أحلى ملوخية فى العالم

[أم عمار جمال 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :P :P

طريقة جميلة لعمل ملوخية زى السكر

حوالى 4 اكواب من الشوربة ونصف كوب عصير طماطم أوأزيد شوية

1ك ملوخية خضراء :P حوالى 10فصوص ثوم مفروم و كسبرة ناشفة حوالى ملعقة وقليل من الكربوناتة حوالى ربع ملعقة صغيرة

ثم قطفيها واغسليها جيدا واتركيها حتى تجف لمدة 2ساعة لو فى الشتاء وساعة لو فالصيف

ثم بعد ذلك اخرطيها جيدا

ضعى الثوم وملعقة سمن على النار حتى يصفر الثوم ثم ضعى علية الكسبرةوقلبيها ثم ضعى الشوربة

وحاولى أثنا ء وضع الشوربة غطى البخار لتحتفظ الملوخية برائحت :P

ثم اتركيهم حتى الغليان ثم اضيفى الكربوناتة وهدئ النار

: :P : ثم ضعى الملوخية مع التقليب وضعى عصير الطماطم واضبطى الملح حتى تغلى غلوة واحدة

:cry: ثم اغلقى النار وقدميها وبالهناء والشفاء

ثم ردى علية وقليلى عملتى اية :P

 

والسلام عليكم

[الــمحتشمة 2]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

أطباقك رااائعه ولذيذة بارك الله فيك

[أم عمار جمال 0]

جزاكى الله خيرا اختى الحبيبة فى الله المحتشمة

والله أسأل أن يجمع بيننا فى الدنيا على طاعتة وفى الاخرة تحت ظله أمين