ورق العنب مع بط يا محبين ورق العنب +تعليم لفه من مطبخى

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

لف ورق العنب يا حلوات

 

 

 

 

 

نصف كغ من ورق العنب

نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما

حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما

2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما

نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى

3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما

نصف ملعقة كبيرة ملح

رشة بهار مطحون

 

رشة فلفل اسود مطحون

كوب زيت الزيتون

1 بصلة للطعم والتزيين

3 كوب ماء

 

الطريقة:

 

- تحضير الحشوة :

- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات وو نصف كمية الزيت و الملح .

 

تحضير الورق :

- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .

- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

 

طريقة الحشو :

- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .

- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .

- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .

- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البصل والطماطم في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البضل , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .

 

اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .

- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البص والطماطم

 

 

 

 

تابعو الصور

 

 

ملحوظة

 

البصل فى الارضية بيعطى طعم مذهللللللللللل

.

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

[موده واخاء 417]

شكلو مش عاجبكن :)

طيب اللى هاترد ليها طبق

[وأشرقت السماء 1565]

 

الله الله

 

الحمد لله إنى أول واحدة ردت بس أنا عايزاه كله بموووت فيه

إعزمينى النهاردة يا منمونة وبإذن الله لما أولد وأفوق كدة أعمله وأرد لكى العزومة

ما شاء الله تسلم إيدك شكله روعة ويفتح النفس

والبصلة فعلا بتدى طعم وريحة خطيييييييييييير

بألف هنا وشفا حبيبتى متعكم الله جميعا بالسعادة والصحة والرضا

 

على فكرة يا بنات معدش حد يدخل بقى لأنى خلاص أخدته كلللللللللللللللللللله

المرة الجاية لكم

 

 

 

[موده واخاء 417]

 

الله الله

 

الحمد لله إنى أول واحدة ردت بس أنا عايزاه كله بموووت فيه

إعزمينى النهاردة يا منمونة وبإذن الله لما أولد وأفوق كدة أعمله وأرد لكى العزومة

ما شاء الله تسلم إيدك شكله روعة ويفتح النفس

والبصلة فعلا بتدى طعم وريحة خطيييييييييييير

بألف هنا وشفا حبيبتى متعكم الله جميعا بالسعادة والصحة والرضا

 

على فكرة يا بنات معدش حد يدخل بقى لأنى خلاص أخدته كلللللللللللللللللللله

المرة الجاية لكم

 

 

 

 

اشروووووووقة حبيبة قلبى انتى اللى جبرتى بخاطرى شطوووووووووووووووورة والله

طبعا يا حبيبتى ده واجب عليه هعزمك اكيد بس انتى تعالى مصر بقى يابنتى مصر هتنور بيكي

تسلمي لمرورك ياقمراية

 

 

 

على فكرة يا بنات معدش حد يدخل بقى لأنى خلاص أخدته كلللللللللللللللللللله

المرة الجاية

لكم

 

لسه فى تانى فى الحلة:))))))))))

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

يسامحك ربنا يا منى واشرقت عشان كلته كله

 

بس بالهنا والشفا على قلبك حبيبتى

 

بس ورق عنب وبط على الصبح كدهو

 

شهتينى يا منى حبيبتى

 

وتسلم ايديك

[موده واخاء 417]

يسامحك ربنا يا منى واشرقت عشان كلته كله

 

بس بالهنا والشفا على قلبك حبيبتى

 

بس ورق عنب وبط على الصبح كدهو

 

شهتينى يا منى حبيبتى

 

وتسلم ايديك

لا سا سمسم ده امس ياغاليه الجمعه وانتى فاهمه

 

تعالى حبيبتى نورى وكولى

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

يا عينى على الجمعععععععععععة ;-)

 

نسيت اقول لك

 

طريقة اللف هايلة فى عرضها يا منى

 

ما شاء الله لا قوة الا بالله

 

في ميزان حسناتك يا رب حبيبتى

[موده واخاء 417]

يا عينى على الجمعععععععععععة ;-)

 

نسيت اقول لك

 

طريقة اللف هايلة فى عرضها يا منى

 

ما شاء الله لا قوة الا بالله

 

في ميزان حسناتك يا رب حبيبتى

 

بارك الله فيكِ اسماء

لازم نستغل الفوتوشوب فى حاجه ;-)

[ام رحمة السلفية 12]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ماشاء الله

متألقة دئماً يا ام بيدو

تسلم اديكِ

[ثروة 259]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،، ,

لم أذق البط من قبل ولكني أحب الورق عنب ;-)

تسلم الأيادي أم عبد الله الحبيبة

تم تعديل 19 مارس, 2011 بواسطة *ثروة*

[يسرا عبد الرحمن 718]

الله الله الله

ايه الجمال ده يا مودتى ما شاء الله ولا قوة الا بالله

انا بقى بحب جدااااااااااااااااا المحاشى بانواعها ما عدا محشى الكوسه

واكثر نوع بحبه ورق العنب

لكن تخيلى عمرى ما عملت ورق عنب فى حياتى ودايما باكله عند ماما او حماتى غير كده محرومه منه ومن جماله

ولما باعمل البط بعمل منه فطير باللحمه المفرومه وارز برام فى الفرن فقط

تسلم ايدك حبيبتى الف هنا وشفا

[يسرا عبد الرحمن 718]

الله الله الله

ايه الجمال ده يا مودتى ما شاء الله ولا قوة الا بالله

انا بقى بحب جدااااااااااااااااا المحاشى بانواعها ما عدا محشى الكوسه

واكثر نوع بحبه ورق العنب

لكن تخيلى عمرى ما عملت ورق عنب فى حياتى ودايما باكله عند ماما او حماتى غير كده محرومه منه ومن جماله

ولما باعمل البط بعمل منه فطير باللحمه المفرومه وارز برام فى الفرن فقط

تسلم ايدك حبيبتى الف هنا وشفا

[* دعاء الغسق * 63]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

شطورة بارك الله فيك

ممكن تحطي صورة حشي ورق العنب بالتدريج حتى أميّز

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ماشاء الله

متألقة دئماً يا ام بيدو

تسلم اديكِ

 

 

منورة يا نهولة تفضلى معانا حبيبتى

[موده واخاء 417]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،، ,

لم أذق البط من قبل ولكني أحب الورق عنب :mrgreen:

تسلم الأيادي أم عبد الله الحبيبة

 

 

تسلمي لمرورك ثروتى الحبيبة تفضلى معانا

البط معاه يجنن :mrgreen:

[موده واخاء 417]

الله الله الله

ايه الجمال ده يا مودتى ما شاء الله ولا قوة الا بالله

انا بقى بحب جدااااااااااااااااا المحاشى بانواعها ما عدا محشى الكوسه

واكثر نوع بحبه ورق العنب

لكن تخيلى عمرى ما عملت ورق عنب فى حياتى ودايما باكله عند ماما او حماتى غير كده محرومه منه ومن جماله

ولما باعمل البط بعمل منه فطير باللحمه المفرومه وارز برام فى الفرن فقط

تسلم ايدك حبيبتى الف هنا وشفا

 

 

من بعض ما عندكم يا يويو ممممممممممم تقصدى رقاق باللحمة مش كده؟

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

شطورة بارك الله فيك

ممكن تحطي صورة حشي ورق العنب بالتدريج حتى أميّز

 

 

اهلا اهلا بالناس القليلة الدخول عندى

حبيبتى هى دى الطريقة ما فى ادق من ذلك تحبى اخفف السرعه فى الصورة؟

[* دعاء الغسق * 63]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اهلا اهلا بالناس القليلة الدخول عندى

حبيبتى هى دى الطريقة ما فى ادق من ذلك تحبى اخفف السرعه فى الصورة؟

 

كيف قليلة الدخول عندك انت اعزمينا وما رح نقصر

مشاغل والله المستعان

ايوه خففي السرعة في الصورة عشان استوعب

استعابي بالمطبخ صاير بطيء جدا

وابو علي بموت بورق العنب وانا بكره الف ورق عنب

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اهلا اهلا بالناس القليلة الدخول عندى

حبيبتى هى دى الطريقة ما فى ادق من ذلك تحبى اخفف السرعه فى الصورة؟

 

كيف قليلة الدخول عندك انت اعزمينا وما رح نقصر

مشاغل والله المستعان

ايوه خففي السرعة في الصورة عشان استوعب

استعابي بالمطبخ صاير بطيء جدا

وابو علي بموت بورق العنب وانا بكره الف ورق عنب

 

 

من عيون حبيبتى حلا افتح الفوفتو واضبطها

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اهلا اهلا بالناس القليلة الدخول عندى

حبيبتى هى دى الطريقة ما فى ادق من ذلك تحبى اخفف السرعه فى الصورة؟

 

كيف قليلة الدخول عندك انت اعزمينا وما رح نقصر

مشاغل والله المستعان

ايوه خففي السرعة في الصورة عشان استوعب

استعابي بالمطبخ صاير بطيء جدا

وابو علي بموت بورق العنب وانا بكره الف ورق عنب

 

 

من عيون حبيبتى حلا افتح الفوفتو واضبطها

 

تفضلى حبيبتى

[**المحتسبه** 233]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

يسلموا الأيادي شكله رآآآئع ومشهي

 

وهي دي الطريقه الموحده لورق العنب عند المصريين بس أنا مش بضع نعناع إلا على الكرنب

 

هجرب أضعه على ورق العنب لأنه الأكله المُفضله عندي

 

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

يسلموا الأيادي شكله رآآآئع ومشهي

 

وهي دي الطريقه الموحده لورق العنب عند المصريين بس أنا مش بضع نعناع إلا على الكرنب

 

هجرب أضعه على ورق العنب لأنه الأكله المُفضله عندي

 

 

مرورك شرفنى حبيبتى المحتسبة ام مرور طيب دائما

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،

تسلم الايادي ام بيدو الحبيبة , شكله رائع وشهي

ربي يبارك فيك يا غالية وعجبني طريقة العرض وجميلة فكرة البصل دي ان شاء الله اجربها (من فترة ونفسي اعمل محشي والبنات بتحبه جداااااا)

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

شفتى المحشي ورق عنب يا يسرا..!!