يقــــ فكرى ــــظـــة 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 28 فبراير, 2011 يعنى ده يا سندس اللى بيعملو بيه الكبسه ولازم اوى الحبهان مش حساه هيبقى حلو لانى مش بحبه شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
عبرات الندى 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 1 مارس, 2011 بصراحة طريقة عمل التوفى سهلة جدا وباين علية لذيذ جزاكى الله خيرا تقبلى مرورى شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
صاحبه القلب الطيب 12 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 3 مارس, 2011 البقلاوه الاصابع (كل واشكر ) ام مختار لانى احبك فى الله جداا تفضلى تلك الطريقه ياحبيبتى بس لا تنسى تقولى النتيجه المقادير وهي عبارة عن رقائق البقلاوة سمنة سائح مكسرات مطحونه شربات الطريقه نضع راقة عجين بعد طيها من المنتصف لتصبح راقتين وندهنها بالسمن السايح نرشها بالقليل من المكسرات المطحونه نثنيها من الطرف بس تكون عريضة قليلا لنتمكن من لفها فيما بعد هكذا تلف للاخر وتغلق بالعجين بدهنها بسمن على الاطراف قليلا فقط وتقطع الطول المرغوب نضعها في صينية مدهونة بالسمن وندهنها من الاعلى بالفرشاة نضعها في فرن حار لمدة ربع ساعة تقريبا من الاسفل ثم تحمر من الاعلى نضعها في طبق ونضع فوقها القطر ( الشربات ) الساخن قليلا حتى تطرى بسرعة ثم ترش بالفستق الحلبي المطحون او جوز هند شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
موده واخاء 417 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 3 مارس, 2011 للرفع شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
** أم المنذر ** 66 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه،، أخواتي المصريات هناك شيء اسمه سبيط؟ أو صبيط؟ غير متأكدة من اسمه يشبه الخبز زوجي عاش فترة بمصر و يحبه فكيف أصنعه؟؟ :biggrin: :oops: ] شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
جويرية 3 57 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه،، أخواتي المصريات هناك شيء اسمه سبيط؟ أو صبيط؟ غير متأكدة من اسمه يشبه الخبز زوجي عاش فترة بمصر و يحبه فكيف أصنعه؟؟ :biggrin: :oops: ] السبيط يا حبيبة نوع من انواع الاسماك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
** أم المنذر ** 66 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 السبيط يا حبيبة نوع من انواع الاسماك :biggrin: :oops: :biggrin: طيب في شيء يشبه الخبز و يكون معمول على شكل حلقات و لا يدهن عليه شيء أو يحشى بشيء هل عرفتيه؟؟ كإنها فزورة :mrgreen: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
جويرية 3 57 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 السبيط يا حبيبة نوع من انواع الاسماك :biggrin: :oops: :biggrin: طيب في شيء يشبه الخبز و يكون معمول على شكل حلقات و لا يدهن عليه شيء أو يحشى بشيء هل عرفتيه؟؟ كإنها فزورة :mrgreen: ههههههههههههه ضحكتينى مش عارفة قربى لى المعلومات عنه شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
** أم المنذر ** 66 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 هههههههههههه و الله أنا كمان مش عارفة ما عندي معلومات اكتر من هيك طيب يمكن اسمه سمّيط؟؟!! :biggrin: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
جويرية 3 57 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 هههههههههه سميط عليه سمسم تقريبا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
** أم المنذر ** 66 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 يعني هو؟؟ بيشبه الخبز؟ شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
جويرية 3 57 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 هذا يا حبيبتى المكونات : 350 غ طحين 50 غ زبدة ذائبة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبه بيض كاملة 5 ملاعق كبيرة حليب دافئ نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية 1 ملعقة كبيرة سكر 100 ملل ماء دافئ بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبات الخبز كمية من السمسم لتزيين الخبز . طريقة التحضير: ينخل الطحين و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه و يفرك جيدا . نضيف خميرة الخبز الفورية و الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن . تعجن تقريبا 15 دقيقة . تغطى العجينة و نتركها ترتاح إلي أن يتضاعف حجمها تنزّل العجينة براحه اليد دون العجن كي لا نكسر العجينة . تقسم العجينة إلى 7 أو 8 قطع تشكل كورعلى شكل إسطوانة ثم علي شكل دائرة وممكن نحشيها بالزعتر او الجبنة او الشوكولاه حسب الرغبة و توضع في صينية مرشوشة بالطحين تدهن بخليط بياض البيض و الزبدة الذائبة و ترش أو تزين بالسمسم و تترك لتختمر مرة أخرى . يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت وتدخل الفرن لتخبز لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حسب الفرن و حجم حبات الخبز . تخرج من الفرن توضع فوق شبك لتبرد . هذا هو الشكل النهائي نصيحة : يمكن استعمال زيت الزيتون بدلاً من الزبدة للتخفيف من الدهون . يمكن اضافه من السمسم المحمص في العجينة لابراز طعم السمسم . هذا النوع ممتاز لتحضير اشكال من السندوتشات . وصحتين وعافية .... شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
** أم المنذر ** 66 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 مارس, 2011 جويرية 3 جوزيتي خيرًا يا حبيبة أثقلت عليكِ و أتعبتك معي سأجربه و أخبرك مشكورة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
بسمه العمر 4 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 27 أبريل, 2011 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، جزاك الله خيرا اختى ام حلا كنت بسال عن المقادير المضبوطة والطريقة الصحيحة لعمل الكبية الشامية لانى عملتها بس مش طلعت حلوه زى اللى بنأكلها جاهزه شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
حياة إسلامية 135 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 15 مايو, 2011 السلام عليكم و رحمة الله للاسف يا بسمة انا عملري ما عملتها ممكن تعينك احدى الاخوات السوريات بالتوفيق شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
أم البراء المغربية 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 يونيو, 2011 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، ارجوكن اخواتي اريد طريقة عمل حلوة التمر المغربية ولكن جزيل الشكر شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
حياة إسلامية 135 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 13 يونيو, 2011 و عليكم السلام اهلا اختي .. انا مش مغربية .. ممكن تكون عندنا هنا تسمية اخرى ليها ممكن توضحي اكثر لانه فيه بزااااااااااااف حلويات تنعمل بالتمر . بانتظارك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ام رميساء و جنى 16 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 16 يونيو, 2011 اشمن حلوى اختي بغيتي ديال الثمر واش المقروط ولا حلوى الطابع المعمرة ولا اي نوع بغيتي بالضبط وانا نساعدك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
{محبة سيد الخلق} 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 17 يونيو, 2011 اشمن حلوى احبيبة بغيتي ؟؟ كاين بزااف حددي وحنا نعاونوك الى كنا نعرفوها باذن الله تعالى ولكين دوقينا منين دريها هههههه كنضحك معاك احبيبتي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
المتفائلة (ريفيّة) 979 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 17 يونيو, 2011 هناك طريقة جدااا سهلة وبسطة لحلوة التمر تحتاجين لنصف كيلو زبدة وتكون نوعية جيدة + فنجان سكر مطحون + دقيق حسب الخليط تخلطين الزبدة مع السكر وبعدها تضيفي الدقيق شيئا فشيئا للحصول على عجينة لينة ويسهل تشكليها وطبعا حشوة التمر ، أنا أشتري التمر المعجون وأخلط معه شوية قرفة وملعقة زبدة وشوية ماء زهر وأخلطهم وبهذا يكون لدي حشوة تمروأحشي بها العجين بقالب خاص بحلوة التمر وهذه طريقتي المعتمدة لحلوة التمر وهي سهلة وبسيطة وأتمنى أني أفدتك أختي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
سُندس واستبرق 4686 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 7 يوليو, 2011 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،، يا أخواتي أريد أن أستفسر عن طبخ الفوارغ بطريقة غير الحشو من يعرف طريقة عملها بالفرن محمرة ؟ شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
درصاف 73 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 7 يوليو, 2011 وأنا أستفسر عن طريقة عمل بسطيلة الدجاج المغربية زوجي مشتهيها وأنا لا أجيدها.. عملتها مرة فقط منذ سنة ونص تقريبا فقال لي مقبولة .. :biggrin: فأتمنى أن أجد بينكن أختا محترفة في البسطيلة عشان تعلمهالي وأسعده بها :unsure: جزاكن الله خيرا (: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
حواء أم هالة 1895 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 20 يوليو, 2011 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هاهي الطريقة التي أعرف وكتخرج كتذوب فادقوم حلوى التمر(المعمول) طريقة مغربية ربع كيلو زبدة + كأس كبير زيت تمر منزوع النوى ومبخر مدة ربع ساعة دقيق حسب الخليط + سكر بودرة الطريقة في إناء نضع الزبدة قطعا صغيرة ونضيف الزيت ثم نبدأ بوضع الطحين شيئا فشيئا وأنت تدلك العجين حتى يصير لينا نتركه على جنب حين يتبخر التمر نضيف إليه ملعقة صغيرة ما زهر + ملعقة صغيرة زبدة+ قليل من القرنفل المدقوق (عود نوار) ثم نعمل منه كويرات صغيرة ونصففها في صينية ونأتي بالعجين ونأخذ من كويرة ونبسطها براحةاليد ونضع التمر فيها ونغلقها ونضعها في القالب الخاص بالمعمول وندخلها الفرن حتى تنضج لا تتركها تتحمر يجب ان يبقى لونها أبيض أو ذهبي بارد وحين تبرد نفندها في السكر البودرة (كلاصي) وبالصحة والعافية __________________ شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
fatima.a.a 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 16 أغسطس, 2011 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم إن شاء الله دائمــاً بخير ؟ اريد ان اطلب مقادير كعكة السويس روول :biggrin: ليس بالصور انما كتابة. اسفة على الازعاج :rolleyes: شكراً لكم اخواتي الكريمات :blush: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
بسمة ُأمل 44 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 16 أغسطس, 2011 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.... حياكِ الله أختنا فاطمة ومرحباً بكِ بيننا أختنا يسرا عملتها مرة بطريقة جميلة فى الرابط التالى سويسرول بالخطوات والصور هى كاتبه المقادير ولكن أيضاً توجد صور ووصافاتها رائعة اللهم بارك... أتمنى أن أكون أفدتكِ والأخوات يفيدوكِ ـكثر ويدلوكِ على طرقهم إن شاءالله شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
