فررراخ بطريقتى الخاصة من مطبخى.

[وأشرقت السماء 1565]

أولا التتبيلة :

بصل + ثوم + فلفل حار وحلو + شبت + كسبرة + قليل من الملح + بهارات

.

التتبيلة دى حقوقها محفوظة لحماتى الحبيبة متعها الله بالصحة والعافية وأسألكن الدعاء لها بالشفاء كل من ترى الموضوع لا تخرج إلا بعد الدعاء لها

كان عندنا كمية بصل كبيرة جدا جدا وطبعا مع حرارة الجو البصل بدأ يخرب فاضطرت حماتى إلى تنظيفه وغسله وتقطيعه وقشرت معه رأس ثوم كبيرة وأيضا فلفل حار وحلو وشبت وكسبرة

وضربنا كل المكونات فى الكبة ومعهم قليل من الملح والبهارات وحفظناها فى أكياس صغيرة فى الفريزر

وهذه التتبيلة تستعمل فى تتبيل السمك والفراخ وأيضا المحاشى والكفتة وأيضا الكبدة

ومن يومه ما تخلو منها ثلاجتى وكمان ممكن أضيفها على أكلات كثيرة ومنها صينية البطاطس فى الفرن أو على المكرونات

وهذه التتبيلة هى تتبيلة فراخ اليوم وضفت عليها ملعقة زبادى كبيرة

تبلت الفرااخ حوالى ساعة وبعدها وضعتها على نار هادية جدا فى نفس التتبيلة إلى أن نضجت وأخرجتها فى طبق إلى أن بردت قليلا

ووضعتها بعد ذلك فى دقيق أبيض

.

ثم فى هذه الخلطة

.

ونظرا لأنى ما كان عندى نية لإنزال الموضوع فلم أصور كل الخطوات وصورت الخلطة بعد الإنتهاء من استعمالها

.

الخلطة عبارة عن :

.

بيضة + ملح + فلفل أسمر + كمون + كسبرة ناشفة + بقسماط ( دقيق السمولينا ) + زعتر

.

ونقلبهم كويس جدا ونضع فيها الفراخ ومنها على زيت غزير ساخن وبما أن الفراخ مستوية فطبعا هنحمر فقط وتأخذ اللون الذهبى وتخرج وبذلك نضمن أنها لا تتشرب زيت بالمرة . وللعلم الزعتر يعطى طعم ورائحة رائعة

.

وهذه صورة الفراخ بعد التحمير

.

.

وتقدم مع الأرز بالخلطة أو المكرونة . أنا قدمتها مع مكرونة بالباشاميل

.

.

وطبعا ما نسيت الحلو

.

.

وبالهناء والشفاء

[يسرا عبد الرحمن 718]

ما شاء الله اشروقتى

شكله خطيييييييييير

وشكل المكرونه رهييييييييب اصلى بموت فى البشاميل

حعملها بنفس التتبيله بعد كده باذن الله

تسلم الايادى اشروقتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

اشروقه شو هالحلو الى فى الصور

[~ماريا~ 1340]

ما شالله

كتيييييييييييييييييييييييييييير حلو يا اشروقة

تسلم ايدك والله

وربنا يباركلك في حماتك ويشفيها شفاءا لا يغادر سقما ابدا

بقولك المكرونة بالبشامل الي انت عملاها انت مستعملة المكرونة الاسبجتي صح؟؟؟؟

[في جنة الله أحيا 103]

تسلم ايدك اشرقت

 

ماشاء الله روعه

 

بارك الله فيك

[أمّونة 624]

شكلها جميل ماشاء الله أشروقة

حجربها إن شاء الله ..لكن أول مرة أعرف إن التتبيلة بتاعة التحمير بنحط عليها زعتر وكزبرة ..

ربنا يشفي حماتك حبيبتي ويطمنك عليها

[وأشرقت السماء 1565]

ما شاء الله اشروقتى

شكله خطيييييييييير

وشكل المكرونه رهييييييييب اصلى بموت فى البشاميل

حعملها بنفس التتبيله بعد كده باذن الله

تسلم الايادى اشروقتى

الله يسعدك يا يسورة يا جميلة والله

سلمك الله من أى سوء حبيبتى

التتبيلة دى خطيرة تعطى رائحة وطعم لذييييييييييييذ خالص

وعجبت زوجى وقالى أحسن من كنتاكى (هههههه شوفتى أصبحت أنافس كنتاكى )

أما الحلو يا حلوتى

فهو بسيييييييييييمة ولكن أيضا بطريقتى الخاصة أصل بصراحة بحب التغيير فى كل شيء

[وأشرقت السماء 1565]

ما شالله

كتيييييييييييييييييييييييييييير حلو يا اشروقة

تسلم ايدك والله

وربنا يباركلك في حماتك ويشفيها شفاءا لا يغادر سقما ابدا

بقولك المكرونة بالبشامل الي انت عملاها انت مستعملة المكرونة الاسبجتي صح؟؟؟؟

الله يسلمك من أى شر مرمر الجميلة دا بعض ما عندكم حبيبتى هههه

اللهم آمين أسأل الله أن يبارك لنا فى عمرها ويرزقها الشفاء العاجل

بالنسبة للمكرونة

أنا مستعملة مكرونة مشطوفة عارفاها طويلة هى كدة شوية ومدببة وعلى فكرة أنا باستعمل أى نوع مكرونة يكون متوفر عندى أصلى كل مرة أشترى مكرونة بنوع فى شكلها دائما

ولم أضع على الوش قشطة ولا أى نوع من الجبن فقط حمرت وجه البشاميل فقط

 

[وأشرقت السماء 1565]

تسلم ايدك اشرقت

ماشاء الله روعه

بارك الله فيك

الله يسلمك من أى شر حبيبتى ويقومك لنا بألف سلامة

جزاكِ الله خيرا وبارك فيكِ مرورك الأروع حبيبتى

[وأشرقت السماء 1565]

شكلها جميل ماشاء الله أشروقة

حجربها إن شاء الله ..لكن أول مرة أعرف إن التتبيلة بتاعة التحمير بنحط عليها زعتر وكزبرة ..

ربنا يشفي حماتك حبيبتي ويطمنك عليها

أمووووووووونة منورة والله

أنتى الأجمل يا غالية على فكرة الزعتر يعطى طعم ورائحة خرافة عندما يتحمر فى الزيت وأيضا الكزبرة

ألم تضعى كزبرة ناشفة مثلا عند عمل طشة الملوخية

أنا كنت بضع الفراخ مثلا فى الأول فى دقيق أبيض وبعدين فى بيض وبعدين فى بقسماط ولكن كنت أجد البقسماط لونه يغمق بسرعة ( نظرا لأنى حاليا ما عندى دقيق ذرة أصفر) فأدخلته مع الخلطة وطبعا أضيف عليها شطة بتكون جنااااااااااااان

جربيها بإذن الله ولن تندمى

[إيماني عنواني 259]

ما شاء الله غاليتي أشروقة

شكله لذييييييذ ويفتح النفس

طريقة جديدة وجميلة

تسلم يمناكِ حبيبتي بإذن الله أجربها

شفى الله حماتك شفاءً لا يغادر سقماً وبارك في عمرها

[بنت ام عبد 151]

طبعا مفيش كلام فنانة وماهرة من يومك أشروقتي

مش حقول السررررررررر يا اخوات ... كان المفروض اكون اول رد لكن المسؤلية سامحها الله

والسرررررررر ان العزومة دي كلها لي انا فقط :mrgreen:

[بنت ام عبد 151]

اه صحيح نسيت اقول من المؤكد ان أشروقتي نسيت فقط تقول في اول الموضوع

صح أشروقتي والا :angry:

عموما ربي يبارك في إسلامية الحبيبة تعدلك البداية ياقمر :biggrin:

[سدرة المُنتهى 87 1317]

السلام عليكم ورحمة الله..

.

ما شاء الله .. أيوة كده التغيير جميل

ربي يبارك فيك ويشفي حماتك

[وأشرقت السماء 1565]

ما شاء الله غاليتي أشروقة

شكله لذييييييذ ويفتح النفس

طريقة جديدة وجميلة

تسلم يمناكِ حبيبتي بإذن الله أجربها

شفى الله حماتك شفاءً لا يغادر سقماً وبارك في عمرها

جزاكِ الله خيرا حبيبتى

أسعدنى مرورك الجميل

جربيها بإذن الله ولن تندمى حبيبتى

اللهم آمين

[وأشرقت السماء 1565]

طبعا مفيش كلام فنانة وماهرة من يومك أشروقتي

مش حقول السررررررررر يا اخوات ... كان المفروض اكون اول رد لكن المسؤلية سامحها الله

والسرررررررر ان العزومة دي كلها لي انا فقط :mrgreen:

^ــــــــــــــــــــــــــــــــ^

وبما أنك تأخرتى فى الرد فلن تأكلى العزومة خالص ههههه

طبعا هو أنا أقدر لكن نسيت أكتب فى البداية إن العزووومة دى كلها لحبيبة قلبى بنت أم عبد الجميلة

طيب دلوقتى أجيب إسلامية منين تغير العنوان لأنى هاخد مخالفة كدة

طيب يا بنات اشهدوا

العزووووووووووووووومة كلها لعيووووووووون بنوتة حبيبتى

[وأشرقت السماء 1565]

السلام عليكم ورحمة الله..

.

ما شاء الله .. أيوة كده التغيير جميل

ربي يبارك فيك ويشفي حماتك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاكِ الله خيرا حبيبتى . لابد من التغيير بدل ما يغيرنى هو هههههه ولا إيه ؟!

ويبارك فيكِ حبيبتى اللهم آمين

[ندى الورود 11]

ما شاء الله التتبيلة حلوة وباينة حلاوتها من اطباقك تسلم الايادى

[حياة إسلامية 135]

رااااااااااائعة أشروقة .. الله يسلم الايادي يااا رب

جميلة السفرة .. و المكرونة تجنننننننننننن

مطرح ما يسري يمري :))

 

لا تحرمينا ابداعاتك كلما استطعت .. و الخلطة الروعة قيد التجربة باذن الله

لتتبيلة دى حقوقها محفوظة لحماتى الحبيبة متعها الله بالصحة والعافية وأسألكن الدعاء لها بالشفاء

أسأل الله لحماتك الشفاء العاجل .. ابقي طمنينا عليها

[وأشرقت السماء 1565]

ما شاء الله التتبيلة حلوة وباينة حلاوتها من اطباقك تسلم الايادى

الله يسلمك من أى سوء حبيبتى ندى

جزاكِ الله خيرا وبارك فيكِ

رااااااااااائعة أشروقة .. الله يسلم الايادي يااا رب

جميلة السفرة .. و المكرونة تجنننننننننننن

مطرح ما يسري يمري :))

لا تحرمينا ابداعاتك كلما استطعت .. و الخلطة الروعة قيد التجربة باذن الله

لتتبيلة دى حقوقها محفوظة لحماتى الحبيبة متعها الله بالصحة والعافية وأسألكن الدعاء لها بالشفاء

أسأل الله لحماتك الشفاء العاجل .. ابقي طمنينا عليها

ربى يسلمك من أى شر حبيبتى إسلامية

جزاكِ الله خيرا وبارك فيكِ دا بعض ما عندكم يا قمر

اللهم آمين بإذن الله حبيبتى ربى يصرف عنها ويرزقها الصحة والعافية

[بنت الاسلام السلفيه 110]

ما شاء الله لا قوة الابالله

 

سلمت يمناكى اشروقه تتبيله جديده وخطيره شمه رحتها من هنا اهو

 

ويبارك فى حماتك ويعفو عنها ويشفيها شفاء لايغادر سقما امين