ريحـانة 24 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 23 أبريل, 2009 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،، صينية كفتة بالطحينة المقادير: لحمة مفرومة بقدونس مفروم فرم ناعم بصلة مفرومة ناعم جداً بطاطا مقطعة أصابع "أو الشكل الذي تريدين"مضاف لها رشة ملح طحينة+ليمونة بهار "ملح ، فلفل أسود ، كمون ،.." الطريقة: نخلط اللحمة والبصل والبقدونس مع الملح والفلفل والكمون خلط جيد لتتجانس المكونات. وفي أثناء قلي البطاطا نقوم بعمل الكفتة على شكل كرات صغيرة ونصفها في الصينية.. وأقوم بعدها بخلط الطحينة مع الليمون والملح خلط جيد وأضيف لها كمية مناسبة من الماء وأخلطها مرة أخرى وأضيفها إلى الكفتة والبطاطا في الصينية وأضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجها لأقلب مكوناتها وأرجعها للتحمر.. وهذا هو الشكل النهائي..وللأمانة الصورة منقولة ولكنها طريقتي :) صحتين وعافية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ام حلا 6 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 27 أبريل, 2009 اطعمك الله من ثمار الجنة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
مسلمة مجاهدة 353 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 27 أبريل, 2009 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، جوزيتي خيرا ريحانو على هذا الطبق لكن عندي سؤال؟ هل هو لذيذ؟؟؟ اول مرة اسمع كفتة بالطحينة! يا ترى شو اصل هذه الأكلة يعني من اي بلد؟! :) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ريحـانة 24 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 6 مايو, 2009 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،، حياك الله أم حلا اسعدني تواجدك :) مسلمـــــــــة مجاهدة :mrgreen: هل هو لذيذ؟؟؟ اعتبره لذيذ جدا :)...جربيه واخبرينا اول مرة اسمع كفتة بالطحينة! يا ترى شو اصل هذه الأكلة يعني من اي بلد؟! أصلها!! ما بعرف أكيد من بلاد الشام فلسطينية او اردنية ويمكن... ؟؟؟ المهم الطعم بالنسبة لي :tongue: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
مسلمة مجاهدة 353 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 9 مايو, 2009 ريحانو بدي اسألك لازم اعمل الكفتة على ايدي؟؟ يعني ممكن جيبها جاهزة!؟ ولا بتأثر على الطعم؟ :) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ريحـانة 24 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 9 مايو, 2009 ريحانو بدي اسألك لازم اعمل الكفتة على ايدي؟؟ يعني ممكن جيبها جاهزة!؟ ولا بتأثر على الطعم؟ :) السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتـه ،، اغلب الاحيان بعملها على ايدي بس مرات احضرها جاهزة وهذا لايؤثر على الطعم شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
مسلمة مجاهدة 353 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 مايو, 2009 طيب كويس جوزيتي خيرا ريحانة ان شاء الله ابقى اجربها ...... شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
