متميز**شندويج البيض السر في الحشو ة

[بغداد الجريحة 7]

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

كيف حالكن إن شاء الله دائمــاً بخير ؟

 

 

مقادير العجينة الذهبية

 

3 اكواب دقيق

3 ملاعق كبيرة سكر

ربع كوب زيت

ملعقة كبيرة وشوي بيكنك باودر

ملعقة كبيرة وشوي خميرة

ملح

تعجنيها بالروبة (الزبادي) تطلع طرية ونافشة

الحشوة

2 بيضات مسلوقة ومقطعة مكعبات

حبة بطاطة مقطعة مكعبات ومقلية

علبة متوسطة جبنة شيدرمبروشة

حبة متوسطة طماطم مقطعة مكعبات

فلفل اسود

كمون

 

تخلطيهم مع بعض وبعد ما تختمر العجينة طبعا العجينة ما تاخذ وقت كثير حتى تختمر تقريبا ثلث ساعة

تقطعين العجينة دوائر بنفس الحجم وبعدها تفتحيها بالشوبك دوائر وتخلي مقدار من الحشوة وتثني الجوانب وبعدها تلفيها

تمسحيها بالحليب وترشيها سمسم امحمص وتتركيها ترتاح ربع ساعة ودخليها الفرن مشتغل سابقا على حرارة 180 مئوي

وبعد ما تحمص طلعيها من الفرن

وبالعافية عليكم

ولا تنسونا من دعواتكم الطيبة

 

وهذي الصورة

 

وهذي من داخل

تم تعديل 31 يناير, 2010 بواسطة ام حلا

[بغداد الجريحة 7]

:P :blush: انتوا ماشفتوا الموضوع ههههههههههههه امزح

بس عن جد طعمها طيب وتستحق التجربة مو لان انا مسويتها بس صدق لذيذة اصحكو اجربوها

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله سندوتشاتك جميلة اوي وبجد نفسي اجربها تسلم ايديك

[احساس جميل 6]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك ياقمر

جميله خالص ماشاء الله

وشكلها يفتح النفس

انا بعملها بس ببئي عامله برجر ف يالبيت وبحطه فيها مع شريحه طماطم مع شريحه جبنه رومي

بتبئي تحفه

بارك الله فيكي بغداد ا لجريحه

وجع لماتقدمين لنا في ميزان حسناتك ياغاليه

[ام رميسة 0]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك ياقمر

[**حنين للجنة** 16]

ما شاء الله جميلة اووووووووى حبيبتى بغداد

نفسى اجربها بس انا فاشلة بامتياز فى المعجنات

تسلم ايدك ياجميل

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

 

شهيتيني فيها يا غالية

صراحة أنا أحب المعجنات جداااااا واحب أني أجربها

بإذن الله أضمها في قائمة الوصفات التي سوف أجربها

ولما ياتي دورها أعملها وأضع تطبيقي

 

شكرا لك

[بغداد الجريحة 7]

ما شاء الله سندوتشاتك جميلة اوي وبجد نفسي اجربها تسلم ايديك

الله يخليك يارب

مشكورة على مرورك الحلو

ان شاء الله لما طبقيها راوينا الصورك ياحلوة

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك ياقمر

جميله خالص ماشاء الله

وشكلها يفتح النفس

انا بعملها بس ببئي عامله برجر ف يالبيت وبحطه فيها مع شريحه طماطم مع شريحه جبنه رومي

بتبئي تحفه

بارك الله فيكي بغداد ا لجريحه

وجع لماتقدمين لنا في ميزان حسناتك ياغاليه

وعليكــم السلام ورحمـة الله وبركاتــة

هلا بحسوسة الحلوة

تسلمي حبيبتي انتي ست بيت ممتازة

ان شاء الله يوم بنفرح فيك يارب

بس انتي جربي هذي الحشوة لذيذة

وبارك الله فيك على مرورك الجميل

امين ولكم يارب

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك ياقمر

 

وعليكــم السلام ورحمـة الله وبركاتــة

الله يسلمك ياعسل مرورك اسعدني كثيرا

 

ما شاء الله جميلة اووووووووى حبيبتى بغداد

نفسى اجربها بس انا فاشلة بامتياز فى المعجنات

تسلم ايدك ياجميل

هلا بام محمد الغالية

لالا تقوليش كدا ياام حمودي دنتي ست بيت بس حاول وهي تضبط معك اصلا هذي العجينة مضمونة ممكن تستخدميها في الفطائر والبيتزا بس شمري عن ساعديك :tongue:

تسلمي على مرورك فرحني كثير

 

شهيتيني فيها يا غالية

صراحة أنا أحب المعجنات جداااااا واحب أني أجربها

بإذن الله أضمها في قائمة الوصفات التي سوف أجربها

ولما ياتي دورها أعملها وأضع تطبيقي

 

شكرا لك

ياهلا بالغالية المتفائلة

تواجدك يسعدني كثيرا بارك الله فيك وهذا وسام الي انك انتي طبقيها

مشكورة

هلا بالحبيبة

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ايه الجمال ده ارحمنى يا رب من منتدى الكلبوظات ده اكلهم تحفه

[* قدوتي عائشة* 60]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

السندويتشات شكلها لذييييييييييييييييييييذة

أجربها في أقرب فرصة ان شاء الله

جزاك الله خيرا

[رحيل القمر 1]

واو واو عليكى شكلك شيف ماهر

شكرا و1000 شكر

[بغداد الجريحة 7]

ايه الجمال ده ارحمنى يا رب من منتدى الكلبوظات ده اكلهم تحفه

الله يخليك يارب تسلمي

دى بس من ذوقك

نورتي يالغالية

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

السندويتشات شكلها لذييييييييييييييييييييذة

أجربها في أقرب فرصة ان شاء الله

جزاك الله خيرا

 

وعليكم السلام ورحمة الله

هلا اخت ام هاجر

تسلمي الله يخليك

ويشرفني انت جربيها ويارب تعجبك ونشوف التطبيق

واو واو عليكى شكلك شيف ماهر

شكرا و1000 شكر

ياهلا برحيل القمر منورة

دى شهادة اعتز فيها

والف شكر لك على هذا الرد الرائع

[~ماريا~ 1340]

ما شاء الله

انا بحب الفطاير والساندوتشات دي جداااااا

عامله هي زي الكيزر؟؟

تسلم ايدك يا غاليه

ان شالله اجربها في اقرب وقت

[يسرا عبد الرحمن 718]

ايه السندويتش المغرى ده

اصل انا بحب البيض باى حاجه ومع اى حاجه سواء مع الفول او الجبنه وان شاء الله اضيف طريقتك

تسلم ايدك حبيبتى

جميييييييل اللهم بارك

[~ماريا~ 1340]

انا عملتها اليوم

كتييييييييييييييييييييييير طيبه

تسلم ايدك

عجبت الكل الحمد لله

مشكووووره يا قمر

[~ماريا~ 1340]

دي الصوره

[أم ربعي 21]

دي الصوره

ماشاءا لله عليكِ ماريا

قوليلي الله يخليكِ

حطيته كوب زبادى واحد صح ولا لا

والعجينة كانت بتلزق في الايد ولا لا

وتعملى ايه لو لزقت

ربنا يكرمك نفسي اعمله انا بعمل نفس مقادير العجينة دى فطاير وبحشيها جبنة ولحم مفروم وممكن عجوة

بس قوليلي لان اللى انا بعملها بتغلبنى وتطلع عيني لانها بتلزق جددددددددا في الايد

[~ماريا~ 1340]

حبيبتي اسيه

انا استعملت بالظبط 3 علب زبادي

ومش لزقت ولا شيء

ولو لزقت حطي طحين ما في مشاكل

بس بجد رووووووووووووووووووووعه

بس بتبقي جميله وهي سخنه

وانا ضفت للحشوه فلفل اخضر كمان لاني بحبه جداا في الاكل

 

بصي اعملي نفس المقادير دي بالظبط ومش هتلزق منك وانا عجنتها زي ما قلتلك ب 3 علب زبادي

 

وبالف هنا علي قلبك يا قمر

[بغداد الجريحة 7]

ما شاء الله

انا بحب الفطاير والساندوتشات دي جداااااا

عامله هي زي الكيزر؟؟

تسلم ايدك يا غاليه

ان شالله اجربها في اقرب وقت

الف عافية

الله يسلمك يارب

 

ايه السندويتش المغرى ده

اصل انا بحب البيض باى حاجه ومع اى حاجه سواء مع الفول او الجبنه وان شاء الله اضيف طريقتك

تسلم ايدك حبيبتى

جميييييييل اللهم بارك

الف الف عافية أختي الغالية

الجميل مرورك

نورتي

 

انا عملتها اليوم

كتييييييييييييييييييييييير طيبه

تسلم ايدك

عجبت الكل الحمد لله

مشكووووره يا قمر

 

الحمدلله

وتسلم يدك كمان

 

دي الصوره

ما شاء الله تطبيق راااااااااااااااااااائع تسلم الايادي

مشكورة على التطبيق والف عافية

 

حبيبتي اسيه

انا استعملت بالظبط 3 علب زبادي

ومش لزقت ولا شيء

ولو لزقت حطي طحين ما في مشاكل

بس بجد رووووووووووووووووووووعه

بس بتبقي جميله وهي سخنه

وانا ضفت للحشوه فلفل اخضر كمان لاني بحبه جداا في الاكل

 

بصي اعملي نفس المقادير دي بالظبط ومش هتلزق منك وانا عجنتها زي ما قلتلك ب 3 علب زبادي

 

وبالف هنا علي قلبك يا قمر

مشكورة وما قصرتي بارك الله فيك

[بغداد الجريحة 7]

دي الصوره

ماشاءا لله عليكِ ماريا

قوليلي الله يخليكِ

حطيته كوب زبادى واحد صح ولا لا

والعجينة كانت بتلزق في الايد ولا لا

وتعملى ايه لو لزقت

ربنا يكرمك نفسي اعمله انا بعمل نفس مقادير العجينة دى فطاير وبحشيها جبنة ولحم مفروم وممكن عجوة

بس قوليلي لان اللى انا بعملها بتغلبنى وتطلع عيني لانها بتلزق جددددددددا في الايد

الاخت ماريا ما قصرت جزاها الله خيرا

وانا كمان جاوبتك على هذا السؤال في فطائر الاقماع

 

وجزاك الله خيرا وبارك الله فيك

ان شاء الله تضبط معك

 

أختي تقدري تضعي بدل الزبادي 3 ملاعق حليب باودر يعني تخلطيها مع الطحين وتعجن بكوب ماء دافئ تقريبا كوب انت اجعلي الماء على دفعات حتى تكون عجينة طرية وتطلع زي النتيجة بتاع الزبادي

والف عافية

في امان الله

تم تعديل 13 مايو, 2011 بواسطة بغداد الجريحة

[أمة من إماء الله 6]

حشوة جميلة و سهلة جزاك الله خيرا ..

[موده واخاء 417]

وحشتينى