متميزطريقة عمل البيض الا سكتلندى.......أو كباب البيض . هيعجبك ان شاء الله

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

المقادير

 

كيلو لحم مفروم

 

سبع بيضات او 8 مسلوقات نصف سلق

 

بصله صغننه

 

ملعقه ك خل

 

ملعقه كبيرة ليمون

 

ملح وفلفل

 

دقيق

 

بقسماط مطحون

 

بيضه مربوبه بقليل من اللبن

 

زيت للتحمير

 

الطريقه

 

نخلط اللحم المفروم بابصله المفرومه المضاف اليها ملح وفلفل وخل وليمون

 

ثم نقسم الخليط الى كور صغيره نسبيا

 

ونضعها فى قالب وليكن غطاء برطمان مثلا سعة كيلو جرام

 

ونضغط عليها فى الغطاء الى ان تأخذ شكل القالب

 

ونرصها فى صينية لحين الاستعمال الى ان ينتهى المقدار

 

ثم نحضر البيض المسلوق ونبدَرُهْ بالدقيق ثم نتركه جانبا

 

ثم نضع كل بيضه مسلوقه نصف سلق على قرص من اللحم بعد ان نفرده قليل بالضغط عليه حتى يناسب حجم البيضه

 

ثم نلصق القرصين ببعضيهما وبداخلهما البيضه المسلوقه(لصقا جيدا) ثم نقفل الفتحات ونضغط عليها بأصابعنا حول البيضه ونعيد لصقها وتسويتها جيدا جدا حتى لا تفتح اثناء السواء الى ان تصبح مثل الكرة ثم نبدرها بالدقيق ثم البيض ثم البيض المربوب بقليل من اللبن ثم البقسماط المخلوط بالدقيق وننزلها فى زيت مقدوح بشده الى ان تأخذلونا خفيفا فنقلبها على الوجه الاخر حتى يتم سد جميع الفتحات وحتى لا تفتح فى السواء

 

ثم نقلبها كلما تغير لونها وبالهنا والشفا جربوا وادعولى بصلاح الحال والجنه

 

اللهم اجعلنى مقيم الصلاة ومن ذريتى وتقبل دعاء

 

بن

تم تعديل 25 مارس, 2010 بواسطة ام حلا

[موده واخاء 417]

جميل ياسوما ربنا يصلح حالك يارب ياغاليه ويدخلك جناته

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

دى الصور

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ممكن تعديل الصور

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

نسيت اقولكم انى عملت مكرونه جنبُه

[**نحو غدٍ أفضل** 15]

حلوة أوى الفكرة دى

 

إن شاء الله أجربها

 

ماما كانت بتعملهلنا بس بعجينة الطعمية بدل اللحمة المفرومة

 

تسلم إيدك

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

نسي اقولكم كمان ان لازم تبرد خالص ثلاث ساعات قبل التقطيع

 

او تبات يكون احسن

وكل لما تبرد يكون افضل طبعا ممكن فى الفريزر ساعتين لومستعجله وولالدك بيعطوا عاوزين المم :lol:

[أريج الفجر 6]

يسلمو يالـغلا

يشهي ..

أن شاء الله نعملها

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ام بيدو حبيبتى نورتى وتسلمى يا قمر

 

والباشمهندسه عندنا اهلا وسهلا هىممكن تنعمل بالطعميه وممكن برضه تنحط فى ورق المونيوم وتنحط فى الفرن ولا تعب ولا وجع دماغ تحطى فى الفرن وتخلصي

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

اهلا بعبير الورد والورد كله عطرتى الصفحه بالورد

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

اهلا بعبير الورد والورد كله عطرتى الصفحه بالورد

[ام مريم وهاجر 16]

بجد جميلة يا سومة

 

انا لازم اعملها واجربها والله رائعة

 

تسلم ايديكى والله جريتى ريقى

[راضية وحامدة الله 2]

يا سلام على الاكلات الجديده الحلوه

 

تسلم ايدك مؤه انا شاء الله اجربها فى القريب العاجل

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلمى يا سها انت وشاجو نورتونى ان شا الله ما نحرم منكم يا رب ويخليلك ولادك يا سها ويشفيهم

 

ويرجعلك زوجك بالسلامه يا شاجو ويحفظهملك يا رب

 

على فكرة انا اخدت وقت وقدرُه ومجهود نوعا ما مش بسيط

 

فاتفقت معاهم نعمل كفته وجنبها بيض مسلوق ونعمل ساندوتشات خليط من الاتنين صدقونى نفس الطعم ولا اهدار وقت

 

وممكن تعجنى اللحمه وتكوريها فى يوم وتحمريها ف يوم تانى تبقى كده اتغلبتى على مشكله اهدار الوقت وما سيبتيش ولادك يعيطةوا او يعجنوا ف بعض كتيركتير...........

كان الله فى العون

تم تعديل 24 مارس, 2010 بواسطة محبة لربها.ادعولى بالثبات

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ممكن حد من المشرفات العسولات يعدللى الصور عشان ما بعرفش

[بغداد الجريحة 7]

يا سلام عليك وعلى شغلك الحلو

بجد جمييييييل جدااااا

ممكن نقول كمان كبة بيض ههههههههه

إن شاء الله بجربها وأنزلك التطبيق

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

بغدودتى ان شاء الله مال تنجرحى ابدا ابدا

 

احبك فى الله

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

يا جماعه ممكن ازاى اعدل الصور

[ام حلا 6]

تسلم الايادي على الاكلة اللذيذة

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلمى يا ام حلا يا دايما مجاملانى ورافعة معنوياتى واشكرك من كل قلبى على الوسام شكراااااااااا

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

للافاده وشكرا

ام حلا على التمييز :oops:

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

[شذى الهمة 331]

تسلم ايديك ياسمسمة ويارب يصلح حالك دينا ونيا

شكلها جميل ويفتح النفس

[وأشرقت السماء 1565]

طريقة جميلة جدا يا سموءة

أول مرة أعرفها وإن شاء الله أعملها

ربنا يبارك فيكى ويعزك ويرفع قدرك دائما

 

همسة

إنتى فينك يا بنتى وحشتينى أوى أوى

يارب تكونى بخير وصحة وسلامة

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

شكرا على تنويرك موضوعى يا د خديجه وفى انتظار اكلاتك الجميلة زيك واشكرك انك عجبك موضوعى وانت اللى جميله

 

واشكرك يا شروقتى لشيئين

 

انك لاحظتى غيابى اللذى لم يتعدى يوما واحدا

 

وانك نورتى موضوعى وعجبك وفى انتظار اكلاتك المصورة