تشيز كيك رهييب من مطبخي

[سحائب الخير~ 133]

بسم الله الرحمن الرحيم ..

 

 

حياكم الله أخياتي في مطبخي :)

 

اليوم رح أضع بين أياديكن وصفة تشيز كيك راااائعه جدا .. بصراحة ماتوقعت النتيجة

بهالروووعه واللذاذه >> اهم شي اللذاذه

 

 

وهذي الصورة >> للتشوووويق

 

 

 

 

 

 

نبدأ في المقادير و الطريقة على بركة الله :

 

 

باكيت بسكوت شاهي مطحون ..

- نص اصبع زبدة أبو 100 جرام ..

- 2 م . ك قشطة ..

- 1 بيالة مويه ..

 

 

نعجنهم مع بعض , وبعدها نفرد العجينة بصينية والافضل الصينية الي تكون بقاعدة

متحركة >> يمديكم ع الوصف

ونحرص اننا نرفع الحواف شوي بحيث لما نحط الصوص الي فوق ماينزل

 

 

في الخلاط نضع مايلي :

 

علبة قشطة - 6 حبات جبنة كيري - 1/2 كاس سكر -

3 م . ك حليب بودرة

 

نخلطها ونحطها فوق البسكوت

ندخله للفرن من تحت [ تقريبًا ياخذ 5 دقايق ] ونخليه إلى أن تجمد الطبقة ..

 

 

نطلعه وإذا برد نحط فوقه باي فلينق بالنكهة المرغوبة

وعن نفسي سويت صوصمنزلي لقيته في مدونة

وطلع رهيييييييب ..

 

 

 

 

وإليكم الطريقة وللأمانة من احدى المدونات نقلتها لكم :

 

 

 

 

كمية السكر للفواكه هي المهمة هنا . أستخدموا تقريبا نص وزن الفواكه سكر مطحون يعني لو عندنا مثلا ٢٠٠ جرام فراولة نستخدم ١٠٠ جرام عالأقل سكر . بعض الفواكه راح تحتاج سكر أكثر في حال كانت حامضة شوي .

 

راح أسوي صوص فراولة :

 

 

١ ـ نحط كرتون فراولة مجمده ذايب مع كوبين سكر المطحون و عصرة ليمون ( تطلع طعم الفراولة ) في قدر ونسخنها على حرارة وسط ( لاحظوا بدون أي مويه ! )

 

 

 

 

٢ـ بعد فترة السكر بيسحب المويه من الفراولة وبيبدأ يسيل ويغلي . خلوه يغلي دقيقه بعدين طفوا النار .

 

 

 

 

٣ ـ حطوا الفراولة في خلاط و أخلطوها إلين تصير ناعمه مره . خلوها تبرد وقدموها بس … لو كانت الفواكه المستخدمه تحتاج تصفيه مثلا فيها حبوب أو غيره صفوها بعدين بردوها .

 

 

 

الحفظ :

 

 

الكوليه ممكن ينحفظ في الثلاجه حوالي أسبوعين أو أكثر أو يتفرز ٦ شهور تقريبا . أهم شي تنتبهون له هو إن بعض الفواكه راح تجمد شوي في الثلاجه ، زيدوا عليها شوي مويه عشان ترجع زي ماكانت.

 

 

 

وأنا استخدمت كاسة عنب أسود مع نص كاسة سكر وقليل من الليمون

وطلعت رااااااائعه فعلا وممكن تستخدمي أي فاكهة تحبيها

 

 

 

 

وهنا وهي مقطعة :)

 

 

 

 

 

 

 

 

،

،

،

 

 

 

 

صحة وهنا على قلوبكم

 

[حياة إسلامية 135]

بالصف الاول انا الحمد لله سبقت ماري ها المرة /)))

 

سحووووبة اممم باين يشههههي ما شاء الله تبارك الله

 

و سهل جدا ..

 

جزاك الله خيرا ع المقاسمة الطيبة ... بجد رااائع و ختييييير

 

تسلم الايادي يا سنعة .... اي اظهري المواهب و السناعة لا تخليها مخبية :)))

 

بصحتكم جميييلتي

تم تعديل 17 ديسمبر, 2012 بواسطة حياة إسلامية

[sara soror 87]

جميلة ما شاء الله

تسلم ايدك سأحاول أجربها ان شاء الله

[~ماريا~ 1340]

ماشي يا سمسمة

 

ماشاء الله جمييييييييييييييييييييييييييييييله جدااا

تسلم ايدك والله

توووووووووحفه

[حواء أم هالة 1900]

تيبدو شهية تسلم إيدك سحوبة

يلا مرمر جربيها وقولي عالنتيجة ههههههه

[سحائب الخير~ 133]

لكل من مرت هنا وأثلجت صدري بردها الجميل ،،

 

شكرا لكم ياحبيبات وأســــــعدكم إلهي ()

[* دعاء الغسق * 63]

انا اليوم عاملتها

وعملتها مرة كان القاع مش بسكوت انما كعكة اسفنجية

لذيذة لمحبي الجبنة :)