اذهبي الى المحتوى
' أم آية'

مشاركتي في ◦˚ღ مُسابقة عزومة غير... حب وود وخير ღ˚◦"

المشاركات التي تم ترشيحها

1469439735171.png

 

 

 

8czfvcdhomwl.png

 

حياكن الله أخواتي

مشاركتي ستكون عبارة عن عزومة عملتها انا ايضا لاهلي في البيت هههه

كما فعلت الاخت الغالية مقصرة دوما :D

بصراحة أول مرة أعمل لهم عزومة لوحدهم وفيها اكل وحلوى وديسير :blush:.

المهم راح ادخل في المعقول

 

اسفة لأنني لم اصور بالتفاصيل الوقت ما كان يسمح

 

 

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

سوف ابدأ بالطبق الرئيسي

وهي الباستا بالدجاج

 

المقادير

 

 

معجنات على شكل رولي

صلصة الطماطه انا استعمل صلصة جاهزة

صلصة البشاميل(زبدة- دقيق-حليب-فلفل اسود-ملح)

دجاج مع مكوناته

ومكوناته هي بصل-قسبور -معقنوس-فلفل اسود-ملح -كركم-شوي ثوم.

 

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

الطريقة

 

 

= نسلق الامعجنات بالماء به ملح وشوي زيت

 

=نحضر صلصة البيشاميل

نذيب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في كسرولة

نضيف لها ملعقنين كبيرتين من الدقيق مع التحريك المستمر

نتركها شوي بعدها نضيف الحليب دون التوقف عن التحريك

انا استعملت 1لتر من الحليب

كمية الحليب ليست ثابتة المهم الحصول على قوام ليس جاريا وليس قاس

يعني في الوسط

المهم نستمر في التحريك حتى تغلي عندنا الصلصة بعدها نصيف الملح وفلفل اسود ونحرك ونطفي النار .

 

 

=تحضير الدجاج

نقطع صدر الدجاج الى قطع صغيرة

تاخذ مقلات نضع فيها قليل من الزيت

نتركها تسخن بعدها نضيف لها قطع الدجاج والنار عالية

نحرك حتى يتخلص الدجاج من مائه بعدها نصيف البصل المقطع قطعا صغيرة وفص ثوم كامل وننقص من النار

نحرك ونصيف القسبور والمعكنوس المفروف فرم ناعم والتوابل والملح

نخلط الكل ونترك البصل تستوي على مهل على نار هادثة

وفص الثوم نزيله في اخر مرحلة او قبل .

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

 

الان بعد ان جهزنا كل المكونات

 

 

ناخذ صحن يدخل الى الفرن

نضع في اسفله طبقة رقيقة من صلصة البيشاميل فوقه المعجنات بعد تصفيتها ,فوقها الدجاج,فوقه صلصة الطماطم ’,فوقه صلصة البيشاميل ,والان نعيد نفس المراحل السابقة

في الاخير نضع الجبن المبشور وندخلها للفرن المسخن

بعد ان تتحمر من فوق تخرجها .

وهذا هو شكلها

xad20835.jpg

 

 

 

rAn20835.jpg

 

 

 

 

aAQ20963.jpg

 

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

الديسير

كان عبارة عن بودينغ سريع النحضير يعني نسكب الاكياس في اناء نضيف له الحليب ونحرك حتى نحس ان القوام ثقل معنا

بعدها نسكبه في كؤوس ونزينه بالشكولاتا وحلوى صغيرة وندخله للثلاجة ليبرد

 

RJJ20963.jpg

 

 

ZUU20963.jpg

 

 

 

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

الورقة المعمرة

انا استعملت العجيتة المورقة (نشتريها جاهزة) وجشوتها بالتفاح

نقطع النفاح قطع صغيرة نضعه في مقلاة نضيف له الماء وشوي سكر نتركه ليذبل على نار هادئة مع التحريك من حين لاخر

يمكن اضافة القرفة لمن يحبها

 

بعد ان حشوت الورقة زينتها شوي بالسكين ودهنتها بالبيض ووضعت شوي سكر من فوق ودخلتها الى فرن ساخن من فوق وتحت .

بعد تحميرها اخرجتها.

 

etE21028.jpg

 

 

 

 

 

vk621028.jpg

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

الكيكة

 

الكيكة من غير ما اعطيكم مقاديرها لانها لن تكن كما اريد

حدث لي موقف احزنني

الاسبوع الماضي جربت كيكة بجوزالهند وكانت جد لذيذة

صراحة احببتها جدا وقلت اعملها اليوم واضع عليها كاناش

للاسف فقدت الورقت التي كتبتها فيها :(

بحثت وبحثت ولم اجدها وحاولت بالانترنت لكن لم اجدها لانني اخذتها من التلفاز

اعرف مكوناتها بس الكميات نسيتها

وعدت الى الانترنت واخذت هذه التي جربتها اليوم

كانت شبيهة من المكونات

بس النتيجة ليست نفسها للاسف .

ابنتاي اعجبتهما بس التي عنلتها الاسبةوع الماضي كانت احلى بكثيييييييييييييييير .

 

 

 

k6e21095.jpg

 

 

 

 

 

oCR21095.jpgnwaf1vyxpq0q.png

 

الشاي

غني عن التعريف هههه

اضفت له النعناع

 

tTc21166.jpg

 

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

Knm21095.jpg

 

 

ad421166.jpg

 

 

 

ejd9bk08lbgx.png

  • معجبة 5

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم باااااااااارك

روووعة

بس سؤاااال فضوووولي

انت وزوجك وابنتاك حفظكم الله لمن المقعد الخامس؟ :D :D :D

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@خُـزَامَى

 

هههه حبيبتي نسيتي في فرد خامس, ابني سلمان عمره 4 سنوات

دائما احكي عن البنات وهو لا

حتى صرت ام البنتين ههههه

 

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على ردك الذي اسعدني :)

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بسم الله الرحمن الرحيم

 

أنا شمرت وبدي أجلس معكم :)

 

اللهم بارك

أستاذة يا أم آية ما شاء الله لا قوة إلا بالله

 

أسعدكِ الباري وبارك لكِ في عائلتك~

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@سدرة المُنتهى 87

 

 

يا مرحبا يا مرحبا بالغالية

تنورينا :)).

 

اللهم امين :) واياك <3

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

حياك الله أم آية

عزومة حلوة وخفيفة ظريفة مثل ضيوفها

وطباختها

سلمت يمناك وحفظك الرحمن وأسرتك من كل سوء

سأعود المنزل وأنزل المشاركة ان شاء الله لأنني في عطلة

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكِ

بسم الله ما شاء الله

سلمت يداكِ يا غالية

عزومة جميلة بالهنا والشفا على قلوبكم

()

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@خُـزَامَى

 

هههه حبيبتي نسيتي في فرد خامس, ابني سلمان عمره 4 سنوات

دائما احكي عن البنات وهو لا

حتى صرت ام البنتين ههههه

 

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على ردك الذي اسعدني :)

ممممممممممممممممممممتازة

تسلم ايدك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلموا على الردود الطيبة حبيباتي <3

 

 

@@خيوط ذهبية

طيب حبيبتي في الانتظا ر بشوق :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميله العزومه اللهم باارك

ربنا يبارك فيكم

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

ماشاءالله عالأطباق الجميلة

 

تسلم الأيادي ، الله يحميك ويبارك فيك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

باسم الله ماشاء الله

 

تسلم إيدك ياغالية

 

معلش يا ام آية هادوق من كل المائدة

 

الأطباق كلها جميلة وهاجربها بإذن الله

 

-قسبور -معقنوس-

 

مش فاهمة دول إيه عندنا فــ مصر

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

عزومة شهية : )

سلمت يداك أم آية وحفظك لعائلتكِ

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏من خاف زلة القدم بعد الثبات، فليجعل له حظا من عبادة السر والقُرُبات، وليحرِص عليها حتى الممات.

×