اذهبي الى المحتوى
هـــدى

جينواز ولا أروووع بالفـــواكه ...

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

أحضرت لكن يا حبيبات جينواز روووووعة بالفواكه ومقادير الجينواز اخذتها من حورية المطبخ إلا أني لم أضف الزبدة مثل الوصفة الأصلية وكانت النتيجة رااااائعة خفيييييفة وهشة ، أنصحكن بتجريبها ، بالنسبة لي فقد اعتمدت هذه الوصفة في صناعة الجينواز : )

 

 

مكونات الكيكة:

 

 

 

 

50 غرام طحين أبيض (دقيق)

50 غرام نشاء

5 إلى 6 بيض حسب الحجم

50 غرام زبدة ذائبة -أنا لم استعمل الزبدة سهوا-

125 غرام سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

 

 

طريقة تحضير الكيك:

يسخن الفرن على 400 فهرنهايت *200 درجة*

يفرق الصفار عن البياض

ينخل الطحين مع البيكينج باودر والنشا

يخفق بياض البيض مع رشة ملح وملعقتين من السكر ويترك جانباً

يخفق صفار البيض جيداً مع الفانيليا وباقي كمية السكر إلى أن يتضاعف حجمه ويفتح لون الخليط

بواسطة ملعقة نبدأ بإضافة الطحين المنخول مع البيكينج باودر وبياض البيض بالتناوب إلى أن تنتهي الكمية

تضاف الزبدة الذائبة والمبردة مع الخلط الخفيف

يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين

تخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة

تخرج من الفرن وتترك 5 دقائق لترتاح ثم توضع فوق شبكة لتبرد

النصائح:

يجب تسخين الفرن مسبقاً لكي لا تهبط الكيكة وتتعجن

يمكن إستعمال الكمية كلها طحين ولكن إستخدام كمية النشا المضافة تعطي الكيكة هشاشة وخفة

 

 

الحشوة :

 

يمكنك حشوة بأي كريمة تشائين ، أنا استعملت الكريم باتيسيير -كاسترد- ... وبعض الفواكه

 

طريقة حشو وتزيين الكيك:

تقسم الكيكة الإسفنجية إلى ثلاث طبقات بواسطة السكين المنشار

تسقى كل طبقة بالقليل من القطر أو عصير الفواكه ، أنا سقيتها تارة بالقطر وتارة بعصير الأناناس وأضفت بعضا من عصير الفراولة ثم وضعت الكاسترد و وضعت بعض المور والفراولة وهكذا حتى الطبقة الأخيرة ...

بعدها قمت بتغليفها بالكريم شانتيي -دريم ويب- وزينتها بالفواكه أنا استعملت الخوخ ، الكيوي ، الموز ، الفراولة ، الاناناس والكرز ثم دهنتها بالجلي والكريم شانتيي ...

أتركيها في الثلاجة مدة ساعة أو ساعتين وقدميها باردة واستمتعي بألذ كيكة :))

 

وهاهي الكيكة

 

post-20037-0-72035600-1347832655.jpg

 

post-20037-0-36429700-1347832845.jpg

 

post-20037-0-93440800-1347832877.jpg

 

post-20037-0-34207800-1347832955.jpg

  • معجبة 8

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله عليك يا هدهد بلبقلك تكوني مشرفة الحلويات يا مشرفتي العزيزة شهيتيني عن طريق الصورة فكيف بالطعم؟

أكيد ولا ألذ

إن شاء الله راح أجربها وأحكيلك عن التجربة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

روعة انا بحب الجينواز

مبدعة تبارك الله عليك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يا سلاااام

بجد انت شاطرة اوي

ياريت تعملي لينا دورة تعلمينا فيها الحجات بتاعة التزيين

انا مش اعرف للتزيين ده

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اي يا بت يا هدى الي انتي بتعمليه فينا دا

 

خطييرة يا بنت والله

طلعتي من اتباع حوريه المطكبخ

هههههههههههههههههههههه ( انا كمان

 

بس انتي متاكده انهم 50جرام بس دقيق

 

ممكن تقوليلي يتا هدهد

المقادير دي بالكوبايه ينوبك ثواب كبييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليك السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله اللهم بارك

جمييييييله

بس يعنى ايه جينواز ؟ هى دى تورته ولا حاجه تانيه ؟

وياريت تكبرى خطك شويه ^ـــ^

انا بدخل اتفرج بس ههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليك السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله اللهم بارك

جمييييييله

بس يعنى ايه جينواز ؟ هى دى تورته ولا حاجه تانيه ؟

وياريت تكبرى خطك شويه ^ـــ^

انا بدخل اتفرج بس ههههههه

 

ساره

الجينواز

دي كطيكة يا ساره بس بتبقى هشه جداا

بتبقى بتاعت التورتات

زي الي بتشتريها جاهزة

مش بتبقى زي الكيكة العاديه

مختلفه عنها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ساره

الجينواز

دي كطيكة يا ساره بس بتبقى هشه جداا

بتبقى بتاعت التورتات

زي الي بتشتريها جاهزة

مش بتبقى زي الكيكة العاديه

مختلفه عنها

انا مش عارفه عمرى مااكلت تورته تقريبا او يمكن كلت مره واحده فقط

انا اكلت جاتوه ^ـــــ^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اكلتي جاتو

هي بتاعت الجاتو

واحسن منها كمان

^ــ^

اصلا التورتات بتاعت برا ما بتعجبني يا ساره

اكلتها مره واحده برضو وما حبتها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اي يا بت يا هدى الي انتي بتعمليه فينا دا

خطييرة يا بنت والله

طلعتي من اتباع حوريه المطكبخ

هههههههههههههههههههههه ( انا كمان

بس انتي متاكده انهم 50جرام بس دقيق

ممكن تقوليلي يتا هدهد

المقادير دي بالكوبايه ينوبك ثواب كبييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

 

هههههههههههه اي نعم فوصفاتها روووعة ماشاء الله عليها : )

 

ايه يا طنط متاكدة ، هو انت ما شفتيش 50 غ نشاء ؟؟؟ هالكمية في مكان الطحين بس هو يعطي للكيكة طراااوة وهشاشة رووووعة والله :))

 

الحين مش عارفة والله يا مرمر بش عشان خاطرك ان شاء الله احاول بكرة اقيسهم بالكباية واجري على الله ههههه

 

بس يا ويييييييييييلك اذا ما جربتيهاش مش حيحصلك طيب ههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هههههههههههههههههههههههههههههههه

تسلميلي يا غالي

لا هجربها ان شاء الله عيب

مش عارفه اودي جمايلك فين

تم تعديل بواسطة مـــاريـــا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
وعليك السلام ورحمة الله وبركاته ما شاء الله اللهم بارك جمييييييله بس يعنى ايه جينواز ؟ هى دى تورته ولا حاجه تانيه ؟ وياريت تكبرى خطك شويه ^ـــ^ انا بدخل اتفرج بس ههههههه

 

الجنواز يا سارة هي الكيكة الاسفنجية عرفتيها ؟؟؟

 

طيب يا سارة ان شاء الله راح كبرو عشان خاطرك

 

اسعدني مرورك سرسورة :)

 

ويلا يا بت وبطلي كسل وادخلي المطبخ جربي دي سهلة خاااالص

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

الجنواز يا سارة هي الكيكة الاسفنجية عرفتيها ؟؟؟

 

طيب يا سارة ان شاء الله راح كبرو عشان خاطرك

 

اسعدني مرورك سرسورة :)

 

ويلا يا بت وبطلي كسل وادخلي المطبخ جربي دي سهلة خاااالص

 

 

اه الكيكه ^ــ^

ماشى يا غاليه

اسعدك الله فى الدنيا والاخره وانا سعيده بك

هههههههه ياريت إن شاء الله ناويه اتعلم الطبخ

بس انا تعبانه الايام دى عندى برد الحمد لله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تحفة الطورطاية بس لو كنت عاملاها بالصور كنت تبقي كده

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،

 

جميلة وسأجربها قريبًا إن شاء الله :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هههههههههههههههههههههههههههههههه

تسلميلي يا غالي

لا هجربها ان شاء الله عيب

مش عارفه اودي جمايلك فين

 

ماريا اسفة على التأخير

 

شوفي 50 غ دقيق ------ نص كوب الا قليييييلا

50 غ نشا ------- نص كوب

125 غ سكر ---- نص كوب وملعقة كبيرة ونص

 

ان شاء الله جربيها وتعجبك

 

بالمناسبة عندك هالمقادير تقدري تستعمليها فوصفات تانية يعني انت قسمي واضربي هالمقادير

 

وان شاء الله اكون افدتك :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

هههههههههههههههههههههههههههههههه

تسلميلي يا غالي

لا هجربها ان شاء الله عيب

مش عارفه اودي جمايلك فين

 

ماريا اسفة على التأخير

 

شوفي 50 غ دقيق ------ نص كوب الا قليييييلا

50 غ نشا ------- نص كوب

125 غ سكر ---- نص كوب وملعقة كبيرة ونص

 

ان شاء الله جربيها وتعجبك

 

بالمناسبة عندك هالمقادير تقدري تستعمليها فوصفات تانية يعني انت قسمي واضربي هالمقادير

 

وان شاء الله اكون افدتك :)

 

تسلميلي يا احلي هدهد

يا موديانا في داهيه من الزياده

ههههههههههههههههههههههههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جرّبتــــها اليــوم :)

 

والنتيجة هدى تعرفها :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

احترقت حريقة نــكراء :)

 

الله المُستعان نسيت الكيكة في الفرن ، لأني كنت أرضّع عبد الله ..

( المفروض انني لم أنسها لأنني تركتها مدة 25 دقيقة تقريبًا ، ولكن أظن أن فرني ساخن جدًا )

 

الله ييسر ونجربها مرة أخرى :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

^______________________________^

تم تعديل بواسطة ** الفقيرة الى الله **

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جرّبتــــها اليــوم :)

 

والنتيجة هدى تعرفها :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

احترقت حريقة نــكراء :)

 

الله المُستعان نسيت الكيكة في الفرن ، لأني كنت أرضّع عبد الله ..

( المفروض انني لم أنسها لأنني تركتها مدة 25 دقيقة تقريبًا ، ولكن أظن أن فرني ساخن جدًا )

 

الله ييسر ونجربها مرة أخرى :)

 

 

اللهم لا شمااااااااااتة ^________________^

 

معلش خيرها فغيرها ان شاء الله

 

وننتظر تلك المرة الاخرى بفاارغ الصبر ^_*

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههه

لالالالا

مو شماته ولا شيء

 

دي شماته

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اسكتي انت يا ماريا عمالة تولعي النار هههههههههههههههههههههههههه

 

قال ايه عطيتها وصفة مغشوشة شوفت يا ماريا ؟؟؟ :(

 

بيحقلي اتشمت ونص هههههههههههههههههههههه

 

احم احم اللهم لا شماتة *-*

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏قال أبو بكر البلخي: ‏"شهر رجب شهر الزرع ‏وشهر شعبانَ شهر سقيِ الزرعِ.. ‏وشهر رمضانَ شهر حصادِ الزرع". ‏فمن لم يزرع في رجب، ‏ولم يسق في شعبان، ‏فكيف يحصد في رمضان؟! ‏اللهم بلِّغنا رمضان

×