صفحة نقاش مجموع ـة محبات الجنان :)..

[اللجين اللامع 1]

ممكن نحط بدل البطيخ والشمام برتقال و جريب فروت ورمان..

[جِهاد 11]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

زهراتي الحبيبات ..

تم وضع المهام في الرابط التالي ..

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=78633

 

وفقكنّ الله ..

 

<< يللا شدوا حيلكم :)

ومعلش يا لجووونهــ و يالعابدة .. مش عارفة ليه الباقيين ما يدخلوا .. !!

[el_3abeda 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

انا عملت كوبي للمهام

 

 

 

المهام ::

 

 

1:موضوع يتكلم عن الطبخ بشكل عام .. ( ليس شرطاً أن يكون من تأليفكنَّ ) .

 

2:اختارى وصفة لذيذة للاطفال و اكتبيها ( المقادير – طريقة العمل – صورة لها ان وجد )

 

3:ارفقي صورا حلوة تدل على طرق تزيين اكواب المشروبات الباردة ..

 

آخر موعد للتسليم يوم الاربعاء القادم ..

 

وفقكنّ الله .. :)

 

 

 

يا بنات سامحوني لاني مقصره بس عندي مشاكل في النت والجهاز بتاعي شكله عيان

[اللجين اللامع 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

تم إرسال الأجوبة..

[el_3abeda 0]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

 

يا بنات انتو فييييييييييييييييييين؟؟

 

 

 

مفيش حد هيساعدنا منكم؟؟

[اللجين اللامع 1]

صادقة العابدة ما فيه نشاط هنا بس أنا وإياك وأنتي عندك مشكلة بالنت فما تقدرين كل الوقت تقعدين صح؟!

[el_3abeda 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

 

انا هدور علي اجابات للمهام

 

 

 

والله المستعان

 

 

 

ربنا يباركلكم ويرجعكم بالسلااااااااااااااااامه

 

 

 

انا بديت ازعل

 

 

 

 

المهم يا لجووووووونه انا برضوه هدور وابعتهم

 

 

بس المشكله عندي في النت بيفصل بعد فتره بسيطه ويقعد فتره طويله مش بيرجع

 

 

 

 

 

الله المستعان

[el_3abeda 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

انا اخدت الموضوع ده من منتدي لك

 

 

 

فوائد الطبخ بالخار

 

 

 

--------------------------------------------------------------------------------

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 

يرفع طهي بالبخار محتوى مادة تدعى الجلوكوزينولات معروفة بخواصها المضادة للأورام السرطانية

 

أشارت دراسة أجراها الباحثون الإيطاليون في جامعة بارما، الى أن غلي الخضراوات وطهيها بالبخار يحميان من الأمراض الخطرة. وشملت الدراسة ثلاثة أنواع من الخضراوات هي الجزر والكوسة والبروكولي (القرنبيط) طُبخت وفق ثلاث طرق هي الغلي والطهي بالبخار والقلي. تحتفظ الخضراوات المقلية بجزء صغير من الفيتامينات والمواد الأخرى المضادة للأكسدة. لكن الطهي بالبخار والغلي يجعل الخضراوات المأكولة تحتفظ بالمواد المضادة للأكسدة.

 

علاوة على ذلك، يرفع طهي البروكولي بالبخار محتوى مادة تدعى الجلوكوزينولات (Glucosinolate) معروفة بخواصها المضادة للأورام السرطانية.

 

الجزر:

من الصعب اختيار الطريقة المثالية لطهيه. فالغلي يجعله يحتفظ بالجزء الأكبر من فيتامين "سي"(يخسر 9 في المئة فقط). كما يرفع الغلي محتوى مادة "كاروتينويد" المضادة للأكسدة والمفيدة للبصر. يرتفع مستوى هذه المادة بنسبة 14 في المئة ويتراجع قليلاً في طرق الطهي الأخرى. من جانب آخر، يدمر طهي الجزر بالغلي مادة الفينول المضادة للأكسدة. يحتفظ الجزر بـ 60 في المئة من هذه المادة عبر طرق الطبخ الأخرى.

 

الكوسة:

تخسر الكوسة جزءًا كبيرًا من مادة الفينول لدى غليها أو قليها. كما تخسر فقط 15 في المئة من الفيتامين "سي" الموجود داخلها. وتقاوم مادة الفينول أكثر طهي الكوسة بالبخار. على الرغم من ذلك، تخسر الكوسة 50 في المئة من هذه المادة المغذية بالفيتامين "أ".

 

البروكولي:

 

لا ينبغي أبدًا قلي القرنبيط إنما عليكم طهيها بالبخار. هذا ما يستنتجه الباحثون من مستويات الفيتامين "سي" ومادة "كاروتينويد". هذا ويرفع طهي القرنبيط بالبخار محتوى مادة الجلوكوزينولات بنسبة 20 في المئة.

[el_3abeda 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

دي وصفات لأطفال

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

وانا جبتهم من منتديات نجديه

 

 

أحبكن في الله

[el_3abeda 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

سندويش اي سكريم

 

 

 

 

3/4 علشان فرد العجين كوب دقيق و احتمال زياده

1/2 كوب كاكاو

2 1/2 معلقه صغيره بيكنج باودر

1/4 معلقه صغيره ملح

12 معلقه اكل زبده طريه

1 1/2 كوب سكر

2 بيض-فانيليا

1 معلقه كبيره حليب

بسكوت 1/2 كيلو فا يبقي من كيلو ل كيلو وربع ايس كريم فانيليا .

 

ننخل مع بعض الدقيق و الكاكاووالبيكنج باودر و الملح في طبق لوحده و سبييه علي جنب

في طبق تاني اضربي السكر والزبده و الفانيليا بالمضرب لين ما يصيركريمي,بعد ين البيض و الحليب و اضرب كله مع بعض

بعد ين اخلطي خليط الدقيق عليهم علي سرعه بطيئه

اقسمي العجينه 2 و شكليها علي هيئه مربع و لفيه ببلاستيك و حطيه في التلاجه لمده ساعه

الفرن 350 درجه يعني 180

بعدين افردي العجينه و تحتها دقيق علشان ما يلصق

افرديها 1/8 inch سمكها

قطعيها علي شكل مستطيل بالقطاعه سوي مقدار اساس كل اتنين مع بعض

حطي المستطيل علي الصينيه و دخليها التلاجه لمده نص ساعه

بعدين يبي شوكه وخبقي الكيك و دخليها الفرن لمده 12-15 دقيقه

بعدين خليها تبرد

بعدين حطي معلقه ايس كريم بين كل اتنين بسكويت

بعدين حطيها في الفريزر

ممكن تحفظيها في علبه في الفريزر من 3 الي 4 ايام

طبعا لما تطلعينه من الفريزر على طول تاكلينه او تقدمينه لضيوف .. علشان ما يذوب .

\

 

 

 

 

 

دي كلها وصفات من النت انا الحمدلله بسلق بيض كويس جدااااا

 

 

 

دي اقصي حاجه

[el_3abeda 0]

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

 

 

عصير الموز والجوافة بالحليب 0

 

 

 

طريقة التحضير :

 

يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب

 

وقليل من السكر وثلج مجروش

 

في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة 0

 

 

......................................................................

 

 

 

 

عصير فلوريدا الرائع 0

 

 

 

المقادير:

 

عدد 2 علبة زبادى -

 

6 ثمرات موز -

 

كمية من ثمار الفراولة -

 

كوب كبير ونصف من اللبن -

 

ملعقة فانيليا-

 

 

الطريقة:

 

يتم وضع اللبن فى الخلاط ويضاف له الفراولة والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير

 

باردا.

 

 

...............................................

 

 

 

 

 

كوكتيل الحليب و العسل 0

 

 

 

المقادير:

 

1 لتر حليب -

3 حبة موز-

3/4 ملاعق عسل .

 

 

الطريقة:

 

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي

 

وممكن اضافة حبتين فراولة لمذاق اطيب 0

 

.............................................................................................

 

 

 

عصير بطعم الأيسكريم 0

 

 

 

المقادير:

 

4فناجين حليب بودره -

 

فنجانين سكر -

 

ملء غطاء الفيمتو فيمتو -

 

كميه كبيره من الثلج -

 

كوبين ونصف من الماء -

 

قليل من الفانيليا .

 

 

الطريقة:

 

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم.

 

 

عصير الشوكولاتة (البارد) 0

 

المقادير:

 

5 ملاعق سكر -

 

3 ملاعق حليب -

 

1بكت دريم ويب -

 

5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة -

 

كوبان من الماء -

 

الطريقة:

 

يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع الدريم ويب و ايس

 

كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول ثم توضع 10دقائق في الفريزر

 

حتى تبرد وتقدم 0

 

 

 

...................................................................

 

 

 

موكا فروبتشينو 0

 

 

المكونات والمقادير

 

 

2 ملعقه طعام كاكاو بودره -

 

1 ملعقه طعام نسكافيه -

 

4 ملاعق طعام سكر-

 

2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) -

 

2 ملعقة طعام حليب بودرة

 

1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) -

 

كوب و نص ثلج -

 

القليل من الماء -

 

كريمة للتزيين

 

 

طريقة التحضير

 

 

توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا

 

تصب في أكواب التقديم

 

تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو

 

 

............................................................................

 

 

 

عصير ينقى الدم 0

 

 

 

المقادير:

 

المقدار لشخص واحد -

 

نعناع شويه بس من سبع الى ثمان وريقات كبيره -

 

نص عصير ليمونه -

 

نص كوب ماء عادي -

 

زنجيبل اخضر بحجم الاصبع الابهام -

 

ذره ملح .

 

 

الطريقة:

 

يقشر الزنجبيل ويقطع مكعبات وتخلط جميع المقادير على بعض وتطحن في الخلاط

 

ومن ثم تصفى وتشرب في الصباح على الريق ...

 

يعني تقدرون تشربونها مرتين او ثلاث مرات

 

بالاسبوع وايد زين ... واذا كان الجو بارد يفضل اربع الى خمس مرات باليوم....

 

 

.................................................................

 

 

 

 

عصير الفاكهة بالايسكريم 0

 

 

 

 

المقادير:-

 

- حبتان من البرتقال

 

- حبتان من التفاح

 

- ربع كأس من الماء

 

- ملعقتا طعام من السكر

 

- أربع كاسات من أيسكريم الفراولة

 

- أيسكريم فانيلا يكفي لعدد الكاسات لديك

 

ملحوظة:

 

يمكنك خلط آيسكريم فانيلا ووضع كرات من آيسكريم الفراولة كما في الشكل وذلك للتنويع .

 

 

الطريقة:-

 

 

1- قشري البرتقال والتفاح وأزيلي البذور منهما وقطعيهما إلى قطع صغيرة .

 

2- اخلطي البرتقال والتفاح والماء والسكر في الخلاط جيداً ثم أضيفي آيسكريم الفراولة واخلطي حتى تختلط المقادير .

 

3- ضعي كورة من أيسكريم الفانيلا في قاع كل كأس ثم وزعي العصير في الكاسات وقدميه مباشرة .

 

 

 

 

.............................................................................

 

 

 

 

كريمة المانجو واللبنة 0

 

 

 

المقادير:-

 

 

- كأس وثلاثة أرباع الكأس من لبنة الصافي ( بدون ملح ) .

 

- عشر ملاعق طعام من السكر الناعم .

 

- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران الناعم .

 

- ملعقتا طعام من الحليب الساخن .

 

- نصف كأس من المانجو المخلوطة في الخلاط .

 

- ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم .

 

- كأس ونصف مانجو مقطعة على شكل مكعبات .

 

- لتزين السطح فستق مجروش وقطع من المانجو .

 

 

الطريقة:-

 

 

1. إخلطي اللبنة والسكر في الخلاط خلطاً جيداً .

 

2. أضيفي الزعفران إلى الحليب واتركيه لمدة دقيقتين ، ثم أضيفيه إلى الخلاط ، وكذلك أضيفي المانجو المخلوطة والهيل واخلطي جيداً .

 

3. ضعي مكعبات المانجو في وعاء زجاجي ثم اسكبي الخليط فوقه وزينيه بوردات من المانجو ورشى الوجه بالفستق ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد وقدميه

 

 

 

 

:cool: :smile: :icon15: :icon15:

 

 

ده الموقع اللي دخلت عليه وشربت كل الحاجات اللي فاتت :tongue:

 

الموقع

تم تعديل 4 مارس, 2008 بواسطة el_3abeda

[el_3abeda 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

وااااااااااااااااااااااضح اني هنا لوحدي

 

 

 

اوووووعي تمشي يا لجووونه

 

 

انا بخاف اقعد لوحدي

 

 

 

لو مشيتي احتمال اعيط بقي ومش هرجع تاني

 

 

 

عالعموووم

 

 

انا هروح بقي بيتنا لان عنيه وجعتني واحتمال انام

 

 

يارب الحاجات تعجبكم وياريت تجيبوا حاجات افضل

 

 

 

 

أحبكن في الله

[ياسمين 11 0]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

اسفة جداااااااا على التاخير اخواتي انتو عارفين المدرسة والواجبات

 

لكني معكم الان والحمد لله وساشارك واتمنى من الله التوفيق لي ولكل اخت

 

..الأسئلة..

ماهي فوائد حلة الضغط ؟

تسارع على نضج الطعام في وقت اقل وهي تختصر على الحلة العادية وخصوصا اذا كنا متسرعين وليس لنا امامنا وقت للانتظار

 

هل تستطيعين ذكر اسماء خمسة عشر فاكهة ؟

 

برتقالة - تفاحة -موز-كيوي -اجاص -افوكاتو - الرمان - عنب -خوخ -مشمش - توت - برقوق- فرولة - حب العزيز - التين

 

 

ماهي أقسام الهرم الغذائي؟!

 

الخضروات والفواكه

اللحوم والبقول

الخبز والحبوب

الحليب ومشتقاته

 

 

عددي ثلاثة من أهم مكونات العجينة.

دقيق

بكنج بودرة

ملح

 

صح أم خطأ:

1:يمكن أن يعاد تجميد اللحوم بعد ذوبان الجليد عنها( )

 

خطأ لا يجب ان نعيد اللحم ذاب عنه الجليد للتجميد مرة اخرى

 

2:يحتوي الحليب على أحماض( )

 

صحيح

 

أختاري الإجابة الصحيحة:

يمكن أن نحصل على البروتين من مصادر أخرى مثل:

(أ)البيض. (ب)الفواكه. (ج)البطاطس. (د)الجبن.

 

صحيح

*********************

..

 

 

 

تم تعديل 4 مارس, 2008 بواسطة ياسمين 11

[ياسمين 11 0]

1:موضوع يتكلم عن الطبخ بشكل عام .. ( ليس شرطاً أن يكون من تأليفكنَّ ) .

 

انا اخترت موضوع عن الطبخ المغربي اتمنى ان ينال الاعجاب

أخواتي الكريمات،الطبخ المغربي له أسرار مثل ما الطبخ الخليجي له أسراره :

1- و من أسرار الطبخ المغربي السمن البلدي المغربي و الذي يختلف عن السمن البلدي الخليجي – أتمنى أنكم تستطيعوا صنع السمن المغربي و لو لتجربة نصف كيلو فقط، و أتمنى من التي ستجربه أن تخبرني عن تجرتها و كيف وجدته و ن كان ممكن أن تحط صور طريقة التحضير و الشكل النهائي– على فكرة يمكن الاحتفاظ بالسمن مدة سنين و هو لا يتعفن

2- كما أن هناك خلطات من التوابل الخاصة مثل المرونزية، سأحاول مع الوقت أن سأل عنها لأننا نشتريها جاهزة من عند العطار – لكن أعتذر منكم مسبقا على التأخير في هذه المسألة

3- الليمون الحامض المصبر أو كما نسميه نحن "الحامض المصير" و هذا أيضا من ضروريات الطبخ المغربي و خصوصا أطباق الدجاج مثل طبق الدجاج بالليمون الحامض و الزيتون و أطباق السمك ... الخ 2:

 

اختارى وصفة لذيذة للاطفال و اكتبيها ( المقادير – طريقة العمل – صورة لها ان وجد )

 

حلوى رائعة جدا وسهلة التحضير

المقادير

250 غ دقيق

125 غ سكر بودرة

125 زبدة

بيضة

قليل جدااااااا من الملح فقط بطرف الاصابع

 

التحضير

 

نخلط السكر والملح نضيف الدقيق ونخلط الكل باليد نضيف الزبدة بدون ما تكون ذائبة فقط رطبة ونلخلط الكل جيدا اذا كانت تلصق في اليد نضعها قليلا في الثلاجة

وبعدها نبسطها 3 ملمتر تقريبا وونعمل اشكال على هذا الشكل الي في الصورة اوالي حبيتي :wink:

 

 

 

 

3:ارفقي صورا حلوة تدل على طرق تزيين اكواب المشروبات الباردة ..

250 مل حليب

 

4 ملاعق كبار ايس كريم فرولة

 

نخلط الكل في الة كهربائية

ونحصل على هذا العصير الحلوووووووووووو

 

 

 

تم تعديل 4 مارس, 2008 بواسطة ياسمين 11

[اللجين اللامع 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

العابدة ما شاء الله جبتي كل ذولي لوحدك..

 

طيب آسفة على التأخير لأني أمس دخلت بالليل قبل ما أنام بس ما فضيت ادور دورت موضوع بس ما حطيته..

 

تبين أحطه ولا يكفيب اللي حطيتيه..

تم تعديل 7 مارس, 2008 بواسطة اللجين اللامع

[اللجين اللامع 1]

العابدة أنتي تبي ترسلين الإجابات ولا أنا..

 

أخاف إذا أرسلتي الإجابات انتي يتعطل النت عندكم وما نقدر نرسل..

 

شوفي أنا ودي أنتي ترسلين لانك أنتي الأكبر بس قولي لي ايش رايك؟!

[el_3abeda 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

 

الحمد الله علي سلامتك ياسمينه

 

 

 

لجوووونه الموضوع سهل باذن الله

 

 

 

 

ارسلس انت الاجابات المناسبه

 

 

 

راجعي ما قد قمنا نحن به واختاري الافضل ثم ارسليه

 

 

 

ألسنا اخوات في الله

 

 

 

مفي شيء اسمه اكبر سن واصغر سن

 

 

 

 

 

أحبكن في الله

[اللجين اللامع 1]

هلا بك العابدة خلاص يعني أختار وأسلمهن اليوم ان شاء الله..

[سأبدأ من جديد 0]

[/center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا اسفه جدا جدا والله

ماساعدتكم كتير بس باذن الله بحاول اساعدكم اكتر في الاسبوع هذا

وياريت لو تقبلو اعتذاري

[جِهاد 11]

هلا بكم حبيباتيــ محبات الجنآآن .. :)

 

تم انضمام زهرة جديدة معكم .. الامانة ..

و تم استبدالها برياحانة الدار نظراً لعدم دخولها الى المسابقة ..

 

رحبوا بها .. ^^

[اللجين اللامع 1]

هلا صعقة إن شاء الله الأسبوع الثاني تعوضين..

\

/

\

/

\

حنين هلا بك..

 

هلا بأختنا الأمانة..

 

ياليت تكونين نشيطة معنا..

[الامانة 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اهلا بكم حبيباتى بس انا اجاوب على الاسئلة هذة متى ام انتظر لللاسئلة التالية

[اللجين اللامع 1]

هلا بك الأمانة معنا..

 

الأمانة الآن حنين وضعت الأسئلة للأسبوع الثاني..

 

ممكن تحلين اللي تقدرين عليه..

[اللجين اللامع 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

 

بنات وينكن نسخت الأسئلة.

 

كنت مشغولة يوم دخلت اليوم تذكرت إن بكرى آخر يوم..

 

..الأسئلة..

 

انواع قلم الرصاص اثنى عشر نوعا .. اكتبي خمسة انواع فقط منها ..

 

اذكري جميع انواع الألوان ..

 

اذكري ثلاثة اسماء لفنانين مشهورين ..

 

الفن الزخرفي الإسلامي ثلاثة أنواع ماهي؟

 

 

أمزجي الألوان التالية في البيت وأكملي الفراغات :

اللون الأحمر + اللون الأزرق = ...........

اللون البرتقالي + اللون الأصفر = ...........

 

 

أختاري الإجابة الصحيحة:

ما هي الالوان الثلاث الرئيسية :

(أ)احمر و اخضر و ازرق (ب)احمر و برتقالي و اصفر (ج)احمر و اصفر و ازرق (د)احمر و اسود و ازرق

[جِهاد 11]

حبيبتي لجووون .. ماادري وين باقي الاعضاء ..

اتمنى تحلي الاسئلة لان مافيه وقت ..

 

وراح ارسلهم تنبيه ان شاء الله ..

:(