بيتزا (بالجبن الكيري) بالخطوات وبالصور من مطبخي

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكن الله أخواتى الحبيبات

أقدم لكن اليوم ( بيتزا بالجبن الكيرى او اللفاش كيرى )

طعمها رااااااااائع

أتمنى ان تعجبكن بإذن الله

------------------------------------------

نبدأباسم الله

المقادير

3 أكواب دقيق

2 بيضه

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية + نصف ملعقة سكر

فنجان صغير زيت زيتون (او اى نوع)

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة سكر

فلفل اسمر

 

 

الخلطه

جبن رومى مبشور

بسطرمة

فلفل اخضر حلو

جبن كيرى او لفاش كيرى

زيتون اخضر او اسود

جبن موتزريلا

زعتر

صلصه متسبكه (ملعقه كبيرة زيت + 2 ملعقه كبيرة مركز طماطم +ملح +فلفل اسمر)

ملحوووووظه لانضع على البيتزا الكيرى طماطم مكعبات

الطريقه

 

اولا

يوضع الدقيق فى اى شىء غويط له غطاء محكم

ونضع على الدقيق ( ربع ملعقه صغيره ملح ونصف ملعقه صغيره سكر)

 

 

ثانيا

يوضع فنجان الزيت على الدقيق ويفرك باليدين حتى يمتزج الدقيق بالزيت جيدا

 

 

 

ثالثا

نضع الخميره فى نصف كوب ماء دافىء ونصف ملعقة سكروتترك حتى انتهى من احضار باقى المقادير وتكون خمرت

 

رابعا

نضرب البيضتان مع قليل من الملح والفلفل ثم يوضع على الدقيق ونحاول نمزجه مع الدقيق ولا يشترط انه يمتزج مع كل الدقيق

 

 

هاهى الخميرة خمرت بهذا الشكل

 

 

خامسا

نضع نصف كوب الخميره على العجينه ونخلطها جيدا فى الدقيق ونعجنها جيدا وان احتاجت لدقيق نضع شويه شويه الى ان لا تلتصق بالاصابع وتصبح لينه

 

 

سادسا

نغطى الحله جيد جدا ولو فى الشتاء نغطيها بملائه قديمه ونلفها عليها ونضعها فى مكان مغلق لكى تخمر جيدا

ونتركها تخمر لمدة( ساااااااااااااااعه)

وتصبح بهذا الشكل

 

 

ثم ندهن الصينتين زيت ونفرد العجينه ونضع الصلصة والخلطه واليكن الصور

هذه بيتزا محشية الجوانب

 

 

 

 

وهذه بيتزا عاديه

 

 

 

 

 

 

 

 

وبالهنا والشفا

[ام زينة و ميسان 13]

ما شاء الله يسرا

اساذه بيتزا و معجنات

إن شاء الله اعملها و أقولك النتيجة مع إن النتيجة باينة خالص اهيه

على فكرة عملت الكرواسون بتاعك و طلع تحفة

عجب البنات و زوجي جدا جدا

جزاك الله خيرا يا غالية

[~ماريا~ 1340]

روووووووووووووووعه

ما شاء الله

شكلها جمييل قوي ويفتح النفس

تسلم ايدك يسورة

انت حشيتي الجوانب ازاي؟؟؟

وايه الجبنه الفائف دي؟؟؟

[(ميرفت) 205]

اللهم بارك

حفظك الله بحفظه

سلمت الايادي حبيبتي

و صحة و هنا على قلوب من تناولوها

 

أول ما سمعت بيتزا دخلت ركض : )

[يسرا عبد الرحمن 718]

ما شاء الله يسرا

اساذه بيتزا و معجنات

إن شاء الله اعملها و أقولك النتيجة مع إن النتيجة باينة خالص اهيه

على فكرة عملت الكرواسون بتاعك و طلع تحفة

عجب البنات و زوجي جدا جدا

جزاك الله خيرا يا غالية

اهليييييييين أم زينه الحبيبه

الله يكرمك ويرفع من قدرك حبيبتى

لااااا جربيها طعمها روووووعه حتاكلى صوابعك وراها

طب الحمد لله ألف هنا وشفا حبيبتى

أنا بعمله بودى ياخد منه للمدرسه وعجب المدرسين جداا واعطيتهم الطريقه

وانت من أهل الجزاء حبيبتى

اسعدنى مرورك الطيب

[يسرا عبد الرحمن 718]

روووووووووووووووعه

ما شاء الله

شكلها جمييل قوي ويفتح النفس

تسلم ايدك يسورة

انت حشيتي الجوانب ازاي؟؟؟

وايه الجبنه الفائف دي؟؟؟

انت الاروع يا بنت

ولا طعمها يا زيزى جميييييييييل

اااااااااه دى عايزه بقى شرح بالصور

انت بتفضلى تفرديها فى الصينيه لغاية ما تمدى اطرافها لبرة الصينية وبعد كده تحطى الحشو فى الاطراف جوه الصينية وبعدين تثنى الطرف اللى بره الصينيه على الحشو وتضغطى عليه بصوابعك جامد

يا بنت الجبنة اللفاش كيرى اللى هى جبنة مثلثات مرسوم عليها البقرة الضاحكة هههههههه

[~ماريا~ 1340]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

جبنه لافاش

هههههههههههههههه

مش تقولي من الاول

ههههههههههههههه

ادعيلي بقي اعملها والله نفسي فيها

ربنا يسهل

[ام جومانا وجنى 515]

تسلم إيديك يسورة

ممكن تبعتيلى قطعه علشان شكلها جوعني :)))

[سلماء 140]

ماشاء الله عليكي

طباااخة ممتزة .شهيتيني في قطعة بيتزا .

 

تسلم الايادي

[يسرا عبد الرحمن 718]

اللهم بارك

حفظك الله بحفظه

سلمت الايادي حبيبتي

و صحة و هنا على قلوب من تناولوها

 

أول ما سمعت بيتزا دخلت ركض : )

اللهم بارك

حفظك الله بحفظه

سلمت الايادي حبيبتي

و صحة و هنا على قلوب من تناولوها

 

أول ما سمعت بيتزا دخلت ركض : )

يا هلااااااا بميرفت الحبيبه

جزاك الله خيرا يا غاليه

سلمك الله وحفظك من كل شر

يا رتنى نزلتها من زمان بقى علشان تنورينى

اسعدنى ردك حبيبتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

جبنه لافاش

هههههههههههههههه

مش تقولي من الاول

ههههههههههههههه

ادعيلي بقي اعملها والله نفسي فيها

ربنا يسهل

ههههههههههههههه

اعمليها يا بنت حتعجبك جداااا

وانصحك بعد ما تفرديها فى الصينية وتحطى الحشو او الخلطه سبيها تخمر كمان نصف ساعة

ان شاء حتطلع من ايدك جميله انا واثقة

[إيماني عنواني 259]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

سلمت يمناكِ يسورة

شكلها لا يُقاوم فعلاً :)

أحب البيتزا كثييييييييييييييييييييراً ^_______^

أحاول أجربها قريباً بطريقتكِ بإذن الله

أعجبتني البيتزا محشية الأطراق لم أجربها قبل ذلك

 

وبألف صحة وهنا عليكم جميعاً

[وأشرقت السماء 1565]

روعة يا يسرا ما شاء الله تسلم إيدك حبيبتى

ومن إمبارح إلى الآن هاموت وأشوف الصور من بعد الصورة الأولى لوضع الحشو

ماهرة حبيبتى حفظكِ الله وسلمكِ من أى سوء

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم إيديك يسورة

ممكن تبعتيلى قطعه علشان شكلها جوعني :)))

تسلمى من كل سوء أم جوجو

من عيوني حبيبتى

اتفضلى يا جميله بالهنا والشفا

 

 

اسعدنى مرورك الطيب حبيبتى

[ذليلة إلى اللـَّـه 417]

[يسرا عبد الرحمن 718]

ماشاء الله عليكي

طباااخة ممتزة .شهيتيني في قطعة بيتزا .

 

تسلم الايادي

 

جزاك الله خيرا مشرفتى الحبيبه

ههههههههه

سامحينى حبيبتى اني شهيتك عليها

تسلمى من كل سوء يا غاليه

اسعدنى مرورك الغالى حبيبتى

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

يسلموا ايديك يا رب يا يسور

[حجابي هو عفتي 159]

ايه الطعامة دي يسورة انت قاصدة تغزينا ولا ايه حلوة كثير انابموت في البتزا معلش تصنعي واحدة و تبعتيها لي العنوان عند حواء عشان اقولك رايي بصراحة اكثر

هههههههههههه

[بنت الاسلام السلفيه 110]

ما شاء الله تسلم يمينك

شكلها مغرى فعلا

وبعدين معاكى المره الى جايه حتعمليها بايه؟؟؟ اعمل حسابى بس

وكمان عملتى صيت فى المدرسه طب حروحلك المدرسه واياك ما تجيبى معاكى حاجه هه

[يسرا عبد الرحمن 718]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

سلمت يمناكِ يسورة

شكلها لا يُقاوم فعلاً :)

أحب البيتزا كثييييييييييييييييييييراً ^_______^

أحاول أجربها قريباً بطريقتكِ بإذن الله

أعجبتني البيتزا محشية الأطراق لم أجربها قبل ذلك

 

وبألف صحة وهنا عليكم جميعاً

جزاك الله خيرا وسلمك من كل سوء يا حبيبة

دى هى اللى بتحبك يا جميل

جربيها حتعجبك كتييييييييييير بإذن الله

هى فعلا محشية الاطراف جميله جداااا

الله يسعدك حبيبتى

نورتينى يا الغاليه

[يسرا عبد الرحمن 718]

روعة يا يسرا ما شاء الله تسلم إيدك حبيبتى

ومن إمبارح إلى الآن هاموت وأشوف الصور من بعد الصورة الأولى لوضع الحشو

ماهرة حبيبتى حفظكِ الله وسلمكِ من أى سوء

انت الاروع اشروقه

ما تيجي شيء جنب مخبوزاتك يا عسوله

هههههههههههههه

يبقى التحميل بطىء عندك لانى مصغرة الصور المفروض تنزل بسرعه

الله يعزك ويرفع من قدرك اشروقتى

أنرتى الصفحه يا حبيبه

[يسرا عبد الرحمن 718]

ههههههههههههههههه

شريييييييييييييييييرة

[يسرا عبد الرحمن 718]

يسلموا ايديك يا رب يا يسور

حبووووووووبه منورانى يا جدعات

تسلمى من كل شر حبيبتى

جزاك الله خيرا

نورتينى يا غاليه

[يسرا عبد الرحمن 718]

ايه الطعامة دي يسورة انت قاصدة تغزينا ولا ايه حلوة كثير انابموت في البتزا معلش تصنعي واحدة و تبعتيها لي العنوان عند حواء عشان اقولك رايي بصراحة اكثر

هههههههههههه

ههههههههههه

انت اللى طعمه يا حبيبه

الاحلى هو مرورك يا عسوله

دى هى اللى بتموت فيى يا بنت

يا سلام من عيووووونى

ههههههههههه

أسعدني مرورك يالغزالة ديالى

[ريحانة زوجي 63]

ماشاء الله شكلها تحفة تسلم إديك ياسورة

أما الطعم بقي مش عارفة :angry:

بقي كدا متسبليش حتة

إنشاء الله أجربها يا قمر في البيتزا الجايا