اومليت اسبانيول (طورطيه)

[ام هيثم المغربيه 0]

Tortilla / omelette espagnole و طبعا بلمستي الخاصة ;-)

 

المقادير:

 

- 2 حبات بطاطس

- حبة جزر

- بصلة مفرومة

- حبة فلفل حلو مقطعة مكعبات صغيرة

 

- زبدة

- زيت زيتون

- قطع موتزاريلا أو أي جبنة عندك

- قطع شاركوتري (مورتاديل أو كاشير...)

- حبات زيتون اسود مقطع

 

- 3 بيضات

- ملعقة كبيرة حليب

- قزبر و بقدونس مفرومين

- ثوم مهروش

 

- توابل: ملح - فلفل أسود - فلفل حار - زعفران ...

 

الطريقة:

 

ضعي قطع البطاطا و الجزر في ماء سبق غليانه و اتركيها تنضج مع شوية زيت زيتون و ملح

 

رجعي على النار بصلة مفرومة مع الزبدة ثم اضيفي قطع الفلفل الحلو و التوابل و حركي حتى تنضج

 

اخلطي الخضر بالبصل و الفلفل الحلو

 

اخفقي البيض مع الحليب - القزبر و البقدونس - الثوم

 

اضيفي له الشاركوتري و الجبن ثم صبيه على الخضر و امزجيها جيدا

 

ضعيها في صينية الفرن حتى تتماسك و يحمر وجهه

 

:P رافقيها بسلطة خفيفة و شيبس لوجبة العشاء ... صحة و عافية

 

[أم فرح و حسين 0]

يعطيك الصحة أخيتي على الوصفة الجميلة, منظرها يشهييييييييي

 

رد بالك, عندنا حوامل في المنتدى و ممكن يشتهيو أي حاجة, و الاوملات هااااااااااااااااايلة بالزاف

[omou mossab 2]

ممممممممممممممممممممممم

الله يعطيك العافية

شكلها لذيذ

ونور معها حق نحن حوامل وكنتشهاو بالزاف

:sad:)

[ام هيثم المغربيه 0]

سمحولي حبيباتي و عموما شكرا على الردود الزوينة :)

[KAMILYA 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

baraka alahe fiki bain aaliha bnina mmmmmm

[ام هيثم المغربيه 0]

الله يبارك فيك حبيبة

[درة الفؤاد 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ممممممممممممممممممممممم

الله يعطيك العافية

شكلها لذيذ

["عابرة سبيل" 0]

السلام عليكي

جزاكي الله خيرا على الاوملت أنا بحبه جدا

بس عندي استفسار ما هو

الشاركوتري

؟

[ام هيثم المغربيه 0]

شكرا على الرد دموع التوبة2

 

اختي عابرة سبيل الشاركوتري charcuterie ممكن تكون مثلا مورتدلا أو كاشير مابعرف شنو تسموها فبلدكم بس هي تباع على شكل نقانق جاهزة للأكل تقطع شرائح و تصنع عادة من الدجاج أو الديك الرومي مثل ماركات koutoubia - aladin - dindy ... انا حطيت لك صورة حتى تفهمي