شكشوكه اكله اسكندرانى بالصور من مطبخى

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اليوم اتيت لكن باكله اسكندرانى هى الشكشوكه

 

مقادير وطريقه سهله والطعم اممممممم

 

طلبات الاكله

نصف كيلو طماطم

 

4 بيضات

 

بقدونس

 

بصله كبيره

 

اقل من نصف كوب ارز

 

وملح وفلفل اسمر وزيت

 

الطريقه

 

نضع عصير الطماطم فى حله وعليه بصله مفرومه وملح والفلفل الاسمر

 

 

ونتركها حتى تقترب على التسبيك ليس ان يتم التسبيك وتصبح بهذا الشكل

 

 

ثم نضع الارز عليها بعد غسله ونخفض النار الى ان يقترب الارز على الاستواء وبعدها نضع البقدونس الى ان يذبل لونه

 

 

 

 

ثم نزود حوالى كوب كبيرة ماء ساخن الى الخليط السابق

 

 

ثم نضع البيض بحرص واحده تلو الاخرى بحيث ان يكون الصفار كما هو ولا نقلب الا بعد استواء الصفار وايضا يجب ان يتم الاستواء على نار هادئه

 

 

ونطفىء على النار بعد ان يقل ماء الصلصه قليلا وتصبح بهذا الشكل

 

 

 

والف هنا وشفا

تم تعديل 25 أبريل, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[* قدوتي عائشة* 60]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

جميلة جدا و بسيطة ربما أطبخها للعشاء فهي جيدة مع سلطة

 

بارك الله فيك يسورة

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

جميلة جدا و بسيطة ربما أطبخها للعشاء فهي جيدة مع سلطة

 

بارك الله فيك يسورة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

اهليييييييييين هجور الحبيبه

 

صدقا الاجمل هو مرورك يا هاجر

 

الف هنا وشفا على قلبك حبيبتى وممكن ايضا ان تقدميها بجانب بطاطس مقليه ومخللات

 

وبارك فيك حبيبتى

 

مرورك اسعدنى جداااااااا :blink:

[ام زينة و ميسان 13]

تسلم الأيادي يا غالية

شكلها شهي حقا

طريقتك جميلة فعلا :) كنت دوما أعملها بدون أرز لكن عندما قالت لي زميلتي على الأرز و جربته وجدتها أشهى بكثير و هي فعلا أكلة سريعة و متوازنة غذائيا

جزاك الله خيرا أم عبد الرحمن

[موده واخاء 417]

سلم إيدك يسرا الحبيبة

جزاكِ الله كل خير

أحب الشكشوكة جداااااااااا

[*ميمونة* 104]

تسلم إيدك يا يسرا

أنا بعملها بس من غير رز

بس شكلها كده ألذ

أجربها بإذن الله

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

ماشاء الله يسرا الحبيبة

جدااا شهية وسوف أجربها بإذن الله لأني لا أضع فيها الرز

سلمت الأيادي يا حبيبة

[زهرة نسرين 246]

 

 

 

 

بارك الله فيك يسرا

سهلة و بسيطة

اجربها في اقرب وقت

تم تعديل 25 أبريل, 2011 بواسطة نسرين ام زهرة

[** الفقيرة الى الله ** 985]

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

جميلة .. اللهم بارك

سلمت يداكِ يسورة الحبيبة :)

[~ماريا~ 1340]

تسلم ايدك يسوره

ايه يا بنتي الحاجات الجامده دي

 

جميله واللهانا بعملها كدا بس من غير الرز الرز دي جديده

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم الأيادي يا غالية

شكلها شهي حقا

طريقتك جميلة فعلا :) كنت دوما أعملها بدون أرز لكن عندما قالت لي زميلتي على الأرز و جربته وجدتها أشهى بكثير و هي فعلا أكلة سريعة و متوازنة غذائيا

جزاك الله خيرا أم عبد الرحمن

اهلين بنت بلدى

 

سلمت حبيبتى من كل شر

 

جزاك الله خيرا حبيبتى

 

هى فعلا بالارز احلى وممكن كمان تضعى عليها بسطرمه بيكون طعمها رااااائع واكله مغذيه ومفيده جدااااا

 

سعدت بمشاركتك الطيبه

[يسرا عبد الرحمن 718]

سلم إيدك يسرا الحبيبة

جزاكِ الله كل خير

أحب الشكشوكة جداااااااااا

اهليييييييين مودتى

 

تسلمى حبيبتى ويسلموا اولادك من كل شر

 

وانت من اهل الجزاء حبيبتى

 

دى هى اللى بتحبك يا ام بيدو

 

انرتى الصفحه غاليتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم إيدك يا يسرا

أنا بعملها بس من غير رز

بس شكلها كده ألذ

أجربها بإذن الله

ميمونه المكتئبه كيفك حبيبتى

 

تسلمى حبيبتى من كل سوء

 

انا اول مرة اعرف منكن انها بتتعمل من غير ارز

 

طبعا الارز فيها بيكون احلى وكمان ممكن تضعى بسطرمه فيها

 

باذن الله تجربيها وحتعجبك ان شاء الله

 

نورتينى يا قمرايه

[يسرا عبد الرحمن 718]

ماشاء الله يسرا الحبيبة

جدااا شهية وسوف أجربها بإذن الله لأني لا أضع فيها الرز

سلمت الأيادي يا حبيبة

اهلييين مشرفتنا الحبيبه

 

جزاك الله خيرا غاليتى

 

باذن الله تعجبك ولو وضعتى فيها بسطرمه ايضا ستكون الذ

 

سلمت حبيبتى من كل شر

 

انرتى الصفحه اختى الحبيبه

[يسرا عبد الرحمن 718]

 

 

 

 

بارك الله فيك يسرا

سهلة و بسيطة

اجربها في اقرب وقت

اهليييين نسورة

 

وبارك فيك حبيبتى

 

باذن الله ويااااارب تعجبك

 

سعدت بمرورك الطيب حبيبتى

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جميلة يا يسورة سلمت يداك أنا بشوح البصل وممكن اضع طماطم عصير او صلصة وممكن طماطم مكعبات ومعها التوابل واتركها تتسبك قليلاً وبعد ذلك اكسر البيض بحرص واتركها علي نار هادئة وبعملها في طاسة تيفال وبقدمها قرص متماسك والبصل بيكون اجنحة مش مبشور .

وأختي بتعملها بطريقة حماتها بتقطع فيها فلفل أخضر حار وصراحة انا مش بحب الحاجات الحارة

والارز جديد علي الطريقتين وكمان مش بضع بقدونس مرة وضعت فلفل مثل اختي لكن بارد وعلي فكرة الطماطم المكعبات بتكون جميلة فيها وبتعطيها تماسك في النهاية

إن شاء الله أجربها بالارز واخبرك بالنتيجة .

[يسرا عبد الرحمن 718]

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

جميلة .. اللهم بارك

سلمت يداكِ يسورة الحبيبة :)

اهلين امونه

 

الاجمل مرورك حبيبتى جزاك الله خيرااا

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم ايدك يسوره

ايه يا بنتي الحاجات الجامده دي

 

جميله واللهانا بعملها كدا بس من غير الرز الرز دي جديده

اهلييييييين زيزى

 

الله يسلمك حبيبتى من كل سوء

 

ولا جامده ولا حاجه تيجى ايه جنب صنية الجمبرى هههههههه

 

ايه حكاية الارز معاكن ههههههههه

 

وممكن تضعى كمان بسطرمه حتبقى احلى

 

نورتينى يا غاليه

[~ماريا~ 1340]

لا والله تسلم ايدك

علي فكره انا نادرا جدااااااااااااااااااااااااا

لما اكل رز

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

طبعا حبيبتى يسورتى لن تندهشى لما اقول لك انى مش باعملها برز

 

 

 

وانما ببطاطس مكعبات تعطى للصينية تماسكا وطبعا باقلى البصل او اشوحه مسبقا

 

بتبقى عاملة مثل صينية بطاطس بس مكعبات وببيض

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جميلة يا يسورة سلمت يداك أنا بشوح البصل وممكن اضع طماطم عصير او صلصة وممكن طماطم مكعبات ومعها التوابل واتركها تتسبك قليلاً وبعد ذلك اكسر البيض بحرص واتركها علي نار هادئة وبعملها في طاسة تيفال وبقدمها قرص متماسك والبصل بيكون اجنحة مش مبشور .

وأختي بتعملها بطريقة حماتها بتقطع فيها فلفل أخضر حار وصراحة انا مش بحب الحاجات الحارة

والارز جديد علي الطريقتين وكمان مش بضع بقدونس مرة وضعت فلفل مثل اختي لكن بارد وعلي فكرة الطماطم المكعبات بتكون جميلة فيها وبتعطيها تماسك في النهاية

إن شاء الله أجربها بالارز واخبرك بالنتيجة .

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهليييين بالغاليه

جزاك الله خيرااااا

الاجمل مرورك حبيبتى

انا اللى حجرب طريقتك وطريقة اختك كمان اصلى بحب التنوع والتغيير

نورتى الموضوع كعادتك اختى الحبيبه

[يسرا عبد الرحمن 718]

لا والله تسلم ايدك

علي فكره انا نادرا جدااااااااااااااااااااااااا

لما اكل رز

هههههههه

تبقى اكيد سمبتيك

[~ماريا~ 1340]

سمبتيك جدااااااا

بعمل رجيم علي طول وكتير بيجيلي هبوط من كتر الرجيم وقله الاكل هههههههههههه

اخر مره حصلي هبوط حاد وعدم وصول الاكسجين للمخ

وقفت عند وزن ومعتش عارفه انزل عنه خالصولا ازيد ( 69

تم تعديل 4 مايو, 2011 بواسطة مـــاريـــا

[يسرا عبد الرحمن 718]

سمبتيك جدااااااا

بعمل رجيم علي طول وكتير بيجيلي هبوط من كتر الرجيم وقله الاكل هههههههههههه

اخر مره حصلي هبوط حاد وعدم وصول الاكسجين للمخ

وقفت عند وزن ومعتش عارفه انزل عنه خالصولا ازيد ( 69

يا خبر يا ما ريا

اكيد كان ريجيم قاسى جدااااااا

على فكرة انا نفس الرقم

[~ماريا~ 1340]

والله ولا قارص ولا شيء

بس انا نظام اكلي وحش

يعني اقوم مفطرش خالص غير علي الساعه 2 الظهر وممكن اقوم افطر شاي بس

والشاي دا بقي عندي اهم حاجه ومش كبايه عاديه جردل يا بنتي وتقيل جدااا وسكر قليل

الغدا نص رغيف عيش واحي حاجه

العشا كزلك

عارفه اي حاجه من الي بعملها ما ادوقها مليش فيه مش خوف من التخن ما بحب

وانا طبعي كثيره الحركه في البيت

 

بس انا طول عمري اعاني من الضغط المنخفض

 

وشكلنا قلبنا الموضوع لدردشه

اعملك ايه مش لقياك في الملتقي ههههههههههههههههههههههههههه