بيتزات صغيرات وملفوفات من مطبخي كالعادة وطبعا با لصور

[زهرتى الغالية 84]

جميلة جداااااا

وراقت لي كثيرا

وأحلى شيء انك ممكن تضعيها بالمجمد

[بنت ام عبد 151]

سلمت يداكِ أم آية الحبيبة

رائعة وشكلها يشهى

إن شاء الله اجربها واستبدل الكاشير بشيء أخر

[' أم آية' 667]

جميلة جداااااا

وراقت لي كثيرا

وأحلى شيء انك ممكن تضعيها بالمجمد

اسعدني ردك اختي :)

ان شاء الله تجربينها وتستمتعين بها

في امان الله

[مُقصرة دومًا 1261]

بسم الله ما شاء الله جميلة جدًا اللهم بارك

 

مُبدعة كعادتك أم آية الحبيبة أجربها بإذن الرحمن

[' أم آية' 667]

سلمت يداكِ أم آية الحبيبة

ويديك اختي

رائعة وشكلها يشهى

:D

إن شاء الله اجربها واستبدل الكاشير بشيء أخر

ان شاء الله تجربينها وتستمتعين بها

طبعا استبدليه اذا اردت بالكفتة مثلا :)

انا اصنعها بالكفتة :P

اسعدني ردك

في امان الله

[' أم آية' 667]

بسم الله ما شاء الله جميلة جدًا اللهم بارك

بارك الله فيك اختي

 

الحمد لله انها اعجبتك

 

مُبدعة كعادتك أم آية الحبيبة أجربها بإذن الرحمن

ان شاء الله تجربيتها وتستمتعين بها

اسعدني ردك :)

[ساجدة للرحمن 2049]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،

جميل يا أم آية وتستحق التجربة : )

جزاكِ الله خيرًا وسلم يديكِ .

سعيدة أنا بها بشكل خاص^__*

[إيماني عنواني 259]

مااا شاء الله أم آية الحبيبة رآآآئعة وكالعادة

أعجبتني كثيراً وسأجربها قريبًا بإذن الله

تستحقي التميز حبيبتي

سلمت يمناكِ

[' أم آية' 667]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،

جميل يا أم آية وتستحق التجربة : )

:)الحمد لله أنها أعجبتك

ان شاء الله تجربينها وتستمتعين بها

جزاكِ الله خيرًا وسلم يديكِ .

وجزاك الله بالمثل

ويديك اختي

سعيدة أنا بها بشكل خاص^__*

:D سعيدة بتواجدك هنا وبردك

في امان الله

تم تعديل 28 أبريل, 2013 بواسطة ' أم آية'

[' أم آية' 667]

مااا شاء الله أم آية الحبيبة رآآآئعة وكالعادة

أعجبتني كثيراً وسأجربها قريبًا بإذن الله

الحمد لله انها أعجبتك

ان شاء الله تجربينها وتستمتعين بها

تستحقي التميز حبيبتي

سلمت يمناكِ

ويمناك اختي

 

أسعدني ردك

[وأشرقت السماء 1565]

ما شاء الله اللهم بارك

رائعة جدا ودوما متميزة كعادتك حبيبتي

جزاكِ الله خيرا . سأجربها قريبا بإذن الله : )

[' أم آية' 667]

ما شاء الله اللهم بارك

الله يبارك فيك اختي

رائعة جدا ودوما متميزة كعادتك حبيبتي

جزاكِ الله خيرا . سأجربها قريبا بإذن الله : )

وجزاك الله بالمثل

ان شاء الله تجربينها وتستمتعين بها

 

أسعدني ردك

[القرآن بلسمي 3]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

أهلا بكن أخواتي

ان شاء الله تكن بخير

اليوم احضرت لكن ''ملفوف الكاشير''

بيتزات صغيرات ملفوفات.

ان شاء الله يعجبكن.

 

بسم الله نبدأ مع المقادير

 

مقادير العجين:

 

500غ من الدقيق.

ملعقتان صغيرتان من الخميرة الكيماوية.

قبصة ملح.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

كأس صغير من الحليب..

(انا استعملت نصف المقادير فقط)

 

 

مقادير الحشو:

 

صلصة الكيتشوب

الزعتر اليابس

بصلة

الكاشير

الفطر(الفطر الموجود بالعلب يعني المطهو).

الجبن

للتزيين:

الجبن المفروم

الزعتر اليابس

 

 

الطريقة:

 

 

العجينة

في اناء نضع الدقيق’الخميرة’الملح’الزبدة’ونخلط.نضيف الحليب تدريجيا حتي نحصل علي عجينة لينة(

(يمكن اضافة الحليب عند الحاجة )

انا دائما اضيف.المهم هوالحصول علي عجينة لينة.

نغطي العجينة ونحتفظ بها جانبا.

 

 

بعد الانتهاء من العجينة نبدا بتحظير الحشوة

نقطع البصلة الي قطع صغيرة ونحمرها بالزيت

نقطع الكاشير الي قطع صغيرة

نقطع الفطر الي قطع صغيرة ونمرره بمقلاة بها زيت لنتخلص من الماء العالق به.

انا الكل قطعنه الي مربعات صغيرة :D

نفرم الجبن.

 

الان ناتي بالعجينة

فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ’نورق العجين بالمدلك علي شكل ورقة رقيقة مستطيلة

 

ندهنها بصلصة الكيتشوب

 

ثم نضيف البصل

 

ثم الفطر

 

ثم الكاشير

 

ثم الجبن المفروم

 

نلف الورقة المحشوة وتغطي ببلاستيك غذائي

 

 

 

 

 

ثم توضع في المجمد حتي تجمد.

 

 

بعد اخراجها تقطع دوائر

 

 

تصفف في صفيحة ’تزين بالجبن وقليل من الزعتر

 

ثم تدخل الفرن المسخن لتطهي وتتحمرلمدة 20 دقيقة تقريبا.

 

بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلا ومن ثم تقدم

 

هذا هو شكلها النهائي

 

 

 

 

اتمني أن تنال اعجابكن .

وأود ان أقول أن سبب ظهور هذه الوصفة اليوم <3

اولا بفضل الله ثم بسبب دورة لتشرقي معنا ندية :) التي كتبتها الاخت ساجدة للرحمان

جزاها الله خيرا

فهذه الدورة شجعتني علي تحظيرها وانزالها بسرعة

الحمد لله

فأنا من مدة طويلة أفكر في أنزالها .

 

لو في استفسار انا هنا ان شاء الله.

في امان الله

 

 

 

<3 سلمت الانامل الذهبيه <3

[oum ritage 55]

ماشاء الله وصفه رائعه

جربتها البارح و عجبت زوجي كثيرا

انا استعملت كفته

رح اشارك بيها في المسابقه

تسلمي حبيبتي علي الوصفه الرائعه

[دره بنقابي 55]

جميله جميله جميله

 

ان شاء الله هجربها

[' أم آية' 667]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

أهلا بكن أخواتي

ان شاء الله تكن بخير

اليوم احضرت لكن ''ملفوف الكاشير''

بيتزات صغيرات ملفوفات.

ان شاء الله يعجبكن.

 

بسم الله نبدأ مع المقادير

 

مقادير العجين:

 

500غ من الدقيق.

ملعقتان صغيرتان من الخميرة الكيماوية.

قبصة ملح.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

كأس صغير من الحليب..

(انا استعملت نصف المقادير فقط)

 

 

مقادير الحشو:

 

صلصة الكيتشوب

الزعتر اليابس

بصلة

الكاشير

الفطر(الفطر الموجود بالعلب يعني المطهو).

الجبن

للتزيين:

الجبن المفروم

الزعتر اليابس

 

 

الطريقة:

 

 

العجينة

في اناء نضع الدقيق’الخميرة’الملح’الزبدة’ونخلط.نضيف الحليب تدريجيا حتي نحصل علي عجينة لينة(

(يمكن اضافة الحليب عند الحاجة )

انا دائما اضيف.المهم هوالحصول علي عجينة لينة.

نغطي العجينة ونحتفظ بها جانبا.

 

 

بعد الانتهاء من العجينة نبدا بتحظير الحشوة

نقطع البصلة الي قطع صغيرة ونحمرها بالزيت

نقطع الكاشير الي قطع صغيرة

نقطع الفطر الي قطع صغيرة ونمرره بمقلاة بها زيت لنتخلص من الماء العالق به.

انا الكل قطعنه الي مربعات صغيرة :D

نفرم الجبن.

 

الان ناتي بالعجينة

فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ’نورق العجين بالمدلك علي شكل ورقة رقيقة مستطيلة

 

ندهنها بصلصة الكيتشوب

 

ثم نضيف البصل

 

ثم الفطر

 

ثم الكاشير

 

ثم الجبن المفروم

 

نلف الورقة المحشوة وتغطي ببلاستيك غذائي

 

 

 

 

 

ثم توضع في المجمد حتي تجمد.

 

 

بعد اخراجها تقطع دوائر

 

 

تصفف في صفيحة ’تزين بالجبن وقليل من الزعتر

 

ثم تدخل الفرن المسخن لتطهي وتتحمرلمدة 20 دقيقة تقريبا.

 

بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلا ومن ثم تقدم

 

هذا هو شكلها النهائي

 

 

 

 

اتمني أن تنال اعجابكن .

وأود ان أقول أن سبب ظهور هذه الوصفة اليوم <3

اولا بفضل الله ثم بسبب دورة لتشرقي معنا ندية :) التي كتبتها الاخت ساجدة للرحمان

جزاها الله خيرا

فهذه الدورة شجعتني علي تحظيرها وانزالها بسرعة

الحمد لله

فأنا من مدة طويلة أفكر في أنزالها .

 

لو في استفسار انا هنا ان شاء الله.

في امان الله

 

 

 

<3 سلمت الانامل الذهبيه <3

جزاك الله خيرا

الحمد لله انها اعجبتك

اسعني ردك

[' أم آية' 667]

ماشاء الله وصفه رائعه

جربتها البارح و عجبت زوجي كثيرا

انا استعملت كفته

رح اشارك بيها في المسابقه

تسلمي حبيبتي علي الوصفه الرائعه

 

انا لم ار ردودكن الجديدة الا الان

الحمد لله انها اعجبتم

سعيدة بردك

[' أم آية' 667]

جميله جميله جميله

 

ان شاء الله هجربها

ان شاء الله :)

سعيدة بردك

جزاك الله خيرا

[سدرة المُنتهى 87 1317]

جميلة تسلم إيدك

 

كنت سأسأل عن الكاشير : )

لكن عندما أجربها لن أضعه فأنا لا أحبه كثيرا

 

وقد أغير في باقي المكونات

لأنه أحب الفلفل الأخضر أكثر شيء وسوف أضعه إن شاء الله : )

 

جزاك الله خيرا

[' أم آية' 667]

جميلة تسلم إيدك

ويديك يا حبيبة

 

كنت سأسأل عن الكاشير : )

لكن عندما أجربها لن أضعه فأنا لا أحبه كثيرا

استبدليه بالكفتة ستكون اطيب

على فكرة انا ايضا ما بقيت احبه وما بقينا بنشتريه

 

 

وقد أغير في باقي المكونات

طبعا الحشوة اعملي الي يعجبك

انا ايضا اغير بها

اخر مرة وضعت الكفتة والبصل والجزر محكوك ومحمر بالمقلات بالزيت

كما يمكنك وضع الزيتون

لأنه أحب الفلفل الأخضر أكثر شيء وسوف أضعه إن شاء الله : )

:)

 

 

جزاك الله خيرا

وجزاك الله بالمثل

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

ماشاء الله

 

جميلة جدا !!!

 

سلمت يداك

[راجية ظل الرحمن 887]

[' أم آية' 667]

@@راجية ظل الرحمن

وجزاك الله بالمثل

 

اسعدني مرورك

[شهر زاد 9]

اختي ام اية ما معنى الكيتشوب هل يعني ماطيشة ديال الحك

[شهر زاد 9]

<p>اختي ام اية ما معنى الكيتشوب هل هو ماطيشة ديال الحك</p>