رنيم حمدي 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 7 اكتوبر, 2023 كيكة البرتقال هي حلوى لذيذة ومنعشة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل....إليك وصفة بسيطة لتحضير كيكة البرتقال:قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وقم بدهن قالب خبز دائري أو مستطيلبالزيت ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق....قم بسلق ثلاث برتقالات متوسطة الحجم في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة حتى تصبحطرية...ثم قم بتصريف الماء وقم بتركها تبرد قليلاً...في وعاء قم بفصل أربع بيضات عن الصفار واحتفظ بصفار البيض في وعاء منفصل....في الخلاط الكهربائي قم بوضع البرتقالات المسلوقة في الخلاط وامزجها جيدًا حتىتصبح عجينة ناعمة...في وعاء آخر اخفق صفار البيض وكوب من السكر معًا حتى تحصل على مزيج خفيفورغوي....أضف نصف كوب من الزيت النباتي وامزجه جيدًا مع مزيج صفار البيض والسكر....أضف عجينة البرتقال المخفوقة إلى المزيج وامزجهم معًا....في وعاء منفصل اخفق بياض البيض حتى تحصل على ذروة صلبة ثم قم بإضافته ببطءإلى الخليط السابق وامزجه بلطف....أضف كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ورشة من الملح وقطرات منمستخلص الفانيليا وامزجهم جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة....اسكب العجينة في القالب المستعمل وقم بتوزيعها بالتساوي....قم بخبز الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ...اترك الكيكة تبرد في القالب لمدة قليلة ثم قم بتحريرها من القالب واتركها تبرد تماماًعلى رف التبريد...قدم كيكة البرتقال مع قطع من البرتقال المفروم ورشة من السكر البودرة على الوجه ... شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
