¤¦¤ مجدرة بحرية من مطبخي¤¦¤

[مسلمة مجاهدة 353]

 

حياكن الله أخواتي الحبيبات

 

أقدم لكن طبق اليوم " مجدرة بحرية"

 

 

 

 

أكلة سهلة وخفيفة ولذيذة وخالية من اللحوم (لمن لا تحب اللحوم) وللتنويع

 

المكونات:

 

2 كوب عدس بني

1/2 كوب أرز

9-11 كوب ماء

ملح- فلفل

قليل من السمن

 

 

 

الطريقة:

 

بعد غسل الأرز والعدس نجيب الطنجرة ونضعهم فيها ونضع حوالي 9 أكواب من الماء + ملح + فلفل ونضعهم على النار حتى الغليان

 

 

ومن ثم نخفف النار قليلا ونتركهم حتى الإستواء مع مراعاة تحريك المزيج كل فترة وإذا ثلت الماء قبل استواء العدس نضع بقية اكواب الماء ونتركهم على النار

 

 

 

 

وفي حينها نجيب مقلاة ونضع فيها السمن والبصل المفروم

 

 

 

 

وتقليهم حتى يحترق البصل ويصبح لونه أسود

 

 

 

هنا نصفي البصل من السمن ونضع السمن فوق طنجرة العدس ونخلطهم ثم نوزعهم على الأطباق حتى يبردوا

 

 

 

 

ومن ثم تاكليه مع بعض الخيار المكبوس واللفت

 

 

 

 

وصحتني وهنا ^____^

 

 

 

 

[رحيق العفه 2]

تسلم ايدك

جزاك الله خيرااااااا

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

مثل الكشرى عندنا

 

عاشت ايديكِ

[**حنين للجنة** 16]

امممممممممم شكلة يشهى

تسلم ايدك يا غالية

[♥ أمـ نـادية ♥ 4]

تسلم ايدك يا سيرينو

 

اكيدطعمه لذيذ

[حصة الفريدي 0]

يممممممممممممممممممممممممممممممممم

تسلم إيديك الحلوه وزادنا الله من ابداعك .............

[مسلمة مجاهدة 353]

بارك الله بكن أخواتي الحبيبات على مروركن العطر

 

وتعليقاتكن الطيبة

 

[سجدة55 18]

تسلم الايادي يا سيرين احنا كمان بنعملها بس الارز بيكون مفلفل و متشرب و يا سلام لو جنبه سلطة زبادي انا اصلا باموت في المجدرة

[مسلمة مجاهدة 353]

تسلم الايادي يا سيرين احنا كمان بنعملها بس الارز بيكون مفلفل و متشرب و يا سلام لو جنبه سلطة زبادي انا اصلا باموت في المجدرة

 

 

وإيديكِ سجدة :)

 

الاكلة اللي بتقولي عليها مختلفة عن هذه الوصفة، أعتقد انتِ تقصدي اللي متل الارز مع الشعيرية لكن بدل الشعيرية يبقى عدس وناس تعمل بدل الارز برغل ومعها زبادي وخيار !!

 

[سجدة55 18]

لا المجدرة ارز و عدس و بتسلقي العدس بالاول و بعدين بتسقطي الارز و بتحمري بصل عالوجه

 

ما هي مجدرة بنعملها بفلسطين و سوريا و لبنان و الاردن نفس الشئ ارز و عدس

[ام عبد الله المسلمة 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم ايدك سجودة ان شاء الله اجربها

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

 

ماشاء الله يا حبيبة

طبق راائع جدااا وصراحة أي طبق يحتوي على عدس أحبه جدااا

وطريقتك جميلة جداا مختلفة عن طريقتنا

وإن شاء الله أجربها

سلمت يداك حبيبتي