اذهبي الى المحتوى
زوزو زهراء

الجلاش باللحم المفروم

المشاركات التي تم ترشيحها

المكونات

  • 1 عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة
  • 500 جرام من اللحم المفروم
  • 1 حبة بصل متوسطة
  • 1 حبة فلفل اخضر صغير الحجم
  • 2 م/ك زيت
  • 1/2 م/ص ملح
  • 100 جرام زبدة ساخنة
  • 1/2 كوب صنوبر محمص او لوز محمص
  • رشة فلفل وبهار مشكل
  • 1 كوب حليب
  • 2 عدد بيض

الطريقة

 

فى قدر على النار يسخن الزيت ويشوح فيه البصل والفلفل ثم يضاف له اللحم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف له الملح والفلفل والبهار.يترك على النار لمدة 10 دقائق.

 

 

فى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة تفرد ورقة من العجينة وتدهن بالزبدة تكرر العملية مع 6 او 7 رقاقات اخرى من العجينة ثم يوضع الحشوة وتكرر نفس العملية السابقة وتدهن اخر طبقة بالزبدة جيدا وتقطع بالسكين وتدخل الفرن لمدة20 دقيقة.

 

يضرب البيض بالحليب جيدا فى الخرط ويصفى. تخرج الصينية من الفرن يصب خليط البيض وتوضع تحت الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي

تم تعديل بواسطة إسـلامية

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×