مسابقة فرحة :) و ورطة :( .. إختيار الصناديق

[s-amira 8]

منورررررةه حبيبتي الوفاء والاخلاص

 

هههههههههه لا هبوبتي ده طبق ما بنحبو مع السلطه هههههههههههههههههههه

 

اليكن طريقة التحضير

 

نحمر البصل مع الثوم والدجاج والثوابل والبقدونس والقزبر

وبالنسبه للخضر

كوسة وبطاطس وجزر وزيتون وحامص مخلل

وتضيفي قليلا من الماء الكافي

وقليلا من الطماطم المفرومة واقفلي طنجرة الضغط

ومدة الطهي مش اكتر من 45 دقيقه

 

وبالصحه والراااااحه

 

:biggrin:

[سجدة55 18]

ممممممممممممممممممم سمورة طاجين الزيتون نموت عليه بس احنا بنعمله بالجزر بس ما فيه بطاطس و كوسه و بنعقد المرقه

 

لازم اقول جميل مادام من ايديكي

[*العائدة الى الله * 0]

السلام عليكم

بارك الله فيك اختي على الوصفة الشهية

 

لكن اكيد يكون معاها سلطة ......صح ؟

[ذليلة إلى اللـَّـه 417]

و عليكم الـسلام ورحمـة اللـَّـه و بركـاتــه,,

 

لم أرهم كلـهم و لكـن من الـواضح أنهم ممتــازيم :grin:

 

بارك اللـَّـه فيـكـِ نقوووووووبة

تم تعديل 4 يوليو, 2010 بواسطة جسر الأحبة

[s-amira 8]

ممممممممممممممممممم سمورة طاجين الزيتون نموت عليه بس احنا بنعمله بالجزر بس ما فيه بطاطس و كوسه و بنعقد المرقه

 

لازم اقول جميل مادام من ايديكي

 

 

شكرا حبيبتي الغاليه هههههههههههههه :excl:

[s-amira 8]

السلام عليكم

بارك الله فيك اختي على الوصفة الشهية

 

لكن اكيد يكون معاها سلطة ......صح ؟

 

 

وفيك بارك الرحمن حبيبتي

 

احيانا بيكون معها واحيانا لا

 

بس غالبا ما بنعملها مع هاد الطبق :excl:

[شـــاني 381]

شكلها لذيييييذه ياخساره مش واضحه محتوياتها

 

الصوره صغيره لوقربتي الكميرا للطبق اكثر

 

حتى توضح الاكله وتكون الصوره اجمل بوضوح محتوياتها

 

شوفي هذه الصوره احضرتها لك كمثال

 

http://up.hawaaworld.com/get-1rxxew6z.jpg?...ew6z.jpg........

[s-amira 8]

شكلها لذيييييذه ياخساره مش واضحه محتوياتها

 

الصوره صغيره لوقربتي الكميرا للطبق اكثر

 

حتى توضح الاكله وتكون الصوره اجمل بوضوح محتوياتها

 

شوفي هذه الصوره احضرتها لك كمثال

 

http://up.hawaaworld.com/get-1rxxew6z.jpg?...ew6z.jpg........

 

 

أختي ضحكتني وبالتالي الصورة تزحزحت ههههههههههه

 

 

:icon_eek:

[شـــاني 381]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

شكرا عزيزتي

 

جاري الاطلاع

 

جزاك الله خيــــــر......

[شـــاني 381]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

ماشاء الله

 

موضوع الورطه هذا كله بركه

 

مسابقه هادفه جزاكم ربي كل خير

 

وفقتم ...

[شـــاني 381]

يمممممييييييييييييي

 

يشهي

 

مايحتاج سفره كامله لان هذا الطبق غني ومتعب صح ياسميره :blush:

 

 

سلمت ايادي من طبخت ومن ساعدت .....

[s-amira 8]

الله ينوركن حبيباااتي :mrgreen:

[رحيل القمر 1]

اخيييييييراااااا

لاقيت مين يقولى ازاى بيتعمل

بالخضار والموالح لحسن بابا بيحبو

وكل اما نعرف حد صحبتى يقولى اساليها

مش بتعرف السكسك بالموالح مش السكر يا ريت

بسررررررعه لاحسن انا بمووت فيها واحده تونسيه جارتنا

بتعملو بس مش مجراءه اسالها

 

تخيلى نسيت اشكرك بس كده جريتى ريقى هههه

[s-amira 8]

ها هي الصورة وضحتها لكن

:wub:

[s-amira 8]

العفوووووو يا قمر هههههههههه

 

اتفضلي الطريقه جبتهالك من جوجل لاني بصراحه ما بعرف اطبخو اختي هي اللي طبختو ههههههههه وانا ساعدتها بس :wub:

 

- - - -

 

المقادير:

 

1 كيلو كسكس

2 كيلو لحم

4 حبات جزر

4 حبات لفت

4 حبات كوسة (قرع أخضر)

2 حبة طماطم من دون قشر مقطعة صغير

2 حبة بصل مقطع طويل

250 قرع أحمر (دبة)

كأس صغير زيت

2 ملعقة سمن بلدي

1 ملعقة زنجبيل مطحون

1 ملعقة فلفل مطحون

قليل من زعفران حر

ربطة صغيرة كزبرة خضراء + بقدونس

ملح حسب الذوق

4 لتر من الماء

 

 

الطريقة:

 

في قدر(المعد لعمل الكسكس يشبه قدر المانتو) فوق النار يوضع اللحم والبصل والبهارات والملح والزيت ويترك الكل يتشحر قليل تم يضاف الطماطم يترك قليلا ثم نضيف الماء تم الخضار

أما بالنسبة للكسكسي وضع في صحن كبير ويغسل أو يرش بالماء حسب نوعية الكسكس ثم يدهن بقليل من الزيت ويوضع في الكسكاس فوق قدر المرق ويترك حتى ينضج بالبخار ويصب ثانيا في الصحن يحل باليد ويضاف إليه الماء والملح ثم يرجع مرة ثانية في الكسكاس وهكدا مرة ثالثة

عند التقديم يفرش الكسكس في صحن مستدير و يفضل أن يكون من الفخارو يسقى بالمرق وتوضع فوقه قطع اللحم في الوسط ويزين بالخضار

 

 

وبالصحه والراااحه

[الرفق 74]

نشاط قيم و جميل من عضوة أجمل

جعله الله في ميزان حسناتك

[حفيدة الياسين 3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

العزيزتان

 

شـــاني ، *مجدولين*

 

أسعدني تواجدكما

[(محبة القرآن الكريم) 137]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

وفيكي بارك الله حبوووبتي