ما هي الأكلات التي يمكن طبخها في حلة الضغط

[~ أم العبادلة ~ 1903]

انت بتعرفي بالتقريب مدة نضج الاكل، بتعرفيها من خبرة الاخوات

ولما تيجي تستعمليها بتتركيها المدة اللي قالوا عليها وبعدين تطلعي البخار وتفتحيها وتشوفها ولو لسه مش مستوي، بتقفليها وتضعيها تاني على النار

[نجــ الليل ــوى 77]

ع العافية يا جماااااعة

 

شفت العنوان طنجرة ضغط O_o قلت أدخل يمكن ألاقي طبخة اممممممممممممم :P :D

 

 

طنجرة الضغط في بيتنا شيء أساسي ولا أخفي عليكن بنستخدمها كثيييييييير كثيييييييييييييييييير وأول ما يصير فيها أي مشكلة طواااااااااااارئ

 

ولااااااااااااازم تتصلح ع السريع

 

والكل بيستغرب استخدامنا الكثييير لها ولا أخفي عليكن أننا أخذنا هذا الطبع بعد ما تزوج اخي الكبير ومراااته متعودة عليها في بيت أهلها

 

اختصارا

 

أم العبادلة ممكن تعملي عليها أي حاجة

 

ملفوف , دوالي , محاشي وطبعا اللحة

لي عودة

 

كنا

[ساره أم حمزه 1041]

ماشى إن شاء الله

جزاكم الله خيرا

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

فعلا هي مفيدة وحاليا معظم البيوت تستعملها

بس فقط إشارة لمدة طهي الأرز

مرة سلقت الارز مع جزر وفاصوليا مقطعين قطع صغيرة ولما أغلقت عليها في الطنجرة وبدأت تصفر حسبت لها 10 د بالكثير وكانت مستوية فقط الأرز استوى زيادة عن اللزوم

بس لو الأرز لحاله اتركوه فقط 8 د كي لا يطهى زيادة عن اللزوم

 

وهي جدااا تساعدنا خصوصا حينما يكون الوقت ضيق والغذا لازم يكون جاهز في مدة معينة

 

 

الله يرزقك خيرها ويبعد عنك شرها أختي ام العبادلة

[~ أم العبادلة ~ 1903]

اللهم امييييييييييييييييييين يا رب

 

بارك الله فيكن جميييييييييييييعا

[نجــ الليل ــوى 77]

جربتيها يا أم العبادلة ولا لسه

 

نصيحة مهمة : إذا فكرت تعملي محاشي فيها لا تفتحي الطنجرة ولا ترفعي الصفارة قبل ما يخلص الهواء المضغوط فيها لوحده

 

يعني اتركيها براحتها لأنك لو جازفت وفتحتيها 90 % المحشي راح يخبص ويطلع منظره مش قوي

 

أيضا لازم تعرفي نوع الطنجرة اللي عندي طبعا من خلال التجربة

 

في نوع بيستهلك ماء كثييير يعني لازم تزودي الماء قليلا عن القدر اللي انت متعودة عليه وفي نوع من الطناجر استهلاك الماء يكون طبيعي

 

احنا في البيت عندنا النوعين وعارفين معيار كل وحدة

 

الله يرزقك خيرها ويبعد عنك شرها أختي ام العبادلة