ضيفة الإسبوع الثالث :)

[ساجدة للرحمن 2050]

يا عيني عليك يا مريوم

 

أنا طيبة و مش هاسأل أي حاجة

ربنا يقومك بالسلامة و يخليلك عيوش يا رب

 

أحبك في الله

[أم فرح و حسين 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ربي معاك عزيزتي :mrgreen:

 

يا بنات و الله بجد, الست تعبانة و حامل, بالراحة عليها

 

رد بالك على روحك يا أم مصعب و سايس روحك

 

ربي معاك

[*لقاء* 1]

مشكورة حبيبتى ام مصعب على الوصفة

 

ان شاء الله اجربه واحكيلك على النتيجة

 

جزاكِ الله عنا خيرا الجزاء

[omou mossab 2]

حبيبتي قلبي

 

زوجي قالي ان الوصفات مكلفة وطريقة الطبخ مش واضحة

 

فلو ممكن تديني وصفات سهلة وسريعة ورخيصة ومغذية

 

والطريقة تكون مشروحة علشان يعرفوا يعملوها واوعي تنسي انهم 7 ايام

السلام عليكم

بجد حبيبتي لا اعرف كيف تكون اكلاتكم

وهذه هي اسهل الاكلات التي اعرف واجدها سهلة وغير مكلفة

اسفة جداا ولكن يا رب الاخوات يساعدوك ويكونو من نفس بلدك ويعرفو ايه المكلف وايه اللي مو مكلف..

 

ام مصعب

 

عاملة اية مع الاسئلة دية

 

 

مش تقدروا يابنات ان الضيفة حامل

 

 

ع العموم

 

انا مليش غير سؤال صغنون :mrgreen:

 

عايزة سلطات بس تكون مكوناتها سهلة

 

مش تقوليلى اااااااااااااااااااا

 

 

اكيد فهمتى

 

 

البيتزا جميلة ماشاء الله هجلبها ان شاء الله

 

 

بوسيلى عيوش برشاااااااااااااااااااا

اهلا بيكي حبيبتي

مممممم

طيب

سلطة1

خيار- طماطم- بصلة صغييرة-فلفل

تقصي الخيار مكعبات والطماطم مكعبات والبصلة تاخذي منها شوية بس عشان الطعم يكون لذيذ وتقصي جناحين مكعبات وفلفل واحد صغير تقصيع مكعبات صغيرة وتخلطي الكل وتحطي شوية ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وقليل من النعناع المجفف حسب الرغبة وقليل من الليمون و زيتون *ـ^

سلطة2

تاخذي سلطة تقطعيها متوسطة وتقطعي معاها طماطم و فجل وتفوحيها كالعادة ملح فلفل اسود و ليمون وزيت زيتون و زيتون

سلطة 3

مكعبات بطاطا تسلقيهم مع مكعبات جزر ومكعبات بتراف-اللي يشبه اللفت ويكون احمر-وبيضة

ثم تخلطيهم مع زيت زيتون وملح و بقدونس مقطع صغير للزينة وزيتون وممكن حسب الرغبة تاخذي قليل من الهريسة وتحطيها في شوية ماء وكمون وزيت و تصبيهم عليها من فوق واذا شئت قليل من التونة

سلطة4

ارز مسلوق تخلطيه مع حبوب الذرة و زيت الزيتون وزيتون مقطع ومكعبات طماطم و قليل من التونة و مايوناز بيض مسلوق مقطع واذا شئت قليل من البقدونس و مكعبات ومكعبات جزر حسب الرغبة..

سلطة5

فاصوليا خضراء مطبوخة عالبخار مع بازيليا مع مكعبات جزر

تقطع الفاصوليا مكعبات وتخلط مع باقي المكونات مع اضافة حبات الذرة مع المايوناز وقليل من الفلفل الاسود والملح وبقدونس للزينة..ي كيس بلاستيكي وتغلقي عليهم ثم تفتحي وت

سلطة6

تاخذي الفلفل وطماطم وتوم و بصل

وتشويهم اما على النار او في الفرن اوعي تحرقيهم

وبعدين تحطيهم في كيس بلاستيكي وتغلقي عليهم ثم تفتحي وتقشريهم وترحيهم في الخلاط مع شوية نعناع جاف وملح وزيت زيتون وشوية بهارات

وتزينيهم في صحن بقليل من التونة وبيضة مسلوقة مقطعة دوائر وزيتون*ــ^لذيذة جدا

~~كفاية عليكي كده ^ــ^~~

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ماشاء الله عليكى يامريومه ايه الحاجات الجميله

 

وبراحه عليها شوية يابنات مينفعش كده ههههههه

 

بجد منوره ياقمر

ده نورك يا حبيبتي

الله يبارك فيكي ويزوّجك^ــ^

 

يا عيني عليك يا مريوم

 

أنا طيبة و مش هاسأل أي حاجة

ربنا يقومك بالسلامة و يخليلك عيوش يا رب

 

أحبك في الله

احبك الله يا سجّدة

اسالي يا حبيبتي ^ــ^

بارك الله فيكي ^ــ^

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ربي معاك عزيزتي :wink:

 

يا بنات و الله بجد, الست تعبانة و حامل, بالراحة عليها

 

رد بالك على روحك يا أم مصعب و سايس روحك

 

ربي معاك

نور منورة يا حبيبتي

ههههههههههه

ربي معاي :smile:

ان شا ءالله :smile:

 

:rolleyes: :wub:

[omou mossab 2]

مشكورة حبيبتى ام مصعب على الوصفة

 

ان شاء الله اجربه واحكيلك على النتيجة

 

جزاكِ الله عنا خيرا الجزاء

وجزاك الله مثله حبيبتي

طيب ان شا ءالله :wink:

[القمر المضئ 0]

جزاكى الله خير هو ده الى انا اقصده ياريت بقى المكونات والطريقه وشكرا هاتعبك معايا

[omou mossab 2]

جزاكى الله خير هو ده الى انا اقصده ياريت بقى المكونات والطريقه وشكرا هاتعبك معايا

حاضر حبيبتي اتفضلي المقادير والطريقة

 

المقادير

 

كوب وربع زبدة لينة

 

1 كوب سكر بودرة

2 بيض

2 ونصف كوب دقيق

 

1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

 

ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر

 

1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين

 

مكسرات للتزيين

 

الطريقة

 

تخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها ثم يضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا ويخفق الخليط جيداً.

 

يخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم يضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل

 

على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلاً في الثلاجة

 

يقسم العجين إلى جزئين يعجن جزء ببودرة الكاكاو و يترك الآخر كما هو.

 

يشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يشكل بأشكال

 

مختلفة و يزين بوضع حبة المكسرات في وسطه.

 

ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته عالية لمدة تلت ساعة

 

يترك ليبرد و يزين حسب الرغبة .

 

:wub: ان شاء الله اول فرصة احطلك تطبيقي :cry:

[um_abdurrahman 0]

ازيك ياقمممممر الله يكون في عونك انت مقدرة ظروفي وليه مبدخلش

 

يابنات حسبوا على حماة بنتي ::

انا مليش اسئلة عشان معنديش وقت انت عارفة يعني فلتي مني المرة دي ههههه

يالله دي مني ومن نوراي :: ::

 

 

 

 

واكيد طبعا قهوتك ياجميل :blush:

 

]

تم تعديل 17 أبريل, 2008 بواسطة um_abdurrahman

[omou mossab 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ام نوراي منورةةةةةةةةةة

بارك اله فيكي حبيبتي^ــ^

بوسيلي نوراي واسال الله ان يحفضها يا رب

بس يا ام نوراي ايه التوقيع ده نوراي احلى حطيلنا نوراي لو تقدري ^ــ^

احبك في الله

[um_abdurrahman 0]

ok ya gamile

[القمر المضئ 0]

شكرا ام مصعب على اللوصفه ربنا يبارك فيكى ويقومك لينا بالسلامه

[omou mossab 2]

شكرا ام مصعب على اللوصفه ربنا يبارك فيكى ويقومك لينا بالسلامه

وفيكي بارك الله حبيبتي ^ــ^

امين

جزاك الله خيرا

[أم آدم المصرية 0]

,,,,,,,,,,,

تم تعديل 31 مايو, 2008 بواسطة أم آدم المصرية

[أم آدم المصرية 0]

,,,,,,,,,,,,

تم تعديل 31 مايو, 2008 بواسطة أم آدم المصرية

[omou mossab 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

الاسبوع انتهى ولا أسأل يالحبيبة أم مصعب

 

هاه أسأل

 

توكلنا على الله

 

مقدماً الله يبارك لك في وقتك وعملك واحتسبيه عند الله سبحانه وتعالى

 

أنا أعشق السمك بكل أصنافه وأنواعه بشوكة وراسه وجلده يعني أضع السمكة في فمي من راسها :biggrin:

 

وأحب الجمبري ولكن عندي حساسية منه وهذه الحساسية بمزاجها يعني تيجي وقت متحب

يعني احيانا آكل الجمبري ومايجرى لي شئ وأحيانا يحدث لي اختناق في الزور

 

ولذلك لااطبخه كثيراً

 

ولاأفهم فيه

 

وأحب طريقة يعني ناكل صوابعنا وراها للجمبري

 

وطبعاً السمك لو فيه أي وصفه أضيفها في المطبخ :biggrin:

 

وجزاكِ الله عنا كل الخير

 

وتقبلي حبي لكِ في الله وتقديري

 

 

منورة يا الغالية ام ادم

بارك الله فيكي حبيبتي

الحساسية هذه من السمك لانو مو كويس الله المستعان

يجب ان تتقني اختياره وذلك بلمسه يكون يابس مو طري وبلونه الناصع و يكون فيه دم *ــ^

الجمبر يجب ان لا يكون لونه غامق جدا يعني انه قديم خذيه فاتح وايضا يكون يابس ومو طري عند الضغط عليه*ــ^

عشانا البارحة سمك ^ـــ^

 

عملت شكشوكة خضار معاه

فطر وطماطم وفلفل وبقدونس مفروم

والسمك نظفته وعنلتلو البعارات وعملتلو ضربات في جنبو بالسكين عشان البهارات تدخل فيه وقليتو في الزيت ^ــ^

 

وعملت خبز في البيت وسلطة

 

 

 

السمك ناكله مقلي واحيانا في الفرن مع الخظار

 

تفوحي السمك او السمكة الكبيرة بالبهارات -كمون ملح -نعناع جاف....

وتتركيها ليلة في الثلاجة

ثم تفرشي الصينية بدوائر البطاطا و دوائر طماطم وفلفل ولو حبيتي دوائر اخرى من الخضر مفيش مشكل

وتحطي فوقهم السمكة او السمك وفوقها دوائر ليمون وطماطم وتخذي سلطانية و تحطي فيها شوية ماء مقدار كوب ونصف وشوية ملح و كركم وزيت زيتون وتخلطي الكل وتصبيه فوق السمكة وعلى الخضار وتدخليها لفرن ساخن 170 او 150 درجة

 

الجمبري يجي سلطة ارز لذيذ

او معكرونة

 

انا احسن حاجة احبها في الجمبري معكرونة تونسية

مممممممممممم

^ــ^

نسلق المعكرونة ونتركها على جنب-500غ-

ثم نقلّي الطماطم المعجونة-3ملاعق كبيرة- في قليل من الزيت -ملعتين كبيرتين-وحبتين توم وبهارات و عندما تتقلى جيدا نضيف قليل من الماء ونحرك ثم نضيف الجمبري -مقشر اي منزوع القشرة-ونضيف ماء ونتركها تغلي وفي الاخير نضيف فلفل يكون مشقوق بالسكين ونتركه ليطبخ ويطفو الزيت فوق الصلصة

عندها نضع المعكرونة في صينية ونضيف زيت الصلصة ونحرك المعكرونة جيدا مع الفلفل الاسود ثم نضيف بافي الصلصة وتقدم ساخنة

حتاكلي اصابعك وراها ^ـــ^

 

 

شكرا ام مصعب على اللوصفه ربنا يبارك فيكى ويقومك لينا بالسلامه

 

 

أنتِ منتظرة وليد ياأم مصعب

 

ربنا يقومك بالسلامة وترزقي بالذرية الصالحة ويقر عينك ببرهم في الدنيا والآخرة

 

ماتتعبيش نفسك ياأم مصعب قولي الوصفة وانا اللي حاطبخ

 

ولايكون عندك أي فكرة من ناحية عمل الوصفات الحلوة اللي حتكتبيها

نعم انتظر ولد ان شاء الله :smile:

امين بارك الله فيكي

:wub: ان شاء الله اكون افدتك :wub:

[omou mossab 2]

اختي القمر المضيء

ها قد حظرت بتي فور ولكن ليس البسكويت

ولكن بتي فور اللوز *ــ^

 

 

 

 

المقادير:

1 ك زبدة

½ ك لوز مبشور

2 ك دقيق

م/ص بيكنج باودر

3 ك سكر ناعم

1 صفار بيض

¼ م/ص فانيليا

3 م/ك لوز ناعم

سكر ناعم

روح اللوز

 

الطريقة:

توضع الزبدة في الخلاطة اليدوية حتى بصبح كريماً.

إضافة السكر واللوز المبشور والبيكنغ باودر والفانيلا وصفار البيض.

الاستمرار في الخلط حتى تتماسك العجينة.

وضع العجين في كيس حلواني وتشكيلها حسب الرغبة

و وضعها في صاج مدهون بالزيت و مبطن بورق المطبخ الأبيض

إدخالها في الفرن تحت درجة 180ْ لمدة 15- 20 دقيقة

[أم آدم المصرية 0]

ا,,,,,,,,,

تم تعديل 31 مايو, 2008 بواسطة أم آدم المصرية

[omou mossab 2]

الله يبارك لك ياأم مصعب انا قلت انك مش حتتأخري أبداُ

لأنك تحبي الخير لمست فيكِ ذلك

 

والله جريتي ريقي وانا لسه ماطبخت ولا أعرف حطبخ ايه اليوم

 

لكني سأذهب سريعاً أشتري جمبري واعمل مكرونة الجمبري

 

الله يفتح نفسك

ويقدرك على عمل الخير

 

لا وإيه بالصور ربنا يعطيك الصحة والعافية ويقومك بالسلامة

 

ماتنسيش تدعي وقت الولادة فالدعوة مستجابة إن شاء الله لو لينا عمر أفكرك قبلها بإذن الله

 

اللهم ياحي ياقيوم ياسميع الدعاء ياأحد يافرد ياصمد لم يكن لك كفوا احد اكتب لأم مصعب بكل حرف ومابذلته من مجهود من أجلي حسنات لاتعد ولاتحصى

 

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آلهِ وصحبهِ ومن والاه

امييييييييين

اسال الله ان اكون عند حسن الظن

بارك الله فيكي ورزقك الله ماتتمنين

يلا عالمطبخ واعملي مكرونة لذيذة ان شاء الله

:biggrin:

بس مقلتليش مكرونة حمراء تونسية او الاخرى البيضاء؟ :wub:

:biggrin:

الله معاك :wub:

[أم آدم المصرية 0]

,,,,,,

تم تعديل 31 مايو, 2008 بواسطة أم آدم المصرية

[أم آدم المصرية 0]

,,,,,,,,,,,,,,

تم تعديل 31 مايو, 2008 بواسطة أم آدم المصرية

[omou mossab 2]

بس مقلتليش مكرونة حمراء تونسية او الاخرى البيضاء؟

 

طبعاً تونسية حمرا ومشطشطة يعني فيها شطة

احنا بنحب الأكل المشطشط يعني الحراق

بس لاأضع هريسة أضع الفلفل الناشف المشطشط الأحمر عشان يمشي مع الصلصة الحمرا

 

مفيش حد عندي بيحب المكرونة البيضا إلا المكرونة بالباشميل فقط

كله بيحب المكرونة حمرا ومشطشطة

ممممممممممم

الحمد لله

صح مفيش احسن من الاكل الحار-المشطشط-

بجد هي سريعة ولذيذة :icon15:

صحتين حبيبتي

:rolleyes:

[omou mossab 2]

حبيبتي ضوال

عملت الكريب من الوصفة التي اعطيتك اياها ^ــ*

 

هذا بالموز والسكر الناعم

 

وهذا بالهريسة والجبن والزيتون والتونة^ــ*

 

ان شاء الله تعملو ويعجبك ^ــ^

[~أمُّ تَسنِيم~ 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

حبيبتي أم مصعب ربنا يجعل كل ماقدمت لنا في ميزان حسناتك.

كل وصفاتك روعة و حجربها كلها إن شاء الله

ربنا يتمم حملك بخير و يبارك لك في أسرتك و يرزقنا و إياك الجنة

[حبيبة الصديقه 9]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

حبيبتي أم مصعب ربنا يجعل كل ماقدمت لنا في ميزان حسناتك.

كل وصفاتك روعة و حجربها كلها إن شاء الله

ربنا يتمم حملك بخير و يبارك لك في أسرتك و يرزقنا و إياك الجنة

لقد كنت ضيفه أكثر من رائعه بارك الله فيك

تم تعديل 18 أبريل, 2008 بواسطة حبيبة الصديقه

[القمر المضئ 0]

ربنا يبارك فيكى يام مصعب معلش تعبناكى معانا احبك فى الله