الرغايف بالصور

[فردوس1 0]

الرغايف

 

الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور

 

المقادير

500غ من الدقيق-250غ من السميدة-20غمن الخميرة(الخبر)-ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدفئ -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت

 

طريقة التحضير:

 

يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملجو الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

 

 

بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

 

 

تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة بالصور

 

 

تطهى فوق مقلات من الوجهين

 

 

تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)

 

 

إتمنى إن تنال لإعجابكم

 

 

شهية طيبة

[¯`ღ سماح ღ´¯ 42]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

جميلة جدا غاليتي فردوس1

 

 

مشكــــــــــــــــــورة

 

ممكن اتذوقها

[{جوري} 0]

سلمت يمناك على هالأكلة

 

بس ما عرفت شو هي السميدة

[محبة عائشه وخديجه 0]

لذيييييييييييييييييييذه

 

تشبه الشباتي

 

بس ماهي السمييده ؟؟؟؟

 

هل أفردها بالنشابه

[ماسة .الحب 0]

لم اعرف ما هو السميدة

هل هو دقيق السميط

لكن شكلها حلو

ان شاء الله اجربها لما اعرف السميدة :))

[فردوس1 0]

أشكركم جميعا

فعلا إنها لذيذة جدا و سهلة و يمكن الإحتفاض بها في الفريزر و نحن نقدمها كثيرا مع الشاي المغربي مصحوبة بالعسل

تسطح باليد مع إسعمال الزيت ليسهل ذلك

أما بالنسبة للسميدة فهي دقيق السميد الناعم جدا يستعمل عادة في تحضير الخبز أو العيش و هذه صورة له

و يعرف بالإنجليزية بإسم simolina wheat

 

 

 

 

[فردوس1 0]

يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملجو الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

 

 

 

 

[محبة عائشه وخديجه 0]

هل هو السميد الذي يستعمل لعمل حلو البسبوسه ؟؟

[فردوس1 0]

إنه السميد الناعم جدا مثل الدقيق

ليس هو ما يستعمل في تحضير البسبوسة و لقد وضعت صور له

يوجد في جميع الدول العربية فهو سميد ناعم جدا

[محبة عائشه وخديجه 0]

نعم وجدته عندنا ناعم نفس الدقيق وسوف أعملها وأقول لك

[فردوس1 0]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

أخيرا وجدت السميدة الحمد لله فهي لونها أسفر مثل ماهو باين في الصورة

جربيها فهي سهلة و حتدعيلي إن شاء الله و بالصحة و الهنا

[رازقية 0]

مشكورة اختي فردوس

[saharyonis 0]

جزاكى اللة خيرا احنا بالاردن بنسميها كلاج مفرود

[saharyonis 0]

اخواتى بوركتم السميد الناعم هو المسمى سميد الفرخة او طحين الفرخة احنا بالاردن بكثرة متوفر حتى فى البقالات سميد الفرخة هو الناعم جدا وسميد خشن وهو يصلح للمعمول الفلسطينى والبسبوسة وكثير من الحلويات

[غيمة الخريف 0]

يسلمو عالرغايف الروعة

[سميره هلال 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

قاطعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوا

المنتجـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات

الهولنديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

والدنمركيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

من 10 أبريل حتى 25 أبريل

ولن نموت من دونهـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

إلا أن يشـــــــــــــــــاء اللــــــــــــــــــــــــــــــــه

[ماء زمزم 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

الله ما اروع اكل بلادى واللهى توحشتو بزاف رغايف بلادى لكن انا كدالك كانديرهم فى الدار عندى هنا فى مصر كيسمو الرغايف الفطير جزاكى الله كل الخير اختى فردوس اختكى ماء زمزم