اذهبي الى المحتوى
قلب تائب إلى الله

كيك الجينواز لأول مرة من مطبخي

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

حياكن الله حبيباتي

أقدم لكن كيك الجينواز من مطبخي ولأول مرة

 

المقادير :

 

-6 حبات

-160غ سكر ناعم

-150 غ دقيق

- رشة بكنغ بودر

-ملعقة صغيرة من الفانيلا

 

post-640335-0-28774500-1410566066.jpg

 

الطريقة :

 

يخلط البيض +السكر+الفانيلا في الخلاط لمدة 10 دقائق

ثم أنخل الدقيق وأخلط معه رشة الفانيلا

ولما يجهز خليط البيض والسكر أضيف الدقيق بلطف وأحرك بيدي فقط

وأحاول ما أكسر العجين وأحرك من الأسفل إلى الأعلى ثم أضع خليطي

في صينية وأدخلها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة على درجة 180

وهاهي كيكتي جهزت

أقسمها إلى قسمين

ثم أحضر الكريمة لتزين

 

post-640335-0-87164800-1410566103.jpg

 

السيرو :

 

post-640335-0-04369000-1410567737.jpg

 

كوب من الماء +كوب من السكر

أضعهم على نار هادئة

حتى يذوب السكر وتبدأ تثقل شوية

ثم أخليها تبرد شوية وأستعملها

فوق الكيك قبل طلي الكريمة عل قطعتين الكيك الي قسمتهم

 

كريمة الزبدة:

 

-250غ زبدة طرية

-2 ملعقة كبيرة سكر ناعم

و2 ملعقة كبيرة سكر عادي

-2 ملعقة كبيرة عسل

-كوب سيرو

-ملعقة صغيرة من الفانيلا

-ملعقة كبيرة كاكاو

 

post-640335-0-74771400-1410566167.jpg

 

الطريقة:

أخلط الزبدة+ السكر جيدا بالخلاط

ثم أضيغف باقي المكونات وفي الآخر

أضيف السيرو تدريجيا مع الخلط

أتحصل على كريمة ثقيلة وحلوة المذاق

إذا أردت أخلط معها أي لون أو كاكاو

ليتغير لونها

أنا إستعملت الكاكاو

​ثم أدخلها الثلاجة لتتماسك

ثم أطلي بها الكيك وأحشيه

 

post-640335-0-55960700-1410566185.jpg

 

عجينة السكر:

-1كوب زبدة

-ملعقة صغيرة من الفانيلا

-2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

-4 كوب سكر بودر

-2ملعقة عسل

3 ملاعق ماء

 

post-640335-0-09676000-1410566263.jpg

 

الطريقة:

 

تخفق الزبدة والفانيل والعسل بالخلاط حتى يصبح الخليط ناعم

ثم يضاف سكر البودرة تدريجيا مع الإستمرار في الخفق

حتى يصبح الخليط هش ثم يضاف نشا الذرة ويقلب وفي الآخر الماء

حتى يمتزجو جيدا

تقسم العجينة إلى عدة قطع يتم تلوينها وتوضع في الثلاجة لتتماسك

لكن ليس تماما

وهناك طرق كثيرة لعجينة السكر

أغطي الكيك بعجينة السكر +عجينة الوز

لأني نسيت العسل والماء

فأصبحت طرية جدا ولم تتماسك فوضعت الإثنين

وغطيت الكيك باللون الأبيض

 

post-640335-0-02919400-1410566214.jpg

 

وبواسطة طابع الحلوة

زينت بالقلوب الوردية و ورود باللون الوردي والأحمر والوردي

 

 

تفضلن كيكتي أرجو أن تنال إعجابكن

 

post-640335-0-94331900-1410566342.jpg

 

post-640335-0-76566900-1410566511.jpg

 

post-640335-0-97137600-1410566289.jpg

 

post-640335-0-81783600-1410566311.jpg

 

post-640335-0-91661100-1410566384.jpg

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تم تعديل بواسطة قلب تائب إلى الله
  • معجبة 4

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

بسم الله ما شاء الله

راااااااااائعة جدا اللهم بارك ^_____________^

سلمت يداك شيفنا المااااهر بفضل الله : )))))

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@آلآء الله

بارك الله فيك

مرورك أسعدني

ذا من ذوقك حبيبتي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بسم الله ما شاء الله

جميلة قوي اللهم بارك

سلمت يداكِ حبيبتي الغالية

()

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

شكرا لكن حبيباتي الغاليات

@@مُقصرة دومًا

@@حواء أم هالة

ردودكن أسعدتني

بارك الله فيكن

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله جميله

بالهنا والشفا

جزاك الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,

جميلة ماشاء الله

سلمت يداكِ خالتو الغالية .

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

@@سارة محمد

@

بارك الله فيكن حبيباتي

ردودكن أسعدتني يا غاليات

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يم يم يم شكلها يجنن لازم اعملها <3

أهلا بك رفيده

أسعدني ردك

موفقة في تطبيقها بعون الله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله كيكة كتير مميزة يعطيك الصحة وانا فى نفسى اكل الحلو يا حلو هههههه :blink:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله كيكة كتير مميزة يعطيك الصحة وانا فى نفسى اكل الحلو يا حلو هههههه :blink:

شكرا لك هموسة

تفضلي الحلو حبيبتي <3

 

post-640335-0-91661100-1410566384.jpg

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كريمة الزبدة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏من خاف زلة القدم بعد الثبات، فليجعل له حظا من عبادة السر والقُرُبات، وليحرِص عليها حتى الممات.

×