حمام محشي بالفريك مع فتة فلسطينية من مطبخي

[سجدة55 18]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عدنا و العود احمد

الوصفه النهاردة حمام محشي بالفريك

المقادير :

6 حمام

2 دجاج بلدي

نصف كلغ فريك

بصل و فصين ثوم

كبدة الدجاج و الحمام

بهارات و ملح و فلفل اسمر و زنجبيل اخضر مبشور و قرفه

بهارات الشوربه :

ورق غار و عود قرفه و حب هيل او هان و قطعه زنجبيل اخضر و فلفل اسمر حب و بصل و ملح

مقادير الفتة

رقاق

ارز

ثوم و ليمون و فلفل حار

مكسرات ان وجد

 

الطريقه :

نغسل الفريك جيدا و ينقع في الماء الساخن مدة ربع ساعه

نقطع البصل مربعات و نشوحه في زيت ذرة و نضيف اليه كبد الدجاج و نشوحه مع البصل مع فصين ثوم و بعدين نضيف الفريك و نقلبه مع البصل و الكبدة و نضيف الملح و الفلفل الاسمر و البهارات و القرفه و الزنجبيل و نقلب جيدا ثم نضيف قليل من الماء و نتركه يستوي شوية لان الفريك ياخد وقت في التسوية عشان يستوي داخل الحمام

 

نغسل الحمام كويس و الفراخ و نبتدي نحشيها

 

 

نحشي الحمام و نقفله بالخله

 

 

في حلة الطهي نشوح البصل في شوية زيت و بعدين نضيف عود قرفه و هيل وورق غار و زنجبيل و فلفل اسود حب ثم نضيف الماء الساخن و نضبط الملح و لما تغلي المية نسقط الحمام فيها و الفراخ لحد ما يستووا كويس

 

 

انا هنا شوحت بصله و حطيت وحدة تانية من غير تشويح

 

 

 

 

بعد ما استوى الحمام جبت صنية و دهنتها زيت و حطيت الحمام و الفراخ و دهنتهم زيت بدل ما اقليهم و حطيتهم تحت الشواية في الفرن

 

نيجي للفتة دلوقفتي

عملت ارز ابيض بالطريقه العادية بنفلفل ارز ابيض عادي و باحط عليه في الاخر ملعقه سمنة بلدي للطعم

باجيب الرقاق و باقطعه مربعات و باسقيه بشوربه الحمام و بعدين باحط عليه الارز و باسقيه بسيط بالشوربه و باحط عليه الحمام و الفراخ و بارش عليه مكسرات لو عندي

بالنسبه للدقه بتتعمل جنب الفتة هي عبارة عن فلفل حار مع ثوم مدقوقين كويس و باحطهم في بولة شوربه شوية ثوم مع الفلفل و عليهم عصير ليمون و باحط عليهم شوية شوربة و بالهنا و الشفا

[~ماريا~ 1340]

ما شاء الله

اي الجمال دا

عودا حميدا بالحمام المحشي

هههههههههههههههههههههههههه

تعالي كل يوم وايدك مليانه

ههههههههههههههههههههه

 

ما شاء الله تسلم ايدك يا سجوده والله

بالف هنا يا غالي

[سجدة55 18]

تسلميلي يا ماريا هههههههههههههههههههههه انا ماجيش بايدي فاضية ابدا

الله يهنيكي يا رب

[~ماريا~ 1340]

بعرف حبيبتي

ربنا يزيدك من فضله

عشان كدا بقولك تعالي كل يوم

علشان عارفه انك بتيجي وايدك مليانه اكلات كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييير طيبه

^ـــــــ^

[سجدة55 18]

هههههههههههههههههههههههههههههههه تسلميلي حبيبتي يا رب ده من ذوقك بس يا قمر

[هبة عبد العظيم نور 2042]

سجوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووودة

 

يا حمامك يا سجودة

 

يا فتتك الفلسطيني يا باشا يا عصبة امم مجمعة انت

 

نورتي المنتدى يا شيف يا جامد

 

يلا ادخلي منافسات انتي وماريا وودونا في داهية ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

 

يا صباح الكلسترول والدهون الزايدة يا قمر

 

تسلم ايدك الف مرة تسلم

[سجدة55 18]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه جامعه الدول العربيه

تسلميلي يا هبهوب يا رب نورتيني ههههههههههههههههههه احنا نتنافس و نتخن و المصيبة اننا مش بنخس

[~ماريا~ 1340]

سجوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووودة

 

يا حمامك يا سجودة

 

يا فتتك الفلسطيني يا باشا يا عصبة امم مجمعة انت

 

نورتي المنتدى يا شيف يا جامد

 

يلا ادخلي منافسات انتي وماريا وودونا في داهية ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

 

يا صباح الكلسترول والدهون الزايدة يا قمر

 

تسلم ايدك الف مرة تسلم

هههههههههههههههههههههههههههه

الناس بتاعت الزبدة دي تخليها بعيد

هههههههههههههههههه

وبعدين يا خيبه لما تلاقي حاجات زي دي

سيبك من الرز وخليكي في المفيد الي يفيد وما يتخن

هههههههههههههههههههههههه

[هبة عبد العظيم نور 2042]

هي يابت يازيزي الحماماية فيها حاجة يا كبد امها

 

دي من الطيور اللي عاملة دايت ومابحبش ادخلها بيتي

 

 

لكن الفراخ ولا البط برضو متغذين وحلوين وعليهم العين

 

اموت انا في الصدور والوراك وخدوا انتي الاجنحة اتعشي انتي وعيالك

[~ماريا~ 1340]

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

ما بحبش الجوانح

يا بنتي سبيلي حته صدر وخلي عندك زوووق

 

وبعدين بيقولو محدش ياكل الجوانح والرقبات علشان بتجيب السرطان الله يحفظنا جميعا

سمعتها من كام يوم

[سجدة55 18]

ماهو يا هبه الحمامايه تتزلط علطول ما تطلعش منها حاجة و بعدين تحلي بالفراخ

[بنت الاسلام السلفيه 110]

ما شاء الله تسلم الايادى

جاااااااااامد

عودا حميدا سجوده زي ما زيزي قالت تعالى كل يوم

[يسرا عبد الرحمن 718]

خطييييييييييييييييير

نفسي أعمله مره هو والسمان لكن زوجي مانع دخولهم

بجد تسلم إيدك

وعووووودا حميدا

[~ماريا~ 1340]

خطييييييييييييييييير

نفسي أعمله مره هو والسمان لكن زوجي مانع دخولهم

بجد تسلم إيدك

وعووووودا حميدا

 

ايه الحمكه من كدا؟؟؟

دا الحمام طعمه خطيييييييييييييييييييييييييييييير يا بنتي

ياتي بعده في المرتبه التانيه السمان

هههههههههههههههههههه

[إيماني عنواني 259]

ما شاء الله تبارك الله

جمييييل جداً

سلمت يمناكِ يَ حبيبة

وبالعافية عليكم يارااااب