~ محبة صحبة الأخيار~ 354 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 23 اكتوبر, 2015 بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته **الفرق بين بطاطس التحمير وبطاطس الطبخ** البطاطس من أهم واحب الأكلات لدى الكثير من الأشخاص ولها العديد والعديد من الفوائد الصحية، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من المواد السكرية ذات الفائدة العالية وتتعدد وتتنوع طرق إعداد البطاطس فمنها البطاطس المحمرة ومنها البطاطس المسلوقة أو المطبوخة ولكن قد يواجهك مشكلة في أن البطاطس التي تقومي بشراءها بغرض التحمير وعملها على صورة شيبسي ولكن تجدين أنها تحترق وتصبح طرية وهذه مشكلة تواجهنا جميعا ولكننا سوف نوجهك الآن كيف تتعرفي على البطاطس الصالحة للتحمير. 1– إن أهم أنواع البطاطس التي تصلح للتحمير ولعمل البطاطس الشيبسي وهي المستخدمة في المطاعم هي البطاطس الحمراء، فالبطاطس الحمراء تعتبر من أهم وأحلى أنواع البطاطس وهذا النوع من البطاطس هو الذي تتعامل معه شركات الشيبسي والمطاعم، وهذه البطاطس تكون قشرتها مائلة إلى اللون الأحمر وشكلها دائري. 2- البطاطس الصالحة للتحمير يكون لونها فاتح بينما البطاطس الغير صالحة للتحمير والصالحة للطبخ يكون لونها داكن بعض الشيئ. 3- كما أن بطاطس التحمير تكون سريعة الطهي وذات طعم أحلى من بطاطس الطبخ 4- بطاطس التحمير تكون ناشفة جدا أما البطاطس الحلوة أو بطاطس الطبخ تكون طرية بعد الشيئ وفي بعض الأحيان يمكن تقشيرها باليد، كما أن بطاطس الطبخ هذه يكون حجمها أكبر من بطاطس التحمير 5- ويعد ظهور البطاطس الحلوة في الأسواق هو بشرى لظهور بطاطس التحمير لأن البطاطس الحلوة يتم زراعتها أولا عند البدء زراعة البطاطس ويليها بعد ذلك زراعة بطاطس التحمير 6- إذا قمتي بشراء البطاطس واختلط عليك الامر ولم تتمكني من تحديد ما إذا كانت بطاطس تحمير أو طبخ من خلال شكلها الخارجي أو لونها فقومي بوضع البطاطس في إناء كبير به ماء، فإذا طفت البطاطس على السطح تكون بطاطس تحمير وصالحة للقلي وعمل الشيبسي وإذا هبطت في قاع الإناء تكون بذلك بطاطس طبخ وغير صالحة للتحمير منقول في أمــــــــــــــان الله شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
*إشراقة فجر* 1396 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 25 اكتوبر, 2015 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته معلومة مفيدة جزاكِ الله خيرا يا غالية وبارك فيكِ. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
~ محبة صحبة الأخيار~ 354 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 31 اكتوبر, 2015 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته معلومة مفيدة جزاكِ الله خيرا يا غالية وبارك فيكِ. وجزاكِ بالمثل إشراقة الحبيبة : ) أسعدني مروركِ. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
' أم آية' 667 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 12 نوفمبر, 2015 جزاك الله اخيرا اختي معلومة راح تفيدني لانني مرات بنشتري بااا ولا اعرف هل تصلح للقلي الا بعد قلبها :S اما الان فيكفي ان اضعها بالماء وار ى ما سيحدث :)) في امان الله يا حبيبة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
أمّ عبد الله 2363 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 نوفمبر, 2015 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيرا يا حبيبة. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
~ محبة صحبة الأخيار~ 354 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 21 نوفمبر, 2015 جزاك الله اخيرا اختي معلومة راح تفيدني لانني مرات بنشتري بااا ولا اعرف هل تصلح للقلي الا بعد قلبها :S اما الان فيكفي ان اضعها بالماء وار ى ما سيحدث :)) في امان الله يا حبيبة وجزاكِ بالمثل أم آية الحبيبة ،، نعم أغلبنا يحدث معه ذلك : ) الحمد لله أنكِ استفدتِ : ) أسعدني مروركِ ~ وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيرا يا حبيبة. وجزاكِ بالمثل أم عبدالله الحبيبة،، أسعدني مروركِ ~ شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك