اذهبي الى المحتوى
سجدة55

متميز**طريقة اللانشون او المورتديلا من مطبخي اللي يذوقه يقول ماشاء الله

المشاركات التي تم ترشيحها

*ثروة* مشاركة بتاريخ Mar 24 2010, 08:44 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

اللهم بارك ،سلمت يداكِ سجدة الحبيبة،

بارك الله فيكِ حبيبتي

 

تسلميلي غاليتي ثروة

اسعدني مرورك

 

يارب ارحمني مشاركة بتاريخ Mar 24 2010, 08:56 PM

بجد بجد حلوة يا بسبس

تسلم اديكي

 

ان شاء الله اجربها

تسلميلي يا عيوش

منورة

 

بغداد الجريحة مشاركة بتاريخ Mar 26 2010, 07:57 AM

نادرة وام بيت معدلة ما شاء الله عليك (باللهجة العراقية يعني ست بيت ممتازة)

تسلم الايادي وبالفعل لذيذ ويكون مضمون النظافة الله خليك يارب

 

و الله كثير عليا هيك اختى بغداد

 

تسلمي يا رب

جزاكي الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
المتفائلة مشاركة بتاريخ اليوم, 01:26 PM

 

 

راائع جدااا عملك وخصوصا أنه صحي أكثر ونظيف

كنت أعمله في فترة سابقة وكان من ضمن المكونات الأرز و السميد والملون الاحمر لاضافة اللون لكن كان ممكن الاستغناء عنه

لكن كان طريقة الطهي أحيانا لا تظبط معي لكنه كان جد راائع طعمه كأنه جاهز

 

ست بيت شاطرة مثل ما قالت بغدادو

سلمت يا غالية

 

اللي بالسمي كانت امي تعمله و تحطله ملون زي الكاشير بالظبط

بس الطرقه ده عجتني اكثر بيستو حلو اوي

 

تسلميلي يا غالية و الله انا اتعلمت من المنتدى الكثير الحمد الله

و ده كتير عليا جزاكي الله كل خير

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
محبة لربها.ادعولى بالثبات مشاركة بتاريخ أمس, 12:30 PM

إقتباس(**نحو غدٍ أفضل** @ Mar 21 2010, 10:38 PM)

طريقة سهلة أوى تسلم إيدك

 

إن شاء الله أحاول أجربها و ربنا يستر

 

جزاك الله خيراً

منورة يا سمسم بجد طعمه حلو مش هتندمي

 

**فدوى** مشاركة بتاريخ أمس, 12:46 PM
إقتباس(**نحو غدٍ أفضل** @ Mar 21 2010, 08:38 PM)

طريقة سهلة أوى تسلم إيدك

 

إن شاء الله أحاول أجربها و ربنا يستر

 

جزاك الله خيراً

تسلميلي يا فدود وحشاني و الله

طعمه حلو اوي زي الجاهز بالزبط منورة يا جميل

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

بسبوستى روح قلبى اولا انت وحشانى جدا جدا

 

تانيا انا مش مصدقة اللهم بارك انت رائعة انا لا اكلة من الخارج ابدا بس اعملة فى البيت ان شاء الله هحطة فى الخطط عشان انا كسووووووووووووولة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
*أم رقية* مشاركة بتاريخ Apr 1 2010, 10:54 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

بسبوستى روح قلبى اولا انت وحشانى جدا جدا

 

تانيا انا مش مصدقة اللهم بارك انت رائعة انا لا اكلة من الخارج ابدا بس اعملة فى البيت ان شاء الله هحطة فى الخطط عشان انا كسووووووووووووولة

دودو يا قلبي انت اللي وحشاني اكترو الله

ان شاء الله تعمليه و يعجبك يا رب انا لسه عاملاه امبارح تاني وعاجبهم اوي في البيت

 

المشتاقة الى الحبيب مشاركة بتاريخ اليوم, 12:57 AM

طھط³ظ„ظ…%20ط§ظ„ط§ظٹط§ط¯ظٹ.gif

منورة يا غالية

تم تعديل بواسطة سجدة55

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديكِ على الوصفة

 

بقالي مدة ما أكلت منه وأحبه جدا لكن فعلا اللي بالبيت دايما انظف وتعرفي ايه اللي فيه

 

إن شاء الله أبقى أجربه>> بس اما اجيب مكنة الفرم

 

جوزيتي خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
مسلمة مجاهدة مشاركة بتاريخ Apr 21 2010, 05:20 PM

تسلم ايديكِ على الوصفة

 

بقالي مدة ما أكلت منه وأحبه جدا لكن فعلا اللي بالبيت دايما انظف وتعرفي ايه اللي فيه

 

إن شاء الله أبقى أجربه>> بس اما اجيب مكنة الفرم

 

جوزيتي خيرا

انا كمان باحبه كثي و الاولاد عندي وزوجي عشان هيك قررت اعمه بالبيت بس ما جربت اللحم جربت الدجاج فقط لاني احبه

 

مو لازم تكون مفرمة لحم ممكن في محضر الطعام يفرم انعم من المفرة حبيبتي

 

تسلميلي يا ربي على المرور نورتني

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله سجوووووووووووووووووووووووودة روعة حبيبة قلبى ان شاء الله هعمله باذن الله

 

تسلم ايديكى ياجميل وحشااااااااااااااااااااااااااااااااااانى قوى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بسبسة حبيبتي

حبيت أشكرك

أنا عملت اللانشون وطلع خطييييييييييير

بجد تسلم ايدك

انتي عملتي فيا معروف كبير لأن أولادي بيحبوه بس احنا مانعينه يدخل البيت لأن الجاهز مليء بالبكتريا الضارة وكمان مكوناته مجهولة بالنسبة لنا

بس الحمد لله طريقتك اعطتلي بديل ممتاز

ربي يسعدك ويجعله في ميزان حسناتك يا قمر:)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ام عمر ومريم مشاركة بتاريخ Apr 25 2010, 05:22 PM

ماشاء الله سجوووووووووووووووووووووووودة روعة حبيبة قلبى ان شاء الله هعمله باذن الله

 

تسلم ايديكى ياجميل وحشااااااااااااااااااااااااااااااااااانى قوى

ريري يا قلبي انت وحشااااااااااااني اكتر و الله

ان شاء الله يعجبك

نورتيني

 

 

جهاد و كفى مشاركة بتاريخ اليوم, 12:12 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بسبسة حبيبتي

حبيت أشكرك

أنا عملت اللانشون وطلع خطييييييييييير

بجد تسلم ايدك

انتي عملتي فيا معروف كبير لأن أولادي بيحبوه بس احنا مانعينه يدخل البيت لأن الجاهز مليء بالبكتريا الضارة وكمان مكوناته مجهولة بالنسبة لنا

بس الحمد لله طريقتك اعطتلي بديل ممتاز

ربي يسعدك ويجعله في ميزان حسناتك يا قمر:)

تسلميلي يا فدود يا رب

اناسعيده جدا انك جربتيه و عجبك

احنا بصراحه في البيت صار لا غنى عنه خصوصا زوجي بيموت فيه و رحومة كمان و صار من اساسيات الشهر :mrgreen:

الحمد الله حبيبتي انه عجبك

اسعدتيني حقا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

راااااااائع سجدة الغالية ... اللهم بارك

تسلم إيديك حبيبتي

ممكن سؤال ما هو ورق الفويل ؟؟؟

جزاكِ الله خيرا حبيبتي :) 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

سجووووووووووودة يلا ادخلي 

 

:)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شيرى وانمشاركة بتاريخ Dec 15 2010, 11:58 PM ما شاء الله عليكى ان شاء هاجربه واقولك على النتيجه وبارك الله فيك

 

شيري نورتيني حبيبتي

 

** الفقيرة الى الله **مشاركة بتاريخ Dec 30 2010, 02:23 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

راااااااائع سجدة الغالية ... اللهم بارك

تسلم إيديك حبيبتي

ممكن سؤال ما هو ورق الفويل ؟؟؟

جزاكِ الله خيرا حبيبتي :)

 

 

اهلين بيكي غاليتي الفويل هو ورق الالومونيوم او القصدير و ده مهم اوي عشان يستوي بس الاول يلف في كيس بلاستيك

 

** الفقيرة الى الله **مشاركة بتاريخ اليوم, 12:30 AM سجووووووووووودة يلا ادخلي

 

:)

 

معلش اعتذر عن التاخير

 

الأرجوانمشاركة بتاريخ Dec 30 2010, 02:39 AM السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

شكلها لذيذة يميييمممم

 

 

دمت لنا وبروائعك

 

جزاك الله خيرا غاليتي نورتيني

 

رضاك ياربمشاركة بتاريخ اليوم, 12:40 AM تسلم ايدك ياسجوده تحفه وهجربه قريب

 

مرمر ان شاء الله تجربيه و يعجبك و في طريقه تانية هاحطها هنا كمان

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

السلام عليكم عليكم و رحمة الله و بركاته

 

اليوم عملت لانشون او مورتديلا غاية في الروعه

 

 

 

و الاهم انه نظيف و مضمون لاني احب اللانشون كتير لكن اخاف من اللي يتباع

 

 

 

المهم

المقادير:

 

 

 

نصف كيلو دجاج مخلي من العظم او اذا حبيتيها باللحم ممكن نفس الكمية ايضا

بياض بيضتين

نصف كوب بقسماط ناعم

فصين ثوم

ملح و فلفل اسمر

ملعقه مسطرده

 

 

 

سنحتاج الى

اكياس مطبخ بلاستك

ورق المونيوم او فويل

طنجرة نضع فيها ماء و حبه بصل و عود كرفس و ملعقه خل و ملعقه ملح

و وورق غار او لاوري و حب هان او هيل

نضع الطمجرة بمكوناتها عالنار تغلي لحين نجهز اللانشون

 

 

 

 

 

 

 

 

X8O72816.jpg

 

 

 

في الكبة نفرم الدجاج ثم نضيف اليه البقسماط و بياض البيض و الثوم و الملح و الفلفل الاسمر و المسطردة

انا وضعت المسطردة لانه تجعل الخليط يتماسك و تعطي طعم جميل

و نقطع فلفل احمر ملون حسب الرغبة و زتون مقطع

 

 

 

 

 

 

gUf72816.jpg

 

هنا بعد خلط المكونات ببعضها

 

 

 

و بعدين نحضر الكيس البلاستيك و نفتحة و نفرده

 

 

 

و نفرد عليه شوي من الخليط طوليا

 

 

 

 

 

 

ZyK72816.jpg

 

 

و بوسط الخليط نضع الفلفل الرومي و الزيتون

U1p72816.jpg

 

 

وو نبتدي نلف كاننا نلف بالكيس السويس رول لحد ما نحصل على اسطوانة

 

c6E72816.jpg

 

 

 

 

 

و بعدين نجيب ورق الالمونيوم و نلف فيه الاسطوانة اللي اتشكلت عندنا و نحكم غلقها بالفويل و بعدين نسقطها بالماء اليي بيغلي اللي وضعناه عالنار قبل البدء

 

 

 

 

 

 

j5a73433.jpg

BOK73988.jpg

و نخليها عالنار مده 45 دقيقه طبغا نغطي الطنجرة

 

 

 

 

 

و بعد ما تستوي ننشلها من الماء و نفتحها و نتركها تبرد

 

 

 

 

 

NVi73433.jpg

 

 

3Z473433.jpg

 

و بعدين قطعيها بعد ما تبرد و قدميها و طعمها رائع احلى من الجاهز و على ضمانتي

ObW73433.jpg

 

 

 

 

 

QU573988.jpg

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

تمامُ الخذلان انشغال العبد بالنعمة عن المنعم وبالبلية عن المبتلي؛ فليس دومًا يبتلي ليعذّب وإنما قد يبتلي ليُهذّب. [ابن القيم]

×