سلطة الملفوف الأحمر.................على طريقتي

[* قدوتي عائشة* 60]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

كيفكم حبيباتي ان شاء الله بألف خير

جبتلكم اليوم سلطة الملفوف الأحمر

أول شييء خلينا نتعرف على فوائده

فوائد الملفوف الأحمر

 

 

الملفوف الأحمر أحد أنواع الخضار المتعدّد الاستعمالات والغني بالمغذيات.

ويحتوي الملفوف الأحمر على نسبة متدنية من الدهون ونسبة مرتفعة من المغذيات النباتية المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم في مكافحة العناصر الضارة التي تسبّب السرطان. كذلك، يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، ويُعتبر مصدراً ممتازاً لحمض الفوليك والألياف والحديد والكبريت

 

ويحتوي أيضاً على أكثر من ضعف كمية الفيتامين C الموجودة في أنواع خضار أخرى. كذلك، تشكّل مادة الأنتوسيانين (المسؤولة عن لون الملفوف الأحمر) مضاد أكسدة قويّ المفعول يحمي الدماغ من مرض الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الملفوف على حمض أميني مضاد للالتهاب اسمه غلوتامين، ويُستعمل عصيره في علاج قرحة المعدة.

 

 

الملفوف منتج قليل الكلفة ومتعدد الاستعمالات، إذ يمكن أكله نيئاً أو مطبوخاً بطرق مختلفة، بدءاً من القلي السريع وصولاً إلى سلقه لفترة طويلة، ويمكن تحويله إلى مخلل أيضاً. كذلك، يمكن حفظه في الثلاجة طوال أسبوع أو أسبوعين، ما يعني عدم الحاجة إلى استعمال الكمية كلها دفعة واحدة.

 

و الأن مع سلطتي الرائعة

 

قطعي الملفوف الأحمر الى شرائح رفيعة و اخلطيلو الساطة التي هي عبارة عن

علبتين زبادي طبيعي بدون سكر و لا منكهات

ملعقة كبيرة مايونيز

مبشور فص ثوم

رشة ملح

و زينيها على هواك

 

صحة و عافية

[بلا زاد 0]

شكلها شهى أختى

الله يهنيك ويسعدك

[* قدوتي عائشة* 60]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

شكرا حبيبتي بلا زاد أسعدك الله و أرضاك ان شاء الله

[~أم صفية~ 76]

كرمبيط احمر

يفتح النفس تسلمي

[مروه88 0]

تسلم الايادي

[مسلمه صابره 0]

تسلم ايديك ما شاء الله رووووووووووووووووعه

[*أم أروى وهشام* 0]

تسلم ايدك

انا كنت بعملها بس من غير المايونيز

بس حجربه

[فدوى المسلمي 531]

تسلم ايديك ما شاء الله رووووووووووووووووعه