ابحثى عن دوائك بامر الله هنا فى ملفات الدكتور جابر بن سالم القحطانى

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

 

الزبيب مصدر للبوتاسيوم والحديد والدراسات أثبتت أنه يخفض ضغط الدم المرتفع

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

الزبيب هو عنب مجفف مختار عادة من أنواع العنب ذي السكر العالي واللب المتماسك . والزبيب نوعان النوع الأسود من ذوي البذور وعديم البذور والنوع الثاني من النوع الأصفر المخضر وهو من ذوي البذور وعديم البذور .

لقد عرف العرب الزبيب مثل غيرهم من الشعوب منذ آلاف السنين ذكروه في أشعارهم وأخبارهم وأطعمتهم ولغتهم فمن أسمائه في اللغة (العَنءجَدء) و(العُنءجُد ). لقد نسب حديثان عن الرسول صلى الله عليه وسلم عن الزبيب الأول (نعم الطعام الزبيب يطيب النكهة ويذيب البلغم) والثاني (نعم الطعام الزبيب : يذهب النصب ويشد العصب ويطفئ اللون ويطيب النكهة). وقد علق ابن قيم الجوزية على هذين الحديثين بقوله (لا يصحان عن الرسول) .

 

وأجود الزبيب ما كبر حجمه وسمن شحمه ولحمه ورق قشره ونزع عجمه وصغر حبه وفيه نفع للحفظ . قال الزهري( من أحب أن يحفظ الحديث، فليأكل الزبيب) ومدح بعض الشعراء العرب الزبيب ووصفوه، منهم أبو الطالب المأموني، قال في وصف الزبيب الطائفي المفضل في ذلك الزمن :

 

وطائفي من الزبيب به

 

ينتقل الشرب حيث ينتقل

 

كأنه في الإناء أوعية

 

من النواجيد ملؤها عسل

 

وقال فيه ابن سيناء الزبيب صديق الكبد والمعدة والعنب والزبيب بعجمهما جيد أي كل منهما لأوجاع المعي والزبيب ينفع الكلى والمثانة .

 

والعداؤون ينظرون إلى الزبيب بعين الاعتبار ويعلمون جيداً أنه أكلة خفيفة ملائمة وقليلة الدهون وعالية الطاقة .

 

الزبيب والأمراض:

 

أن كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أو كنت لا تعاني منه ولكن ترغب في أن يظل في معدلات صحية، فعليك أن تعلم أن الزبيب هو احدى أفضل الأكلات الخفيفة التي يمكنك شراؤها. أنه يعد مصدراً جيداً للبوتاسيوم ذلك المعدن الذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم المرتفع . في إحدى الدراسات أعطى الباحثون في مؤسسات جونز هو بكنز الطبية في بالتيمور 87من الرجال الأفروأمريكيين إما مكملات البوتاسيوم أو أقراصاً وهمية وكانت النتيجة أن انخفض الضغط الانقباضي (الرقم العلوي) لدى هؤلاء ممن تناولوا البوتاسيوم سبع درجات. كما انخفض لديهم الضغط الانبساطي (الرقم السفلي) قدر ثلاث درجات.

وفي حين كانت نسبة البوتاسيوم التي أعطيت للرجال الخاضعين للدراسة عالية للغاية، سوف يتوجب عليك تناول ثلاثة أكواب من الزبيب للحصول على نفس الكمية، فإن الكميات الأقل تعد مفيدة كذلك. إن كوب فقط من الزبيب يحتوي على 272ملليجراماً من البوتاسيوم أي نحو 8% من المقدار اليومي . أن كل الأمريكيين خاصة من تعدوا الأربعين يجب عليهم استهلاك كمية كبيرة من الأغذية عالية البوتاسيوم مثل الزبيب وذلك على حد قول الدكتور دونالد شليم أستاذ التغذية وعلوم الغذاء في جامعة ماريلاند في كوليج بارك يعتبر الزبيب مصلاً جيداً للحديد وكما نعلم أن الحديد ضروري لصنع الهيموجلوبين في كرات الدم الحمراء والذي يستخدمه الجسم لنقل الأكسجين . لقد وجد أن كوب من الزبيب يحتوي على 0.8ملليجرام من الحديد، أي أكثر من 8% من الجرعة اليومية للرجال، 5% من الجرعة اليومية للنساء .

والزبيب غني بالألياف ويعتبر من الأغذية جيدة المصدر للألياف حيث يحتوي ربع كوب من الزبيب على حوالي 2جرام ألياف، أي حوالي 8% من المقدار اليومي. ونحن نعلم أن الألياف لا تلعب فقط دوراً مهماً في المساعدة على الوقاية من مشكلات يومية مثل الإمساك والبواسير ولكنها أيضاً تخفض الكولسترول واحتمال الإصابة بأمراض القلب. في احدى الدراسات التي أجريت في مركز أبحاث ودراسات الصحة في لوس ألتوس في كاليفورنيا طلب الباحثون من مجموعة من الأشخاص الذين يعانون معدلات مرتفعة من الكولسترول تناول ثلاث أوقيات من الزبيب (أكثر من نصف كوب بقليل) يومياً كجزء من نظام غذائي عالي الألياف ومنخفض الدهون، وبعد شهر انخفض الكولسترول الإجمالي لدى المشاركين بنسبة تزيد على 1/8في حين انخفضت معدلات كولسترول البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة الضار (ldl) بنسبة 15% والزبيب يستعمل في نزلات البرد ويدخل في أكثر المشروبات المغليات الصدرية والملطفة ويطبخ الزبيب بالماء حيث يشرب كملطف للسعال وإخراج البلغم، وينظف الجهاز التنفسي في حالة الالتهاب وتقطير البول .

 

لا تتناول الزبيب وحده حيث انه يحتوي على نوع من الحديد يسمى حديد غير اليحمور والذي يجد الجسم صعوبة في امتصاصه عن حديد اليحمور الذي في اللحوم، لكن تناول الزبيب مع الأطعمة عالية فيتامين C مثل الليمون والبرتقال والفلفل الأحمر الحار وخلاف ذلك والتي تساعد على تحسين قدرة الجسم على امتصاص حديد اليحمور.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

للوقاية من انتفاخ الرئة ابتعد عن التدخين والمقليات والدون وتناول زيت الزيتون والبصل والثوم يومياً

 

 

 

د. جابر بن سالم القحطاني

بما أن هناك العديد من الادوية العشبية فإنه يوجد العديد من المكملات الغذائية ومنها

1كلوروفيل Kyo-Green

 

يزيد هذا المستحضر من درجة التنفس ويساعد المريض على التنفس بسهولة ، يؤخذ حسب التعليمات ثلاث مرات في اليوم .

 

 

2مساعد الأنزيم Q10

 

يؤخذ بمعدل 60ملجم يومياً وهو مضاد قوي للأكسدة ويعزز وجود الأكسجين في الرئتين .

 

 

3الثوم Gaclic

 

يؤخذ بمعدل كبسولتين ثلاث مرات في اليوم مع الطعام وهو يعزز المناعة للوقاية من الالتهاب الرئوي .

 

 

4ل - سيستين و ل - ميثونين :

 

يؤخذ 500ملجم من كل منهما حيث يقومان بإصلاح النسيج الرئوي التالف والعمل كمضاد للمؤكسدات لحماية الرئة .

 

 

5فيتامين ه :

 

يؤخذ 1000وحدة دولية يومياً ويعمل كحامل للأكسجين ومضاد قوي للأكسدة. يؤخذ على هيئة مستحلب .

 

 

 

واضافة الى ذلك يوجد العديد من التعليمات الهامة التي يجب على مرضى انتفاخ الرئة إتباعها ومنها :

 

1تجنب الاقتراب من دخان التبغ فهو أخطر الأشياء التي يمكن أن يواجهها المصاب بانتفاخ الرئة .

 

2إذا كنت مدخناً فاقلع فوراً عن التدخين وتجنب الأماكن التي يتواجد فيها المدخنون .

 

3تناول غذاءً يمثل الجزء غير المطهو النصف على أن يتكون النصف الآخر من الحساء والدجاج دون جلدها والسمك والأرز البني .

 

4عند الاستيقاظ من النوم تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون الخالص الذي تم عصره على البارد مخلوطاً بعصير التفاح.

 

5تناول الثوم والبصل يومياً .

 

6تجنب الأطعمة المقلية والدهنية والملح ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة والأطعمة سريعة التحضير .

 

7تجنب الأطعمة التي تحدث الغازات مثل الفول والكرنب والقنبيط .

 

8تجنب الأطعمة التي تحتاج للمضغ طويلاً مثل اللحوم والمكسرات.

 

9استخدام كمادات زيت الخروع الدافئ على الصدر والظهر للمساعدة على الإقلال من المخاط وتعزيز عملية التنفس ولتحضير الكمادات ضع كوباً من زيت الخروع في مقلاة وقم بتدفئته ولا تدعه يغلي. اغمس قطعة من قماش قطني في الزيت حتى تتشبع به ثم ضعه على المنطقة المصابة وغطها بقطعة من البلاستيك أكبر في الحجم من حجم قطعة القماش ثم ضع فوق ذلك قطعة قماش دافئة أو زجاجة ماء ساخن فوقها . أترك الكمادة لمدة نصف ساعة إلى ساعتين .

 

10تجنب العطور والبخور وأبتعد عن موقد الغاز .

 

11استرح وتجنب التوتر واحصل على الكثير من الهواء النقي .

 

12تجنب التلوث الهوائي .

 

13غادر المنزل أثناء عمليات التنظيف الكبرى .

 

14تجنب الأجواء الحارة والرطبة .

 

15تجنب إدخال الحيوانات ذات الفراء أو الريش إلى منزلك أو سيارتك .

 

16حاول تأمين منقي للهواء الشخصي المعروف باسم Air Supply والذي تنتجه شركة Wein وهو وحدة مصفاة يتم ارتداؤها حول العنق لتصنع درعاً غير مرئي من الهواء النقي ضد الميكروبات الدقيقة مثل البكتريا والفيروسات والفطريات والجزئيات الدقيقة بما فيها الأتربة وحبوب اللقاح والملوثات كما أنها أيضاً تقضي على الأبخرة والروائح والمركبات الطيارة الضارة الموجودة في الهواء

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

 

الأبحاث العلمية تثبت أن البرغل يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من سرطاني القولون والثدي والسكري

 

 

 

 

د. جابر بن سالم القحطاني

البرغل Bulgur هو جريش القمح المسلوق وطريقة صنع البرغل من القمح هو سلقه حتى تلين الحبوب وتقارب النضج ثم تنشر في أماكن معدة لذلك وتترك حتى تجف تماماً ثم تجرش وتنخل فيزول عن الجريش قشور القمح.

يستعمل البرغل بكثرة في بلاد الشام. وقد أثبتت الأبحاث العلمية أن البرغل يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من سرطان القولون وسرطان الثدي وكذلك مرض الداء السكري. كما يساعد في علاج أنواع من مشاكل الهضم وبالأخص الإمساك وذلك يعود إلى غنى البرغل بالألياف.

يحتوي البرغل على مواد هامة جداً تلعب دوراً كبيراً في الحد أو علاج كثير من الأمراض، ومن أهم المحتويات الكيمائية للبرغل حمض الفريوليك ومادة اللجنان والحديد والفوسفور والزنك والمنجنيز والسيلنيوم والماغنسيوم وفيتامينات أ، د، ه، وبروتين ونشا ومواد سكرية بالإضافة إلى الألياف والتي لها علاقة بكثير من الأمراض وتأتي أهمية حمض الفريوليك في أنه يقوم بمنع النترات والنتريت الموجودة في كثير من الخضر والفواكه إلى مادة النيروسامين والتي تسبب مشاكل سرطانية، كما أن مادة اللجنان الموجودة في البرغل تعتبر من أقوى المواد المقاومة للسرطان خاصة سرطان الثدي والقولون، إن لهذه المادة خواص مضادة للأكسدة مما يعني أنها تلتهم جزئيات الأكسجين الخطيرة والمعروفة بالجذور الحرة قبل أن تدمر الخلايا المفردة. تقول دكتورة توسون " إن مركبات اللجنان تقهر التغيرات السرطانية بمجرد تواجدها وتعمل على تقويضها".

لقد عرفنا كيف أن الجذور الحرة قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ونفس هذه الجزئيات الضارة يمكن أن تتلف الأوعية الدموية، وتهيئ الظروف للإصابة بأمراض القلب، إن مادة اللجنان الموجودة في البرغل تساعد في حماية القلب وذلك عن طريق حماية الكولسترول، والسؤال لماذا نريد أن نحمي الكولسترول؟ لأنه بكل بساطة عندما تتلف جزئيات الجذور الحرة للكوليسترول فإنه في الغالب يلتصق بجدران الشرايين ممهداً الإصابة بأمراض القلب ويتسم البرغل بأنه منخفض الجلوكوزمين، مما يعني أن السكريات التي يحويها تنطلق ببطئ نسبي إلى مجرى الدم، وهذا لا يحافظ على ثبات مستوى السكر في الدم فقط، بل يلعب دوراً في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

 

إن الحصول على المزيد من الألياف في الغذاء يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل خطورة الإصابة بالسرطان وكذلك مرض السكر. بالإضافة إلى الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي وبالأخص الإمساك ومرض البواسير.

والبرغل معروف انه مصدر جيد للألياف، حيث إن فنجاناً مطهياً من البرغل يمد الجسم بأكثر من 8جرامات من الألياف أي حوالي ثلث المقدار اليومي.إن أغلب فوائد البرغل تأتي في الحقيقة من الألياف غير القابلة للذوبان، إن هذا النوع من الألياف لا يتحلل داخل الجسم، ويظل في الأمعاء ويمتص كثيراً من الماء وهذا يزيد من وزن الفضلات مما يجعلها تتحرك بطريقة أسرع في الأمعاء وتخرج من الجسم بسهولة كذلك المواد المحتمل أنها تسبب السرطان ولا يوجد لديها وقتاً لكي تسبب أي مشاكل.

لقد أجريت دراسة في مركز كوزنيل الصحي في مستشفى نيويورك واستمرت طوال أربع سنوات، أجرى الباحثون دراسةعلى 58رجلاً وسيدة لديهم تاريخ مرضي في مخاط الأمعاء على الرغم من أن المخاط ليس ضاراً في حد ذاته إلا أنه بمرور الوقت قد يصبح سرطاناً، لقد ثبت من خلال هذه الدراسة أن الذين تناولوا البرغل زاد احتمال انكماش المخاط أو اختفائه تماماً لديهم من الذين تناولوا مواد قليلة الألياف.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

الأخدرية والتوت الأزرق يشفيان من التفاعل المناعي الذاتي

سم النحل مضاد للالتهاب ومنشط لجهاز المناعة

 

 

د. جابر بن سالم القحطاني

يحتوي زيت الكشمش الأسود على حمض الجامار لينوليك GLA ويقال انه مفيد جداً في علاج التصلب العصبي المتعدد. وتعتبر مادة GLA مضاداً فعالاً للالتهابات في علاج التفاعل المناعي الذاتي ويؤخذ 500مجم من زيت الكشمش الأسود مرتين يومياً. ويقال ان المريض يتحسن خلال 8أسابيع. وتوجذ مادة GLA في عشب لسان الثور وفي زيت الأخدرية .

التوت الأزرق Blueberry :

 

ويوجد منه عدة أنواع تحتوي ثماره على مواد تسمى البروسيا نيدينات الأوليجوميريه (OPCS) Oligomeric procyamidins وتركيبها الكيميائي معقد، لكن هناك دلائل على أنها تمنع تحلل بعض الأنسجة مثل الغشاء العصبي المحيط بالألياف العصبية ، وهي تتمتع أيضاً بنشاط مضاد للالتهاب يمكن أن يخفف من أعراض التصلب العصبي المتعدد وهذا سبب قوي لأكل المزيد والمزيد من هذا التوت.

 

الأخدرية Evening primrose:

 

تحتوي على زيت مثل زيت الكشمش الأسود فهو غني بمادة GIA ويوصي بها العلماء في كل حالات التصلب العصبي المتعدد.

 

الأناناس Pineapple :

 

تحتوي ثمرة الأناناس على أنزيمات البنكرياتين Pancreatin وبروملين Bromelain الذي يكسر جزئيات البروتين وبالاضافة إلى نشاط هذه الأنزيمات المضادة للالتهاب فإنها تقلل من نسبة المركبات المناعية في الدم CiCs . من المعروف أن CiCs ترتفع في معظم أمراض التفاعل المناعي الذاتي مثل التصلب العصبي المتعدد. وهذه المركبات تنشط الجهاز المناعي ليهاجم الجسم مما يدمر الأنسجة في النهاية.

 

الرجلة Purslane:

 

من المعروف أن الرجلة غنية جداً بمادة المغنسيوم ولقد استخدم عنصر المغنسيوم في علاج التصلب العصبي المتعدد ووجد أنه من أفضل العلاجات لهذا المرض. ويؤخذ 375مجم يومياً من الرجلة . ويمكن اكل الرجلة نيئة مع السلطة.

 

الأرقطيون Burdock :

 

الجزء المستخدم من النبات هو الجذور التي تحتوي على جلوكوزيدات مرة وفلافونيدات وحمض العفص وزيت طيار ومتعددات الإسيتلين وتربينات آحادية نصفية وأينولين يعمل جذر الأرقطيون على طرد السموم من الجسم يؤخذ بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق الجذر على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب في الصباح وكوب عند النوم. ويوجد مستحضر مقنن يؤخذ كبسولتين 3مرات .

 

الهندباء البرية Chicory :

 

الجزء المستخدم من الهندباء جميع أجزاء النبات بما في ذلك الجذور تحتوي الجذور على إينيولين ولاكتونات التربينات الاوحادية النصفية وفيتامينات ومعادن. تستخدم الهندباء البرية على نطاق واسع لتحسين وظائف الكبد ومقوية للجهاز الهضمي وطاردة للسموم. يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الجذور وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب صباحاً وكوب عند النوم. كما يوجد مستحضر مقنن يؤخذ كبسولة ثلاث مرات يومياً.

 

حشيشة القنفذ Echinacea :

 

يوجد من هذه النبتة عدة أنواع ولكن النوع الدستوري هو المعروف باسم Echinacea angustifolia والجزء المستخدم من النبات الأزهار والجذور التي تحتوي على السلكامايدز وحمض الكافئين ومواد عديدة السكاكر وزيت طيار وايكونولين وبيتين . تستخدم على نطاق واسع كمنبهة للجهاز المناعي وضد الحساسية ومقوية للذاكرة. يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الجذور والأزهار وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب في الصباح وكوب عند النوم . ويوجد مستحضر مقنن يؤخذ كبسولة صباحاً وأخرى مساء.

 

سم النحل :

 

لاقى العلاج بأستخدام سم النحل نجاحاً كبيراً في معظم مرضى التصلب العصبي المتعدد وتسمى هذه الطريقة Apitherapy يتم إعطاء السم عن طريق الحقن إما بواسطة إبره تحت الجلد وإما بواسطة النحل نفسه ويعمل السم كمضاد للالتهاب ومنشط لجهاز المناعة. ويمكن أن يخفف من الشعور بالتعب وتقلصات العضلات والضعف التي تحدث مع المرض .

يتبع باذن الله

تم تعديل 11 سبتمبر, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

 

حشيشة الدينار تخفف التوتر والصفصاف يزيل ألم الرأس

 

 

 

د. جابر بن سالم القحطاني

إن حشيشة الدينار Hops والتي تعرف بالجنجل وعلمياً باسم HumulusLupulus وهي نبته معمرة معترشة تتسلق ويصل ارتفاعها إلى 7أمتار وهي مذكراً أو مؤنثاً. الجزء المستعمل من النبته المخاريط ( الأزهار المؤنثة ). تحتوي الأزهار المؤنثة على مواد مرة، وزيت طيار، وفلافونيدات، وحمض العفص، ومواد مولده للأستروجين، وأسبرجين.

تستعمل مضادة للصداع والتوتر والقلق، والربو، تؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الأزهار ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب صباحاً وأخر مساءاً.

 

الصفصاف Whitewillow

 

الصفصاف عبارة عن شجرة يصل طولها إلى 27متراً ويعرف علمياً باسم Salixalba والجزء المستخدم منه الجذر وتحتوي جلوكوزيدات فينوليه، وحمض السالسيليك وفلافونيدات، وحمض العفص.

ويستخدم لعلاج الآم المفاصل، وتسكين الصداع وخفض حموضية الجسم.يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذر وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 3مرات يومياً.

 

 

المكملات الغذائية:

 

1- البوتاسيوم: يؤخذ بمعدل 99ملجم يومياً حيث يقوم بتنشيط عملية الأيض ومعادلة الرقم الأيدروجيني PH في الدم.

 

2- فيتامين أ: وهو مهم جداً لتحسين الأغشية المخاطية وكذلك معادلة الأس أو الرقم الأيدروجيني في الدم.

 

وهناك تعليمات هامة للمرضى الذين يعانون من حمضية الجسم يجب اتباعها وهي :

 

1- تناول طعاماً يتكون نصفه تقريباً من الأغذية النيئة مثل اللوز والجريب فروت والعنب والكمثرى والأفوكاتو والأناناس وجميع الخضروات.

 

2- أعمل شوربة من البطاطس وأشربها يومياً.

 

3- تجنب قدر المستطاع لحم البقر والأطعمة السريعة التحضير والأطعمة المطهوة.

 

4- تجنب قدر المستطاع منتجات الدقيق الأبيض والمقرقشات والأطعمة الغنية بالزيت والمكرونة والسكر والخوخ والبرقوق والتوت البري.

 

5- عليك دائماً بفحص الرقم الأيدروجيني.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

يعرف مكان نموها إما بتشقق الأرض أو بتطاير الحشرات من موقعها وبوجود نبات الرقروق بجانبها

ماء الكمأة يشفي العين ويقوي الباءة ويعالج هشاشة الأظافر

 

 

 

 

د. جابر بن سالم القحطاني

الكمأة Truffle والتي تعرف في السعودية "بالفقع" فطر من الفطور الراقية تنمو تحت سطح الأرض على أعماق متفاوتة تصل ما بين 2سم إلى 50سم و لا تظهر لها أجزاء فوق سطح الأرض على الإطلاق فلاورق ولا زهر ولا جذر لها تنمو الكمأة في الصحاري وتحت الأشجار وبالأخص أشجار البلوط وتتكون من مستعمرات قوام كل مجموعة من عشر إلى عشرين حبة وشكلها كروي نوعاً ما مبعج أحياناً لحمي رخو وسطحها أملس أو درني ويختلف لونها من الأبيض المائل إلى البيج أو الأسود. يعرف مكان نمو الكمأة إما بتشقق الأرض التي فوقها أو بتطاير الحشرات فوق الموقع ويمكن الاستدلال على موقعها بوجود نبات الرقروق والذي يعرفه عامة الناس "بالأرقة" والذي يعتقد أنه يعيش بجانبه معيشة تكافلية حيث يمتص الفقع الماء والأملاح والمواد الغذائية من جذور نبات الأرقة عن طريق خيوط خاصة، مقابل أن يستفيد نبات الأرقة من بعض العناصر المعدنية من الفقع والتي لا يجدها في التربة. وفي فرنسا وإيطاليا تدرب الكلاب والخنازير لمعرفة موقع الكمأة.

تعرف الكمأة بعدة أسماء مثل الفقع وشجرة الأرض وبيضة الأرض أو بيضة البلد أو العسقل أو بيضة النعامة. وقد عرفت الكمأة على أنها من المن، حيث روى الطبري عن ابن المذكور عن جابر قال "كثرت الكمأة على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم فأمتنع قوم عن أكلها وقالوا" إنها جدري الأرض، فبلغ رسول الله صلى الله عليه وسلم ذلك، فقال: "إن الكمأة ليست من جدري الأرض إلا أن الكمأة من المن" وفي رواية الترمذي عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين".

ويقال أن الكمأة من المن أي أن الله سبحانه وتعالى امتن على عباده بها حيث انها تنبت بلا تكلفة بذور ولا فلاحة ولا زرع ولا سقاية فهي ممنون بها من الله وهي فوق ذلك لا تزرع ولا تستزرع، وقد أثبتت البحوث العلمية أن محاولات استزراعها باءت بالفشل لكي تبقى منة من الله على عباده ويبقى حديث رسول الله معجزاً إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها.

 

أنواع الكمأة:

 

يوجد عدة أنواع من الكمأة مثل الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم التفاحة الكبيرة وأحياناً أكبر من ذلك وخاصة في فرنسا وإيطاليا حيث يصل إلى حجم الشمام الصغير. والنوع الثاني "الخلاسي" وهو أسود إلى أحمر وهو أصغر من الزبيدي ويشبه شكل التين الأسود تقريباً ويعتبر ألذ من الزبيدي وأغلى في القيمة، والنوع الثالث "الجبي" ولونه أسود إلى محمر وهو صغير جداً، والنوع الرابع "الهوبر" ولونه أسود داخله أبيض، وهذا النوع يظهر قبل ظهور الكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريباً. ويعتبر هذا النوع من أردأ أنواع الكمأة ونادراً ما يؤكل.

 

المواطن الأصلية للكمأة:

 

تنمو الكمأة بكثرة في حفر الباطن و سدير وتوجد أيضاً في بلاد الشام ومصر والعراق والكويت والمغرب وتونس والجزائر وأوروبا وخاصة فرنسا وإيطاليا.

 

يوجد على سطح الكمأة تشققات تمتلئ عادة بالتراب، وإذا لم تجمع الكمأة في وقتها فإنها تتحول إلى تراب والعرب يسمون الفقع نبات الرعد لأنها تكثر بكثرة الرعد وتنمو عادة في الربيع وتصحب تكوين الرعد وسقوط الأمطار. وقد سميت كمأة لأستتارها تحت التربة، ومنه كمأ الشهادة إذا سترها وأخفاها.

 

تؤكل الكمأة نيئة ومطبوخة وتعتبر من أطعمة أهل البوادي.

 

المحتويات الكيميائية للكمأة:

 

تبين من تحليل الكمأة احتواؤها على البروتين بنسبة 9% ومواد نشويه بنسبة 13% ودهن بنسبة 1% وتحتوي على معادن مشابهة لتلك التي يحتويها جسم الإنسان مثل الفوسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم. كما تحتوي على فيتامين "ب1، ب2" وهي غنية بفيتامين أ .

كما تحتوي على كمية من النيتروجين بجانب الكربون والأكسجين والهيدروجين، وهذا ما يجعل تركيبها شبيهاً بتركيب اللحم. وطعم المطبوخ منها مثل طعم كلى الضأن . تحتوي أحماض امينية الضرورية لبناء خلايا الجسم.

 

استعمالات الكمأة القديمة والحديثة:

 

تحدث الأطباء العرب القدماء كثيراً عن الكمأة، ولاسيما أن العرب عرفوا الكمأة منذ وجدوا في البادية حيث مهد الكمأة الأول ومن الطبيعي أن يكونوا أول من عرفها واختبرها.

 

وقد قال ابن البيطار في جامعه عن الكمأة وماء الكمأة من أصلح الأدوية للعين إذا رب بالأثمد واكتحل به فإن ذلك يقوي الأجفان ويزيد في الروح الباصرة وفيه قوة وحدة ويدفع عنها نزول الماء. والكمأة اليابسة إذا سحقت وعجنت بماء وخضب بها الرأس نفعت من الصداع العارض قبل وقته. والكمأة إذا جففت وسحقت وعجنت بغراء السمك محلولاً في خل نفعت من مرض أمعاء الأطفال ومن نتوء سررهم ومن الفتوق المتولدة عليهم.

 

وقد كان أبو هريرة رضي الله عنه أول من عمل بنص الحديث النبوي الشريف، حينما مرضت له جارية في عينها فأخذ ثلاثة أكمؤ أو خمساً أو سبعاً فعصرهن وجعل ماءهن في قارورة، فكحل به عين الجارية فبرئت بإذن الله.

 

وذكر ابن الجوزي طريقة لاستحصال ماء الكمأة: وذلك بأن تأخذ الكمأة فتشقها وتوضع على الجمر حتى يغلي ماؤها ثم يؤخذ هذا الماء وهو فاتر فيكحل به.

 

وعندما رمد المتوكل، وأكثر من الأدوية لعينه فلم تزد إلا رمداً، فسأل العلماء هل يعرفون حديثاً في ذلك فأجابه الإمام أحمد مشيراً إلى الحديث النبوي الشريف "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين".

دعا المتوكل طبيبه وطلب إليه أن يعالجه بماء الكمأة، فقشرها، وسلقها، ثم شقها، واخرج ماءها، فكحل به عين المتوكل، فبرئت من المرة الثانية، فعجب الطبيب وكان هو يوحنا بين ناسويه: وقال أشهد أن صاحبكم كان حكيماً، يعني النبي صلى الله عليه وسلم .

وقال الغافقي ماء الكمأة أصلح الأدوية للعين إذا عجن به الأثمد واكتحل به فإنه يقوي أجفانها ويزيد الروح الباصرة قوة وحدة ويدفع عنها نزول النوازل.

 

أما ما توصل إليه الطب الحديث بشأن الكمأة فقد أجريت دراسة إكلينيكية على مرضى مصابين بالتراخوما في مراحلها المختلفة مستخدمين ماء الكمأة في نصف المرضى والمضادات الحيوية في النصف الآخر.

وقد تبين أن ماء الكمأة أدى إلى نقص شديد في الخلايا اللمفاوية وندرة في تكوين الألياف بعكس الحالات الأخرى التي استخدمت فيها المضادات الحيوية.

وقد استنتج أن ماء الكمأة يمنع حدوث التليف في مرض التراخوما وذلك عن طريق التدخل إلى حد كبير في تكوين الخلايا المكونة للألياف، وفي نفس الوقت أدى إلى منع النمو غير الطبيعي للخلايا الطلائية للملتحمة ويزيد من التغذية لهذه الخلايا عن طريق توسيع الشعيرات الدموية بالملتحمة . ولما كان معظم مضاعفات الرمد الحبيبي نتيجة عملية التليف كما أسلفنا، فإن ماء الكمأة يمنع من حدوث مضاعفات التراخوما أو الرمد الحبيبي.

 

الاستعمالات الحديثة للكمأة:

 

هناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية واهم الاستعمالات الداخلية ما يلي:

 

1تستعمل الكمأة لعلاج هشاشة الأظافر وسرعة تكسرها أو تقصفها، وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية.

 

2تستعمل الكمأة كغذاء جيد حيث تبلغ قيتمتها الغذائية أكثر من 20% من وزنها حيث تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، ويصنع من الكمأة الحساء الجيد وتزين بها موائد الأكل . ويجب أن تطبخ جيداً ولا تؤكل نيئة حيث تسبب عسر الهضم.

 

3تستعمل الكمأة بعد غسلها جيداً وتجفيفها وسحقها لتقوية الباءة وذلك بعمل مغلي منها بشرط ألا يقل زمن الغلي عن نصف ساعة.

 

الاستعمالات الخارجية:

 

1يستعمل عصير الكمأة لجلاء البصر كحلاً.

 

2إذا حك الأثمد مع الكمأة واكتحل به فإنه يصلح البصر ويقويه ويقوي أجفان العين ويدفع عن العين نزول الماء.

 

3لقد ثبت أن ماء الكمأة يمنع حدوث التليف في مرض التراخوما وذلك عن طريق التدخل إلى حد كبير في تكوين الخلايا المكونة للألياف وعليه فإن الكمأة تستعمل على نطاق واسع في علاج التراخوما في مراحلها المختلفة.

 

@ ما هي المحاذير والأضرار التي تسببها الكمأة؟

 

- ينصح بعدم أكل الكمأة للمصابين بأمراض في معداتهم أو أمعائهم كما يجب عدم أكلها من قبل المصابين بالحساسية والأمراض الجلدية.

 

- يجب عدم أكل الكمأة نيئة وعدم شرب الماء البارد عليها إذا كانت بعد الطبخ لما في ذلك من ضرر على المعدة، ويقال انها لو لدغت حية أو أفعى شخصاً وفي بطنه الكمأة فإنه يموت مباشرة .

 

- يجب تنظيف الكمأة من التراب الموجود في التشققات الموجودة بها.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

الكشمش غني بالألياف والدراسات تصنفه كأحد أهم حلفاء الإنسان الأقوياء في مقاومة السرطان

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

الكشمش CURRANTS عشب شجيري يصل ارتفاعه إلى 1.5متر له أوراق كفية الشكل مفصصة وأزهار صغيرة بيضاء وعناقيد من العنبات السوداء. موطن نبات الكشمش المناطق المعتدلة من أوروبا وغربي آسيا ووسطها وجبال الهملايا.

يزرع من اجل ثماره الحلوة المرة. الجزء المستعمل من نبات الكشمش هي الأوراق والثمار تحتوي أوراق الكشمش على زيت طيار وفيتامين C وحمض العفص، أما الثمار أو العنبات السوداء فتحتوي على أنثوسيانوزيدات بنسبة 3% وفلافونيدات وبكتين وحمض العفص وفيتامين C وبوتاسيوم وحمض الإجيك. يوجد نوعان من الكشمش وهما الكشمش الأحمر والأبيض ويوجدان بشكل كبير ولفترة قصيرة في فصل الصيف في الولايات المتحدة الأمريكية. ولكن الكشمش الأسود هو النوع الذي يزرع لمميزاته الغذائية والدوائية.

يعشق البريطانيون مربى الكشمش وكذلك الجيلي المصنوع منه، اما الفرنسيون فيفضلون عصير الكشمش الأسود. وحتى مطلع القرن الماضي كان الامريكيون يهيمون بالكشمش الطازج وجيلي الكشمش وصلصته.

لقد أثار اهتمام الباحثين في نبات الكشمش هو احتواء العنبات على حمض الإجيك والذي أظهرت الدراسات المبدئية ان بإمكانه إيقاف السرطان قبل أن يبدأ وحمض الإجيك يعتبر من المركبات البوليفونولية والتي تعتبر من مضادات الأكسدة. كما ثبت ان لحمض الاجيك القدرة على منع آثار المواد الكيميائية المسببة للسرطان في الجسم، وفي نفس الوقت فهو يستثير نشاط الأنزيمات التي تقاوم السرطان، إن هذا الإجراء المزدوج يجعل من هذا المركب احد حلفاء الإنسان الأقوياء في مقاومة السرطان.

يعتبر الكشمش غني بالألياف شأنه في ذلك شأن أغلب العنبيات، فكل أنواع الكشمش سواء الأسود أو الأحمر أو الأبيض تمد الجسم بمقدار 2جرام من الألياف أي حوالي 8% من المقدار اليومي، ومن المعروف ان الالياف تقوم بما هو اكثر من السيطرة على مشاكل الهضم مثل الإمساك ومرض البواسير، حيث إنه يساعد على الوقاية من الإصابة بالمشاكل الصحية الخطيرة مثل ارتفاع الكولسترول وأمراض القلب.

لقد أجريت دراسة على 21930شخصا فنلنديا ووجدوا ان الاشخاص الذين حصلوا على 10جرامات زيادة من الألياف في اليوم انخفض لديهم خطر الوفاة تأثراً بأمراض القلب بنسبة 17%. ان تناول الكشمش مرة او مرتين في اليوم مع المزيد من الفواكه والخضروات سوف يمد الجسم بما يحتاجه من الألياف لمساعدة الدورة الدموية على الانتظام.

تستخدم اوراق نبات الكشمش في اوروبا نظراً لمفعولها المدر للبول وتحث على إزالة السوائل. كما تساعد الأوراق في خفض حجم الدم ومن ثم تخفض الدم المرتفع. كما تستخدم الأوراق كسائل غرغرة لالتهابات الحلق وقروح الفم. ووفقاً للباحثين الفرنسيين ان اوراق الكشمش تزيد من إفراز الغدد الكظرية للكورتيزون، ومن ثم تنبه نشاط الجهاز العصبي الودي، وربما يفيد هذا المفعول في علاج الحالات ذات الصلة بالكرب. ونظراً لغنى ثمار الكشمش بفيتامين C والذي يساعد في المقاومة ضد العدوى ويشكل دواءً قيماً لعلاج الزكام والانفلونزا.

ووفقاً لمرجع الاعشاب الطبية "وليس" ان العصير مماثل في جودته لعصير الليمون الحامض ان لم يكن افضل للمرضى المصابين بذات الرئة والانفلونزا. كما يساعد عصير الكشمش في وقف الإسهال وتخفيف عسر الهضم. يوفر كوب واحد من عصير الكشمش الأسود كمية ضخمة من فيتامين C تبلغ 260ملجم، وهي أكثر من أربعة اضعاف الحصة الغذائية المنصوح بها منه. كما توفر ايضاً 490ملجم من البوتاسيوم مقارنة ب 55ملجم من فيتامين C و 240ملجم من البوتاسيوم في كوب واحد من الكشمش الأبيض والأحمر، وتعد هذه الكمية أيضاً كمية جيدة من هذه المغذيات الأساسية. إن كل انواع الكشمش منخفضة السعرات الحرارية حيث يحتوي الكوب الواحد الطازج فيه على 70% سعرة حرارية.

ويعتبر الكشمش مضاد للبكتريا ومضاد للالتهابات والتي يعزون هذا التأثير إلى الانثوسيانين وهو من صبغ الفلافونيدات التي يحتويها الكشمش المجففة لعلاج الإسهال خاصة الإسهال الناتج من الإصابة ببكتريا الاشريكية القولونية Escherochia Coli وهو نوع شائع من أنواع البكتريا المسببة للإسهال. كما يستخدم الأوروبيون وعلى نطاق واسع شراب الكشمش الأسود لتخفيف التهاب الحلق المتقرح.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

نبات ست الحسن.. يهدىء الأمراض العصبية والتنفسية ويوسع حدقة العين

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

نبات ست الحسن عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف المتر ذات أوراق كبيرة بيضاوية الشكل وأزهار قمعية على شكل جرس أو بلون مخضر أو بنفسجي، ثمارها على هيئة عنبات ذات لون أسود والنبات دائم الخضرة.

يُعرف النبات باسم البلادونا Belladonna يُعرف علمياً باسم Atropa belladonna من الفصيلة الباذنجانية. وجذور النبات على شكل الكلية بنية اللون.

 

الجزء المستخدم من نبات ست الحسن: الأوراق والساق والجذور.

 

الموطن الأصلي للنبات: الموطن الأصلي أوروبا وغربي آسيا وشمال أفريقيا، يكثر نموها في الأراضي الجيرية في مصر وأمريكا وآسيا. تجنى الأوراق في الصيف أما الجذور من السنة الأولى فما فوق في فصل الخريف.

 

المكونات الكيميائية في البلادونا: تحتوي الجذور والأوراق والسيقان على قلويدات من مجموعة التروبان وأهم هذه القلويدات الهوسيامين Hyiscymine والاوتروبين Arropine كما تحتوي على كمية بسيطة من الهيوسين Hyoscine كما تحتوي على فلافونيدات وكومارينات وقواعد طيارة توجد على هيئة مادة سائلة في النبات لها صفة النيكوتين.

 

ست الحسن في الطب القديم: يعتقد أن اسمها بلادونا يشير إلى استخدامها من قبل النساء الإيطاليات لتوسيع حدقات عيونهن مما يجعلهن أكثر جاذبية. كما استخدمت عبر القرون الماضية لترخية الأعضاء المتمددة وبخاصة المعدة والأمعاء لكي تساعد على زوال المغص المعوي والألم بالإضافة إلى معالجتها القروح الهضمية وذلك عن طريق خفض الإنتاج للحمض المعوي.

كما أنها ترخي المسالك البولية مما يزيل تشنجاتها. وكان الأقدمون يعالجون مرض الشلل الرعاش المعروف بمرض بارنكسون، حيث تخفض الرعاش والتصلب وتحسن منطق المريض وحركته.

 

ست الحسن في الطب الحديث: لقد أثبت الطب الحديث على أن قلويدات ست الحسن تثبط الجهاز العصبي المركزي اللاودي الذي يتحكم في مختلف أنشطة الجسم اللاإرادية وذلك عن طريق خفضها للسوائل مثل اللعاب وإفرازات المعدة والأمعاء والقصبة الهوائية فضلاً عن نشاط المسالك البولية والمثانة. كما أن هذه القلويدات تزيد من ضربات القلب وتوسع حدقة العين. ويستخدم مركب الاتروبين من قبل عيادات العيون لتوسيع حدقة العين عند كشف الطبيب على عين المريض.

كما أن قلويدات ست الحسن مضادة للتشنج وبالأخص العضلات الملساء كما تقلل التعرق.وتقوم شركات كبيرة بتصنيع أدوية كثيرة من هذا النبات، حيث يوجد أدوية مهدئة للأمراض العصبية والتنفسية ولتوسيع حدقة العين.

وقد اتضح أن البلادونا مخدر خفيف لإزالة آلام الأمراض التي يصاحبها نوبات من التقلصات العضلية وخاصة حالات السعال الديكي والربو والمغص المعوي والصرع والنزلات الشعبية الحادة. كما أن خلاصة البلادونا تساعد على تخفيض آلام القلب، وكذلك علاج مشاكل الكبد والمرارة، وكذلك إيقاف إدرار اللبن لدى المرضعات.

كما أنها توقف الكثير من إفرازات السوائل في الجسم مثل اللعاب والعصارات الهضمية والعرق، إلا أنها بالرغم من ذلك لا تؤثر في عملية إفراز البول. وتستعمل البلادونا خارجياً لعلاج النقرس والتقرحات. ويوجد لصقات تحتوي على مركبات البلادونا تستعمل ضد الربو الشعبي وأعضاء الجهاز التنفسي والجلد والمفاصل والقناة الهضمية.

تستعمل قطرة الاتروبين لتوسيع حدقة العين وكذلك تستعمل في الأفلام عندما يريدون عيوناً واسعة أو عينا واسعة عن الأخرى.

 

تنبيهات استخدام ست الحسن: إذا أخذ بجرعات عالية فإنه يحدث تغيرات غير محببة مثل جفاف الفم وارتفاع درجة الحرارة ويجب ألا يستخدم عشب البلادونا إلا تحت إشراف الطبيب المختص. ويوجد أدوية في الصيدليات للمغص وللعين وخلاف ذلك.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

مرضى التصلب العصبي عليهم تناول الأطعمة العضوية التي لم تعالج كيميائياً ولم يضف إليها مواد حافظة

عصير الليمون الطازج يساعد على نظافة القولون ويمنع تراكم السموم

 

 

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

يوجد العديد من المكملات الغذائية التي تعالج التصلب العصبي ومنها:

1مساعد الأنزيم Q10:

 

هذا الأنزيم ضروري لتسحين الدورة الدموية وأكسجة الأنسجة وتنشيط جهاز المناعة يؤخذ بمعدل 90ملجم يومياً .

 

2زيت بذر الكتان:

 

ضروري لللسيطرة على المرض ويؤخذ بمعدل ملعقة بعد كل وجبة .

 

3- الكبريت :

 

يؤخذ بمعدل 500ملجم 32مرات في اليوم، حيث يقاوم المواد السامة

 

4فيتامين ب

 

12يساعد على إطالة عمر الخلايا ويساعد على منع التلف العصبي . يؤخذ 1000ميكروجرام يومياً ويؤخذ على هيئة أقراص توضع تحت اللسان .

 

5كولين :

 

ينبه الجهاز العصبي المركزي ويساعد على حماية الأغشية النخاعية .

 

6- أسيدوفيللس:

 

يؤخذ بمعدل ملعقة صغيرة مرتين يومياً على معدة خاوية. وهو يساعد في تخليص الجسم من المواد السامة وعلى امتصاص المواد الغذائية وهضمها.

 

وهناك العديد من التعليمات الهامة جداً يجب إتباعها خاصة لمريض التصلب العصبي المتعدد وهي:

 

1تناول كميات وفيرة من النباتات النيئة والأطعمة المحتوية على حمض اللبنيك مثل الكراث والشبث والمشروبات الخضراء التي تحتوي على كمية كبيرة من الكلورفيل.

 

2إشرب على الأقل 8أكواب من الماء النقي .

 

3تناول فقط الأطعمة العضوية التي لم تعالج كيميائياً أو لم يضف إليها مواد حافظة مثل البيض والفواكه والحبوب الخالية من الجلوتين والمكسرات النيئة والبذور والخضروات والزيوت النباتية المعصورة على البارد. وأحسن الوجبات للمصابين بهذا المرض هي الوجبات النباتية .

 

4لا تتناول الشعير والشيكولاته والقهوة ومنتجات الألبان والأطعمة المقلية واللحم والشوفان والملح والتوابل والأطعمة الجاهزة أو المعلبة .

 

5إعمل حقنة شرجية مطهرة من وقت لآخر باستخدام عصير الليمون الطازج، حيث إن نظافة القولون تمنع تراكم السموم التي قد تؤثر سلبياً على وظائف العضلات .

 

6لا تستعمل الدهون المشبعة والزيوت المعالجة كيميائياً والزيوت المخزنة بدون تبريد.

 

7تجنب التوتر والقلق فقد تسبب الصدمات النفسية أو فترات الانفعال الزائد في حدوث نوبات المرض.

 

8- تجنب التعرض للحرارة مثل الحمامات الدافئة وحمامات الشمس أو ارتفاع درجة حرارة الوسط المحيط بك .

 

9- واظب على ممارسة الرياضة وقم بتدليك الجسم يومياً، وحافظ على نشاطك الذهني.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

 

يعاني المريض معه من دوخة وتغيرات نفسية واضطرابات في العين

القراص الشائك يعالج أمراض التصلب العصبي

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

مرض التصلب العصبي المتعدد هو مرض يصيب الجهاز العصبي ويصيب حوالي 350الف أمريكي، 60% منهم نساء وثلثا الحالات توجد في السن ما بين 20-40سنة. يعتبر المرض من الأمراض الخطيرة التي تؤثر على الجهاز العصبي المركزي، فيصيب المخ والعصب البصري والحبل الشوكي. يؤثر المرض على أجزاء كثيرة من الجهاز العصبي فيدمر الأغشية النخاعية Myelin sheaths التي تغطي الأعصاب، حيث تتحلل مما يؤدي إلى خلل في الوظائف الكهربائية للأعصاب. ويتميز هذا التلف بترك ندب في النسيج العصبي تسمى Plaques وأخيراً تتلف الأعصاب نهائياً وهذه العملية تسمى حينئذ عملية التصلب Sclerosis .

أسباب التصلب العصبي المتعدد:

 

هناك اعتقادات كثيرة حول أسباب التصلب العصبي ومن هذه الأسباب ما يلي:

 

1- يعتقد أن هناك مرضا غير معروف يصيب الجهاز المناعي لدى الإنسان، حيث تهاجم كريات الدم البيضاء الأغشية النخاعية كما لو أنها أجسام غريبة على الجسم.

 

2- يعتقد بعض العلماء أن السبب هو فيروس أو كائن شبيه، لأن المرض يظهر في مجموعات متقاربة من الناس.

 

3- يعتقد بعض العلماء أن الوراثة تلعب دوراً هاماً في هذا المرض.

 

4- زيادة الدهون في الطعام ولاسيما الدهون المشبعة مثل دهون الحيوانات كالموجود في اللحوم والألبان ومنتجاتها.

 

5- الحساسية وخصوصاً الحساسية لمنتجات الألبان أو المواد المحتوية على بروتين الجلوتين.

 

6- التسمم الكيميائي للجهاز العصبي بالمبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الصناعية والمعادن الثقيلة قد تلعب دوراً في ظهور مرض التصلب العصبي المتعدد.

 

7- السموم التي تنتجها بعض البكتريا والفطريات في الجسم يمكن أن تحدث مرض التصلب العصبي.

 

8- يعتقد بعض الخبراء أن التسمم بالزئبق قد يكون وراء كثير من الحالات المرضية، حيث وجد أن الزئبق يتحد مع DNA في الخلايا والأغشية الخلوية مما يؤدي إلى خلل في خلايا الجهاز العصبي.

 

9- يقال ان الاستهلاك الزائد في الكحول يؤدي إلى تكون مادة تشبه الهورمونات تسمى بروستاجلاندين التي تزيد من خطورة المرض.

 

أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد:

 

تختلف الأعراض كثيراً من مريض إلى آخر، كما تتوقف على الأجزاء المصابة من الجهاز العصبي ففي المراحل الأولى المبكرة من المرض يعاني المريض من دوخة، وتغيرات نفسية مثل التقلب في المزاج أو اكتئاب، واضطرابات في العين مثل عدم وضوح أو ازدواج الرؤية والشعور بالوخز أو التنميل وخصوصاً في اليدين والقدمين، وفقد الاتزان وتشنج في العضلات، وغثيان وقيء وعدم الوضوح في الكلام، والرعشة، والشعور بالتعب والضعف وصعوبة في التنفس، وقد تحدث العنّة لدى الرجال.

 

وفي الحالات المتأخرة من المرض يصاب المريض باضطرابات في المشي حيث تكون المشية مترنحة ويحدث التخشب في الحركات، ويمكن أن يحدث الشلل والصعوبة الشديدة في التنفس واضطرابات في الجهاز الهضمي والمثانة وبالأخص سلس البول والإلحاح في التبول.

 

يتبع المرض نمطاً معيناً حيث تظهر الأعراض في صورة نوبات حادة تسمى Exacerbations ثم تعود وتقل هذه الأعراض فترات أخرى. ويختلف المرض كثيراً في سرعة سيره فقد يكون معتدلاً نسبياً في بعض الحالات مع ظهور أعراض قليلة بسيطة على مدار عدة سنوات. وفي أحيان أخرى يحدث المرض سريعاً ويسبب العجز التام.

 

تشخيص مرض التصلب العصبي المتعدد:

 

يبدأ تشخيص مرض التصلب العصبي المتعدد بين 25، 40عاماً. وتتأثر النساء بهذا المرض أكثر من الرجال ربما تقريباً الضعف ، ويندر تشخيص المرض في الأطفال أو بعد سن الستين. ويمكن استخدام التصوير بجهاز الرنين المغناطيسي في تشخيص المرض وليس هناك اختبار بمفرده لتشخيص المرض.

 

علاج مرض التصلب العصبي المتعدد:

 

ينقسم علاج مرض التصلب العصبي المتعدد إلى أربعة أقسام وهي:

 

أولاً: المستحضرات الكيميائية المشيدة

 

1- علاج Prednisone والمعروف تجارياً باسم دلتازون (Dettagone)وهو أحد الكورتيكو سيرويدات ويستخدم هذا العلاج عن طريق الفم وهذا العلاج ليس علاجاً شافيا للمرض ولكنه يخفف من أعراض المرض ومن النوبات كما يستخدم إلى جانب ذلك ولمدة 5أيام فقط، مستحضر الكورتزون عن طريق الحقن حيث يقلل من الآثار الجانبية التي تنتج من استخدامه عن طريق الفم .

 

2- يمكن أن يصف الطبيب بعض الأدوية المضادة للتقلصات أو المهدئة مثل ديازيبام Diazepam المعروف تجارياً باسم فاليوم Valium وذلك لإرخاء العضلات المتصلبة وإزالة الألم أو يمكن إعطاء دواء امانتادين Amantadime والمعروف تجارياً باسم سيميتريل Symmetrel لمقاومة التعب أو مضاد للاكتئاب المصاحب للمرض.

 

3- حقن الأنترفيرون بيتا Interferon-beta وهذه عبارة عن تركيبة مشابهة لبروتين جهاز المناعة الطبيعي بيتا انترفيرون والذي يمكن أن يقلل من حدة وتكرار النوبات.

 

4- توجد مضخة صغيرة تزرع في البطن وهذه المضخة الصغيرة تطلق مباشرة كميات محسوبة من دواء يسمى باكلوفين baclofen والمعروف تجارياً باسم ليوريسال Lioresal إلى الحبل الشوكي لعلاج التشنجات التي تحدث مع المرض. ويستمر الإمداد بالدواء من شهر إلى ثلاثة أشهر وبعدها يمكن إعادة ملء المضخة باستخدام حقنة مخصصة لذلك. وطريقة العلاج أزالت كثيراً من الأعراض الجانبية مثل الضعف والنعاس والدوخة والدوار التي كانت تظهر عند استخدام الدواء كأقراص .

 

5- دواء Copolymeri والمعروف تجارياً باسم Copaxone وهو حديث وهو يمنع زيادة حدة الدواء ليس له أعراض جانبية.

 

6- في كلية الطب بنيوجرسي تبين أن استخدام العلاج الإشعاعي بأشعة أكس على الغدد اللمفاوية والطحال يمكن أن يقلل من تطور المرض إلى النصف في بعض الحالات . ومع ذلك فإن التعرض للإشعاع يثبط جهاز المناعة .

 

7- يستخدم الأكسجين تحت ضغط عال لعلاج مرضى التصلب العصبي المتعدد، إلا أن استخدام الأكسجين كعلاج يمثل نقطة خلاف في الولايات المتحدة الأمريكية.

 

ثانياً: العلاج بالأعشاب والمشتقات الحيوانية:

 

هناك أعشاب عديدة يمكن استعمالها في علاج مرض التصلب العصبي المتعدد ومن أهم هذه الأعشاب والمشتقات الحيوانية ما يلي :

 

القراص الشائك Stinging mettl :

 

وهو نبات شتوي يصل ارتفاعه إلى حوالي متر ومغطى بأشواك دقيقة لاسعة ويستخدم لعلاج مرض التصلب العصبي وذلك بالجلد العلاجي Urtication حيث يلسع الجلد باستخدام النبات الطازج المغطى بشعيرات دقيقة لاسعة وهو يلسع ويثير الجلد مثل كريم نزع الشعر لكنه يغذي الجسم من خلال الجلد بعدد من المواد الكيميائية المفيدة. ومن ضمن هذه المواد الهستامين Histamine . وكثير من المواد الكيميائية في القراص تعمل عمل قرص النحل.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

المستويات المنخفضة منه ترتبط بارتفاع ضغط الدم

السمك والفواكه والبقول والحبوب الكاملة والخضروات مصادر غذائية طبيعية للبوتاسيوم

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

يعتبر معدن البوتاسيوم من المعادن المهمة للغاية لسلامة الجهاز العصبي ولانتظام ضربات القلب، تحتوي خلايا الإنسان على البوتاسيوم بكمية أعلى من أي معدن آخر، حيث يوجد حوالي 250غراما من هذا العنصر الغذائي في جسم الشخص البالغ.

 

وظائف واستخدامات البوتاسيوم:

 

هناك دراسات تقول إن المستويات المنخفضة من عنصر البوتاسيوم ترتبط بارتفاع ضغط الدم، وهذا الارتباط يكون أقوى عندما تكون نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم عالية، لقد أشارت بعض البحوث إلى أن حالات انخفاض البوتاسيوم قد تلعب دوراً واضحاً في ارتفاع ضغط الدم أكبر من دور ارتفاع عنصر الصوديوم.

 

لقد أشارت بعض الدراسات الحديثة إلى أن إعطاء البوتاسيوم للمرضى المصابين بفرط ضغط الدم قد خفض ضغط الدم بصورة ملحوظة بدون الإقلال من الصوديوم، كما أن بعض الباحثين أشار على أن النظام الغذائي المخفض السعرات الحرارية والصوديوم والكولسترول مطلوب للأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولسوء الحظ فإن مثل هذا الغذاء يخفض أيضاً عناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم والبوتاسيوم التي تكون ضرورية للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، لقد أثبتت الدراسات إلى أن عنصر البوتاسيوم ضروري للجهاز الدوري بطرق أخرى، ففي إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران تم إعطاؤها غذاء يؤدي إلى سكته دماغية، وتم تقسيمها إلى مجموعتين.

 

 

المجموعة الأولى أعطيت بوتاسيوم عالٍ 2% منعها من سكتة دماغية قاتلة مقارنة ب83% من المجموعة التي لم تعط بوتاسيوم، وفي دراسة أخرى وجد أن عنصر البوتاسيوم يقي من الفشل الكلوي الناتج من ارتفاع ضغط الدم، ولقد حدث هذا التأثير الملحوظ في الدراستين حتى بدون أن يقوم البوتاسيوم بخفض ضغط الدم.

 

والبوتاسيوم ضروري للحفاظ على توازن السوائل في خلايا الجسم وهو أيضاً يقوم على دعم تفاعلات الأنزيمات التي تحدث داخل خلايانا، كما يقوم بدور مهم وهو نقل الإشارات العصبية وانقباض العضلات وإفراز الهورمونات، كما أنه ينظم انتقال العناصر الغذائية خلال أغشية الخلايا، وهذه الوظيفة من وظائف البوتاسيوم قد وجد أنها تقل مع التقدم في السن، وهذا يفسر بعض ما يحدث من تلف بالجهاز الدوري أو الشعور بالإعياء أو الضعف الذي يعتري كبار السن.

 

 

أعراض نقص البوتاسيوم:

 

تشمل أعراض نقص البوتاسيوم ما يلي: جفاف الجلد، حب الشباب، قشعريرة، تدهور في القدرات الذهنية، الإمساك، الإسهال، ضعف الانعكاسات العصبية، تورم الجسم، العصبية المزاجية، عدم احتمال الجلوكوز، ارتفاع مستويات الكلوليسترول، انخفاض ضغط الدم، الإجهاد، الأرق، الضعف العضلي، القيء، الغثيان، الإصابة بالصداع النصفي بصفة دورية، نزول البروتين في البول، صعوبة التنفس، احتجاز الملح في الجسم، العطش الذي يصعب إرواؤه، تقلبات في نبضات القلب.

 

 

المصادر الغذائية التي يوجد فيها البوتاسيوم:

 

تشمل المصادر الغذائية للبوتاسيوم السمك والفواكه والبقول واللحوم والدواجن والحبوب الكاملة والخضروات ويوجد بتركيزات أعلى في الأفوكادو والموز والكمثرى والبلح والعسل الأسود وخميرة البيرة والأرز البني والتين والفاكهة المجففة والزبيب والبطاطس والثوم والبصل والقرع العسلي ونخالة القمح ومنتجات الألبان وينصح الأشخاص الذين يتناولون مدرات البول كعلاج لغضط الدم المرتقع بتناول فاكهة مثل الموز والبرتقال والطماطم وذلك لمحتواها العالي من البوتاسيوم، ومع ذلك فإن كمية البوتاسيوم في هذه الأطعمة أقل من الكمية التي تفرز في البول نتيجة استخدام مدرات البول، وتعويض هذا الفاقد من البوتاسيوم يجب تناول كمية كبيرة من الموز يومياً.

 

وعادة فإن كثيرا من الأطباء غالباِ ما يضعون جرعات عالية منت مكملات البوتاسيوم لهؤلاء المرضى.

 

يوجد البوتاسيوم على هيئة أقراص أو على شكل سائل كغذاء مكمل، والكمية المناسبة من البوتاسيوم ما بين 99- 300ملجم للرجال والنساء، ولكن بما أن البوتاسيوم موجود بكثرة في الأطعمة الطازجة فإن معظم الناس لا يحتاجون لمكملات البوتاسيوم ولكنهم بحاجة إلى من ينصحهم بتقليل تناول الصوديوم لكي تصل نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم 1: 1ويجب ملاحظة إلى أن اضطرابات الكلى والإسهال واستخدام مدرات البول كلها تسبب تدهوراً لمستويات البوتاسيوم كما أن التبغ والكافئين يقللان امتصاص البوتاسيوم.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

اجعل غذاءك يعتمد على الحبوب بنسبة 85%

البرسيم الحجازي مضاد لقلوية الجسم والهليون ملين ومدر للبول

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

كما أن هنالك العديد من الأدوية العشبية والمكملات الغذائية لقلوية الجسم ومنها :

البرسيم الحجازي Alfalfa ويعرف أيضاً باسم الفصفصة وعلمياً باسم Medicago Sativa والجزء المستخدم من النبات براعم الأغصان الحديثة النمو والتي تحتوي على أيزوفلافونيدات وكومارينات وقلويدات وفيتامين ك . ومن المعروف أن الأيزوفلافونيدات والكومارينام مولدة للأستروجين وكذلك تستعمل في مشاكل الحيض ومشهية ومضادة للقلوية ويوجد منها مستحضر جاهز ومقنن يباع في محلات الأغذية الصحية حيث يؤخذ ثلاث حبات قبل كل وجبة.

 

 

الهليون Asparagus :

 

والهليون نبات معمر رفيع السيقان يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين. الجزء المستعمل منه الجذور والفروع وتحتوي على جلوكوزيدات سيترويدية وجلوكوزيدات مرة واسباراجين وفلافونيدات. يستخدم كملين ومدر للبول ويستعمل في المشاكل الكلوية وهو مضاد للقلوية. يباع في محلات الخضر ويمكن أكله مع السلط أو طحنه مع كمية قليلة من الماء ولمدة لا تزيد عن 5دقائق ثم يؤكل .

 

المكملات الغذائية :

 

1- هيدروكلوريد البيتايين : وهو إنزيم هضمي يطلق الحمض في القناة الهضمية ويوجد منه مستحضر في محلات الأغذية الصحية .

 

2- السيلينيوم: يؤخذ بمعدل 300ميكروجرام وهو يحمي من الشقوق الحرة التي تتكون في حالة قلوية الجسم .

 

3- ل - سيستين: يؤخذ 500ملجم مرتين في اليوم على معدة فارغة يمكن تناوله مع الماء أو العصير ولكن ليس مع الحليب وتناول معه 50ملجم فيتامين ب 6و100ملجم فيتامين ج من أجل امتصاص أفضل لهذا الحمض الأميني وهو يساعد على جعل أنسجة الجسم أكثر حامضية .

 

وهناك تعليمات هامة للمرضى الذين يعانون من قلوية الجسم يجب إتباعها وهي : -

 

1- حاول أن تجعل غذاءك يعتمد على الحبوب بنسبة 85% مثل الفول والأرز الأسمر والقمح والبسكويت الحلو والعدس والمكرونة والمكسرات وصلصة فول الصويا وال 20% الباقية يجب أن تشمل الفواكه والخضروات والأسماك والدجاج والبيض والجبن الطبيعي.

 

2- ابتعد عن مضادات الحموضة أومكملات المعادن .

 

3- حاول اختبار الرقم الأيدروجيني يومياً .

 

4- تجنب الصوديوم (ملح الطعام ).

 

5- عليك بالحد من الجرعات العالية من الفيتامينات .

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

العلماء يؤكدون أنها قد تكون نتاج التدخين وتلوث الهواء

نبات آذان الدب يزيل البلغم والزعتر البري يعالج انتفاخ الرئة

 

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

يعرف انتفاخ الرئة أيضاً بعدة أسماء مثل انتفاخ فصوص الرئة أو انتفاخ حويصلات الرئة أو نفاخية الرئة .

وانتفاخ الرئة هو الاختناق البطئ أو الانسداد الرئوي المزمن Chronic obstructive pulmonary Desease. إن الحويصلات الهوائية الدقيقة داخل الرئتين تتحلل وتفقد قدرتها على نقل الأكسجين إلى الدم وثاني أكسيد الكربون بعيداً عن الدم، وبالتالي تقل كفاءة الرئة . والمصاب بهذا المرض لا يستطيع إخراج الهواء من رئته دون بذل جهد كبير، ويبقى الهواء الفاسد حبيس الرئتين حائلاً دون تبادل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون .

 

أسباب انتفاخ الرئة :

 

 

يوجد عدد من الأسباب قال العلماء إنها السبب في مرض انتفاخ الرئة ومن أهمها ما يلي :

 

1التدخين حيث أتضح أن غالبية من يتم تشخيص إصابتهم بانتفاخ الرئة هم من المدخنين لفترات طويلة وقد لا تظهر الأعراض حتى منتصف العمر .

 

2تلوث الهواء المتزايد والذي يقترن بملابسات التصنيع وتزايد عدد السيارات .

 

3التعرض للغبار على المدى الطويل وملوثات الهواء وبالأخص الأدخنة الناتجة من حرق أي مواد والأبخرة الكيميائية.

 

4نقص أحد بروتينات الدم الذي يسمى المضاد للتربسين Antitrypsin .

 

5وجود عيب في النسيج المرن للرئتين ويزداد هذا في المسنين الذين تكون رئاتهم قد فقدت مرونتها الطبيعية .

 

- الربو الشعبي المزمن أو الالتهاب الشعبي أو التدرن حيث تحدث هذه الأمراض انسداداً جزئياً في القنوات الشعبية وبانسداد هذه الشعب ينحبس الهواء في الرئتين وتأخذ الجدران الغشائية لأكياس الهواء الرئوية ( الأسناخ ) في الترقق وقد تنفجر .

 

أعراض مرض انتفاخ الرئة :

 

أهم الأعراض هي :

 

1العرض الأساسي صعوبة التنفس والذي يزداد سوءاً كلما تفاقم المرض.

 

2أخذ الصدر شكل البرميل في أطوار المرض المستفحلة .

 

3حدوث سعال عند بذل أي مجهود مهما كان بسيطاً ويصاحب السعال بلغم لزج كثيف .

 

4قد يقترن التنفس بأزيز ملحوظ في الصدر.

 

علاج مرض انتفاخ الرئة بالأدوية العشبية والمكملات الغذائية

 

أولاً: الأدوية العشبية :

 

آذان الدب Mullein

 

لقد ثبت أن هذا النبات يعتبر من أفضل النباتات في علاج أمراض الرئة ومنها انتفاخ الرئة حيث إن هذا النبات غني بالمواد الهلامية الملطفة كما يحتوي على فلافونيدات وصابونينات ثلاثية التربين وزيت طيار وحمض العفص . الجزء المستعمل من هذا النبات الأوراق والأزهار وهو يزيل البلغم اللزج المتراكم في الشعب الرئوية. يؤخذ ملء ملعقة أكل من مسحوق الأوراق والأزهار وتوضع على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب مرة في الصباح ومرة عند النوم .

 

 

الزعتر البري Thyme

 

الزعتر البري نبات عشبي معمر يحتوي على زيت طيار وأهم محتوياته مركب الثيمول وفلافونيدات وهذا النبات من المطهرات القوية وهو يستعمل لعلاج مرض انتفاخ الرئة ويخرج البلغم ويستعمل بأخذ ملء ملعقة أكل ووضعها على ملئ كوب ماء مغلي ويترك ينقع لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 3مرات بعدل كل وجبة .

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

يحتوي على الفولات والألياف وأحماض الراتنج الفينولي

الجزر الأبيض أغنى المصادر الطبيعية الواقية من السرطان والسكتات الدماغية

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

يختلف الجزر الأبيض عن الجزر العادي المعروف بلونه المميز فالجزر الأبيض يعرف بمذاقه القوي والحلو وشكله الخارجي بشع ولا يجاري الجزر الأصفر في جماله، والجزر الأبيض له مظهر شاحب، إلا أن فوائده الغذائية والدوائية لافتة جداً للنظر حقاً، والجزر الأبيض من النباتات التابعة للفصيلة الخيمية مثله مثل البقدونس والكمون والسنوت واليانسون والكراوية ولكن الجزر الأبيض يختلف اختلافاً كلياً عن النباتات السابقة بالرغم أنهم من فصيلة واحدة.

يعد الجزر الأبيض من أغنى المصادر الطبيعية بالفولات والألياف وأحماض الراتنج الفينولي والتي أثبتت الدراسات المخبرية أنها تقي من السرطان، عندما يضع العلماء قوائم رئيسية للمواد العلاجية، فإنهم يضعون الألياف الغذائية قرب أعلى تلك القوائم، ويعد الجزر الأبيض مصدراً جيداً لهذا العنصر، حيث يحتوي كوب من الجزر الأبيض المطهو على حوالي 7جرامات، أي حوالي 28% من المقدار اليومي، إن أكثر من نصف كمية الألياف في الجزر الأبيض من النوع القابل للذوبان والذي يتحول في شكل هلامي عند التصاقه بالدهون في الجهاز الهضمي وهذا يساعد على منع الأمعاء من امتصاص الدهون والتخلص من الكولسترول وعدم ترسبه على الشرايين. وفي الوقت نفسه فإن هذه الألياف تخفف الأحماض الصفراوية في الأمعاء الأمر الذي يمنعها من التسبب في السرطان.

يحتوي الجزر الأبيض كذلك على ألياف غير قابله للذوبان، والتي تساعد كثيراً من معدل عبور البراز عبر الأمعاء. وهذا الأمر مهم جداً لأنه كلما قل الوقت الذي تبقى فيه الأحماض الصفراوية في الأمعاء، ينخفض احتمال إتلافها للخلايا وبالتالي التسبب في تغييرات قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

لقد وجد العلماء في مراجعة لأكثر من 200دراسة علمية أن الحصول على المزيد من الألياف الغذائية قد يقي من الإصابة بمجموعة كبيرة من الأورام السرطانية، تشمل سرطان المعدة والبنكرياس والقولون. كما أظهرت الألياف مقدرة غير عادية على تخفيف أو الوقاية من حالات أخرى.

فقد وجد الباحثون أن الحصول على كمية كافية من الألياف عن طريق الغذاء قد يقي من الإصابة بالبواسير وحالات معوية أخرى. كما أن الألياف تمنع أيضاً التأرجح في معدلات سكر الدم الذي يأتي مصاحباً للداء السكري.

 

لقد أكد بعض علماء التغذية أن النقص الأول في المواد الغذائية في الولايات المتحدة الأمريكية هو نقص الفولات، وخاصة بين الأشخاص الأصغر سناً الذين عادة ما يتناولون كميات كبيرة من الأغذية السريعة التي عادة ما تكون خالية من الفيتامينات والمعادن.

ويعتبر الجزر الأبيض غنياً جداً بالفولات حيث يحتوي كوب واحد على 91ميكروجرام أي 23% من المقدار اليومي، والحصول على كمية كافية من الفولات يقي من العيوب الخلقية، كما أثبتت الأبحاث، ويعتقد العلماء كذلك أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، فالفولات تقلل معدلات نسبة الحمض الأميني المعروف باسم هوموسيستين في الدم والتي قد تسد الشرايين وتمنع تدفق الدم. وف

ي دراسة فرمينجهام للصحة أن الرجال الذين تناولوا أكبر كميات من الفولات أنخفض لديهم خطر الإصابة بالسرطان بمعدل 59% عن هؤلاء ممن تناولوا أقل الكميات، وحتى هؤلاء الذين تناولوا كميات أعلى قليلاً من تلك التي يحصلون عليها في الأحوال العادية حصدوا فوائد فورية، فقد كشفت الدراسة أن هؤلاء ممن تناولوا ثلاث حصص إضافية من الجزر الأبيض أنخفض لديهم خطر الإصابة بالسكتات بنسبة 22%.

 

يعد الجزر الأبيض من المصادر النباتية التي تحتوي على عدد من المركبات الكيمائية الطبيعية التي تعرف عادة بالعناصر الدوائية النباتية والتي أثبتت الدراسات المخبرية أنها تثبط انتشار خلايا السرطان وأهم هذه المركبات الراتنجات الفينوليه والتي تلتصق بالعوامل التي قد تسبب السرطان بالجسم مكونة جزئيات أكبر حجماً والتي تتسم بأنها كبيرة لدرجة يصعب على الجسم امتصاصها.

يتبع باذن الله

 

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

 

عصير الكمثرى غني بالمواد المضادة للحلا

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

يعتبر الحمض الأميني أرجنين أساسياً لتكاثر الفيروس وهناك حمض أميني آخر يعرف باسم لايسن (Lysine) وهذا الحمض يثبط تكاثر الفيروس، ومن هنا نلاحظ أن الناس يبحثون عن الغذاء الغني بحمض اللايسين والمنخفض في محتوى الأرجنين، هناك عدة نباتات لديها نسبة عالية من اللايسين ولكن بها نسبة منخفضة من الأرجنين وهي تشمل فاكهة النجمة حيث نسبة اللايسين إلى الأرجنين 4إلى 1، والبابايا حوالي 3إلى 1، والجريب فروت والمشمش والكمثرى والتفاح والتين بنسبة 2إلى 1، ويفضل البعض إضافة يومية ب 1300ملجم من اللايسين عند الاحساس الأول بالانفجار الحلائي، قد تأخذ رطلين أو أكثر من نبات قرة العين الطازج حتى تحصل على هذه الكمية، ولكن نصف كوب فقط من قرة العين المجفف.

- خليط عشبي: قام العلماء اليابانيون بمزج العقار المضاد للحلا المعروف باسم الاسيكلوفير Acyclovir (زوفيراكس Zovirax) مع أحد مستخلصات الأعشاب الغنية بالتانين مثل الشوفان الياباني والسماق الجاوي والقرنفل هذا العلاج المجمع كان أفضل بوضوح من الاسيكلوفير وحده أو الأعشاب وحدها.

 

- مشروبات علاجية: لقد وجد أن بعض النباتات التي تحتوى على مواد عفصية مثل الشاي وعصير التفاح والأويسة والعنب والكمثرى والبرقوق والفراولة تساهم في القضاء على الفيروسات، وعصير الكمثرى بالذات غني بمادة ضد الحلا، كما أن حمض الكافيك محتمل أن يكون مشروبك المفضل.

 

 

 

 

الليمون الحامض يكافح الأمراض ونبات كيراتا يخفض درجة الحرارة

 

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

كيراتا: عشب حولي يصل ارتفاعه إلى متر، له أوراق ناعمة، وأزهار خضراء باهتة مشوبة بالارجواني يعرف علمياً باسم Swertia chirara، الموطن الأصلي لهذا النبات شمالي الهند والنيبال وينمو برياً في جميع أنحاء تلك البلدان وعلى ارتفاعات شاهقة، الجزء المستعمل من النبات جميع الأجزاء الهوائية، يحتوي النبات على زانثونات واريدوييدات وأهم مركباتها الاماروجنتين، وقلويدات وفلافونيدات، يستعمل النبات على نطاق واسع لعلاج الملاريا، حيث أثبتت الدراسات أن مركبات الزانثونات مضادة للملاريا وتحمي أيضاً من السل، كما ان هذا النبات من النباتات الواقية للكبد، ويستعمل النبات كمادة مرة مقوية وتنبه الشهية وتخفف آلام المعدة كما تخفض درجة الحرارة الناتجة من الحمى.

الكرفس: Celery rنبات ثنائي الحول له ساق محززة ومضلعة وأوراق لماعة وأزهاره صغيرة، يصل ارتفاع النبات إلى 50سم.

 

يعرف الكرفس علمياً باسم gravelolens celery والجزء المستخدم منه جميع اجزاء النبات بما في ذلك زيت البذور، الموطن الأصلي، أوروبا بشكل عام، المكونات الكيميائية لنبات الكرفس: يحتوي على زيت سيلنين، كما يحتوي على كومارينات وفورانوكومارينات (بير غامتين) وكذلك فلافونيدات (ابنين)، استخدم الكرفس منذ مدة طويلة كعلاج وكخضار مشهورة وأهم تأثيراته مضاد للروماتيزم ومضاد للتشنج وخافض للحمى، ومدر للبول، وخافض لضغط الدم وطارد للريح، وقد أثبتت الدراسات التي أجريت في ألمانيا أن للزيت الطيار تأثيراً مهدئاً للجهاز العصبي المركزي.

 

وطريقة استعمال الكرفس لعلاج الملاريا هو أخذ مقدار كاف من الأوراق وعصرها ويشرب منه مقدار فنجان قهوة 50سم وذلك 3ثلاث مرات كل يوم، قبل موعد النوبة المعروفة بثلاثة أيام، ويستمر المريض في شرب العصير ثلاثة أيام أخرى بعد انتهاء النوبة وزوال الحرارة.

 

الليمون الحامض الناضج: Lemon الكل يعرف الليمون وسبق الحديث عنه بالتفصيل في موضع آخر، ولكونه يحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض، وهذه المواد معروفة في مكافحة الأمراض ولعلاج الملاريا بالليمون فيتناول المصاب في اليوم الأول نصف ليمونة حامضة، وفي اليوم الثاني ليمونة كاملة، وفي اليوم الثالث ليمونة ونصف وهكذا ثم بعد ذلك يخفض الكمية كما بدأها أول مرة.

 

 

نبات البلوط يوقف نزيف وتقيح اللثة

 

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

نبات الصفصاف Willow من أشهر النباتات حيث استخدم منذ آلاف السنين في اوروبا وافريقيا وآسيا وأمريكا الشمالية وهو يحتوي على حمض السالسليك ه المادة الاساسية للاسبرين، والجزء المستخدم لعلاج التهاب وتقيح اللثة هو القشور حيث تؤخذ ملعقتا أكل من مسحوق قشور الصفصاف وتضاف إلى ملء كوب ماء بارد ثم يغطى ويترك لينقع لمدة ثلاث ساعات ثم يغلى بعدها ويصفى ويستخدم للغرغرة عدة مرات في اليوم وخصوصاً بعد الوجبات وعند الذهاب إلى النوم مساءً.

 

البلوط Common oak

 

يعتبر نبات البلوط أو ما يعرف بالسنديان من النباتات المشهورة في أخشابه القوية والتي تستخدم تجارياً على نطاق واسع، والبلوط يستخدم في المجال الطبي ايضاً والجزء المستخدم منه قشور سيقانه وكذلك الثمار العفصية الكاذبة التي تتكون كنتاج مرضي على نبات البلوط يستخدم مغلي قشور شجر البلوط في معالجة التهابات اللثة ونزيفها حيث تؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق القشور وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي وتترك لتنقع لمدة 10دقائق ثم تصفى ويستعمل كغرغرة ومضمضة بنفس الأسلوب وذلك عدة مرات في اليوم بعد الوجبات وتكون آخر مرة عند الذهاب إلى النوم مساءً، مع ملاحظة تحضير هذا المغلي اولا بأول.

يتبع باذن الله

 

 

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

مضغ الفجل البلدي يقي من مرض الإسقربوط فيحفظ اللثة قوية ويحمي الأسنان من التلف

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

لقد وجد الباحثون أن للفجل تأثيراً قوياً على التهاب وتقيح اللثة وقد أوصوا باستخدام حزمة من الفجل يومياً موزعاً على ثلاث وجبات وذلك بغسل حزمة الفجل جيداً وتنظيفه ثم يؤكل ثلث الحزمة مع كل وجبة غذائية مع ضرورة مضغ الفجل جيداً والسبب يعود إلى ان الفجل البلدي يحتوي على كمية من فيتامين ج الذي يلعب دوراً في الوقاية من مرض الاسقربوط والذي يحفظ اللثة قوية، كما انه يحفظ الأسنان نفسها من التلف. يقول دكتور ريتشارد دي فشر طبيب الأسنان من أنانديل بفرجينيا ورئيس الأكاديمية الدولية لطب الفم وعلم السموم "لقد تبين أن تناول فيتامين ج بجرعات عالية له نفس الفاعلية في السيطرة على التهاب اللثة مثل استعمال الفرشاة والخيط وليس معنى هذا الا نستعمل الفرشاة والخيط، إلا ان فيتامين ج يجعل اللثة اقل عرضة للنزف ويعزز عملية الالتئام"، كما يشير دكتور فيشر إلى انه يعمل على تقوية نسيج اللثة مما يجعله أقل تأثيراً بالبكتيريا وغيرها من المهيجات، ويوصي بأن يتناول الشخص ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات يومياً لا سيما الغنية بفيتامين ج مثل الفجل والبروكلي والفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون واليوسفي وكذلك الفلفل الأحمر والفراولة والطماطم على ان تؤكل طازجة.

- العفص والخل

 

العفص هو ثمار الأثل أو الثمار المرضية لنبات الصفصاف وهو عبارة عن مادة عفصية يستخدم على نطاق واسع في دبغ الجلود ومقبض وموقف للنزيف ويستعمل مزيج من العفص والخل لعلاج التهاب اللثة ووقف نزيفها حيث يغلى على النار ما مقداره ملء ملعقة كبيرة من مسحوق العفص مع ملء كوب من الماء لمدة نصف ساعة فقط ثم يصفى ويضاف إليه من الخل ويحفظ لكي يستخدم مضمضمة حيث يقوم على تسكين آلام التهابات اللثة وهذه الطريقة معروفة كثيراً في بلاد الشام وفي جمهورية مصر العربية.

 

- المرمية Sage

 

لقد تحدثنا عن المرمية في عدة مقالات وهناك مثل اوروبي يردد حول المرمية والذي يقول "لِمَ يموت المرء وفي حديقته تنبت المرمية" والمرمية تحتوي على زيت طيار ومواد تربينية وفلافو نيدات وحمض العفص وأحماض فينولية ومواد مولدة للاستروجين وهي تستخدم على نطاق واسع كقابضة ومطهرة وعطريه وطاردة للريح ومقوية ومخفضة للتعرق وهي تستخدم لعلاج التهاب اللثة حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من المرمية وتغمر في ملء كوب ماء مغلي ثم تغطى وتترك لمدة 15دقيقة ثم تصفى بعد ذلك ويغسل به الفم عدة مرات في اليوم يكون آخرها عند اللجوء إلى النوم مساءً.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

تثير روائح كريهة وتنزف ويصعب معها الكلام والبلع

الحلبة تحمي اللثة من التقيح والسنوت يساعد على شفائها من الالتهابات

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

نحن نعلم أن اللثة جزء من أجزاء جوف الفم وأحد محتوياته، واللثة عبارة عن النسيج المخاطي الناعم الذي يغطي الجزء المثبتة فيه الأسنان من عظم الفك وتساعد اللثة على دعم الأسنان وحمايتها، تتكون اللثة من نسيج ليفي غليظ يغطيه غشاء مخاطي وتمر خلال اللثة أوعية دموية وليمفاوية تحمل الدم والليمفا من الفكين ومن الوجه واليهما.

واللثة السليمة صلبة جامدة ذات لون أحمر مع بعض البقع، وتكون اللثة بُنيقة حول كل سن وتتصل بالسن تحت هذه البنيقة قليلاً، وينتج عن ذلك وجود أخدود غير عميق بين اللثة وكل سن من الأسنان. وفي ذلك الأخدود تبدأ متاعب اللثة.

يدخل إلى جوف الفم يومياً أصناف متعددة من الأطعمة والأشربة بالإضافة إلى كميات كبيرة من الهواء وما يحمله من عوالق. وهذه الأصناف كثيراً ما يتخلف عنها بعض البقايا بداخل الفم، الذي يعتبر بدوره بيئة صالحة لنمو الجراثيم وتكاثرها بسبب وجود الغذاء اللازم والرطوبة والحرارة المناسبة لها، فتبقى هناك في حالة هدوء حتى تجد الفرصة المناسبة فتغزو الأنسجة وتفتك بها محدثة التهابات وتقيح اللثة، يضاف إلى ذلك أحياناً توفر بعض العوامل المساعدة مثل وجود أسنان نخرة وأسنان سيئة الترتيب والأطباق، أو وجود أسنان صناعية رديئة أو غير ذلك مما له علاقة بالأسنان.

 

يبدأ كثير من أمراض اللثة عندما ينحبس في الفلع اللثوي بعض بقايا المواد الغذائية بين اللثة والأسنان، ويحدث ذلك خاصة عند منتصف العمر، عندما يميل نسيج اللثة إلى الانكماش عن الأسنان، وقد يحدث ذلك كثيراً في صغار السن عندما تكون أسنانهم غير منتظمة في أماكنها أو في فواصلها، فإذا لم يزل هذا الطعام المحتبس عن طريق التنظيف بانتظام فانه يتعفن مكوناً بيئة أو مزرعة خصبة لنمو البكتريا وتكاثرها، فإذا أصيبت اللثة بالعدوى البكتيرية فإن الجسم يجيب على ذلك بشكل هجوم مضاد، وذلك بأن يرسل إليها كميات أكبر من الدم حيث تقوم الكريات البيضاء بمحاربة الغزو البكتيري الجديد.

وتؤدي زيادة الدم وكثرته في اللثة إلى زيادة احمرارها وسهولة نزفها، ويغلب أن تلتهب وتتورم، وتعرف هذه الحالة بالتهاب اللثة وقد يتسبب التهاب اللثة من حشو ردي للأسنان أو من تركيبات غير محكمة الوضع. كما قد يتسبب من ضعف الصحة العامة أو من بعض أنواع العدوى.

 

ويجب المسارعة باستشارة الطبيب المختص المتخصص في الأسنان وعلاجاتها متى نزفت اللثة بسهولة، أو أظهرت علامة من علامات الالتهاب الأخرى لكي لا يستفحل المرض مؤدياً إلى متاعب خطيرة باللثة، فقد يتطور التهاب اللثة الذي لم يعالج إلى تقيح اللثة أو ما يعرف بالبيوريا وهو مرض لثوي خطير، ففي هذا المرض ينتشر الالتهاب والتقيح إلى معظم الدرد حيث تنغرز الأسنان محدثة تحللاً تدريجياً في العظم مع خلخلة الأسنان. ويجب في هذه الحالة انقاذ الأسنان وذلك بالبدء بالعلاج السريع قبل أن يستفحل الأمر.

 

ومن أمراض اللثة الأخرى عدوى فنسنت أو ما يعرف بفم الخندق وهو عدوى بكتيري حاد يظهر فجأة محدثاً التهاباً شديداً في حرف اللثة، حيث يسهل النزف لاقل لمس أو اثارة، والمرض شديد الايلام لدرجة ان البلع أو الكلام قد يصبحان صعبين، ومن علامات هذا المرض المميزة رائحة النفس الكريهة أو ما يعرف بالبخر وهذا البخر سريع التقدم إلى الانسجة العميقة حتى يصل إلى العظم الدردي، وتتراكم الأنسجة الميتة بين الأسنان واللثة، ويتحطم نسيج اللثة نفسه.

وإذا لم يعالج هذا المرض في يقظة وسرعة ومرونة ملموسة، فإن التقرحات الموجودة قد تنتشر إلى الشدقين والشفتين والحلق واللسان.

 

 

العلاج بالاعشاب

 

@ هل هناك أدوية عشبية لعلاج التهاب وتقيح اللثة؟

 

- نعم يوجد عدد من الأعشاب لها تأثير كبير على التهاب وتقيح اللثة وأهمها ما يلي:

 

- الحلبة Fenugreek

 

لقد تحدثنا عن الحلبة مراراً ولكننا سنتحدث عنها في هذا المقال كعلاج واق كغسول للفم لحماية اللثة من الالتهاب أو التقيح والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة وتوضع في وعاء يحتوي على ملء كوب ماء ثم يوضع الوعاء على النار حتى بداية الغليان ثم يغطى ويترك لينقع لمدة 15دقيقة ثم يصفى هذا المغلي ويغسل الفم بهذا المغلي عدة مرات في اليوم.

 

- جذر السنوت Fennel Root

 

تحدثنا عن السنوت في مقالات سابقة والذي يعرفه بعض الناس بالشمر أو الشمار وبعض الناس يسمونه كمون وهذا خطأ فهناك فرق بين السنوت والكمون، وكان حديثنا في المقالات السابقة يتركز على ثمار السنوت. لقد وجد العلماء ان مغلي مسحوق جذر السنوت له تأثير كبير في علاج التهاب اللثة حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق جذر السنوت وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصفى ثم الغرغرة به وهو فاتر وتكرر العملية عدة مرات في اليوم حتى تتحسن حالة اللثة.

يتبع باذن الله

تم تعديل 11 سبتمبر, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

المرمية تكافح السمنة والروماتيزم

 

د.جابر بن سالم القحطاني

تعرف المرمية بعدة أسماء منها الناعمة المخزنية والقصعين والمرمية عبارة عن نبات عشبي معمر ذي ساق مربع مغطى بشعيرات. الأزهار زرقاء الى بنفسجية أو حمراء بنفسجية الجزء المستخدم من النبات الأوراق فقط. تحتوي أوراق المرمية على زيت طيار بنسبة 2.5% وأهم المركبات في الزيت هو ثوجون وبورنيول وسينيول وكافور كما تحتوي على مركبات مرة وسالفين وبيكروسالفين ومواد استروجينية ومواد راتنجية ومواد عفصية يستعمل مغلي أوراق المرمية لعلاج التهاب الكيس الزلالي ولمكافحة السمنة والروماتيزم وتخفض البول السكري ولعلاج الزكام والنزلات الشعبية يؤخذ ملء ملعقة صغيرة وتوضع على ملء كوب ماء مغلي ويترك لينقع لمدة 15دقيقة ثم يصفى ويشرب كوب مرة في الصباح وآخر في المساء.

 

 

 

 

الفجل يعالج التهاب المفاصل والعضلات

 

د.جابر بن سالم القحطاني

إن الكرفس عشب يصل ارتفاعه الى 50سم أوراقه مسننة مجنحة أزهاره صفراء اللون، بذوره كروية. الجزء المستخدم طبياً الأوراق والجذور والبذور والزيت، يحتوي الكرفس على زيت طيار وزيت ثابت مع مادة التربين وبروثين ومواد هلامية غروية ومادة الابينول ومواد نشوية وسيليولوزية ونسبة عالية من البوتاسيوم ويستعمل الكرفس حيث تؤكل الرؤوس الطازجة للكرفس والأوراق الغضة وذلك لعلاج التهاب الكيس الزلالي والروماتزم والنقرس والضعف العصبي والضعف الجنسي.

اما الفجل فهو نبات له جذور غليظة ويوجد منه عدة ألوان وعدة أشكال أوراقه تنبت على شكل باقة تنبت من قاعدة سطح الأرض، أزهاره بيضاء أو زهرية حسب النوع، الجزء المستخدم من النبات الجذر الأسود، تحتوي جذور الفجل على فيتامينات ج وب المركب ومادة مطهرة تدعى ثيوجلوكزينوليت وأملاح معدنية،

يستخدم مبشور جذور الفجل لعلاج التهاب الكيس الزلالي والتهاب المفاصل والعضلات بشكل عام، يؤخذ ربع ملعقة صغيرة من الجذور المبشورة مرتين الى ثلاث مرات في اليوم ممزوجة مع العسل أو سكر النبات. كما يستخدم الفجل لعلاج حالات البرد والسعال الديكي وللإمساك وعسر الهضم وأمراض الكبد والصفراء وكذلك لقلة افراز اللبن لدى المرضعات.

تؤكل بكاملها بقشرها وبذرها وعصيرها (2/2)

الطماطم.. يساعد على طرح الفضلات ويكافح الإمساك

 

د.جابر بن سالم القحطاني

إن آخر النتائج التي توصل إليها الباحثون هي أن تناول الطماطم بانتظام قد يقلل خطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا، وقد توصل الباحثون في جامعة هارفارد إلى أن الرجال الذين يتناولون الطماطم، والأطعمة المحتوية عليها على الأقل أربع مرات أسبوعياً تنخفض نسبة إصابتهم بسرطان البروستاتا بحوالي 20% مقارنة بالرجال الذين لا يتناولونها، كما انخفضت نسبة الخطر إلى النصف عند الرجال الذين يتناولون الطماطم بمعدل عشر مرات في الأسبوع.

ويعتقد الباحثون أن مادة الليكوبين وهي أحد البايوفلافونيدات هي العامل الطبيعي الواقي من السرطان. لقد وجد أن مادة الفاتوماتين مضادة للبكتريا عندما أجريت أبحاث على حيوانات التجارب ومخفضة لضغط الدم.

والطماطم يستعمل خارجاً للعيون المتورمة والتهابات الفم والحنجرة وذلك عن طريق استخدام عصير الطماطم لهذا الغرض. كما يستخدم مغلي الأوراق ضد تطبل البطن وفاتح للشهية.

وأما المعالجة المثلية فيستخدمون الطماطم لعلاج حالات الروماتزم والبرد وسوء الهضم.

لقد كتب البروفسور رانكول قائلاً "يجب أن تؤكل البندورة بكاملها بقشرها وبذرها وعصيرها، لأن القشرة تسهل عمل الامعاء وحركتها الاستدارية، مما يساعد على طرح الفضلات المتراكمة في الثنايا والتعاريج، وهي ملينة بسبب عدم إمكان امتصاص القشور ووصول هذه القشور إلى الامعاء الغليظة وتفتيتها قطع البراز المتراكمة فيها.

أما المستحلب أو المادة اللزجة التي تغطي بذور البندورة فمفيدة لأنها تساعد على تأمين عملية الانزلاق المعوي، فترطب الجوف وتسهل مرور الكتل البرازية. تحتوي البندورة على أكثر من 90% من حجمها عصيراً الذي يعتبر مهماً وهو سهل الامتصاص حيث يدخل الدورة الدموية حاملاً معه العناصر اللازمة للترميم كالفوسفور والحديد وحاملاً معه الأملاح القلوية التي تعدل من حموضة الدم.

 

ويجب على مرضى الكبد أو التهاب القولون تناول الطماطم بدون القشر حيث ان القشر السليليوزي عسر الهضم على هذه الفئة من المرضى. إن الشوربة المصنوعة من الطماطم تعتبر غذاء مفيداً جداً للمصابين بأمراض القلب والكليتين وارتفاع ضغط الدم.

يتبع باذن الله

 

 

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تناول الزبادي المحتوي على البكتيريا النافعة يساعد على استعادة البيئة الطبيعية للمهبل

الثوم يساعد في علاج الالتهابات الفطرية ويمنعها من المعاودة!!

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

تصاب النساء دوماً بالتهابات فطرية في المهبل وفي إحدى الدراسات التي أجريت في المركز الطبي في لونج أيلاند في نيويورك، أعطى الأطباء السيدات اللاتي اعتدن الإصابة بالالتهابات الفطرية بشكل متكرر فنجاناً واحداً من الزبادي كل يوم لمدة ستة أشهر. وفي نهاية الدراسة اكتشف الباحثون ان معدل الإصابة بالالتهابات الفطرية قد انخفض بنسبة 85%.

من المعروف أن الزبادي العادي يحتوي على بعض أنواع البكتيريا، ولكن الزبادي الذي أجريت عليه الدراسة كان يحتوي على مزارع حية من البكتريا المعروفة باسم Lactobacillus Acidophilus وهي من نوع البكتريا النافعة تساعد على التحكم في نمو الفطريات سواء في الأمعاء أو في المهبل.

 

ويشرح دكتور بول ريالي طبيب العلاج الطبيعي في داكوتا بواشنطن والأستاذ بجامعة باستير في سياتل ان تناول الزبادي يساعد على استعادة البيئة الطبيعية للمهبل، وبذلك يقلل محاولة معاودة الإصابة بالالتهابات الفطرية.

 

يقول دكتور ريالي إنه بالنسبة لأغلب السيدات فإن كمية الزبادي المستخدمة في الدراسة فنجان يومياً قد تبدو كثيرة. لكن الأصعب هو الحصول على زبادي يحتوي على البكتيريا المذكورة آنفاً، حيث ان أغلب انواع الزبادي المحلى تحتوي على أنواع أخرى من الكائنات العضوية، وعادة يكون تركيز هذه البكتيريا في الزبادي الذي يباع في السوبر ماركت ضعيفاً جداً وأحياناً لاتكون فعالة، وعليه فإنه من الأفضل شراء هذا الزبادي من محلات الأغذية الصحية التي يكون لديها عادة أنواع جيدة يمكن الاعتماد عليها.

 

كان الناس يستخدمون الثوم الطازج لعصور مديدة كمطهر للجروح ولوقف إسهال الدسنتاريا وحتى في بعض الدول لمعالجة السل الرئوي. ولكن ما لم نتوقعه هو مقدرة الثوم على علاج الالتهابات الفطرية، فقد أكدت الأبحاث ان الثوم يساعد في علاج الالتهابات الفطرية، كما يمنعها من المعاودة مرة أخرى. إذا نظرنا إلى الثوم لوجدنا أنه يحتوي على مئات المركبات الكيميائية ومن أهم هذه المركبات مركبات أجوين واليسين والسيين وكبريتد ثنائي اليسين والتي ثبت قوتها ضد الالتهابات الفطرية الفطرية.

 

وفي إحدى الدراسات المخبرية التي أجريت في جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا، اعطى الباحثون مجموعة من الحيوانات المصابة بالتهابات فطرية إما عقاقيروهمية عبارة عن محاليل ملحية او محاليل بها مستخلص الثوم. وبعد يومين ظلت الحيوانات التي كانت تتناول المحلول الملحي مصابة، بينما المجموعة التي تناولت الثوم فقد تخلصت تماماً من الفطريات. لقد ثبت ان الثوم يقتل الفطريات بمجرد التقائه بها. بالاضافة الى ذلك فقد كشفت الابحاث ان الثوم يستثير نشاط الكريات متعادلة الاصباغ والخلايا البلعمية وهي خلايا في جهاز المناعة تحارب الالتهاب او العدوى.

 

ويقول دكتور ريالي ان أفضل شيء هو تناول الثوم الطازج بمعدل عدة فصوص ثوم الى حتى معدل رأس ثوم يومياً، وليس من الضروري تناول الثوم نيئاً لكي تحصل على الفائدة بل يمكن تناوله مشوياً او مغلياً قليلاً وبسرعة ولكنه يكون اكثر فعالية على الرغم من ذلك عند طحن الفصوص او تقطيعها لأن هذا العمل يطلق المزيد من المركبات الفعالة.

 

 

فيتامين ه و ج

 

وتقول الدراسات ان البيتاكاروتين وفيتاميني ه و ج يمكن ان يساعدا على الوقاية من الالتهابات الفطرية. لقد اكتشف الباحثون في كلية طب البرت اينشتاين في برونكس ان السيدات اللاتي اصبن بالتهابات فطرية يعانين نقصاً في البيتاكاروتين في خلايا المهبل اقل من النساء اللاتي لا يعانين اية التهابات ويعتقد الباحثون ان السيدات اللاتي يرتفع لديهن نسبة البيتاكاروتين قد يكن أكثر مقاومة للفطريات. ويمكن للاغذية الغنية بفيتاميني ه و ج ان تلعب دوراً وقائياً ايضاً، كما يقول دكتور ريالي ويضيف ان هذه الفيتامينات تستحث جهاز المناعة لكي ينشط خلايا خاصة والتي تعتبر دفاعاً اساسياً ضد اشياء مثل الفطريات.

 

ويقول دكتور ريالي ان الفطريات تحب الحلويات مثلما يحبها الانسان وقد وجد ان الفطريات تتكاثر بشدة في الأوساط السكرية. لقد اظهرت الابحاث ان السيدات اللاتي يتناولن الكثير من العسل الابيض والسكر والعسل الاسود يصبن بالتهابات فطرية أكثر من السيدات اللاتي يقللن من تناولها. و هذا امر طبيعي لأن تناول السكر يرفع من معدل نسبة السكر في الدم وهذا يوفر وسطاً او بيئة صالحة لازدهار الفطريات، حتى السكريات الطبيعية في الفاكهة واللبن يمكن ان تسبب مشكلة بالنسبة لبعض السيدات.

 

وتختتم دكتورة دي ماركو الطبيبة في تورنتو بكندا بقولها "انني أنصح السيدات اللاتي يصبن كثيراً بالالتهابات الفطرية بأن يعدن النظر في تقليل مقدار ما يتناولنه من الفواكه وتجنب عصائر الفاكهة ما أمكن.

يتبع باذن الله

 

تم تعديل 11 سبتمبر, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[~ أم العبادلة ~ 1903]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

متابعة معكِ يا غالية

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

متابعة معكِ يا غالية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسعدنى متابعتك حبيبتى

امس ما استطعت اكمل لان ذراعى المنى بشده والحمد لله

اسعدنى مرورك جدااااااااا

ويارب تستفدن منه اخواتى الحبيبات

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ورق الغار يحسن الهضم ويسهل من امتصاص الغذاء

 

د.جابر بن سالم القحطاني

ورق الغار Bay laurel ويعرف أيضاً باسم الرند يعرف علمياً باسم laurus nobilis واوراق الغار تؤخذ من شجرة كبيرة معمرة تحتوي الأوراق على زيت طيار واهم مركبات الزيت السينيول واللينالول والفاباينين والفاتير بينيول وحمض العفص وهلام ومواد راتنجية. تستخدم اوراق الغار كمنكهة وضد مشاكل الجهاز الهضمي وضد اوجاع والتهابات المفاصل ومقوية جيدة للمعدة وتنبه الشهية وتزيد من افرازات العصارات الهضمية ولذلك توضع اوراق الغار مع الغذاء المطبوخ حيث تحسن الهضم وتجعل امتصاص الغذاء سهلاً. تدر اوراق الغار الحيض.

الزنجبيل يطرد الغازات والأرياح والهيل يخفف آلام المعدة

 

د.جابر بن سالم القحطاني

الزنجبيل Ginger ويعرف علمياً باسم Zing.bef officinale وهو من نفس فصيلة الكركم وهو عبارة عن جذور لبنات الزنجبيل، يحتوي الزنجبيل على زيوت طيارة ومزيج من مادة راتنحية وزيتية ويعمل الزنجبيل كمضاد للقئ ومنكه وطارد للغازات أو الارياح ومنبه للجهاز الدوري الدموي، مثبط للكحة ومضاد للالتهابات ومطهر.

يعرف الهيل ب Cardamom علمياً باسم Eletaria cardomomam وهو من نفس فصيلة الكريم والزنجبيل والجزء المستخدم البذور التي داخل ثمرة الهيل، وتحتوي بذور الهيل على زيوت طيارة وأهم مركبات هذا الزيت هي البورنيول والكامفر والباينين والهيومولين والكاريوفللبن والكارفون واليوكالبتول والتربنين واكسابنين، اما تأثيرات الهيل فيخفف آلام المعدة وطارد للغازات ومنكه وعطري وينبه الجهاز الهضمي ومضاد للتقلصات.

الكركم يقاوم الخلايا السرطانية ويخفض الدهون الثلاثية والكولسترول

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

نظراً لأهمية التوابل كغذاء ودواء ومنكه فسوف نسرد هذه التوابل وتعرفها ونعرف محتوياتها الكيمائية وتأثيراتها الدوائية باقتضاب في هذا العدد والاعداد القادمة من عيادة الرياض إن شاء اللّه تعالى .

الكركم Turmeric: ويعرف علمياً باسم Curcuma longa وهو جذور لنبات الكركم يحتوي على زيوت طيارة ومواد مرة ومركب الكوركمبين Curcumin ومواد راتنجية واستخداماته منكه وينبه افراز المرارة ومضاد للالتهابات ومضاد للاكسدة ويزيل آلام المعدة ومضاد للبكتيريا يقاوم الخلايا السرطانية، يخفض الكولسترول والدهون الثلاثية ويكافح المياه البيضاء في العين.

 

اليانسون يحسن الهضم ويخلص من الغازات

 

د.جابر بن سالم القحطاني

اليانسون Anisen والمعروف علمياً باسم Pimpinella anisum هو عبارة عن ثمار يطلق عليه عادة بذور، يحتوي على زيت طيار وأهم مركباته مركب الانيثول حيث يشكل 95% من محتوى الزيت وكذلك ميثيل شافيكول وفلافونيدات وستيرولات واحماض دهنية، يستخدم اليانسون على نطاق واسع كمخض لتطبل البطن وضد الغازات وتحسين الهضم ومضاد للمغص ومضاد للغثيان وعسر الهضم وضد آلام الحيض والربو والشاهوق والتهاب القصبات وضد الكحة ومدر للحليب ومنشط جنسي.

تخفض السكري وتكبت سرطان الكبد وتقوي الجسم وتزيد الوزن الحلبة.. دواء لكل داء يصيب المرأة!!

 

د.جابر بن سالم القحطاني

تعرف الحلبة ب Trigonella foenum-graecum وهي نبتة حولية صغيرة والجزء المستخدم البذور والبذور المنبتة. الحلبة مشهورة وقد قيل عنها حكم كثيرة من ضمنها ما قيل "لو علم الناس بما في الفريكة من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً" وقال العالم الانجليزي بيكلر "لو وضعت كل الادوية في كفة ووضعت الحلبة في الكفة الاخرى لرجحت الكفتان" والحلبة تستخدم على نطاق واسع تحتوي الحلبة على زيت طيار وقلويدات بما في ذلك ثلاثي الغونيلين وصابونينات وبروتين وفلافو نيدات وهلام وفيتامينات ح، ب، أ ومعادن، لقد سجلت بردية ايبرز المصرية التي يرجع تاريخها إلى نحو 1500سنة قبل الميلاد وصفة للحروق تحتوي على الحلبة، وكانت بذور الحلبة تستخدم في مصر القديمة ايضاً للحث على الولادة، وقد اوصى العالم دسقوريدس في القرن الميلادي الاول بالحلبة كدواء لكل أنواع المشكلات النسائية بما في ذلك التهاب الرحم والتهاب المهبل والفرج، تستعمل كمشهية ومقوية ومسمنة وتستعمل لعلاج التهاب المعدة والقروح المعدية وتستخدم ايضاً للحث على الولادة وادرار الحليب، كما ثبت انها تخفض السكر وكذلك الكوليسترول ويمكن استعمال الحلبة خارجياً كلبخة لعلاج الخراجات والحبوب والقروح والحروق، تقول الابحاث التي تمت على حيوانات التجارب ان الحلبة تكبت سرطان الكبد وتنبه انقباضات الرحم، وفي الصين تستخدم الحلبة كتحميلة لعلاج سرطان عنق الرحم.

ومن هنا يتضح ان التوابل لا ينحصر مفعولها على كونها توابل فقط وانما تستخدم في علاج مشاكل مرضية لا حصر لها.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

الزعفران أغلى التوابل.. يعالج آلام الدورة ومشاكل الرحم

الفلفل الأسود ينشط الجهاز الهضمي والقرفة تخفض السكري وتطرد الغازات

 

د.جابر بن سالم القحطاني

في الأعداد الماضية تطرقنا الى موضوع التوابل وذكرنا المواد الفعالة فيها وأشرنا إلى أنها كانت سبيلا كبيرا للتجار وعن طريقها ازدهرت الرحلات وأوضحنا تأثيراتها الفعالة على العديد من الأمراض كالسرطان وتصلب الشرايين والايدز وغيرها وقد بدأنا كذلك الحديث عن أنواع منها كالكركم والهيل والزنجبيل واليوم نستكمل الحديث بذكر أنواع أخرى من التوابل وفوائدها الدوائية والغذائية..

- الفلفل الأسود Pepper:

 

ويعرف علميا باسم Piper nigrum وهو ثمار لنبات متسلق معمر ويحتوي علي زيوت طيارة اهم مركباته كامفين، وبيتاباسابولين، وبيتاكاريوفللين وسيسكوتربين، كما يحتوي على قلويدات من أهمها Piperine وبروتين ومعادن وأهم تأثيرات الفلفل الأسود له تأثير منشط ومهضم ومشه ومنشط لدوران الدم، يدفئ الجسم، يزيل التطبل في البطن ويحرك وينشط الجهاز الهضمي مضاد للامساك يخفف الام الروماتيزم وآلام الأسنان كما يعمل مطهرا وقاتلا للبكتيريا ويخفف الحمى، يقوم الفلفل الأبيض بنفس تأثير الفلفل الأسود.

 

- القرنفل Clove ويعرف علميا باسم Eugenia carophyllata وهو عبارة عن براعم زهرية لنبات شجري معمر يحتوي على زيوت طيارة أهمها مركباته مركب اليوجينول الذي يشكل 95% من محتوى الزيت وكذلك مركب اسيتايل يوجينول وميثايل سالسيليت وباينين وفانيلين وصمغ ومواد عغصية اما استخداماته فأهمها مطهر وطارد للغازات ومنشط ومهدئ ولذلك يستخدم لتهدئة آلام الأسنان ضد القيء ومضاد للتقلصات قاتل للديدان.

 

- القرفة Cinnamon:

 

يوجد نوعان من القرفة وهما القرفة الصينية المعروفة باسم Cassia Cinnomum والقرفة السيلانية والمعروفة باسم Cinnamon Zelanicum وجميعهما قشور لنبات شجري معمر تحتوي القشور على زيوت طيارة اهم مركبات في هذا الزيت هو سنما الدهايد واليوجينول ومواد عفصية ومواد العلاجية وكومارينات تستعمل القرفة على نطاق واسع كمنشطة ومدفئة للجسم، وطاردة للغازات ومخفضة للسكر ومضادة للتقلصات ومطهرة ومضادة للفيروسات بالاضافة إلى عملها كمنكهة وفاتحة للشهية.

 

- الزعفران Saffron ويعرف علميا باسم Crocus Sativa وهو عبارة عن أسدية أزهار نبات الزعفران ويعتبر الزعفران أغلى أنواع التوابل كلها تحتوي أسدية الزعفران على زيت طيار الذي يتكون من تربين وتربين كحولي واستري، كما يحتوي على جلوكوزيدات مرة وأهمها مركب الكروسين وكذلك كارتينويدات وفيتامينات ،ب1،ب 2يستخدم الزعفران على نطاق واسع حيث يستخدم لتتبيل الأنواع المختلفة من الخضروات واطباق الأزر والأسماك وأرغفة الخبز الحلوة، يستخدم في السعودية بشكل كبير مع القهوة العربية كما يستخدم لعلاج الام العادة الشهرية ومشاكل الرحم المزمنة، كما يخفف الام المعدة.

 

- جوزة الطيب Nutmeg وتعرف علميا باسم Myristica fragrans وهو عبارة عن ثمرة يغطيها غلاف أحمر إلى ذهبي يسمى ال Mace ولهذا الغلاف استعمالات طبية تحتوي جوزة الطيب على زيت طيار ويشمل هذا الزيت مركبات عديدة من أهمها الفاباينين وبيتا بانين والفاتربنين وبيتا تربينين وميرستيسيد والنسين وسافرول، اما قشرة الجوزة والمعروفة باسم Mace فتحتوي نفس المركبات الموجودة في جوزة الطيب الا ان نسبة مركب المرستيسين أعلى، تستخدم جوزة الطيب على نطاق واسع وخاصة في الشرق الأدنى كمنكهة وطاردة للغازات ومخففة لآلام العضلات وضد القيء ومنشطة، أما القشرة فتستعمل طاردة للغازات ومنشطة.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

 

 

الخردل والمردقوش توابل منكهة للطعام وفاتحة للشهية

الكراوية تزيد من إدرار الحليب والزعتر مضاد للربو وطارد للبلغم

 

 

 

 

د.جابر بن سالم القحطاني

للتوابل فوائدها الطبية العلاجية وهي ذات خاصية فعالة في إضافة النكهة المميزة على الغذاء بشكل عام، وللتوابل فوائد عديدة للعل أبرزها أنه بسببها ازدهرت تجارة واسعة وكبيرة ونشطت من خلالها رحلات عديدة

من انواع التوابل الكراوية caraway: وتعرف علمياً باسم carum carvi وهي ثمار لنبات عشبي صغير من نفس الفصيلة المظلية، تحتوي الثمار التي يسميها بعض الناس بذورا على زيت طيار ذا محتوى عال من الكارفون وكذلك فلافونيدات ومتعددات السكريد وزيت ثابت.

 

تستعمل الكراوية كما يستعمل اليانسون والشمر تلطف المسالك البولية لكونها مضادة للتشنج ومضادة لكل أنواع النفاخ والتطبل وهي تنعش النفس وتفتح الشهية وتضاد عدم انتظام القلب. كما انها مدرة للبول ومقشعة ومقوية وهي مشهورة بزيادة إدرارها للحليب.

 

الشبث Dill: ويعرف علمياً باسم Anethum graveolenslk من الفصيلة المظلية الجزء المستعمل من النبات البذور وزيتها والأوراق. تحتوي البذور على زيت طيار نصفه تقريباً كارفون. كما تحتوي على فلافونيدات وكومارنيات وزانتونات وتربينات ثلاثية. يستخدم الشبث كطارد للغازات ومهدئ للهضم ومضاد للتشنجات ويساعد في تهدئة المغص ويستخدم في تحضير ماء الغريب الخاص بالأطفال ومضغ البذور تحسن رائحة النفس والشبث يضاف إلى أدوية السعال والزكام والانفلونزا وهو مدر لطيف للبول.

 

النانخة: Carumوتعرف علمياً باسم Carum وهي ثمار لنبات عشبي تشبه في حجمها حجم الكراوية تحتوي على زيت طيار وفلافونيدات. يستخدم لاخراج البلغم اللزج ويزيل الرياح والقراقر في البطن وأوجاع الصدر وما فيه من قيح وغيره.. مضاد للمغص وعسر البول والحصى. ينفع ضد الغثيان والجشاء والتخمة. ينفع لبرودة الاحشاء منكه ومشهي.

 

الخردل Mustard: يعرف علمياً باسم Brassica nigra وهو بذور لنبات عشبي صغير ويوجد منه نوعان الخردل الأسود والخردل الأبيض أو الأصفر.

 

تحتوي بذور الخردل الأسود على جلوكوزينت وأهم مركب هو سنجرين (sinigrin) وزيت دهني وبروتين وفينايل بروبين. يستعمل الخردل في زيادة دوران الدم وانسيابه، يستخدم على هيئته كمادات لتخفيف الآلام والاحتقانات وهو مشه قوي ومنكه ويضاف إلى المايونيز والصلصات.

 

الزعتر:Thym ويعرف علمياً باسم Thymus Vulgaris وهو نبات عشبي صغير يستخدم جميع أجزاء النبات الهوائية. ويوجد منه عدة أنواع. يحتوي الزعتر على زيت طيار وأهم مركب هو الشيمول ومثيل كافيكول وسينيول وبورنيول وفلافونيدات واحماض العفص.

 

يستخدم الزعتر على نطاق واسع حيث يستخدم كعلاج تنفسي ويستخدم كمنكه ومشه ومطهر ومقو وضد تشنج العضلات ومضاد للربو ويخرج البلغم وطارد للديدان مقو لجهاز المناعة. ويستخدم ضد الديدان وخاصة عند الأطفال.

 

المردقوش Marjoram: ويعرف علمياً باسم origanum Vulgare وهو عشب معمر يستعمل منه جميع أجزائه الهوائية. يحتوي المردقوش على زيت طيار يشمل الكارفاكرول والثيمول وبيتا بايربين والكاريوفللين واللينالول والبورنيول وحمض العفص وفلاقونيدات ومواد راتنجية وستيرولات. يستخدم المردقوش كمنكه ومشه وطارد للغازات وينبه تدفق الصفراء ومطهر قوي يستعمل في الحالات التنفسية مثل الربو والسعال والتهاب اللوزتين والتهاب القصبات الهوائية ومدر للحيض.

 

المرمية Sage : وتعرف علمياً باسم salvia officinalis وهي عشب صغير والجزء المستخدم من النبات جميع أجزائه الهوائية. ويوجد عدة أنواع من المرمية. تحتوي المرمية على زيت طيار أهم مركب فيه هو الثوجون كما تحتوي على مواد الوايتربين المرة وفلافونيدات وحمض الفينوليك وحمض العفص. تستخدم المرمية كقابضة ومطهرة وعطرية وطاردة للريح ومولدة للاستروجين، تخفض التعرق ومقوية . وبما ان مركب الثوجون مولد للاستروجين فإن المرمية يمكن استخدامها كمخفضة لهرمون الحليب. ولكن يجب الحذر من الاستمرار في استعمال المرمية لأن الثوجون سام. والمرمية جيدة لالتهابات الحلق وتستخدم كغرغرة. كما تستخدم لقروح الفم وتقرحات اللثة وبما أن المرمية قابضة فهي جيدة للاسهال. كما أن المرمية تدر الحيض، تستعمل مع بعض الأدوية كعلاج جيد للربو.

يتبع باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أفضله بعد الولادة وما اشتد بياضه وطاب ريحه ..

لبن الابل نافع لأمراض الصدر والجهاز الهضمي

د.جابر بن سالم القحطاني

لبن الإبل الغذاء الرئيسي للبدو في الصحراء ويعتبرونه أفضل الألبان قاطبة ويفضلونه طازجاً في معظم الحالات ولبن الابل يتدرج في فوائده وفي مكوناته فالوراثة لها دور في ذلك ومرحلة الادرار وعمر الناقة ونوع الطعام الذي تتغذى عليه وكذلك كمية الماء المتوافر للشرب.

مكونات لبن الإبل: يعتبر لبن الإبل قلويا ولكن سرعان ما يصير حامضيا إذا ترك فترة من الزمن ويتفاوت مذاقه من شدة الحلاوة إلى فاتر ومالح، ويحتوى لبن الإبل على مواد بروتونية بنسب ما بين، 25إلى 4% ومواد صلبة ما بين 10- 15% ودهون وبالأخص في أول فترة الادرار ما بين 2إلى 3%

 

ومواد سكرية وبالأخص اللاكتوز ما بين 3إلى 6% وكلوريد الصوديوم ما بين 14إلى، 027% كما يحتوي على معادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور وعلى فيتامينات مثل فيتامين ب 2و ج

 

 

استعمالات لبن الإبل:

 

قبل الحديث عن استعمالات لبن الإبل كدواء سنعطي القارئ الكريم نبذة عن بعض أسماء لبن الإبل عند البدو الذين هم أكثر الناس استعمالاً له، ويقول البدو إن لبن الإبل يدخل ولا يدخل عليه أي انه يكفي عن غيره من الأغذية التي لا حاجة لها بعد تناوله اللبن ومن أمثال البدو في ألبان الابل قولهم "قرطوع يطرد الظمأ والجوع" كما يقولون أيضاً عن اللبن "المشبع المروي المقيت" أي يغني عن الماء فيرويهم وعن القوت فيشبعهم وعندما يقدمون اللبن يقولون "عطه در واكفه الشر".

 

والعرب قد استفادوا من لبن الابل في علاج كثير من امراضهم كالجدري والجروح وامراض الاسنان وامراض الجهاز الهضمي ومقاومة السموم.

 

وأفضل لبن الإبل كعلاج اللبن بعد الولادة، بأربعين يوماً وافضله ما اشتد بياضه وطاب ريحه ولذ طعمه وكان فيه حلاوة يسيرة ودسومة معتدلة واعتدال قوامه في الرقة وحلب من ناقة صحيحة معتدلة اللحم محمودة المرعى والمشرب.

 

وقد ورد في الحديث الشريف أهمية ألبان الابل لدواء بعض الأمراض فقد ورد ان أناساً أتوا الرسول صلى الله عليه وسلم وكان بهم سم فبعثهم لذود له ليشربوا من ألبانها فصحوا ويقول العرب للبن الابل الدواء.

 

ولبن الابل محمود يولد دماً جيداً ويرطب البدن اليابس وينفع من الوسواس والغم والأمراض السوداوية، وإذا شرب مع العسل نقى القروح الباطنة من الاخلاط العفنة ويشرب اللبن مع السكر يحسن اللون جداً ويصفي البشرة وهو جيد لأمراض الصدر وبالأخص الرئة وجيد للمصابين بمرض السل.

 

وقد ورد لبن اللقاح جلاء وتليينا وادراراً وتفتيحاً للسد وجيد للاستسقاء.

 

وقد قال الرازي في لبن الابل (لبن اللقاح يشفي اوجاع الكبد وفساد المزاج) وقال ابن سينا في كتاب القانون ان (لبن النوق دواء نافع لما فيه من الجلاء برفق وما فيه من خاصية وان هذا اللبن شديد المنفعة فلو ان إنساناً أقام عليه بدل الماء والطعام شفي به، وقد جرب ذلك قوم دفعوا إلى بلاد العرب فقادتهم الضرورة إلى ذلك فعفوا).

 

وينصح المريض الذي يأخذ لبن الابل للعلاج ان يأخذه بالغداة ولا يدخل عليه شيئاً ويجب عليه الراحة التامة بعد شربه.. يعتبر لبن الابل الطازج الحار أفضل شيء لتنظيف الجهاز الهضمي ويعتبر أفضل المسهلات.

 

وهناك قصة حقيقية حدثت لأحد المرضى الذي كان يعاني من مرض في معدته وراجع كثيراً من الأطباء وكثير من المستشفيات ولكنه لم يشف من مرضه وأخيراً ازدادت حالته سوءاً لدرجة انه لم يعد يستطيع المشي وأصبح مقعداً وعندما رأى ان علته زادت طلب من قريب له ان يأخذه إلى جدته التي تعيش في البادية من أجل ان يراها قبل دنو الأجل، فما كان من قريبه الا ان أخذه إلى جدته في البادية فعندما شاهدته حزنت حزناً شديداً لحالته ولكنها تعلم علم اليقين ان لبن الابل علاج جيد لكثير من الأمراض فحلبت له من ناقة جيدة تتمتع بصحة جيدة وتتغذى من أعشاب الصحراء التي تحتوي على كثير من المواد الدوائية وطلبت من ابن أخيها ان يأخذه بعيداً عن بيت الشعر الذي تقطنه وان يعمل له ظلاً بالقرب من مسكنها فأخذه إلى مكان يبعد عن منزلها بحوالي 50متراً ونصب له ما يشبه الخيمة واسقاه اللبن وبعد ساعات شعر المريض بحركة غير طبيعية في بطنه وبدا يشعر بآلام مبرحة ثم بعد ذلك حدث له اسهال شديد مصحوباً بقطع غريبة.. ثم حلبت له مرة أخرى وأسقته وبدأ لبناً حامضاً من حليب الابل فشربه فتوقف الاسهال وتوقف الألم وبدأ يشعر بالراحة والرغبة في الأكل مع العلم انه مكث أياماً بدون أكل حيث كانت شهيته للأكل معدومة فخبزت له الجدة خبزاً مرموداً أي وضعته داخل الجمر والرماد ثم أعطته مع مرق جديد فأكله وبدأ يشعر بالعافية والراحة ومكث عند جدته حتى شفي تماماً وعاد يزاول أعماله وحياته العادية بالرغم انه قد فقد الأمل في العيش.

 

المصادر:

 

1- الطب والعطارة المجلد رقم 11من الموسوعة الثقافية التقليدية في المملكة العربية السعودية اعداد دكتور جابر سالم موسى القحطاني ورفاقه، دائرة الإعلام 1420ه الرياض.

 

2- الابل عند الشرارات، اعداد سليمان الافنس الشراري الطبعة الاولى 1412ه طبرجل

يتبع باذن الله