متميز**طريقة الكريب حلو و حادق من مطبخي يم يم

[سجدة55 18]

 

نبدا بمقادير الكريب

 

2 بيضه

ملعقه كبيرة و نص زيت ذرة

ثلاثة ارباع كوب دقيق

رشة ملح

كوب حليب

 

لو حبيتي الكريب يطلع بس حلو ضيفي سكر بدل الملح

انا استعملت مقدارين عشان الحلو و الحادق

 

الطريقه

نقوم بمزج البيض جيدا مع اضافه الزيت و الملح

ثم نضيف الحليب و نقلب جيدا بالمضرب اليدوي

ثم نضيف الدقيق و نمزج جيدا حتى لا يتكون لدينا حبيبات

الخليط هيكون خفيف اخف من خليط الكيك

 

انا وضعته في الثلاجة ارتاح شوي و جهزت مقلاة تفال على النار و مسحتها بزيت

و لما سخنت استعملت الغراف و عملت دائرة في المقلاة تكون رفيعه و اول ما تبتدي تنشف نقلب الكريب الجهه الاخرى

و نضعه على جنب و نستمر لحدما ينتهي الخليط

 

 

 

 

نحضر الحشو اي حشو ترغبين بيه انا استعملت حشو حلو و حادق المتوفر عندي

الحادق كان

فراخ مخليه مقطعه شرائح

بصل جوانح

ثوم

عصير برتقاله + البشر

صوص الصويا +ملح +فلفل اسمر+زعتر

قلبت البصلة لحد ما تصفر شوية و اضيف الفراخ بعد ما تبلتها بعصير البرتقال وصوص الصويا و الملح و الفلفل الاسمر و الزعتر

و على النار لحد ما تستوي مع عصير البرتقال و البشر

حشيت الكريب و لفيته رول و حطيته في صنية مدهونة بالفرن و قلبته على الجنبين يكمل سوا

او في القلاية اللي سويتي فيها الكريب و تقلبي عالجنبين كمان

 

 

 

الحلو حشيته مربى مشمش و زينته بالشوكولا السائله

عاوزة تحشيه كريمة او كاستر او شوكولاطة او فواكه اللي تحبيه

و بالهنا و الشفا

 

 

تم تعديل 5 أبريل, 2010 بواسطة ام حلا

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله

 

جميل يا سجودة خصوصا المالح

 

تسلم ايدك

[**نحو غدٍ أفضل** 15]

رائع تسلم إيدك

 

كان نفسى أوى أعرف أعمل الكريب من زمان

 

بس أنا عايزة أسالك

 

إيه الفرق بين الكريب و الكنيلونى و البان كيك ؟

 

و لا هما مسميات لحاجة واحدة

 

جزاك الله خيراً

[***أم محمد*** 8]

مشاء الله يا بسبس شكله حلووووووووووووووووووو

[راضية وحامدة الله 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

جميله يا بسبوسه تسلم ايدك

 

بجد شكل طعمه رووعه ما شاء االله

 

جزاكى الله خيرا على وصفاتك اللذيذه

[بغداد الجريحة 7]

الله الله تسلم الايدين الحلوة

ما شاء الله شكله يشهي

ست بيت ممتازة يا سجودة

[سجدة55 18]

راجية الفرج من ربي مشاركة بتاريخ اليوم, 02:53 AM

ما شاء الله

 

جميل يا سجودة خصوصا المالح

 

تسلم ايدك

 

تسلميل ياسهومة يا رب ما يجيش حاجة جنب حلاوتك يا جميل

 

**نحو غدٍ أفضل** مشاركة بتاريخ اليوم, 02:58 AM

 

رائع تسلم إيدك

 

كان نفسى أوى أعرف أعمل الكريب من زمان

 

بس أنا عايزة أسالك

 

إيه الفرق بين الكريب و الكنيلونى و البان كيك ؟

 

و لا هما مسميات لحاجة واحدة

 

جزاك الله خيراً

 

تسلميي غاليتي غدوءه

الكريب هونفسه الكانيلوني بس بيبقى حجمه اصغر و ممكن تعمليه صنية بالباشامل في الفرن

 

اما البان كيك نفس الفكرة بس عجينته تكون اثقل شوية و ده مقاديره

1 كوب دقيق

 

 

2 ملعقة طعام سكر

 

 

2 ملعقة طعام بايكنج باودر

 

 

2/1 ملعقة صغيرة ملح

 

 

2 بيضة مخفوقة قليل

 

 

1 كوب حليب سائل

 

 

3 ملعقة طعام زيت

 

***أم محمد*** مشاركة بتاريخ اليوم, 03:04 AM

مشاء الله يا بسبس شكله حلووووووووووووووووووو

 

تسلميلي غاليتي ام محمد منورة

 

دره مصونه بالنقاب مشاركة بتاريخ اليوم, 03:07 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

جميله يا بسبوسه تسلم ايدك

 

بجد شكل طعمه رووعه ما شاء االله

 

جزاكى الله خيرا على وصفاتك اللذيذه

تسلميلي يا شجونة يا رب انت الاروع يا قلبي

 

بغداد الجريحة مشاركة بتاريخ اليوم, 05:19 PM

الله الله تسلم الايدين الحلوة

ما شاء الله شكله يشهي

ست بيت ممتازة يا سجودة

غاليتي بغداد دائم تسعديني بطلتك الجميله و باعتز برايك كثير

جزاكي الله كل خير

[ام حلا 6]

بصراحة روعة تسلم الايادي

[الاء القدوس 18]

واو جميييييييييييييييييييلة جدا شهيتيني و الله

 

الطريقه

نقوم بمزج البيض جيدا مع اضافه الزيت و الملح

ثم نضيف الحليب و نقلب جيدا بالمضرب اليدوي

ثم نضيف الدقيق و نمزج جيدا حتى لا يتكون لدينا حبيبات

الخليط هيكون خفيف اخف من خليط الكيك

 

هل نخلط المكونات فوق النار ام ماذا ؟؟

[سجدة55 18]

ام حلا مشاركة بتاريخ أمس, 11:06 PM

بصراحة روعة تسلم الايادي

تسلميلي يا احلى مشرفه و يسلملي تشجيعك الدائم لنا \

 

الاء القدوس مشاركة بتاريخ اليوم, 12:13 AM

واو جميييييييييييييييييييلة جدا شهيتيني و الله

 

 

إقتباس

الطريقه

نقوم بمزج البيض جيدا مع اضافه الزيت و الملح

ثم نضيف الحليب و نقلب جيدا بالمضرب اليدوي

ثم نضيف الدقيق و نمزج جيدا حتى لا يتكون لدينا حبيبات

الخليط هيكون خفيف اخف من خليط الكيك

هل نخلط المكونات فوق النار ام ماذا

 

لا يا عفوفتي ما بنخلط المكونات فوق النار بنخلطها بالمضب اليدوي او المضرب الكهربائي و بنسويها بالمقلاة عالنار

[الاء القدوس 18]

بسوم انا حعملها حالا

بس لو مطلعتش حلوة تبعثيلي بتاعتك

قولي مقياس الدقيق بعدد الاكوبا 1 2 .؟؟

[سجدة55 18]

عفوفه الدقيق كوب الا ربع

 

كاس نقصي منه الربع باش ما تكونش ثقيله

[الاء القدوس 18]

بارك الله فيك سجودتي

[**نحو غدٍ أفضل** 15]

جزاك الله خيراً سجودة

 

ربنا يبارك لك

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

جوعتيني يا سجودة

صراحة راائع جد وطريقة المالح كثيرر مميز ويستاهل التجربة

أنا أعمله لكن للأسف لا يطلع معي مثل ما أنت عاملاه

إن شاء الله أجرب طريقتك

[سجدة55 18]

الاء القدوس مشاركة بتاريخ اليوم, 01:44 AM

بارك الله فيك سجودتي

و فيكي يا غاليه جزاكي الله كل خير

 

**نحو غدٍ أفضل** مشاركة بتاريخ اليوم, 10:11 AM

 

جزاك الله خيراً سجودة

 

ربنا يبارك لك

 

تسلميلي يا غاليه جزاكي الله كل خير منورة

 

المتفائلة مشاركة بتاريخ اليوم, 01:34 PM

 

جوعتيني يا سجودة

صراحة راائع جد وطريقة المالح كثيرر مميز ويستاهل التجربة

أنا أعمله لكن للأسف لا يطلع معي مثل ما أنت عاملاه

إن شاء الله أجرب طريقتك

ان شاء الله تعمليه و يطلع كويس انا طلع معايا هايل و بصراحه عجبني المالح اكثر من الحلو

تسلميلي يا احلى مشرفه

[شذى الهمة 331]

تسلم ايدك ياسجودة

كان نفسي في طريقته من زمان

جزاك الله خيرا

[سجدة55 18]

سجودى لله فقط مشاركة بتاريخ Apr 6 2010, 10:54 PM

تسلم ايدك ياسجودة

كان نفسي في طريقته من زمان

جزاك الله خيرا

تسلميلي يا رب منورة

[ام الاشبال 3]

استاذة يا بسبوسة ورئيسة قسم

 

 

دانا باذن الله هجربه لان الولاد وانا بنحبه اوى وغالى فى النادى مع ان طريقته سهلة وبسيطه ومش مكلفه خالص

 

بموت فيك وف عمايلك يا بسبوستى

[أم عائشة المصرية 242]

تسلم ايدك ياسجودة

كان نفسي في طريقته من زمان

جزاك الله خيرا

[المشتاقة الى الحبيب 67]

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

الحمد لله انك صاحبتى ادى الصحوبيه والا بلاش اللهم بارك فيكِ ويشفيكِ

[سجدة55 18]

ام الاشبال مشاركة بتاريخ أمس, 10:32 PM

استاذة يا بسبوسة ورئيسة قسم

 

 

دانا باذن الله هجربه لان الولاد وانا بنحبه اوى وغالى فى النادى مع ان طريقته سهلة وبسيطه ومش مكلفه خالص

 

بموت فيك وف عمايلك يا بسبوستى

 

تسلميلي يا رب يا مريومة احنا كنا بنشتريه جاهز و زي ما قلتي غالي من بره فجربته في البيت و طلع حلو الحمد الله

خلينا نكلبز اكتر :mrgreen:

منورة يا قمر

 

أم عائشة المصرية مشاركة بتاريخ أمس, 10:52 PM

إقتباس(سجودى لله فقط @ Apr 6 2010, 08:54 PM)

تسلم ايدك ياسجودة

كان نفسي في طريقته من زمان

جزاك الله خيرا

تسلمياي يا رب منورة الموضوع

 

المشتاقة الى الحبيب مشاركة بتاريخ أمس, 11:25 PM

ربي يخليكي منورة

 

محبة لربها.ادعولى بالثبات مشاركة بتاريخ أمس, 11:35 PM

الحمد لله انك صاحبتى ادى الصحوبيه والا بلاش اللهم بارك فيكِ ويشفيكِ

ههههههههههههههههههه تسلميلي يا سمسمة يا رب

[الولاء والبراء 35]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

عملتووووووووووووووووووووووووه :)

بوركتي يا جميلة وصفة رائعة يا غالية

الحمد لله طلع جميل وهقوم اعمله تاني بإذن الله :)

من ساعة ما بقيت اطبق وصفات النت بقيت عبارة عن قنبلة كلبوزة موقوتة خخخخخخخخخخخ

[~أم صفية~ 76]

شهيتيني حنونة الكريب نموت عليه كي انا كي راجلي بصاح كل ما نديرهم نلقاه كلا كلش و خلالي وحدة و يقولي انت كرشك صغيرة و يضحك

الله يعطيك الصحة

سؤال: هاذ المقادير شحال من كريبة تقدري تديري؟

تم تعديل 22 أبريل, 2010 بواسطة ام ع.المعز