عجة مصر ية روووووووووووعة على ضمانتى

[الحاجة زوزو 0]

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

عجة من صنع ايدى وبالطريقة المصرية

المقادير:icon_eek:

3بصلات كبيرة مقطعة قطع ضغيرة

زيت لتحمير البصل

5بيضات

دقيق

حبة بقدونس وكسبرة خضراءوسوية شبت لو بتحبية

كمون وملح ومعلقة كربونات صوديوم

الطريقة:ohmy:

اضع الزيت فى مقلاة واسخنة ثم اضع البصل واحمرة فى الزيت حتى يصبح لونة ذهبى

اقطع البقدونس والكسبرة والشبت قطع صغيرة تم اقلبهم مع البصل بعد ان يصفر لونة

انشل بعدها البصل والخضرة من على النارواضرب البيض بمضرب الكهربائى او باليد

اضع الدقيق والبيكربونات الصوديوم على البيض واضربهم جيدا حتى يتجانس الخليط ولا يكون عندى كلاكيعمن الدقيق

بعد ذلك اضع البصل والخضرة بعد ان اصفيهم جيدا من الزيت على خليط البيض والدقيق

احضر صنية متوسطة الحجم واضع فيها شوية زيت من المتبقى عندى من البصل حوالى ربع كوب

ثم اضع خليط العجة فى الصنية واضعها على النار من فوق مدة 3دقائق بعدها ادخلها الفرن على درجة متوسطة مثل الكيكة

ولا افتح عليها الفرن اللى بعد ثلث ساعة حتى ترتفع مثل الكيكة واخرجها من الفرن عندما يصبح لونها ذهبى من الوجهين

وبالهناء والشفاء ومن تعجبها ترد على

:unsure: :angry:

[ام حلا 6]

تسلم ايديك

[المشتاقة للنقاب أريج 30]

[نور هدى 7 0]

الله يعطيك العافية

[لواء العزة 5]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

يا ســلام على العجة وجمالها

 

تسلم الأيــادي يا حاجة زوزو

 

انا بعملها بنفس الطريقه وممكن بضيف لها طماطمايه صغيرة