0]

شكلها جميل ما شاء الله لا قوة إلا بالله

 

حاجربها واقولك الاخبار

 

أحبك فى الله :wub:

[أم عبد الوارث 24]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

جزاك الله خير يا أم آية

 

اللهم بارك منظرها جميا جداً :)

[' أم آية' 667]

شكلها جميل ما شاء الله لا قوة إلا بالله

 

حاجربها واقولك الاخبار

 

أحبك فى الله :wub:

 

جزاك الله خيرا عزيزتيom elkawareer

 

 

إن شاء الله تطلع معاك حلوة :wub:

 

 

ننتضر الأخبار

[' أم آية' 667]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

جزاك الله خير يا أم آية

 

اللهم بارك منظرها جميا جداً :)

 

وأنت أيضا جزاك الله خير

 

 

وشكرا على مرورك الذي أسعدني :icon15:

[' أم آية' 667]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

 

 

جزاك الله خيرا أختي الجودي9

 

 

أسعدني مرورك :blush:

[' أم آية' 667]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

جزاك الله خيرا أختي التائبة 2008

 

أسعدني مرورك :wub:

تم تعديل 28 فبراير, 2009 بواسطة ' أم آية'

[أمّ عبد الله 2370]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

جزاكِ الله خيرًا أم آية الحبيبة : )

[' أم آية' 667]

وأنت أيضا جزاك الله خيرا أختي نبض الأمّة

 

 

 

 

:mrgreen:

[جزائرية غيورة على دينها 0]

يعطيك الصحة فنة

[' أم آية' 667]

يعطيك الصحة فنة

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

بارك الله فيك

 

 

أسعدني مرورك

[♥ أمـ نـادية ♥ 4]

 

 

باذن الله اعملها ، بارك الله فيكِ ام ايه

تم تعديل 18 مارس, 2009 بواسطة ~* بسمتى *~

[أم عائشة المصرية 242]

جزاكِ الله خيرا أخيتى على التورتة الجميلة دى بس عندى استفسارين:

يعنى ايه خميرة حلوى: هل تقصدين الفورية؟

وبالنسبة للماء المغلى هل تقومين لغليه ثم تركه حتى يبرد أم تضيفينه وهو ساخن؟

[' أم آية' 667]

[وسط][/وسط]

 

 

باذن الله اعملها ، بارك الله فيكِ ام ايه

 

 

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

وفيك بارك الله ~* بسمتى *~'

 

إن شاء الله تعمليها وتطلع معاك جيدة

 

في أمان الله

[' أم آية' 667]

جزاكِ الله خيرا أخيتى على التورتة الجميلة دى بس عندى استفسارين:

يعنى ايه خميرة حلوى: هل تقصدين الفورية؟

وبالنسبة للماء المغلى هل تقومين لغليه ثم تركه حتى يبرد أم تضيفينه وهو ساخن؟

 

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

بارك الله فيك 'أم عائشة المصرية'

 

بالنسبة لسؤالك الأول :خميرة الحلوى هيbaking powder

والسؤال الثاني:بعد الغلي أضيفه مباشرة دون تركه ليبرد لكن يجب أن يكون الطراب شغال

 

في أمان الله

تم تعديل 16 أبريل, 2009 بواسطة ' أم آية'

[أحب الرحمان 0]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بارك الله فيكي يا ام آية

انا لسة بنوته ولسة هتعلم الطبخ والحلوي بس انا كبيرة عندي 20 سنة بس لسة هتعلم

 

واول حاجة هتعلمها ان شاء الله التورتة بتاعتك حلوة اوووووووووووووووووووووووووووووووووووي

 

عايزة اسالك شوية اسالة

كنت عايزة اسال علي ططع الشيكولاته دي عايزة اعرف اجيبها منين وكمان اسمها ايه

 

وخميرة الحلوي دي اية اصدك خميرة بودرة ولا البيكنج بودر

 

 

وعايزة اعرف نوع الكاكاو ونوع الدقيق

 

ياريت تردي عليا عشان عايزة اعملها قبل ما اكسل

 

او اي حد يرد عليا

[مي_88 1]

مشاء الله تسلم ايديك يا جميل

[ام رميساء و جنى 16]

شكلها رووووووووووووووووووووووووووووووووعة

[أم حنين عدلي وعلي 1]

شكلها جميل ما شاء الله لا قوة إلا بالله

 

حاجربها واقولك الاخبار

 

أحبك فى الله :wub: